سرطان سینه و پروستات در 20 سال گذشته، به اندازه صد در صد افزایش یافته است. عقیده مشترک دانشمندان راجع به این افزایش، تاثیر فاکتور های محیطی است. در مورد فاکتور های محیطی، سموم کشاورزی درجه اول را به خود اختصاص می دهند. در آلمان موسسات رسمی بهداشت و سلامت در 8 نوامبر سال 2000، طی همایشی 200 نوع سموم کشاورزی و مواد شیمیایی مورد استفاده در صنعت، که بر روی سیستم های هورمونی تاثیر منفی می گذارند را معرفی نمودند. امروزه در آلمان استفاده بسیاری از سموم کشاورزی غیر قانونی اعلام شده است و ممنوع است. امروزه چه آبی که می نوشیم چه مواد غذایی و سبزیجاتی که می خوریم و چه مواد گوشتی، همه دارای مواد افزودنی هستند، هر کدام حتی اگر به مقدار جزئی هم باشد شامل سموم زراعی هستند. بسیاری از سموم زراعی تاثیر منفی بر سیستم هورمونی دارند. تاثیر منفی بر سیستم هورمونی به معنای به هم خوردن توازن همورمون ها است. هم چنان که در بالا ذکر شد چه در سرطان پروستات، چه در سرطان سینه به هم خوردن توازن هورمونی نقش مهمی دارد. یکی دیگر از تاثیرات منفی سموم زراعی تاثیر بر روی کیفیت اسپرم آقایان می باشد. در کشور های سنعتی در کیفیت اسپرم آقایان در حد بسیار باایی کاهش دیده می شود. به عبارت کوتاه تر درصد پدر شدن مردان کشورهای صنعتی بسیار کم است.

کیفیت اسپرم به معنای مقدار طبیعی اسپرم می باشد. مقدار طبیعی اسپرم چهل میلیون در میلی لیتر است. هر اندازه که این مقدار کاهش یابد احتمال پدر شدن افراد هم به همان اندازه کاهش می یابد. در آلمان در 35 درصد از مردان مقدار اسپرم در زیر حدی است که بتوانند پدر شوند. در آلمان بر اساس آزمایشات کلینیکی ثابت شده است که سموم زراعی میزان اسپرم متحرک را تحت تاثیر منفی خود قرار می دهند.

در این زمینه باید انجمن های رسمی بهداشت و سلامتی با انتشار مجلات و یا از طریق اینترنت به مردم اطلاع رسانی کنند.

مادرانی که در دوران حاملگی تحت درمان های استروژنی قرار می گیرند اگر فرزند پسر به دنیا بیاورند کمیت اسپرم این پسران بعد از دوران بلوغ کم خواهد بود. یعنی شمار اسپرم آن ها کم تر از حد طبیعی خواهد بود. بهترین راه حل گیاهی برای افزایش تعداد اسپرم در آقایانی که تعداد اسپرم آن ها کم است، استفاده از گیاه خرنوب است. خرنوب تعداد اسپرم متحرک را در کوتاه مدت افزایش می دهد

میگرن سردری است که در میان مردم با درد یک طرف سر شناخته می شود. همراه یک عرق سرد شروع می شود. سردرد خاصی است که یک طرف سر و صورت را در بر می گیرد. نام دیگر سر درد میگرنی، سر درد عروقی نیز می باشد. در بیشتر افرادی که دارای سر درد میگرنی می باشند، سر درد از یک طرف سر شروع می شود سپس در برخی از این بیماران هر دو طرف را شامل می شود. درد ها گاهی در حد غیر قابل تحملی شدید است. ممکن است چند دقیقه طول بکشد و یا حتی ساعت ها یا روز ها ادامه می یابد.

علت سردردهای میگرنی چیست؟

همان طور که میگرن ممکن است علامت یک بیماری باشد، ممکن است دلیل خاصی نداشته باشد. برخی ارثی است. پیچیدن درد در نیمه سر و حتی گاهی حال به هم خوردگی و استفراغ را در پی دارد. در جلوی چشم خال های سیاه و لکه های تیره نیز دیده می شود. برخی از افراد در حرف زدن هم دچار مشکل می شوند. بیماران میگرنی در زمان حمله میگرن جاهای تاریک و ساکت را ترجیح می دهند.

