با خانواده محبوب ویتامین های گروه ب آشنا شوید

ویتامین های گروه ب

ویتامین های گروه ب ویتامین هایی محلول در آب بوده که در بدن ذخیره نمی شوند و در صورت دریافت بیش از حد ویتامین های گروه ب این ویتامین ها از بدن دفع می شوند .این خانواده بزرگ شامل اعضای ویتامینی زیر می باشد :

1- ويتامين B۱

این ویتامین موجب بهبود عملکرد دستگاه عصبی مرکزی شده و در سوخت و ساز کربوهیدرات ها عامل مهمی به شمار می آید .این ویتامین می تواند در درمان کم اشتهایی ،تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود خلق و خو مفید واقع شود .ویتامین ب 1 (تیامین)  را می توانید  از طریق مصرف مواد غذایی نظیر غلات کامل ،سیب زمینی ،حبوبات و آجیل تامین نمایید .

2- ويتامين B۲

ویتامین ب 2  (ریبوفلاوین ) در سوخت و ساز مواد پروتئینی و ایجاد انرژی در بدن نقش بسزایی دارد.این ویتامین جهت رشد سلول های بدن ضروری بوده و در مواد غذایی نظیر لبنیات ،تخم مرغ  و جگر به مقدار فراوانی یافت می شود.

3-ويتامين B۳

ویتامین ب 3 (نیاسین)جهت  تنفس سلولی و سوخت و ساز کربوهیدرات ها در بدن ضروریست .در صورت نبود این ویتامین در بدن با علایمی نظیر سرگيجه و احساس ضعف مواجه خواهیم بود .برای کسب این ویتامین می توانید از مواد غذایی نظیر  گوشت ، ماهي، جگر، غلات کامل ،سبزيجات سبز برگ  و حبوبات استفاده کنید .

4- ویتامین B۵

ویتامین  B5 که اسید پانتونیک نیز نامیده می شود از مهم ترین ویتامین های گروه ب بوده که برای افزایش کارایی غدد فوق کلیوی ،تولید هورمون های جنسی ،تجزیه چربی ها و هضم مواد غذایی و کاهش سطح استرس لازم و ضروری می باشد .این ویتامین به ویتامین ضد استرس مشهور است و برای مقابله با استرس بسیار مفید است .این ویتامین موجب کاهش سطح چربی خون شده و خطر ابتلا به سکته قلبی را بسیار کاهش می دهد .سایر مزایای ویتامین ب 5 به شرح زیر می باشد:

1.  سلامت  و رشد موها
2. تولید گلبول های قرمز خون
3. تنظیم سیستم گوارشB5 
4. تقویت سیستم ایمنی بدن
5. جلوگیری از پیشرفت بیماری ام اس
6. درمان بیماری روماتیسم

5- ويتامين B۶

اين ويتامين نقش اساسي در فعاليت آنزیم های موجود در بدن داشته

و موجب کاهش سطح التهابات بدن می شود .

بنابراین مصرف این ویتامین می تواند در درمان بیماری های التهابی نظیر روماتیسم بسیار مفید محسوب شود .

دیگر مزایای مصرف این ویتامین درمان بیماری آلزایمر و اوتیسم می باشد .

ویتامین ب 6 (پیریدوکسین ) را می توانید در مواد غذایی نظیر جگر، گوشت، غذاهاي سبوس دار، ماهي

و حبوبات جست و جو کنید .

6-ویتامین B9 

نام دیگر این ویتامین اسید فولیک می باشد و در تنظیم و بهبود فعالیت های سیستم عصبی بسیار مفید است .این ویتامین از بدن در مقابل بیماری های قلبی، پوکی استخوان و سرطان ها محافظت کرده و از بروز نقائص جنینی مربوط  به سیستم عصبی جلوگیری می کند .جگر، عدس، سبوس برنج،  بادام زمینی، اسفناج، پرتقال وآجیل منابع خوبی برای تامین این ویتامین می باشند

7- ويتامين B۱۲

اين ويتامين در خون سازی ،افزایش میزان گلبول های قرمز ،متابولیسم چربی ها تاثیر بسزایی دارد.

ویتامین ب 12 (کوبالامین  )در بهبود فعالیت مغز ، متابوليسم چربي ها، كربوهيدراتها و پروتين نقش اساسي ايفا مي كند.

مواد غذایی نظیر گوشت ، شير و فراورده هاي لبنی ، تخم مرغ و جگر منبع غنی این ویتامین محسوب می شوند .

علایمی مانند  رنگ پريدگي، خونريزي از لثه، سرگيجه  و احساس خستگي زودرس نشانه های کمبود این ویتامین در بدن به شمار می آیند .