| روغن فندق عصاره استخراج شده از مغز فندق است که همانند فندق دارای مزایای بی شماری برای سلامتی بدن بوده و استفاده از آن به زیبایی پوست و مو نیز کمک می کند.چنان چه می خواهید با فوائد روغن فندق و موارد استفاده از آن بیشتر آشنا شوید به ادامه مقاله امروز سلامت وب توجه بفرمایید. |
روغن فندق چیست؟
روغن فندق به انگلیسی (Hazelnut Oil) روغنی بسیار مفید ،مغذی و مقوی است که دارای طبع گرم و خشکی بوده و سرشار از ویتامین ها و عناصر معدنی مورد نیاز بدن می باشد .این روغن بسیار خوش طعم بوده و علاوه بر مصرف خوراکی می توان به صورت موضعی از آن استفاده نمود .
ترکیبات شیمیایی موجود در روغن فندق
روغن فندق همانند فندق غنی از چربی های مفید،پروتئین،ویتامین ای،ویتامین آ،ویتامین های گروه ب،ویتامین ث،ویتامین کا و عناصر معدنی هم چون عنصر زینک،کلسیم،اّهن،فسفر،منیزیم،منگنز،پتاسیم و سدیم می باشد .این روغن دارای چربی و کالری بسیار بالایی بوده و سرشار از فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان هایی هم چون کاتچین و تانین می باشد .
نحوه تهیه این روغن به چه صورت است؟
روغن فندق به دو صورت صنعتی و خانگی از مغز فندق استخراج می شود .فندق دانه ای روغنی است که حدود 60 تا 70 درثد حجم آن را روغن تشکیل داده است .این روغن به روش کلدپرس و فشردن فندق بدون حرارت و بدون افزودن مواد نگهدارنده به صورت صنعتی تهیه شده و از همین رو دارای بیشترین مواد موثره می باشد.جهت تهیه روغن فندق به صورت خانگی کافی است تا مقداری مغز فندق را درون تابه ریخته و آن را بر روی حرارت بسیار پایین قرار دهید تا به خوبی برشته شود و به صورت خمیری روغنی در آید .اکنون خمیر به دست آمده را درون پارچه ای به نام تنظیف قرار داده و با فشردن ملایم آن به آسانی روغن را تهیه نمایید .
روغن فندق اصل چه ویژگی هایی دارد؟
روغن فندق اصل به رنگ زرد طلایی بوده و عطر و بویی قوی مشابه فندق دارد .شفافیت این روغن پایین بوده و طعم آن مشابه فندق بوده و طبع روغن فندق گرم و خشک می باشد.
مهم ترین خواص روغن فندق
این اسانس روغنی به عنوان یک روغن حامل با دارا بودن ترکیبات مغذی فراوان دارای فوائد و مزایای بی شماری بوده و مهم ترین فواید این روغن در طب سنتی موارد زیر می باشد :
1.سلامت قلب و عروق
وجود اسیدهای چرب اشباع نشده در این روغن هم چون اسید اولئیک سبب سلامت قلب و عروق و جلوگیری از تصلب شرائین خواهد شد .این ماده کاهنده کلسترول بد خون و افزایش دهنده سطح کلسترول خوب بوده و در درمان دیابت و تنظیم فشار خون نیز روغنی نافع و کارآمد است.
2.ضد سرطان
مهم ترین خواص این روغن خاصیت ضدسرطانی آن به دلیل وجود سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها درون این ماده است .مقادیر بالای ویتامین ای به همراه آنتی اکسیدان ها از اثرات مخرب رادیکال های آژاد بر روی سلول های بدن پیشگیری کرده و از تشکیل،پیشرفت و انتشار تومورهای سرطانی در بدن جلوگیری می نماید.
3.سلامت پوست
این روغن به دلیل دارا بودن کاتچین و تانین دو ترکیب آنتی اکسیدانی بسیار مهم و سایر فلائونوئیدها ماده ای قابض است که چربی پوست را متعادل کرده و لذا استفاده موضعی از آن در درمان جوش و آکنه بسیار نافع می باشد .این روغن همانند روغن درخت چای دارای خواص آنتی باکتریالی بوده و عفونت های پوستی را از بین می برد .وجود ویتامین ای در این فرآورده گیاهی سبب جوانسازی،لطافت و شفاف شدن پوست خواهد شد .