فاکتور هایی که سبب شروع میگرن می شوند عبارتند از: استرس، تغییرات هورمونی، فاکتور های رژیم ذایی، نظم خواب، تغییرات آب و هوا  و برخی عادت های فردی. در 70 درصد خانم های مبتلا به میگرن، حمله های میگرنی در دوران قاعدگی، پشت سر هم رخ می دهد و شدت آن افزایش می یابد. در برخی از خانم ها حمله های میگرنی فقط در دوران قاعدگی رخ می دهد.برخی از خانم ها اظهار می کنند حملات میگرنی در دوران قاعدگی شدید تر است. حمله های میگرنی در برخی از بیماران، هفته ای چند بار رخ می دهد و در برخی دیگر می تواند بسیار به ندرت باشد اما میانگین عمومی ماهانه دو الی سه بار است.

برخی بیماران میگرنی از تغییرات اقلیم و آب و هوا تاثیر می پذیرند. بی خوابی زیاد و یا خواب زیاد می تواند سبب شروع سر درد های میگرنی شود. علاوه بر این برخی از مواد موجود در غذاها و نوشیدنی ها، با تاثیر مستقیم روی رگ ها آن ها را گشاد تر می کنند و بدین ترتیب سبب شروع میگرن می شوند و برخی از مواد به صورت غیر مستقیم تاثیر می گذارند.

پذیرش نقش پدر

رفتار پدر در دوران بارداری همسرش تحت تاثیر باور های فرهنگی ٬ اعتقادات و احساسات اوست. خاطرات هر مرد از پدرش و تجربیات دوران کودکی اش و ادراک وی از پدر بودن به او در انتخاب وظایف و مسئولیت هایش کمک می کند. مردی که به بچه و پرورش کودک علاقه مند باشد٬ در مورد نقش پدر بودنش هیجان زده و شادمان است و با همسرش مشارکت می کند.. گاهی ممکن است مرد احساس تنهایی کند و به سرگرم کردن خود با کار و گذراندن زمان بیشتری در خارج از خانه علاقه مند شود. به هر حال به نظر مردان٬ زمان بارداری بهترین موقع آمادگی برای پذیرش نقش پدری و قبول نقش مادری همسرش باشد.

ارتباط با جنین

ارتباط پدر با جنین به همان قوت ارتباط مادر با جنین است.ارتباط پدر ممکن است به صورت بوسیدن٬ یا لمس کردن شکم زن باردار ٬ اشتیاق برای شنیدن صدای قلب جنین٬ حرف زدن با جنین و یا لمس حرکت او باشد. ایجاد ارتباط پدر با جنین نیز مشابه زن باردار در سه مرحله ظاهر می شود. در مرحله اول٬ که از چند ساعت تا چند هفته طول می کشد قبول بارداری است. مرد ها نسبت به بارداری در صورت خواسته یا نا خواسته بودن آن٬ با خوشحالی و یا با حالت تردید واکنش نشان میدهند. در مرحله دوم مرد با این واقعیت که همسرش باردار است سازگار می شود. مرحله سوم که در هفته های آخر بارداری شروع می شود با همسرش درباره نقش خودش در زایمان و آمادگی برای پدر شدن صحبت می کند. برخی مردان نیاز به زمان بیشتری برای سازگاری با وضعیت بارداری و پدر شدن دارند.

آمادگی برای زایمان

بسیاری از زوجین در هفته های آخر بارداری هیجان زده و بی صبر می شوند که این حالت عادی است. بزرگترین نگرانی پدر این است که همسرش را به موقع به محل مناسب زایمان نرساند و نسبت به این زمان حساس غفلت کند. خیلی از مردان مایلند که بتوانند زمان زایمان و زمان مراجعه به بیمارستان را تشخیص دهند. مردی که از قبل برای زایمان آمادگی نداشته باشد ٬ ترس و هیجان خود را به همسرش منتقل می نماید. آگاهی پدر و در صورت امکان حضور او در کلاس آمادگی پیش از زایمان کمک می کند تا برای بسیاری از سوالات و نگرانی های خود پاسخ مناسب دریافت نماید و بتواند همکاری موثری با همسر خود داشته باشد.

