| پای مرغ که به شکل بسته بندی شده در فروشگاه های مواد پروتئینی عرضه می شود اگر چه ظاهر زیبایی ندارد اما در زیبایی پوست شما و سلامت استخوان هایتان ماده مفیدی به شمار می آید .این ماده غذایی با داشتن کلسیم وویتامین دی فراوان دوست استخوان های شماست .این نوشتار که در پیش روی شماست اطلاعات مفیدی را راجع به این ماده غذایی گرد آوری نموده است بنابراین توصیه می کنیم جهت داشتن استخوان هایی محکم خواندن این نوشته را از دست ندهید. |
خواص تغذیه ای پای مرغ
پای مرغ منبع غنی از کلسیم ،ویتامین D، ویتامین A، فسفر، منیزیم و اسیدهای چرب و مواد غضروف‌سازی نظیر «سولفات کندروئتین» می باشد که در جلوگیری از پوسیدگی مفاصل و غضروف ها مفید است .
مصرف پای مرغ چه نقشی در زیبایی پوست دارد؟
پای مرغ حاوی پروتئینی به نام کلاژن است
که این پروتئین در سنتز سلول های جدید پوستی نقش داشته
و به قولی پای مرغ با دارا بودن این پروتئین در جوان کردن پوستتان و پیشگیری از چین و چروک پوستی موثر است.
در واقع با مصرف به اندازه پای مرغ به نوعی زیبایی و جوانی پوستتان را تضمین می نمایید .
اثرات پای مرغ در استحکام استخوان ها
این ماده مغذی به علت برخورداری از سطح بالایی از کلسیم و ویتامین دی در سلامت و استحکام استخوان ها بسیار مفید است .
مصرف این ماده غذایی در مبتلایان به پوکی استخوان، آرتروز،نرمی استخوان(راشیتیسم) و روماتیسم مفید بوده
و بیشتر متخصصین ارتوپد استفاده از عصاره آن را در غذا به بیماران خود توصیه می کنند.
روش استفاده از این ماده به چه صورت می باشد؟
مقداری پای مرغ را تمیز کنید پوست زرد رنگ آن را بگیرید و ناخن ها را بکنید سپس آن را بشویید و به همراه 3 تا 4 لیوان آب داخل قابلمه ای قرار داده و مقداری پیاز به آن اضافه کنید تا بوی بد آن برطرف شود اکنون زیر شعله را کم کنید و اجازه دهید تا به مدت حداقل 4 تا 6 ساعت با شعله ملایم بپزد .سپس محتویات قابلمه را از صافی رد کرده و در فریزر نگهداری کنید .هربار مقداری از عصاره مرغ را به غذاهای آبکی خود نظیر سوپ یا خورشت اضافه کرده و از خواص آن بهره مند شوید .
فواید درمانی دیگر پای مرغ
استفاده از این عصاره نه تنها بیماری های مفاصل و استخوانی را درمان می کند
بلکه در رشد قدی کودکان موثر بوده
و بهترین درمان برای سرماخوردگی و ضعف جسمی به حساب می آید .
تذکرات لازم در مورد مصرف پای مرغ
این ماده غذایی چربی بالایی دارد
و برای پیشگیری از ابتلا به کلسترول خون این عصاره را به همراه مقداری آب لیموترش تازه یا آب غوره مصرف کنید .
