| سرکه انگبین شربت غلیظی است که از ترکیب سرکه با انگبین (عسل) به دست می آید.این نوشیدنی خواص درمانی بی شماری داشته و از قدیم الایام در طب سنتی جهت درمان بسیاری از بیماری ها از آن استفاده می شده است .اگر علاقمندید تا با خواص درمانی سرکه انگبین بیشتر آشنا شوید به ادامه مقاله سلامت وب امروز توجه بفرمایید . |
سرکه انگبین چیست؟
سرکه انگبین نوعی نوشیدنی دارویی صد در صد ایرانی است که از ترکیب معین و مشخص سرکه انگور و عسل به دست می آید .در برخی کتب طب سنتی سرکه انگبین را سکنجبین نیز نامیده اند و از آن به عنوان شاه دارویی برای درمان بسیاری از بیماری ها نام برده اند .در ادامه شما را با خواص درمانی این نوشیدنی گوارا و طرز تهیه آن آشنا می کنیم.
سرکه انگبین چگونه تهیه می شود؟
سرکه انگبین از مخلوط سرکه با انگبین (عسل ) تهیه می شود اما سکنجبین از ترکیب معین سرکه طبیعی ،عسل زنبوری و طبیعی و عرق نعناع یا برگ های نعناع در ظروف مسی تهیه می شود .در واقع برای تیه این نوشیدنی خوش گوار و خوشمزه کافیست 2 پیمانه سرکه ،5 پیمانه عسل،4 پیمانه آب و 1 پیمانه عرق نعناع را در ظرفی مسی بریزید و آن را بجوشانید .در حین جوشیدن کف این شربت را بگیرید و آن را تا زمانی که به غلظت و قوام کافی برسد بجوشانید .اکنون سکنجبین شما آماده است شما می توانید پس از خنک شدن آن را درون بطری های شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید .بهترین زمان مصرف آن 2 ساعت پس از وعده های غذایی وبهترین زمان نگهداری این شربت خانگی سه هفته می باشد .
خواص درمانی سرکه انگبین
- ضد عطش
- درمان بیماری های مربوط به عروق مانند تصلب شرایین
- برطرف کننده سردرد و سرگیجه
- تقویت کننده معده و کبد
- درمان کننده کبد چرب
- درمان تب های مزمن
- کاهش کلسترول خون
- بهبود دهنده عملکرد دستگاه گوارش
- کاهنده وزن
- مصرف آن با خیار موجب چاقی می شود
تفاوت سرکه انگبین با سکنجبین در چیست؟
سکنجبین معرب سکنگبین(سرکه انگبین) است و بر خلاف سرکه انگبین از ترکیب شکر و سرکه غیر طبیعی تولید می شود فلذا اثرات درمانی و دارویی آن در مقایسه با سرکه انگبین بسیار پایین تر است و در نتیجه دارای تمامی خواص درمانی این شربت شفابخش نمی باشد .
نحوه استفاده از سرکه انگبین
بهترین زمان مصرف سرکه انگبین برای استفاده از خواص دارویی آن دو ساعت پس از صرف هر وعده غذایی می باشد .بهتر است تا سه هفته از این شربت به صورت روزانه استفاده نمایید سپس یک هفته مصرف این شربت را قطع نموده و در صورت نیاز مجددا از آن استفاده نمایید .
سلامت پوست با سرکه انگبین
سرکه انگبین برای پوست نیز خواص بی شماری دارد و استفاده از آن در افراد مبتلا به لک های پوستی بسیار سودمند است .همچنین تحقیقات طب سنتی نشان داده است مصرف این شربت می تواند در درمان مشکلات پوستی ناشی از بیماری پسوریازیس مفید بوده و علایم این بیماری را تا حدود بسیار زیادی کاهش دهد .همان طور که می دانید علت بیشتر مشکلات پوستی افزایش سودا در بدن می باشد بنابراین برای تنظیم سودا و رفع مشکلات پوستی خود سرکه انگبین را شب ها قبل از خواب میل نمایید .
درمان نقرس با سرکه انگبین
این نوشیدنی خوش گوار سبب دفع رسوبات از خون می شود و میزان اسیدیته خون و حالت قلیایی خون را تنظیم می نماید و از همین رو از تجمع اسید اوریک در بدن جلوگیری نموده و مصرف آن راهی مناسب برای درمان بیماری نقرس محسوب می شود.
قیمت سرکه انگبین
سرکه انگبین در طعم های مختلفی تولید می شود فلذا قیمت آن با توجه به مواد تشکیل دهنده آن و ویژگی های آن تعیین می گردد .قیمت سرکه انگبین را می توانید از عطاری های معتبر شهر خود جویا شوید .
مصرف سرکه انگبین در بارداری مفید یا مضر؟
دوران بارداری یکی از حساس ترین دوران زندگی هر بانوییست و معمولا بیشتر بانوان در این دوره نه ماهه مشکلاتی مانند سوزش معده و حالت تهوع را تجربه می نمایند .سرکه عامل تشدید کننده مشکلات ذکر شده می باشد و در نتیجه مصرف سرکه انگبین در بارداری به مادران آینده توصیه نمی شود.
عوارض سرکه انگبین
همان طور که می دانید هر ماده ای به موازات اثرات درمانی دارای عوارضی نیز می باشد سرکه انگبین نیز از این قاعده مستثنی نبوده و مضرات و عوارض سرکه انگبین به شرح زیر می باشد :
- سرکه انگبین ترش برای اعصاب مضر می باشد .
- افراد مبتلا به اسهال ،زخم معده،درد سینه و مسلولین می بایست از این شربت استفاده نکنند.
- مصرف این نوشیدنی در افراد مبتلا به سرماخوردگی و افراد مبتلا به رعشه های عصبی ممنوع می باشد .
- این نوشیدنی برای افراد مبتلا به مشکلات مفصلی و ساییدگی استخوان مضر می باشد .
نتیجه گیری
سرکه انگبین نوعی نوشیدنی ایرانی فوق العاده است که به علت دارا بودن اثرات درمانی بی شمار از آن به عنوان شاه دارو یاد می کنند .این نوشیدنی نوعی مصلح غذایی به شمار می آید و می تواند با دفع مواد زائد از بدنتان خون و تمامی اجزای بدنتان را از رسوبات پاکسازی نموده و اخلاط سودا و صفرای شما را تنظیم و متعادل نماید .این ماده با دارا بودن ارزش غذایی بالا بهترین ماده ضد سرطان بوده و مصرف آن می تواند سلامت و طول عمرتان را تضمین نماید .
