از خواص پروتئین سفیدی به نام گوشت مرغ چه می دانید؟
ارزش تغذیه ای گوشت مرغ
گوشت مرغ گوشت سفید است و سرشار از پروتئین بوده و حاوی ویتامین هایی نظیر آ ،ث ،د ،ب 6 ،ب 12 و مواد معدنی نظیر آهن ،کلسیم ،فسفر و منیزیم است .چربی گوشت مرغ در مقایسه با گوشت قرمز کمتر است .گوشت مرغ يکي از پرمصرف ترين مواد غذايي در سراسر دنيا می باشد و شامل قسمت هایی چون بال و گردن , دل و سنگدان , پوست و پا می باشد .در ادامه به بررسی فواید و مضرات هر کدام از این اجزا می پردازیم.
1- بال و گردن مرغ
بال مرغ سرشار از چربي و کالري است . بال و گردن محل تزريق واکسن به طيور است، ماندگاري مواد تزريقي در بال کم بوده و مصرف آن از اين بابت مشکلي ايجاد نخواهد کرد. اما گردن مرغ، به دليل آنکه محل عبور نسوج عصبي و بسياري از غدد لنفاوي است مصرفش توصيه نميشود.
2- جگر مرغ
جگر مرغ علاوه بر ذخيرهي مواد مغذي، محل تجمع و خنثيسازي سموم، برخي هورمونها، واکسنهاي تلقيحي و انواع آنتيبيوتيکهاي تزريقي و خوراکي است،اگر استفاده از اين داروها ۲۴ يا ۴۸ ساعت قبل از کشتار باشد، دارو در جگر مرغ رسوب و براي سلامت مصرف کننده مضر است.
3-دل و سنگدان مرغ
دل و سنگدان مرغ به دليل آنکه منبع غني آهن، روي، سلنيوم، ويتامين A و B۱۲ هستند، به روند خونسازي کمک ميکنند و براي رشد قدي و بدني کودک و نوجوان مفيدند.البته باید بدانید دل و سنگدان مرغ بسيار پرچرب بوده و مصرف بيش از يک يا دو بار آن در ماه، زیان بار است .
4- پوست مرغ
چربي زير پوست مرغ ممکن است باعث تضعيف سيستم ايمني بدن شده و در برخی از خانم ها باعث پرمويي و کيست تخمدان و در آقايان باعث آکنه هاي شديد پوستي و نارسايي در هورمونهاي جنسي شود. بنابراين از مصرف پوست مرغ اجتناب کرده چرا که علاوه بر عوامل ذکر شده باعث افزايش کلسترول بد خون هم ميشود.
5- پای مرغ
پاي مـرغ بهترين منبع کلسيم، فسفر، ويتامين A و D بوده و براي کودکان مبتلا به نرمي استخوان مفيد است . البته پای مرغ چربي اشباع فراواني داشته و براي افراد با اضافه وزن و مبتلايان به ديابت مضر است.
عالی عالی کاش زودتر با این محلول آشنا میشدم من بعد هفت جلسه لیزر جلسه ای ۳ میلیون فقط پوستم…
سلام و درود این محصول برای بینی هایی که آنزیم زده باشند مناسبه من با آنزیم جواب نگرفتم آیا این…
خودتون رو به دردسر نندازید فقط رینتاب جواب میده
با سلام لطفا با کارشناسان سایت تماس بگیرید با توجه به سن وضعیت شما جنس و چاقی و لاغری افراد…
بچه ها ترخدا جواب منو بدید من ازمون استخدامی قبول شدم یه تتو بزذگ رو دستم زدم حالا همه میگن…