گوجه فرنگی و معرفی خواص ارزشمند دارویی و درمانی آن

2.سلامت قلب، مغز و عروق

اگر خواهان سلامتی قلب ،مغز و عروق خونی خود می باشید از مصرف این ماده چشم پوشی نکنید .این ماده غذایی با کاهش فرایند اکسایش چربی ها از تشکیل لخته خون و پلاک در عروق و رگ های خونی جلوگیری نموده و از مسدود شدن رگ ها جلوگیری می نماید همچنین با کاهش فشار خون و چربی خون از بروز سکته های قلبی و مغزی جلوگیری می نماید .

3.افزاینده انرژی و ضد خستگی

این ماده غذایی با دارا بودن سطح بالایی از ویتامین ث  اثرات منفی رادیکال های آزاد و آلودگی ها را بر روی عملکرد بدن کاهش داده و با دارا بودن آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها در افزایش انرژی و رفع خستگی تاثیر بسزایی دارد .

4.کاهنده وزن

اگر می خواهید از خواص گوجه فرنگی در لاغری استفاده کنید از این ماده غذایی در سالاد و برنامه غذایی خود به وفور استفاده کنید .این ماده بسیار کم کالری بوده و دارای میزان آب فراوانی می باشد .فیبر موجود در این ماده به لاغری کمک کرده و از این رو این ماده سبزی بسیار مفید برای لاغری می باشد.

5.حفظ سلامت و زیبایی پوست و مو

ویتامین های این ماده گیاهی به همراه وجود نوعی از ویتامین ب به نام اسید پانتوتیک در این سبزی برای جلوگیری از ریزش مو بسیار مفید است .شما می توانید برای درمان بسیاری از مشکلات پوستی خود همانند رفع تیرگی پوست،درمان لک های پوستی و کک و مک از خواص گوجه فرنگی برای پوست استفاده نمایید .بدین منظور پس از شست وشوی صورت با آب و صابون آن را با ورقه های گوجه فرنگی تازه بپوشانید و با تکرار این عمل چندین بار در روز پوستی لطیف و شاداب داشته باشید .

6.بهبود فرایند گوارش

اگر چزو افرادی هستید که از ابتلا به یبوست رنج می برید می توانید برای رفع این مشکل و هضم آسان غذاها از این ماده غذایی استفاده نمایید .با توجه به این که این ماده غذایی حالت قلیایی خون را می افزاید بنابراین مصرف آن توسط افراد مبتلا به روماتیسم ،سنگ کلیه و سنگ مثانه بلامانع می باشد .

7.ضد دیابت

برای بهره مندی از خواص گوجه فرنگی برای دیابت از مصرف این ماده غذایی به صورت خام یا پخته به هیچ عنوان غافل نشوید .این ماده غذایی گیاهی به دلیل فقدان نمک و قند می تواند ماده غذایی مناسبی برای افراد دیابتی باشد و از افزایش قند خون در آن ها جلوگیری نماید .

8.حفظ سلامت لثه

اگر مبتلا به بیماری اسکوربوت و یا خونریزی مداوم لثه ها می باشید با مصرف این سبزی غنی از ویتامین ث مشکلات نامبدره را به راحتی درمان نمایید .

9.تصفیه کننده خون

خواص گوجه فرنگی برای قلب شامل درمان غلظت خون،جلوگیری از تصلب شرایین و پاکسازی خون از حیث وجود سموم و مواد زائد می باشد .این ماده قوی ترین پاک‌ کننده‌ی خون بوده و چسبندگی خون را از بین می‎برد.

10.تقویت کننده قدرت بینایی

اگر به دنبال ماده ای رازشمند و در دسترس برای تقویت قدرت بینایی خود می باشید گوجه را در سبد غذایی خود بگنجانید .این ماده گیاهی با دارا بودن سطح بالایی از ویتامین آ و لیکوپن سبب تقویت قدرت بینایی خواهد شد و از بروز آب مروارید و شب کوری جلوگیری خواهد نمود .

نحوه استفاده از گوجه فرنگی

شما می توانید این ماده را در اشکال مختلفی هم چون خام، بخارپز، سرخ کرده، پوره و سس استفاده کنید .اما مفید بودن این ماده در خام خوردن آن است .به آب گوجه فرنگی خون نباتی نیز می گویند و املاح متعدد قلیایی موجود در آن خاصیت حل کنندگی رسوبات اوره را داشته و در زمان عبور از جهاز هاضمه زخم های داخلی را پاک و التهابات روده را تسکین می دهد .

مضرات گوجه فرنگی

با توجه به این که این ماده غذایی می تواند سبب بروز واکنش های آلرژیک در برخی افراد گردد برای جلوگیری از بروز آلرژی غذایی درصورت مشاهده خارش،کهیر و مشکلات تنفسی از مصرف این ماده خودداری نمایید. برای جلوگیری از بروز مضرات گوجه فرنگی افراد مبتلا به ضعف معده ،نفخ معده و دارای سابقه سنگ کلیه و سندروم روده تحریک پذیر از زیاده روی در مصرف این ماده خودداری نمایند .