میوه بلوط و انواع آن +موارد استفاده میوه بلوط در طب سنتی

مهم ترین ترکیبات شیمیایی موجود در میوه بلوط شامل تانن ها،اسید پیروگالیک،کاتشین ، کورستین، موسیلاژ ، پکتین، رزین و روغن می باشد.سایر ترکیبات مغذی موجود در این میوه شامل ویتامین هایی مانند ،ویتامین ای ،ویتامین B1، B6، B9،و مواد معدنی مانند ،منیزیم ،مس،پتاسیم،آهن،مس ،کلسیم و منگنز و اسیدهای چرب اشباع نشده مانند امگا 3 می باشد.

انواع بلوط

انواع بلوط شامل بلوط،بلوط هندی و شاه بلوط می باشد .شاه بلوط یکی از مهم ترین انواع میوه بلوط بوده که از پیوند زدن به بلوط معمولی به دست می آید و تفاوت زیادی با بلوط معمولی ندارد .

خواص میوه بلوط

با توجه به ترکیبات ارزشمند موجود در این میوه میوه بلوط دارای خواص درمانی بی شماری می باشد که در ادامه به تشریح آن یعنی خواص میوه شاه بلوط  می پردازیم:

1- کاهنده وزن

میوه بلوط با دارا بودن فیبر فراوان در پر کردن حجم معده شما تاثیر بسزایی داشته و در نتیجه از پرخوری جلوگیری می کند .با مصرف این میوه حجم معده شما پر شده و شما به خوبی سیر می شوید و در نتیجه با کاهش اشتها و تمایل شما به مصرف غذا به راحتی می توانید وزنتان را کم کرده و در این پروسه موفق باشید .همچنین فیبر موجود در این خوراکی سبب بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از بروز یبوست که عامل مهمی در چاقی های شکمی می باشد خواهد شد.

2- بهبود عملکرد سیستم عصبی

میوه بلوط به علت برخورداری از سطح بالایی از ویتامین های خانواده گروه ب مانند B1، B6، B9 در بهبود عملکرد سیستم عصبی و جلوگیری از بروز مشکلات عصبی نقش گسترده و موثری دارد .این دسته از ویتامین ها علاوه بر بهبود عملکرد سیستم عصبی در سلامت رشد عصبی جنین ،جلوگیری از بروز کم خونی در بارداری و تقویت سیستم ایمنی بدن نیز نقش بسزایی دارند و می توانند پوست و موی شما را زیبا و شفاف سازند.

3-کاهنده کلسترول

این ماده غذایی به علت عدم داشتن کلسترول می تواند در کاهش میزان کلسترول بد خون موثر بوده و چربی خونتان را به راحتی کاهش دهد .چربی های اشباع نشده موجود در این ماده غذایی جادویی با کلسترول بد خون مقابله کرده و از افزایش سطح آن جلوگیری می کند.

4- ضد سرطان

وجود سطح بالایی از ویتامین ای ،گلوسیدهای پیچیده، اسیدهای چرب اشباع نشده ، فیتواسترول ها، فیبرها و میزان بالای منیزیم و مس این خوراکی را به یک ماده ضد سرطان تبدیل نموده است .این میوه با تقویت قدرت دفاعی بدن می تواند سد محکمی را در برابر عوامل بیماری زا در بدنتان بنا نهاده و بدین ترتیب از بیمار شدن شما و تکثیر غیر اصولی سلول ها که عامل اصلی سرطان می باشد جلوگیری نماید .

5- سلامت قلب و عروق

6- فاقد گلوتن

مبتلایان به بیماری سلیاک می بایست از مواد غذایی فاقد گلوتن استفاده نمایند .مصرف بلوط به علت فقدان گلوتن در افراد مبتلا به سلیاک به علت داشتن آلرژی غذایی و حساسیت نسبت به مصرف گلوتن بلامانع می باشد و این افراد می توانند با خیال راحت این میوه را مصرف نمایند.

7- ضد استرس

اگر سطح استرس زندگی شما بالاست و دائما خسته و کسل هستید ما مصرف بلوط را به شما پیشنهاد می کنیم .این ماده انرژی زا با دارا بودن گلوسیدهای مفید در تامین انرژی مورد نیاز بدن نقش مهم و موثری دارد و با دارا بودن سطح بالایی از ویتامین های گروه ب می تواند در رفع خستگی و کاهش استرس شما نقش چشمگیری داشته باشد.

8-درمان بواسیر

بلوط با دارا بودن ترکیبات فلاوونوئیدی و تانن خواص ضد التهابی فوق‌ العاده‌ای دارد.به همین علت در طب سنتی از این میوه برای درمان بواسیر،واریس،درمان ورم و اختناق پروستات و التهاب مقعد استفاده می شود.

نحوه مصرف میوه بلوط

میوه بلوط از فندق کمی بزرگتر بوده و در درون کاسه ای سبز و خاردار قرار دارد .برای استفاده از این میوه این پوسته سبز و خاردار جدا نموده و سپس پوسته قهوه ای آن را همانند پوسته فندق می شکنیم .اکنون می توانید از میوه بلوط به صورت خام یا آب پز استفاده کنید .اگر چه مزه چندان دلچسبی ندارد اما می توان از آن به عنوان یکی از اجزای آجیل و یا در تهیه نان ،کیک ،بستنی و ….استفاده نمود.بلوط را چگونه بخوریم ؟از آن جا که پوست بلوط به سختی کنده می شود ابتدا پوست این میوه را با چاقو یک دور شکاف دهید و سپس آن را در آب جوش انداخته و بیرون بیاورید تا بتوانید پوست آن را به راحتی کنده و مصرف کنید .برای آن که بلوط را از کرم زدگی دور نگهدارید آن رادر آب و نمک نگهداری کنید.

مضرات میوه بلوط

زیاده روی در مصرف میوه بلوط می تواند برای شما عوارضی را به همراه داشته باشد .مهم ترین مضرات میوه بلوط شامل موارد زیر می باشد:

1. میزان جذب آهن را می تواند کاهش دهد .
2. در اسیدی شدن معده و تاثیر دارد.
3. در دوران شیردهی و بارداری باید با احتیاط مصرف شود.
   
4. مصرف آن در اگزمای شدید،نارسایی های قلبی و عفونت های پوستی ممنوع می باشد.