توصیه به پدر ها

• از تغییرات جسمی و روحی همسرشان آگاه باشند
• درباره روند بارداری٬ زایمان و بعد از زایمان مطالعه کنند
• فشارهای عصبی و نگرانی همسرشان را کاهش دهند
• در کارهای منزل به همسرشان کمک کنند
• شرایطی را فراهم کنند که همسرشان بیشتر استراحت کند. زن باردار باید توان خود را برای نگهداری نوزاد آینده و سلامت خود حفظ کند.
• سیگار نکشند٬ دود سیگار برای سلامت جنین مضر است
• در صورت امکان در کلاس های آمادگی پیش از زایمان به اتفاق همسرشان شرکت کنند
• برای زمان زایمان از قبل آمادگی داشته باشند

سلامت وب: سیب زمینی خواص بسیار زیادی دارد. سیب زمینی در درمان بیماری های مهمی نقش موثر دارد همچون سرطان روده، کاهش قند خون و…  .

سیب زمینی در مقابل سرطان روده دارای قدرت پیش گیری، توقف و مداوای قویی است. سیب زمینی های مورد استفاده حتما باید سبز نشده، جوانه نزده و سیاه نشده باشند. سیب زمینی هایتان را به هیچ وجه درون یخچال نگهداری نکنید چون درون سیب زمینی هایی که در محیط سرد نگهداری می شوند قندی با ویژگی احیا کنندگی تولید می شود.  این قند که دارای ویژگی احیا کنندگی است اولین پله تولید اکریل آمید را تشکیل می دهد. اکریل آمید طبق آزمایشات کلینیکی یک ماده سرطان زا می باشد. از طرفی سیب زمینی ها را هر قدر در مکان های گرم نگهداری کنید،  نشاسته موجود در آن به همان اندازه سریع تر به قند تبدیل می شود و این از لحاظ سلامتی مضر است. اگر نشاسته داخل سیب زمینی به مقدار  زیاد به قند تبدیل شود در حین پخت و پز رنگ آن سیاه می شود. از طرفی پس از پوست کندن سیب زمینی ها اگر در مدت طولانی در معرض هوا قرار بگیرند همانند سیب درختی بدلیل واکنش با اکسیژن هوا سیاه می شوند. این سیاه شدن مضر نیست. بعد از شروع پخته شدن این سیاهی از بین می رود. خانم هایی که دوست ندارند سیب زمینی ها پس از پوست کندن سیاه شوند تا زمان استفاده،  آنها را در آب نگه می دارند. ولی دوباره یاد آور می شوم که اگر سیب زمینی های خریداری شده تان از بیرونشان سیاه شده باشند یا در حین پوست کندن،  داخلشان دارای بخش های سیاه شده باشد به هیچ وجه آنها را استفاده نکنید.

سیب زمینی و سرطان روده

سرطان روده در خانم ها بعد از سرطان سینه و در آقایان بعد از سرطان ریه و پروستات،  بیش ترین فراوانی را به خود اختصاص می دهد. طبق تحقیقاتی که بر روی سرطان روده و نوع تغذیه انجام شده است، نظریه نقش موثر تغذیه بر روی ایجاد سرطان روده قوت یافته است. در پوست سیب زمینی مواد مهم زیادی علیه سرطان روده وجود دارد به همین دلیل سیب  زمینی را باید بدون پوست کندن،  کامل مصرف کرد.

سیب زمینی و کاهش ناگهانی قند خون

برخی از افراد چند ساعت بعد از وعده های غذایی کاهش ناگهانی قند خون را تجربه می کنند. به همان ترتیب در بیماران هیپوگلیسمی نیز کاهش قند خون رخ می دهد. کاهش قند خون در این افراد موجب می شود به آنها حس غریبی دست دهد. در این حالت به آنها این حس دست می دهد که گویا یک اتفاق بد و ناگهانی رخ خواهد داد. یک هیجان بی علت و بی سبب به آنها دست می دهد و نا آرام می شوند. حال بهترین راه حل برای کسانی که کاهش ناگهانی قند خون را تجربه می کنند این است که قبل از خوردن نهار یک عدد سیب زمینی متوسط آب پز شده را بخورند. خوردن روزانه یک عدد سیب زمینی متوسط آب پز شده قبل از ناهار آنها را در برابر کاهش ناگهانی قند خون بیمه می کند. اگر این افراد مبتلا به هیپوگلیسمی شدید باشند می توانند یک عدد سیب زمینی متوسط پخته را قبل از صبحانه و یک عدد را قبل از ناهار میل کنند. با شروع استفاده از این روش رفته رفته کاهش ناگهانی قند خون آنها کم می شود و در مدت زمان کوتاه با تعجب خواهند دید که مشکلشان از میان رفته است.

سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین را می توان در سبزه میدان ها یافت. به اینها سیب زمینی شکری هم می گویند. اگر ناراحتی هایی از قبیل خستگی کبد، هپاتیت، و یا نارسایی کبد داشته باشید سیب زمینی را به صورت خام مصرف ننمایید.

