جعفری و اعجاز آن برای سلامتی و زیبایی

9.درمان اختلالات قاعدگی

مصرف این سبزی در حفظ و ایجاد تعادل میان هورمون های زنانه در بدن اثر بسزایی داشته و با افزایش ترشح هورمون زنانه استروژن می تواند در درمان اختلال قاعدگی از جمله، درمان قاعدگی نامنظم، سندروم پیش از قاعدگی و درمان درد پریود مفید باشد.مصرف دم نوش جعفری برای قاعدگی و مشلات مربوط به آن در طب سنتی بسیار نافع بیان شده است .

10. درمان دیابت و قند خون

فلاونوئیدی به نام میریستین در این سبزی وجود دارد که می تواند سطح قند خون و مقاومت به انسولین در افراد دیابتی را کاهش داده و در نتیجه موجب کاهش قند خون شود.

11. بهبود عملکرد دستگاه گوارش

فیبر بالای موجود در این سبزی به بهبود هضم غذا کمک کرده، نفخ، سو هاضمه، ریفلاکس اسیدی معده ،حالت تهوع و استفراغ را درمان کرده و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش نقش دارد .جعفری برای یبوست نیز نافع بوده و مصرف آن به دلیل فیبر بالا  می تواند سبب سم زدایی روده ها و افزایش حرکات روده و در نتیجه درمان یبوست شود.

12. درمان بوی بد دهان

جعفری در طب سنتی به عنوان یک خوشبو کننده دهان طبیعی شناخته شده و در نتیجه جویدن چند شاخه جعفری تازه به دلیل داشتن عطر و طعمی قوی در رفع بوی بد دهان موثر است.

سایر خواص جعفری در طب سنتی

جعفری بسیار مقوی و اشتها آور است دارای آهن، آهک و فسفر است. برای سینه مفید است مجاری و روده ها را ضدعفونی کرده و از ابتلا، به سرطان جلوگیری می کند. به همین جهت باید آنرا در برنامه غذایی اشخاص ضعیف و کم خون و بچه هائی که دیر، رشد می کنند وارد کرد. هر قسمت از جعفری خواص مخصوص به خود را دارد.

1.درمان جیس البول یا شاش بند:۲۰ گرم ریشه خشک جعفری را در نیم لیتر آب بجوشانید  ده دقیقه کنار بگذارید تا خوب دم بکشد  بعد آنرا صاف کنید و روزانه با فاصله های معین سه تا پنج فنجان بنوشید .

2. درمان باد مفاصل: نیم لیتر آب جوش را  روی ۲۰ گرم ریشه خشک جعفری بریزید پنج تا ده دقیقه صبر کنید تا خوب دم بکشد بعد آنرا صاف کنید و همه روزه ۳ تا ۵ مرحله هر وهله نیم فنجان از آن را بنوشید.

3.درمان اختلال جریان خون:۳۰ تا ۶۰ گرم برگ و یا ۶ تا ۱۰ گرم تخم جعفری را دریک لیتر آب بجوشانید ۱۲ دقیقه کنار بگذارید  تا دم بکشد بعد آنرا صاف کنید و روزانه ۳ تا ۴ فنجان از آن بنوشید.

4.درمان درد پستان و بندآمدن شیر: هرگاه خانمی در دوران شیر دادن به هر علتی مبتلا به درد پستان شد یک مشت برگ جعفری را ریزریز کنید و بصورت ضماد روی پستان  بگذارید روزانه دوبار آنرا تجدید کنید و هر بار ۲۰ دقیقه صبر کنید بعد از چند روز این عارضه به کلی برطرف خواهد شد. حتی بند آمدن شیر را می گشاید.

5.درمان بوی بد دهان: بمدت یک ربع برگ جعفری را بجوید سپس تفاله آنرا خارج کرده و یک عدد سیب بخورید بوی دهان برطرف می شود.

6.درمان آسم:جعفری را خرد کرده در شیر بریزید و همه روزه صبحها ناشتا بخورید برای رفع با شیره جعفری آسم و نزله های ریوی و گرفتگی صدا مفید است.

7.درمان ناراحتی عصبی گرفتگی صدا: نوشیدنی تهیه شده جعفری بدین طریق است که در بالا ذکر شد این شیره را میتوان با الکل ۹۰ یا ۷۰ درجه مخلوط کرد و در شیشه های دربسته نگهداری و به محض شروع احساس درد و ناراحتی اعصاب با سر انگشتان آغشته به محلول محل درد و ناراحتی را ماساژ داد .

8.درمان کرم های ریز روده ها: کمی گرد جعفری خشک یک سهم (محتوی 2 انگشت) یک سهم گرد کرفس و یک سهم گرد گل بنفشه را جوشانید و صبح ناشتا بنوشید.

9.درمان دل درد های فصلی و گرفتگی صدا: دم کرده چند شاخه جعفری با یک فنجان آب نه تنها گرفتگی صدا بلکه دل درد های فصلی را نیز برطرف می کند.

10. درمان  شاش بندی:۳۰ تا ۴۰ گرم جعفری خشک را در یک لیتر آب بجوشانند روزانه 3تا 4 فنجان از آن بنوشد.

11.درمان روماتیسم:جعفری خشک را در نیم لیتر آب بجوشانند و گرماگرم بنوشند بسیار مفید است.

12. برطرف و درمان خراش و ترکهای عمقی پوست : برگهای جعفری را له کنند و آن را بشکل ضماد روی محل زخم و خراش بگذارند آن را بسرعت التیام خواهد بخشید.برای درمان نیش زنبور و حشرات گزیدگی و ورم ها هماننددستور بالا عمل شود .

13.درمان چشم درد و چرک و ورم آن: اگر چشم شما درد می کند و یا ورم چرکی دارد کوبیده برگ جعفری را ضماد آن کنید درمان می شود.

14.درمان اثرات و جراحات کوفتگی آنژین، گلو درد و درد بواسیر: محل ضربه و کوفتگی را روزانه سه بار به آرامی با عرق کامفره بشویید سپس ضمادی از جعفری پخته شده را به صورت  گرماگرم روی آن بگذارید این ضماد انواع آنژین گلو درد و درد بواسیر را نیز تخفیف و التیام می بخشد.

15.درمان غده های زیر پوستی: این غده ها که گاهی هم خیلی بزرگ می شوند با ترکیبی از جعفری کوبیده و بصورت گلوله درآمده مخلوط با نمک و مالیده در روغن زیتون صبح و شب تجدید ضماد شوند و آنقدر تکرار گردد تا به کلی برطرف شوند.

16.درمان درد گوش و دندان: از ترکیب بالا مقدار جزئی بایستی در سوراخ گوش یا دندان گذاشته شود.

17. درمان جوش های ریز و قرمز پوستی: برای درمان بایستی آنرا با محلول آب دمکرده جعفری شستشو داد.

18. برای شفاف و روشن شدن پوست صورت و رخسار: به مدت یکهفته صبح و شب صورت را با جوشانده نیم گرم یکدسته بزرگ جعفری در یک چهارم لیتر آب شستشو داد.

 19.درمان یرقان و ناراحتی قاعدگی و ترشحات غیرطبیعی:جوشانده ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم تخم جعفری در یک لیتر آب درمان کننده یرقان و قاعدگی های سخت و ترشحات غیر طبیعی خانم‌هاست.

عوارض و مضرات جعفری

این سبزی اگر چه خاصیت بی شماری دارد اما در برخی موارد می تواند مضرات سبزی جعفری و عوارض احتمالی آن برایتان دردسر ساز شود .برای جلوگیری از بروز عوارض ناخواسته به موارد زیر توجه کنید:

1. زیاده روی در مصرف این سبزی در دوران بارداری سبب افزایش انقباضات رحمی شده و با افزایش خطر سقط جنین همراه است.
2. بهتر است از زیاده روی در مصرف این سبزی در دوران شیردهی اجتناب شود .
3. افراد مبتلا به آلرژی غذایی ممکن است با مصرف این سبزی دچار حساسیت و واکنش های آلرژیک پوستی شوند لذا در صورت مشاهده هر گونه واکنش احتمالی سریعا مصرف این سبزی را قطع نموده و به پزشک مراجعه کنند .
4. مقادیر بالای ویتامین K موجود در این گیاه ممکن است سبب ایجاد تداخل دارویی با دارو های ضد انعقاد خون مانند وارفارین شود.

موارد استفاده از جعفری

شما می توانید از جعفری تازه و یا خشک به عنوان ادویه در تهیه انواع سوپ،سالاد،پاستا،ماکارونی،کوکوها و خورش ها استفاده کنید .هم چنین مصرف دمنوش جعفری یا عرق جعفری می تواند در این روزهای سرد زمستانی برایتان بسیار مفید بوده و عصرتان را گرم و دلچسب نماید.