امروز:05/07/2022
غذاهای مفید برای کبد

برای داشتن کبدی سالم چه بخوریم؟

کبد یکی از اندام های حیاتی بدن است که نقش اصلی در فرآیند متابولیسم بدن بر عهده دارد .این  اندام در ذخیره سازی گلوکز، مواد معدنی، ویتامین‌ها و تصفیه خون  نقش داشته و داشتن کبدی سالم نشانه سلامتی بدن شماست .شیوه تغذیه شما عامل تعیین کننده ای در سلامت کبد محسوب می شود چرا که برخی از مواد غذایی دوستان کبد و عده ای دشمنان کبد به شمار می آیند برای اینکه غذاهای مفید  و دوستدار کبدتان را بشناسید از این مقاله استفاده کنید .

1- بتاکاروتن

بتاکاروتن پیش ساز ویتامین آ در بدن است .وجود این ترکیب در مواد غذایی چون چغندر، هویج و سیر سبب شده است تا سلامت کبدتان با مصرف این سبزیجات تضمین شود .مواد غذایی حاوی بتاکاروتن در سم زدایی از کبد موثر بوده و از کبدتان در مقابل عوامل بیماری زا محافظت می کنند .بتاکاروتن خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و به پاک سازی اثر رادیکال های آزاد در کبد کمک شایانی می نماید .

بتاکاروتن دوست کبد

2- مواد غذایی حاوی ویتامین‌ های  C و E

این دو ویتامین دارای خواص آنتی اکسیدانی بوده  و در تقویت و سلامت کبد نقش موثری دارند .مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین های ث و ای با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی در کاهش اثر رادیکال های آزاد بر کبد مفید بوده و کبدتان را پاک سازی می نمایند .سبوس گندم ،بادام، گردو، آوو کادو ،غلات غنی شده، تخم آفتابگردان و  کره بادام زمینی از منابع خوب ویتامین E بوده و میوه‌ ها و سبزیجاتی مانند  گوجه‌فرنگی، توت فرنگی، بروکلی، فلفل، مرکبات و ….نیز حاوی ویتامین ث می‌باشند .

ویتامین ای دوست کبدویتامین ث دوست کبد شما

3- مواد غذایی حاوی فیبر فراوان

مواد غذایی ماننند غلات کامل و سبزیجات از سطح بالایی از فیبر برخوردار بوده و با تقویت پروسه هضم غذا وتصفیه کبد از سموم و پیشگیری از یبوست سهم زیادی در سلامت کبد شما دارند .

برای داشتن کبدی سالم چه بخوریم؟

4- امگا 3

امگا 3 یا اسید های چرب در سلامت کبد و محافظت از این اندام نقش مهمی دارند .مصرف غذاهای حاوی اسید های چرب امگا 3 مانند ماهی‌ها از جمله ساردین، سالمون، قزل آلا و مغزها و روغن‌ ها ی گیاهی شامل کانولا، سویا، دانه کتان و کنجد در  داشتن تغذیه سالم  جهت  حفظ سلامت و عملکرد مطلوب کبدتان سودمند است .

امگا 3 دوست کبد شما

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.