رژیم غذایی برای افزایش باروری

آیا میدانید که از هر چهار زوج، یکی با مشکلات باروری دست به گریبان است و این در حالی است که تاثیر تغذیه سالم بر بهبود وضعیت باروری مردان و زنان، غیرقابل‌انکار است. 

نازایی مردان و زنان در ارتباط با کمبود ویتامینE است، چون با کمبود این ویتامین بافت‌های تولید مثلی تخریب می‌شوند. منیزیم، روی و ویتامینA برای تولید سلول تخم مورد نیاز است. کمبود ویتامینB6 و B2 با ناباوری مرتبط است. ویتامینA برای تولید هورمون‌های مردانه مورد نیاز است. در بین کلیه مواد مغذی که با باروری مرتبط اند، روی از همه مهم‌تر است. برای مثال، رشد و نمو دیواره رحم بستگی به روی دارد و این ماده معدنی برای تولید اسپرم در مردان مورد نیاز است. تجزیه املاح موجود در موی افراد نابارور نشان می‌دهد، تعداد زیادی از زنانی که باردار نمی‌شوند و یا سقط‌های پی در پی دارند، دچار کمبود روی هستند. رژیم غذایی اغلب افراد تأمین‌کننده روی مورد نیازشان نیست و شرایطی چون استرس، سیگار کشیدن، آلودگی هوا و مصرف الکل موجب تخلیه منابع روی بدن می شود. یکی از علل ناباروری، افزایش تماس با ترکیبات استروژنی مصنوعی است که تعادل هورمون‌های بدن را به مخاطره می‌اندازد. این هورمون‌های مصنوعی در داروها و محصولات لبنی غیر اورگانیک وجود دارد و گوشت اغلب محتوی این هورمون است. همچنین ماهی‌هایی که از آب‌های آلوده صید می‌شوند، حشره‌کش‌ها و مواد محتوی پلاستیک دارای این هورمون هستند. در مردان، دریافت مقادیر بالای استروژن، تولید اسپرم را کاهش می‌دهد و در زنان ایجاد کیست‌های تخمدانی و رحمی می‌کند و بر باروری مؤثر است.

کمبود روی، باروری مردان را تهدید می‌کند

تحقیقات نشان می‌دهد که کمبود روی در مردان باعث کاهش حجم مایع منی و همچنین هورمون مردانگی تستوسترون می‌شود. منابع سرشار روی عبارتند از: گوشت گاو، لوبیا چیتی و قسمت تیره گوشت مرغ.

اسید فولیک بخورید

مصرف اسید فولیک برای مردان و زنان ضروری است. برای اینکه میزان 400 میلی گرم مورد نیاز روزانه‌تان را تامین کنید، علاوه بر مصرف غذاهای سرشار از این ویتامین مانند سبزیجات سبز، غلات، حبوبات و پرتقال، می‌توانید از قرص‌های مکمل نیز استفاده کنید.

کلسیم و ویتامین D یادتان نرود!

مصرف روزانه 1000 میلی‌گرم کلسیم و 10 میکروگرم ویتامین D می‌تواند احتمال باروری را افزایش دهد. منابع غنی کلسیم عبارتند از شیر، ماست و پنیر و برای ویتامین د می‌توانید علاوه بر نور آفتاب از شیر و ماهی سالمون نیز استفاده کنید.

مصرف ویتامین E را جدی بگیرید

این ویتامین با وجود نقش آنتی‌اکسیدانی که دارد از تخریب غشای اسپرم جلوگیری کرده و قدرت دفاعی این سلول‌های بسیار ریز را افزایش می‌دهد. سویا، بادام، بادام زمینی، گردو و کنجد و آووکادو (میوه گیاه گلابی‌شکلی که گوشت بسیار چربی دارد و هسته بزرگی در وسط آن‌دیده می‌شود) از بهترین مواد غذایی هستند که می‌توانند ویتا مین E مورد نیاز روزانه بدن را تامین کنند. سویا به دلیل داشتن توام چند ماده افزایش‌دهنده قدرت باروری یعنی پروتئین، آهن، ویتامین‌E و فیتواستروژن‌ها جهت حفظ سلامت جنسی مردان، مهم تلقی می‌شود و مصرف حداقل 3/0 گرم از آن در غذای روزانه مردان توصیه می‌شود. آووکادو نیز مانند سویا خاصیت پیشگیری از ناباروری به ویژه در مردان دارد. مطالعات گسترده روی این سبزی نشان داده است که وجود ویتامین E و C در کنار هم موجب افزایش تعداد و تحرک اسپرم‌ها شده و به این ترتیب قدرت باروری مردان را تقویت می‌کند. جالب‌تر آنکه بر مبنای دلایل یاد شده، امروزه از این ویتامین به شکل مکمل در درمان بیماران مبتلا به ناباروری استفاده می‌شود.

