نخود یکی از حبوبات مغذی و انرژی زا و پر مصرف است.نخود منبع غنی از پروتئین ،نشاسته ،کلسیم ،فسفر ،آهن و سدیم و ویتامین آ و ویتامین های گروه ب می باشد.طبع نخود گرم و خشک بوده و نفاخ و دیر هضم است.برای از بین بردن نفخ نخود را 24 ساعت قبل از استفاده خیس نمایید و چند بار آب آن را عوض کنید با این عمل نفاخ بودن نخود از بین می رود.
خواص دارویی نخود در درمان بیماری ها
1-نخود سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و برای مبتلایان به بیماری های سیستم ایمنی مانند ام اس و روماتیسم مفید می باشد.
2-نخود با دارا بودن فیبر بالا موجب تسهیل حرکات روده شده و به درمان یبوست کمک می نماید.
3-نخود به همراه تخم مرغ و مورد را به موهایتان بمالید وپس از یک ساعت موهایتان را بشویید این کار برای جلوگیری از ریزش مو بسیار مفید است.
4-جوشانده نخود به همراه کنجد در رفع دردهای قاعدگی مفید بوده وسبب باز شدن خونریزی قاعدگی برای افرادی که قاعدگیشان عقب افتاده است می شود .
5- نخود در درمان بیماری های انگلی واز بین بردن کرم های روده مفید می باشد .
6-نخود را بپزید و از آب آن برای رفع درد سینه و ریه بهره مند شوید.
7-روغن نخود سردرد را شفا می دهد .
8- روغن نخود درد دندان را برطرف می نماید.
9-ماساژ شکم با روغن نخود در تقویت قوای جنسی موثر است.
10-نخود با داشتن کلسیم بالا پوکی استخوان را درمان می کند.
11- نخود برای تقویت قلب مناسب است و سبب افزایش کارآیی قلب می شود.همچنین کلسیم بد خون را کاهش می دهد.
12- مصرف نخود درد مفاصل را برطرف می نماید.
13-مخلوط نخود با روغن زیتون موهایتان را پر پشت می کند.
14-نخود در جلوگیری از کم خونی و حفظ سلامت پوست نقش موثری دارد.
15-نخود مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها را بالا می برد.