سیر تا پیاز خواص گوجه فرنگی
گوجه فرنگی میوه خوشرنگ و آبدار است که منبع غنی از ویتامین C و A و E و بتاکاروتن و لیکوپن بوده و طبع سردی دارد.از مصرف گوجه فرنگی کال یا نارس به علت دارا بودن سولانین (نوعی سم گلیکوآلکالوئیدی) باید اجتناب شود. امروزه از گوجه فرنگی در تهیه انواع سس ها ،رب ها استفاده می شود. ارزش غذایی …