متخصصان عقیده دارند که دریافت روزانه 600 میلی گرم از این ماده مغذی به شکل دارو می‌تواند بسیار کمک کننده باشد. به این دلیل افزایش مصرف هرچه بیشتر مواد غذایی غنی از این ویتامین به شدت توصیه می‌شود، به طوری که روزانه خوردن دو عدد پرتقال، یک عدد لیمو و کیوی خصوصاً در بیمارانی که عادت به سیگار کشیدن دارند، بسیار مفید است، زیرا سیگارکشیدن مانند قرار گرفتن در معرض هوای آلوده، شخص را در معرض کمبود این ویتامین قرار می‌دهد. درضمن ویتامینC به طور غیرمستقیم هم می‌تواند در بهبود وضعیت آهن بدن مفید باشد. جالب است بدانید که ویتامین C در ساخت کارنیتین (یکی از ترکیبات حیاتی در بدن که در حفظ قدرت باروری موثر شناخته شده است) نقش فعالی دارد و جالب‌تر آنکه موجب حفظ شکل فعال ویتامین E می‌شود. 

خطری برای گیاه‌خواران

اختلالات هورمونی یکی از عمده دلایل کاهش قدرت باروری افراد است و هورمون‌هایی نظیر هورمون‌های تیروئیدی، انسولین و هورمون‌های جنسی به خصوص در زنان، می‌توانند سرعت رشد تخمک‌ها را افزایش و یا کاهش دهند و از آنجا که این ترکیبات، ساختمان پروتئینی دارند، نقش پروتیین روشن می‌شود. همان‌طور که می‌دانید این ماده مغذی در انواع گوشت سفید و گوشت قرمز به وفور یافت می‌شود. دانشمندان دریافته‌اند که مصرف منظم گوشت قرمز در مردان می‌تواند قدرت باروری را افزایش داده و نقش درمانی داشته باشد. آنها معتقدند گوشت علاوه بر پروتئین، روی و سلنیوم نسبتاً بالایی نیز دارد که می‌تواند از آثار تخریب‌کنندگی رادیکال‌های آزاد روی اسپرم‌ها جلوگیری کرده و تحرک آنها را افزایش دهد. همچنین روی موجود در گوشت قرمز نیز به میزان بیش از 40 درصد جذب می‌شود و تامین مقدار روزانه مورد نیاز(تقریباً 8/0 تا 1 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن) این ماده مغذی در مردان نابارور ضروری است. ماهی‌ها نیز به عنوان یک تامین‌کننده روی بسیار پر اهمیت محسوب می‌شوند زیرا موجب حفظ ترکیبات ژنتیکی اسپرم شده و انرژی لازم برای فعالیت اسپرم را بالا می‌برد. از آنجایی که این گروه از مواد غذایی در میان گیاه‌خواران طرفدار چندانی ندارد، احتمال شیوع این مشکل در آنها بالاتر از سایر افراد است.

کارنیتین در غلظت بالا موجب انتقال اسید‌های چرب به میتوکندری و اکسیداسیون آنها برای تامین انرژی مورد‌نیاز اسپرم‌ها می‌شود که حرکت آنها‌ را‌ تسهیل می‌کند. از این رو خوردن مواد غذایی که سرشار از این‌ماده هستند بسیار کمک‌کننده است. باید افزود که این ترکیب پروتئینی در مواد غذایی نظیر سینه مرغ، روغن ماهی و فیله گوشت گاو به وفور وجود دارد و خوردن روزانه 30 تا 60 گرم ‌از‌ آنها می‌تواند نیاز روزانه افراد را تامین کند. جالب است بدانید که این ترکیب در بدن موجب لاغری می‌شود زیرا کارنیتین در فرآیند تولید انرژی از چربی ها دخالت دارد و‌ موجب سوختن‌ چربی‌های ‌اضافی می‌شود و به کاهش وزن کمک می‌کند.

دکتر مسعود کیمیاگر