اسپرولینا چیست؟
اسپیرولینا یک نوع جلبک سبز- آبی بوده که منبع غنی از پروتئین و مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و اسید آمینه های ضروری بدن می باشد .
ارزش تغذیه ای اسپرولینا
این جلبک حاوی ویتامین هایی نظیر B12 ، B6 ، B1 ، E ، A ، اسید فولیک و مواد معدنی نظیر روی، منیزیم، آهن، فسفر، کلسیم و … اسیدهای چرب ضروری و کمیاب مانند گاما لینولنیک اسید (GLA) و امگا 6 که بدن، قادر به تولید آنها نمی باشد می باشد .اسپرولینا دارای مقادیر مناسب از انواع ترکیبات آنتی اکسیدان نظیر بتاکاروتن، فیکوسیانین، لوتئین، زاگزانتین و … می باشد .
اسپرولینا چه خواصی دارد؟
1-اسپرولینا برای تقویت سیستم ایمنی و افزایش قوای بدنی مفید است .
2- اسپرولینا در کمک به کودکان بالای 2 سال مبتلا به سوء تغذیه و لاغری مفرط مفید محسوب می شود .
3- اسپرولینا در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی از طریق کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون موثر است .
4- اسپرولینا از ابتلا به انواع سرطان به علت داشتن ظرفیت بالای آنتی اکسیدانی جلوگیری می کند.
5-اسپرولینا به کاهش عوارض ناخوشایند شیمی درمانی در کودکانی که تحت شیمی درمانی هستند کمک می کند .
6- مصرف اسپرولینا به درمان کم خونی از طریق بهبود فرآیند تولید گلبول قرمز به کمک کلروفیل و ویتامین B12 کمک می کند .
7- اسپرولینا با کمک به رفع خستگی مزمن و کاهش استرس از پیری زودرس پوست و افتادن چروک به چهره با داشتن خواص آنتی اکسیدانی بالا و ویتامین ای جلوگیری می کند.
8- اسپرولینا با کاهش علائم بیماری آرتروز (التهاب مفاصل) بعلت داشتن اثرات ضد التهابی این بیماری را درمان می کند .
9-اسپرولینا با بهبود عملکرد دستگاه گوارش و دفع به موقع مواد زائد از بدن نقش مهمی را در کاهش وزن ایفا می کند.
نحوه مصرف اسپرولینا
1/4 سیب خام رنده شده را با 1/2 اواکادو له شده و 1/2 قاشق چای خوری اسپرولینا مخلوط کرده سپس مصرف کنید .
تذکرات
قبل از استفاده از اسپیرولینا با پزشک معالج خود مشورت لازم را داشته باشید و همچنین از مبادی مطمین اسپیرولینا را خریداری کرده زیرا پرورش اسپیرولینا باید در یک محیط کاملا ایزوله و مطمین صورت گیرد.