4.محافظت از سلامتی و زیبایی موها
پروتئین ها،ویتامین های گروه ب و زینک موجود در این روغن آن را به ماده ای مفید برای محافظت از سلامتی و زیبایی موها تبدیل نموده است .این روغن در رفع خشکی مو،موخوره،ریزش مو و … موثر بوده و استفاده از آن بر روی موها سبب لطافت و درخشندگی موها می گردد و شوره سر را به آسانی از بین می برد .
5.سلامت مغز و سیستم عصبی
برای محافظت از سلامت مغز و سیستم عصبی از مزایای این روغن استفاده نموده و بدین ترتیب خطر ابتلا به سکته مغزی را تا حدود بسیار زیادی کاهش دهید .فسفر و کلسیم موجود در این روغن سبب بهبود عملکرد سیستم عصبی گشته و از بروز آلزایمر و سایر بیماری های عصبی جلوگیری می نماید.
6.درمان کم خونی
وجود سطح بالایی از آهن به همراه ویتامین ث در این روغن گیاهی از ابتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن جلوگیری کرده و در صورت ابتلا به سرعت آن را درمان می نماید .
7.افزایش وزن و چاقی
چنان چه از لاغری مفرط رنج می برید جهت افزایش وزن سریع و چاقی تمامی اندام های بدن علی الخصوص چاقی صورت از این روغن پر چرب و پرکالری استفاده کنید و با مصرف خوراکی و موضعی آن سایز خود را اضافه نمایید.
8.سایر خواص
- پرپشت کننده ابرو،مژه و سبیل
- ضدآفتاب طبیعی
- درمان کننده سرفه های مزمن
- تقویت کننده نیروی جنسی
- کاهنده دردهای قاعدگی
- تقویت بینایی
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش
نحوه خرید روغن فندق
برای خرید روغن فندق به داروخانه ها،فروشگاه های آنلاین و عطاری های معتبر مراجعه کنید و حتما این روغن را به صورت اصل خریداری نمایید .قیمت روغن فندق بر اساس حجم و اصالت آن و نوع بسته بندی متغیر بوده و تعیین می شود.
نحوه استفاده از روغن فندق
این روغن به عنوان روغن حامل برای رقیق سازی بسیاری از روغن های قوی هم چون روغن اسطوخدوس استفاده می گردد .این روغن به صورت موضعی برای ماساژ درمانی،آروماتراپی،تهیه ماسک های زیبایی و کرم ضد آفتاب نیز نافع بوده و کاربرد گسترده ای دارد. جهت مصرف خوراکی از این روغن می توانید از آن در تهیه سالادها ،نان،بیسکویت و کیک استفاده کنید .
نحوه نگهداری از این روغن به چه صورت می باشد؟
این روغن را پس از خرید در جای خشک و خنک و به دور از نور آفتاب نگهداری کنید .لازم است تا بدانید برای مراقبت از کیفیت این محصول و خواص موثره آن بهتر است این روغن در ظروف تیره رنگ و دربسته نگهداری گردد .
مضرات روغن فندق
برای پیشگیری از بروز مضرات روغن فندق به موارد زیر توجه نمایید تا با توجه به این موارد عوارض روغن فندق را به حداقل برسانید:
- در صورت بروز واکنش های آلرژیک پوستی و گوارشی هم چون کهیر ،اگزما،اسهال و حالت تهوع مصرف این روغن را سریعا متوقف نمایید .
- زیاده روی در مصرف این روغن به دلیل دارا بودن چربی بالا سبب چاقی و اضافه وزن خواهد شد.
- مصرف این روغن توسط کودکان ممنوع بوده و در زنان باردار و شیرده نیز می بایست با مشورت پزشک مصرف گردد.
- در صورت ابتلا به بیماری و یا مصرف دارو در مورد مصرف این ماده با پزشک خود مشورت نمایید .