با خانواده محبوب ویتامین های گروه ب آشنا شوید

با خانواده محبوب ویتامین های گروه ب آشنا شوید

ویتامین ها موادی هستند که در فعالیت ها بدن مشارکت داشته و بدن انسان به طور طبیعی قادر به ساختشان نمی باشد .شما می توانید با مصرف مواد غذایی مفید ویتامین های مورد نیاز بدنتان را تامین کرده و سلامتی خود را تضمین نمایید .ویتامین های گروه ب یکی از بزرگترین گروه ویتامین هاست که از نوع ویتامین های محلول در آب بوده و برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشند .در این مقاله سلامت وب شما را با این خانواده بزرگ و زیر گروه های تشکیل دهنده آن آشنا می کنیم.

ویتامین های گروه ب

ویتامین های گروه ب ویتامین هایی محلول در آب بوده که در بدن ذخیره نمی شوند و در صورت دریافت بیش از حد ویتامین های گروه ب این ویتامین ها از بدن دفع می شوند .این خانواده بزرگ شامل اعضای ویتامینی زیر می باشد :

ویتامین های گروه ب چیست

 

1- ويتامين

این ویتامین موجب بهبود عملکرد دستگاه عصبی مرکزی شده و در سوخت و ساز کربوهیدرات ها عامل مهمی به شمار می آید .این ویتامین می تواند در درمان کم اشتهایی ،تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود خلق و خو مفید واقع شود .ویتامین ب 1 (تیامین)  را می توانید  از طریق مصرف مواد غذایی نظیر غلات کامل ،سیب زمینی ،حبوبات و آجیل تامین نمایید .

منابع غذایی حاوی ویتامنی های گروه ب

2- ويتامين

ویتامین ب 2  (ریبوفلاوین ) در سوخت و ساز مواد پروتئینی و ایجاد انرژی در بدن نقش بسزایی دارد.این ویتامین جهت رشد سلول های بدن ضروری بوده و در مواد غذایی نظیر لبنیات ،تخم مرغ  و جگر به مقدار فراوانی یافت می شود.

ویتامنی ب 2 یکی از ویتامین های گروه ب

3-ويتامين

ویتامین ب 3 (نیاسین)جهت  تنفس سلولی و سوخت و ساز کربوهیدرات ها در بدن ضروریست .در صورت نبود این ویتامین در بدن با علایمی نظیر سرگيجه و احساس ضعف مواجه خواهیم بود .برای کسب این ویتامین می توانید از مواد غذایی نظیر  گوشت ، ماهي، جگر، غلات کامل ،سبزيجات سبز برگ  و حبوبات استفاده کنید .

منابع غذایی حاوی ویتامین ب3

4- ویتامین B۵

ویتامین  B5 که اسید پانتونیک نیز نامیده می شود از مهم ترین ویتامین های گروه ب بوده که برای افزایش کارایی غدد فوق کلیوی ،تولید هورمون های جنسی ،تجزیه چربی ها و هضم مواد غذایی و کاهش سطح استرس لازم و ضروری می باشد .این ویتامین به ویتامین ضد استرس مشهور است و برای مقابله با استرس بسیار مفید است .این ویتامین موجب کاهش سطح چربی خون شده و خطر ابتلا به سکته قلبی را بسیار کاهش می دهد .سایر مزایای ویتامین ب 5 به شرح زیر می باشد:

  1.  سلامت  و رشد موها
  2. تولید گلبول های قرمز خون
  3. تنظیم سیستم گوارشB5 
  4. تقویت سیستم ایمنی بدن
  5. جلوگیری از پیشرفت بیماری ام اس
  6. درمان بیماری روماتیسم

5- ويتامين

اين ويتامين نقش اساسي در فعاليت آنزیم های موجود در بدن داشته

و موجب کاهش سطح التهابات بدن می شود .

بنابراین مصرف این ویتامین می تواند در درمان بیماری های التهابی نظیر روماتیسم بسیار مفید محسوب شود .

دیگر مزایای مصرف این ویتامین درمان بیماری آلزایمر و اوتیسم می باشد .

ویتامین ب 6 (پیریدوکسین ) را می توانید در مواد غذایی نظیر جگر، گوشت، غذاهاي سبوس دار، ماهي

و حبوبات جست و جو کنید .

منابع غذایی حاوی ویتامین ب6

6-ویتامین B9 

نام دیگر این ویتامین اسید فولیک می باشد و در تنظیم و بهبود فعالیت های سیستم عصبی بسیار مفید است .این ویتامین از بدن در مقابل بیماری های قلبی، پوکی استخوان و سرطان ها محافظت کرده و از بروز نقائص جنینی مربوط  به سیستم عصبی جلوگیری می کند .جگر، عدس، سبوس برنج،  بادام زمینی، اسفناج، پرتقال وآجیل منابع خوبی برای تامین این ویتامین می باشند

اسید فولیک یکی از ویتامین های گروه ب

 

7- ويتامين B۱۲

اين ويتامين در خون سازی ،افزایش میزان گلبول های قرمز ،متابولیسم چربی ها تاثیر بسزایی دارد.

ویتامین ب 12 (کوبالامین  )در بهبود فعالیت مغز ، متابوليسم چربي ها، كربوهيدراتها و پروتين نقش اساسي ايفا مي كند.

مواد غذایی نظیر گوشت ، شير و فراورده هاي لبنی ، تخم مرغ و جگر منبع غنی این ویتامین محسوب می شوند .

علایمی مانند  رنگ پريدگي، خونريزي از لثه، سرگيجه  و احساس خستگي زودرس نشانه های کمبود این ویتامین در بدن به شمار می آیند .

منابه غذایی حاوی ویتامین ب

به این مطلب رای دهید
‏‎[تعداد رای کاربران]

درباره نویسنده

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *