انگور مروارید جادویی برای سلامتی و زیبایی

یکی از میوه های بسیار شیرین و خوشمزه فصل تابستان میوه ای به نام انگور است که در دو نوع هسته دار و بی هسته و در رنگ های سبز ،سیاه،بنفش ،یاقوتی قرمز و ….در طبیعت یافت می شود .این میوه اگر چه دانه های کوچکی دارد اما خواص آن بسیار اعجاب برانگیز است به نحوی که از آن دانه های آن به عنوان مروارید جادویی برای سلامتی یاد کرده اند .در سلامت وب امروز شما را با انگور و انواع فراورده های آن مانند مویز ،کشمش و غوره و خواص آن ها در طب سنتی آشنا می کنیم .

انگور را بیشتر بشناسید

فهرست مطالب

انگور میوه ای شیرین از خانواده ی انگور سانان است که به عنوان یکی از پر کالری ترین میوه ها شناخته شده است .این میوه به خصوص برای اشخاص لاغر خوب است ، ضعف را برطرف می کند .مزاج را لینت می بخشد .خون را صاف می کند اصلا تولید کننده خون است پاک کننده کلیه،دافع سودا ،نرم کننده سینه،برطرف کننده ترشی خون و انرژی زاست.

ترکیبات تغذیه ای انگور

هر فنجان از این میوه خوشمزه 69 کیلوکالری انرژی در بدن تولید می کند .این میوه با دارا بودن اسیدفولیک،نیاسین،پیروکسیدین،ویتامین ای ،ویتامین ث،ویتامین کا ،ویتامین ای،سدیم،پتاسیم،کلسیم،مس ،آهن ،منیزیم،منگنز،روی و سایر ترکیبات تغذیه ای میوه ای بسیار مقوی و سودمند برای سلامتی شناخته شده و همچنین انگور را به علت داشتن انواع ویتامین ها و خواص میوه بهشتی لقب داده اند .

خواص درمانی انگور در طب سنتی

1-درمان آبریزش چشم :سوخته ی پودر دانه ی انگور درمان آن است .

2-درمان چین و چروک صورت :انگور را در روغن زیتون بجوشانید ،صاف کنید ،ماسک زیبایی خوبی برای برطرف کردن چین و چروک بسازید.

3-ورم احشاء و دور مقعد و ناف:مقدار 800 گرم انگور یاقوتی را با همین مقدار شکر بریزید و کم کم در چند بار بخورید.

4-درمان شدت خونریزی قاعدگی:از مخلوط شکر و انگور پخته بدون هسته شیاف نرمی تهیه کنید و از جلو بردارید .

5-کاهش فشار شهوت:برای این کاهش دادن خوردن انگور یاقوتی با نان خوب است .

6-ورم حلق و درد دندان:قرقره آب انگور مفید است .

7-انگور پاک کننده خون،غذا دهنده بدن است .آب انگور ترشی معده را برطرف کرده و در دفع عوارض کلیه و کبد موثر است .انواع تب ها را برطرف می سازد .برای بیماری قلب و بواسیر مفید است .

8-برطرف کردن غم و اندوه:انگور غم و رفتگی خاطر را برطرف می کند .

9-درمان بیماری کم خونی :به علت داشتن آهن و منگنز و منیزیم برای خون مفید است و داروی کم خونی است .

10-ضد سم و ضد اوره:کلرور سدیم کمی دارد و به علت ضد سم و ضد اوره بودن برای مبتلایان به اوره مفید است .

11-درمان یرقان و شاش بند:هسته انگور را بکوبید و با عسل مخلوط کرده و میل نمایید .

12-درمان ورم چشم:ضماد دم کرده برگ مو ورم چشم را برطرف می کند .

13-درمان نقرس ،روماتیسم و سنگ کلیه و سنگ مثانه:هر روز سه لیوان کوچک اب انگور در فاصله غذا میل نمایید .کلیه این عوارض برطرف می شود . در ضمن درمان دیگر برای دفع سنگ کلیه و مثانه خوردن یک قاشق قهوه خوری«اشک مو»هر روز ناشتا می باشد که بسیار مفید است .

14-زیبایی پوست و چهره با آب انگور:ضماد محلول آب انگور پوست را تقویت و روشن می کند .خانم هایی که می خواهند پوست چهره شان شفاف و صاف باشد جهت بهره مندی از خواص انگور برای پوست بایستی یک قطعه پنبه را به آب انگور آغشته و به صورت بمالند و پس از ده دقیقه صورت را با آب نیم گرمی که گرد جوش شیرین در آن حل کرده اند بشویند و خشک کنند .طرز تهیه موم روغن انگور برای نرم کردن پوست:50 گرم آب انگور را با 100 گرم روغن بادام شیرین و 50 گرم موم زرد خالص مخلوط کرده و در موارد لازم کمی آن را گرم کرده و بر روی پوست بمالید .

توجه:برای درمان بیماری هایی که در اثر مسمومیت بدن عارض می شود معالجه و رژیم با انگور توصیه شده به خصوص در بیماری های یبوست،عوارض روماتیسم،چاقی،سوء هاضمه،بواسیر،کم خونی،عصبانیت،انسداد مجاری طحال و کبد .

مقایسه انگور با گوشت

انگور دو برابر گوشت در بدن تولید حرارت می کند .گوشت سمیت دارد ولی انگور نه تنها چنین نیست بلکه خود ضد سمی قوی است .در انگور املاح پتاسیم،آهک،فسفات ،کلسیمو فسفات دو پتاس دیده می شود .

