Tag: فیبر

  • کمبود فیبر بدن  چه عوارضی دارد؟

    کمبود فیبر بدن چه عوارضی دارد؟

    1- یبوست

    هر فردی روزانه به  ۲۵ تا ۳۰ میلی گرم فیبر نیاز دارد.در نتیجه اگر مقدار کمتری دریافت کنید مبتلا به یبوست می شوید .اگر شما در عرض یک هفته مقدار کمی از مواد زائد بدن خود را دفع می کنید و مدفوعتان خشک است یعنی یبوست دارید.برای درمان یبوستتان فیبر بیشتری مصرف کرده و از مصرف  سیب، تمشک، هویج، کلم بروکلی یا حبوبات کامل غافل نشوید.

    2- احساس گرسنگی در طی روز

    مصرف فیبر سبب پر شدن حجم معده شما شده و  از ابتلا به چاقی پیشگیری می کند. همچنین اگر در طی روز دایما گرسنه  هستید برای مقابله با این حس گرسنگی دائمی سعی کنید روزانه حدود ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر مصرف کنید .

    3- دیابت

    فیبر موجود در مواد غذایی جذب قند را به تأخیر می اندازد به همین دلیل به کنترل قند خون کمک می کند.ا عدم مصرف مواد حاوی قیبر یا عدم جذب آن سبب افزایش قند خون و اابتلا به دیابت می شود. در واقع فیبرها نه تنها به کنترل دیابت کمک می کنند بلکه باعث پیشگیری از ابتلا به آن نیز می شوند.

    عوارض عدم مصرف فیبر در برنامه غذایی

    4- سرطان

    با گنجاندن مواد حاوی فیبر به برنامه غذاییتان مانند غلات کامل ،میوه و سبزیجات خطر ابتلا به انواع سرطان علی الخصوص سرطان کولون و رکتوم را کاهش داده و از این بیماری در امان بمانید.

    5- بیماری های قلبی

    مصرف غذاهای حاوی کلسترول زیاد سبب افزایش ریسک حملات قلبی می شود . شما  با مصرف مواد حاوی فیبر (جوی دو سر، نخود و لوبیا، سیب، موز، توت و سبزیجات و اسفرزه) می توانید  ۲۰ الی ۵۰ درصد  کلسترول خونتان را کم کنید و از  رسوب کلسترول در رگ های خونی و در نتیجه بیماری های قلبی  جلوگیری کنید .

    6- بواسیر و روده تحریک پذیر

    بواسیر به معنی ورم مقعد و پایین روده است که دفع مواد زائد از بدن را دشوار کرده و درد زیادی دارد . خوردن غذاهایی که فیبر بالایی دارند مانند غلات کامل و نوشیدن مایعات فراوان می تواند از مبتلا شدن به هموروئید جلوگیری کند. در  روده تحریک پدیر عصب ها و عضلات موجود در روده بزرگ نسبت به مصرف برخی مواد غذایی حساسیت شدید نشان می دهند در نتیجه مصرف کافی فیبر به کاهش برخی علائم سندروم روده تحریک پذیر نیز کمک می کند.

     

  • مصرف خوراکی های حاوی فیبر در کاهش وزن موثر است

    مصرف خوراکی های حاوی فیبر در کاهش وزن موثر است

    فیبر چیست؟

    به  الیاف یا صمغ‌ های گیاهی که به زبان خیلی ساده حجم معده شما را اشغال می‌کند و باعث ایجاد احساس سیری‌تان خواهد شد فیبر گفته می شود.با مصرف مواد حاوی فیبر اشتها کاهش یافته حجم معده شما پر شده و  پرخوری متوقف خواهد شد. فیبر کافی برای کمک به روند کاهش وزن نقش موثری دارد . این مقاله به معرفی سه خوراکی غنی از فیبر جهت رسیدن به وزن آیده آل پرداخته است .

     

    1-کدو سبز دشمن چربی های شکم 

    کدوی سبز  با بهره‌مندی از 2 ماده فیتو شیمیایی به نام‌ های لیتویین و زیاکسانتین و بالا بودن فیبر بالا در کاهش وزن اثر چشمگیری دارد .بدین منظور کدوی سبز را رنده کرده و همراه ماست مصرف کنید .

     

    کدو سبز حاوی فیبر

     

    2-توت‌فرنگی منبع غنی از فیبر

    توت‌فرنگی با بهره‌مندی از فیبر کافی برای کاهش وزن بسیار مناسب است.یک فنجان توت‌فرنگی که هر کدام از وسط دو نیم شده باشند معادل 3 گرم فیبر به بدن می‌رسانند. در عین حال با خوردن توت‌فرنگی روزانه می‌توانید بیشتر از آنچه تصور می‌کنید ویتامین C و البته آنتی‌اکسیدان به بدن برسانید به طوری که پوستی شاداب‌تر و البته جوان‌تر از سن واقعی‌تان خواهید داشت. پس بدانید توت‌فرنگی یکی از آن خوراکی‌های فیبردار تابستانی است که می‌تواند در عین خوشمزگی برای وزن کم کردن هم به کارتان بیاید.شما به جای مربای صبحانه می توانید توت فرنگی را برش داده و میل نمایید .

     

    توت فرنگی سرشار از فیبر

    3-ذرت خوراکی پرطرفدار

    با مصرف یک فنجان ذرت شیرین پخته‌شده کالری زیادی به بدن می‌رسانید اما در عین حال میزان فیبری هم که دریافت می‌کنید نیز زیاد خواهد شد. شما با میل کردن یک فنجان ذرت پخته‌شده معادل 177 کالری دریافت می‌کنید و این در حالی است که این مقدار ذرت 5 گرم فیبر به بدن خواهد رساند. این ماده خوراکی خوشمزه و پرطرفدار است. می‌توانید از آن در سالاد سبز هم استفاده کنید که اتفاقا این سالاد منبع غنی دیگری از فیبر است و استفاده از ذرت می‌تواند مقدار فیبرش را افزایش دهد.

    ذرت سرشار از فیبر