| گیاه سورنجان یا گل حسرت یکی از برترین ،موثرترین و کاربردی ترین گیاهان دارویی در طب سنتی است که در درمان بسیاری از بیماری ها فواید اثر بخش آن کاملا به اثبات رسیده است .این گیاه به عنوان یک راه حلی موثر و طبیعی می تواند از بروز بسیاری بیماری ها پیشگری کرده و در صورت ابتلا به برخی بیماری ها به آسانی و بدون داشتن عوارض داروهای شیمیایی آن ها را درمان نماید . |
گیاه سورنجان چیست؟
گیاه سورنجان با نام انگلیسی Autumn crocus و نام علمی COLCHICUM AUTUMNALE یکی از گیاهان دارویی بسیار پر خاصیت است که می تواند به عنوان یک داروی طبیعی و بسیار موثر در درمان بسیاری از بیماری ها کارآمد بوده و کاربرد وسیعی دارد .این گیاه شفا بخش با نام های دیگری هم چون گل حسرت ،پیاز حضرتی ، گل حضرتی ، زعفران پاییز ، سنبله،سورنجان ، کلشیکوم و نیز شناخته می شود .طبع سورنجان گرم و خشک بوده و مشخصات ظاهری و گیاه شناسی آن به شرح زیر می باشد:
مشخصات ظاهری گیاه سورنجان
گیاه سورنجان گیاهی جزو گیاهان گلدار تک لپه ای و متعلق به راسته سوسن سانان و تیره گل حسرتیان می باشد.این گیاه علفی چند ساله دارای ارتفاعی در حدود 15 تا 30 سانتی متر بوده و برگ هایی به رنگ سبز روشن سرنیزه ای و شبیه به برگ لاله دارد.این گیاه همانند زعفران و گل نرگس جزو گیاهان پیاز دار بوده و که در عمق 25 تا 30 سانتی متری زمین قرار گرفته است .گل های این گیاه به رنگ های صورتی،سفید،بنفش و ارغوانی بوده ،میوه آن قهوه ای و ساقه زیر زمینی آن مصارف دارویی دارد .بدین منظور در فصل پاییز آن را از گیاه جدا کرده و پس از خشک نمودن استفاده می نمایند.مناطق کاشت این گیاه کشورهای انگلستان، آلمان، لهستان، اوکراین و … می باشد.
ترکیبات شیمیایی گیاه سورنجان
در پیاز،دانه و گل های این گیاه آلکالوییدهای تروپولون همانند کولشیسین، کولشیکوزید، فورمیل – کولشیسین به وفور یافت می شود .تمامی اجزای این گیاه سمی بوده و مزه سورنجان تلخ می باشد.
خواص درمانی گیاه سورنجان
مهم ترین خواص درمانی گیاه سورنجان در طب سنتی به شرح زیر می باشد:
- درمان حملات نقرسی به دلیل دارا بودن ماده فعالی به نام کلشیسین
- درمان تب مالت
- درمان التهابات پوستی ناشی از بیماری پسوریازیس
- درمان استسقاء
- درمان آسم
- درمان بیماری های التهابی مفصلی هم چون روماتیسم
- درمان التهابات گوارشی
- تقویت کننده نیروی جنسی ترکیب غده سفید سورنجان با زنجبیل، پونه، زیره ،شیر تازه و قند
- مسهل و ضد یبوست
- درمان التهاب کلیه
- درمان فشار خون بالا
- ضد عفونی کننده و آنتی باکتریال
- درمان شپش
- درمان تصلب شرایین
- باز کردن بینی
- درمان سردرد
- درمان بواسیر با استفاده از شیاف سورنجان با پیه
- درمان تومورهای سرطانی
- درمان درد سیاتیک با استفاده از ضماد سورنجان و صبر زرد
- تسکین درد استخوان و فرو بردن ورم ها ضماد سورنجان با زعفران و تخم مرغ
- درمان یرقان و ورم طحال
- باد شکن و نیرو بخش
روش مصرف گیاه سورنجان
این گیاه به صورت دارو مورد استفاده قرار گرفته و می بایست به علت سمی بودن تمامی اجزای این گیاه از داروهای استاندارد تهیه شده از این گیاه استفاده نمود.قرص سورنجان ،شربت سورنجان،حب سورنجان و کپسول سورنجان رایج ترین اشکال دارویی این گیاه می باشند که مصرف آن ها می بایست حتما توسط پزشک تجویز گردد لذا از مصرف خودسرانه این داروها خودداری نمایید.
شربت سورنجان
شربت سورنجان حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B و کلشیسین بوده و مصرف آن به مبتلایان به نقرس، سیاتیک (عِرقُ النساء) و روماتیسم توصیه می شود .این شربت بلغم اضافی را از بدن خارج کرده و با تقویت سیستم ایمنی بدن در رفع سرماخوردگی و آنفلوآنزا تاثیر بسزایی دارد.برای تهیه شربت سورنجان 35 گرم سورنجان را با 15 گرم زنجبیل نیم کوب کرده و به مدت 24 ساعت در 1.5 لیتر آب بخیسانید .روز بعد این مخلوط را جوشانده و سپس به آن زعفران دم کرده و عسل اضافه کنید.پس از قوام آمدن شربت و خنک شدن آن ،آن را درون بطری شیشه ای ریخته و جهت استفاده روزانه سه تا چهار قاشق غذاخوری از این شربت را به آب جوش ولرم شده اضافه کرده و سپس میل نمایید.
روش تهیه قرص سورنجان
ترکیبات حب سورنجان شامل سورنجان، هلیله سیاه، پوست هلیله زرد، شاه تره و عصاره صبر زرد هر کدام 10 گرم می باشد .این مواد را با هم مخلوط کرده و سپس با مقداری عسل ترکیب نمایید .اکنون برای قرص سورنجان این مخلوط را به اندازه نخودهای کوچکی در آورده و اجازه دهید تا خشک شوند .جهت استفاده از قرص سورنجان برای لاغری و یا درمان سیاتیک و نقرس قبل از صرف هر وعده غذایی یکی از این قرص ها را میل نمایید.بهترین زمان مصرف قرص سورنجان نیم ساعت قبل از صرف هر وعده غذا می باشد.
روش نگهداری
برای محافظت از کیفیت شربت،حب و کپسول سورنجان ،آن ها را می بایست در ظروف سر بسته و به دور از نور و رطوبت نگهداری نمایید.
مضرات گیاه سورنجان
مضرات گیاه سورنجان شامل موارد زیر می باشد:
- این گیاه سمی است و مصرف آن سبب اسهال،استفراغ و درد معده خواهد شد.
- مصرف این گیاه و فرآورده های آن توسط زنان باردار،کودکان و افراد مبتلا به بیماری های قلبی و کبدی ممنوع می باشد.
- مصرف دراز مدت این گیاه سبب بروز آسیب های کبدی و کلیوی، ریزش مو و…. خواهد شد.
- مصرف این گیاه و فرآورده های آن توسط افراد مبتلا به دیابت سبب افت قند خون خواهد شد .
