1-شاهي
شاهي يا همان ترهتيزک با طعم نسبتا تند و تيزي که دارد در لیست سبزی خوردن به چشم می خورد و خواص زیادی دارد. این سبزی در مقایسه با کلم برگ، برگ چغندر و کاهو از جایگاه ویژه ای برخوردار است . شاهي سرشار از ويتامين A بوده و در سلامت چشم و استخوان های شما نقش مفیدی دارد. شاهی با دارا بودن مقادیر بالایی از ويتامين C در تقویت سيستم ايمني و پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان و سلامت و سفتی پوست سبزی مفیدی محسوب می شود . ويتامين k و کلسيم موجود در شاهی سبب تقويت استخوان ها شده و پروتئین موجود در این سبزی آن را تبدیل به سبزی کم کالری نموده است که در رژیم های کاهش وزن می توان از آن استفاده کرد.
2-جعفري
اين سبزي معطر سرشار از ويتامين A،C،K و مواد معدنی هم چون آهن، کلسيم، پروتئين و پتاسيم ميباشد. پتاسيم موجود در جعفری سبب کنترل فشارخون شده و دو فنجان جعفري خردشده فقط حاوي ۳۵ کيلوکالري است. از جعفری در راه رسیدن به تناسب اندامتان بهره بگیرید و از خواص بی نظیر آن استفاده کنید.
3-کاسني
کاسنی حاوی ويتامين C،K، کلسيم، آهن، زينک، پتاسيم و اسيدفوليک می باشد .اين سبزي جزو سبزيجات تردي است که طعم آن کميشيرين بوده و به نوعي شبيه طعم فندق است. هر برگ از اين سبزي فقط ۱ کيلوکالري دارد. کاسنی منبع خوب ويتامين B محسوب ميشود که به بدن کمک ميکند تا از انرژي به دست آورده از مواد غذايي استفاده کند و يا از آنها انرژي توليد کند.
4- فلفل دلمهاي
اين سبزي داراي دو ماده مغذي لازم و ضروري یعنی ويتامين C و A می باشد که در تقويت سيستم ايمني بدن موثر است . ميوه ها و سبزيجات ديگري مانند توت فرنگي، پرتقال و گريپ فروت که جزو بهترين منابع تامين کننده ويتامين C هستند در مرتبه بعد از فلفل دلمهاي قرار می گیرند .
5-کدوتنبل
کدوتنبل سرشار از ويتامينهاي A،C،B و E و همچنين پتاسيم و برخي از فيبرهاي غذايي سيرکننده ميباشد. اين سبزي از اواخر تابستان يا اوايل پاييز به بازار ميآيد. تخمه کدوتنبل سرشار از پروتئين است. آنها را شسته و تميز کنيد. بو بدهيد و به عنوان ميان وعده ميل کنيد.
دیدگاهتان را بنویسید