مضرات انگور

برای در امان ماندن از مضرات انگور تا می توانید از خوردن انگور سبز و نارس خودداری کنید چون باعث اختلال معده می شود.
دانه انگور سرد و خشک و عامل باد در معده های ضعیف است .
پوست انگور ضخیم دیر هضم و بادآور است .
خوردن آب سرد بلافاصله پس از انگور زیان آور است .
خوردن انگور یاقوتی برای کسانی که ناراحتی مثانه دارند زیان آور است .
از طرفی چون خاصیت بازکنندگی دارد افراط در مصرف آن برای زنان باردار صلاح نیست.

نحوه نگهداری انگور

برای نگهداری انگور زیاد به مدت طولانی در ته جعبه و لا به لای خوشه ها هم خاک اره بریزید .

غوره

انگور نارس یا غوره سرد خشک و آب و عصاره آن نیز سردتر و خشک تر و فرونشاننده حرارت خون ،صفرا و قطع کننده بلغم معده و مقوی کبد و بدن ،برطرف کننده سستی اعضا،و تشنگی و برای تخفیف دردهای روماتیسمی و سیاتیک مفید است .ضماد پودر غوره جهت خوش بو کردن عرق و تخفیف جوشش و خارش پوست مفید است .

رب غوره

برطرف کننده تشنگی ،مسکن التهاب و حرارت و اسهال و انگیزنده اشتها و حفظ و محکم کننده جنین است .تقویت کننده احشا و برطرف کننده استفراغ های صفراوی و هر گاه همراه با رب انار می خوش شود برای درمان تب های صفرایی مفید است .

آب غوره

آب غوره درمان چاقی است گیر های قاعدگی را برطرف و بلوغ دختران را جلو می اندازد.

خشک کردن عصاره غوره

جهت درمان تب های صفراوی ،گلودرد و ورم حنجره،استفراغ خونین ،خونریزی بینی ،خونریزی لوزه و جوش دهان مفید است و هرگاه با اب تره ترکیب شود جهت جمع کردن بواسیر یا رحم نافع است و مخلوط با سرکه جهت درمان بواسیر و چرک معده و ترشح مفاد سفید خانم ها و سرمه تهیه شده از آن برطرف کننده درد چشم است .

گرد غوره

گرد غوره که همان غوره پودر شده است همان خواص غوره را دارد .

توجه:مقدار مجاز خوراک طبی آن از رب غوره هر وعده هر نفر در حدود 5 گرم .

هر گاه خود غوره در دسترس نباشد جانشین آن می تواند ریواس یا سماق یا سیب ترش گردد .

زیان غوره

از مضرات غوره می توان به موارد زیر اشاره نمود:ضعیف کننده میوه در صورت زیاده روی در مصرف،زیان آور قوه باه،عامل باد و نفخ شکم و درد روده و عامل التهاب و عطش در برخی از اشخاص می باشد .خنثی کننده زیان های آن گل قند و انجیر است .افراط در مصرف آن برای زنان باردار مجاز نیست.

کشمش و مویز

انگور پس از خشک شدن و تبدیل به کشمش گشتن هیچ یک از خواص خود را از دست نمی دهد .

کشمش

نوع بی دانه انگور پس از خشک شدن تبدیل به کشمش می گردد .

مویز

نوع با دانه انگور پس از خشک شدن تبدیل به مویز می گردد .اصولا بر اساس خواص مویز در طب سنتی ، مویز مقوی ،گرم و تر و برطرف کننده خلط غلیظ سینه ،جلا دهنده و پاک کننده معده و انواع محرک قوه باء در سرد مزاجان است .چاق کننده و مقوی کبد و برای درمان سرفه های بلغمی و بیماری های کلیوی و مثانه و زخم روده مفید است .اصولا تمام آب موجود در انگور پس از کشمش شدن تبدیل به مواد نشاسته ای و قند و هیدرات دو کربن می گردد .

خواص درمانی مویز

1-درمان تنگی نفس

مویز بدون هسته همراه با گل گاو زبان و خرمای سبز مفید است .

2-درمان یرقان

خوردن مویز و سرکه مفید است .

3-درمان ضعیف و سردی حالت کلیه و مثانه و تقطیر ادرار

دانه های مویز را خارج و داخل هر یک یک عدد فلفل سیاه قرار دهید روزی چند دانه از این ها بخورید خیلی کم افراط نشود .

4-درمان لک ناخن ،گشودن کورک و دمل و برطرف کردن ورم ها:

ضماد مویز بدون دانه مخلوط با پیه یا ضماد مخلوطی از کشمش و زعفران و رده تخم مرغ و مرزه برای باز کردن دمل و چرک های زیر پوست بی نظیر است .

5-درمان کچلی

ضماد کشمش کوبیده مخلوط با صبر زرد مفید است .

6-درمان ناراحتی های سینه

خوردن کشمش ،خلط آور و نرم کننده سینه است.

زیان های احتمالی مصرف مویز

افراط در مصرف کشمش و مویز هم مثل افراط در هر چیزی زیان آور است .از مهم ترین مضرات مویز آن است که طبع را گرم خون را کثیف و بالابرنده فشار خون می شود .خنثی کننده زیان در اثر افراط از آن خوردن سکنجبین یا میوه های ترش یا خشخاش است .عناب هم مفید است .