از بیماری سلیاک چه می دانید؟
بیماری سلیاک چیست؟ واکنش ایمنی در روده به خوردن گلوتن، پروتئین موجود در گندم، جو و چاودار را بیماری سلیاک می گویند . در این بیماری ، خوردن گلوتن سبب واکنشی ایمنی در روده کوچک شده و به مرور زمان این واکنش موجب التهاب میشود و در نتیجه لایه پوشش دهنده روده کوچک آسیب میبیند و مانع …