| پیری فرایندی اجتناب ناپذیر است که با مشکلات و بیماری هایی نظیر دیابت ،مشکلات قلبی و عروقی و ….همراه می باشد .پوست شما با افزایش سن نازکتر و خشک تر می شود و چین و چروک ،تیره شدن رنگ پوست و از بین رفتن کشش و استحکام پوست از دیگر مشکلات مربوط به پیری می باشد .برخی از عادات شما می توانند روند پیری را تسریع کرده و سبب پیری زودرس در شما شود .اما شما می توانید با پیروی از یک برنامه غذایی حاوی مواد غذایی ضد پیری و ترک عادات بد خود روند پیری را به راحتی به تاخیر بیندازید .برای پیشگیری از پیری زودرس این مقاله می تواند حاوی نکات مفید و آموزنده ای برایتان باشد بنابراین توصیه می کنیم حتما این مقاله سلامت وب را مطالعه بفرمایید . |
پیری چیست؟
پیری (Senescence) فرایندی بیولوژیک می باشد که سبب کاهش نیروی فرد می شود و پوست و سلامتی فرد را در برابر عوامل آسیب زا تحریک پذیرتر می نماید .سرعت پیر شدن در افراد مختلف متفاوت می باشد و ممکن است برخی افراد به علت پیروی از یک برنامه غذایی نامناسب و انجام عادات غلط دچار پیری زودرس شوند .برای پیشگیری از پیری زودرس توجه شما را به نکات درج شده در مقاله سلامت وب امروز جلب می نماییم .
عاداتی که سبب پیری زودرس می شوند
برخی از عادات روزمره شما در بروز پیری زودرس موثر شناخته شده است .این عادات سلامتی شما را به خطر انداخته و آسیب های فراوانی به شما می رساند .برای جلوگیری از تسریع فرایند پیری هرچه سریعتر این عادات خود را ترک نمایید .
1- سیگار کشیدن
سیگار کشیدن می تواند روند پیری را در شما تسریع نماید .مواد شیمیایی مضر موجود در دود سیگار به طور مداوم سلول های پوست شما را از وجود اکسیژن کافی محروم می کند و همین امر سبب پریدگی رنگ ،تخریب کلاژن و پوسته شدن پوست می شود.در واقع،استعمال هر گونه ماده دخانی سبب تخریب سلول های بدن و اضمحلال آن ها می شود و جوانی شما را سریعتر با نشانه های پیری مواجه می نماید .نتیجه یک مطالعه که در سال 2010 در نشریه Skinmed منتشر شده است نشان می دهد که ترک ترک سیگار باعث بهبود وضعیت پوست و پیشگیری از پیری زودرس می شود.
2-قرار گرفتن در برابر عوامل استرس زا
قرار گرفتن در برابر عوامل استرس زا سبب افزایش ترشح هورمون کورتیزول در بدن شما می شود و همین امر شما را در معرض مشکلاتی نظیر افزایش وزن، فشار خون بالا ،پیری زودرس و قند خون بالا قرار می دهد .برای تضمین سلامت جسم و روحتان از مواجه با عوامل استرس زا جدا خودداری نمایید .
3- نورخورشید
یکی دیگر از عوامل آسیب رسان نور خورشید می باشد .قرار گرفتن در مقابل نور خورشید بدون وسایل حفاظتی مانند عینک آفتابی ،کلاه و کرم ضد آفتاب یکی از عوامل اصلی ابتلا به سرطان پوست و بروز چین و چروک های پوستی شناخته شده است .
4- خواب ناکافی
کم خوابی و داشتن خواب ناکافی در طی شبانه روز سیستم ایمنی بدن شما را تضعیف کرده و به راحتی مجوز ورود عوامل بیماریزا را به بدنتان صادر می نماید .همچنین سبب تغییراتی در روند سنی شما شده و شما را در معرض پیری زودرس قرار می دهد .
5- مصرف مواد غذایی شیرین
مصرف مواد غذایی شیرین مانند انواع شکلات ها ،دسرها ،کیک ها و آب میوه های شیرین می تواند روند پیری را در شما تسریع نماید . عاملی به نام “glycation”، سبب آسیب رساندن به کلاژن و الاستین می باشد. تحقیقات نشان می دهد که ارتباط مستقمی بین ریسک ابتلا به بیماری های مختلف و مصرف بیش از حد شکر وجود دارد.بنابراین به جای مصرف آب میوه های مصنوعی سراغ آب میوه های طبیعی رفته و شکلات تلخ را به دلیل دارا بودن محتوای آنتی اکسیدانی بسیار بالا جایگزین شکلات های معمولی نمایید .
6- چاقی و عدم تحرک
چاقی و عدم تحرک یکی دیگر از عوامل موثر در بروز پیری زودرس می باشد .بنابراین از انجام تمرینات ورزشی غافل نشوید چرا که ورزش حتی از بروز بیماری های قلبی عصبی پیشگیری می کند و فشارخون و التهاب را در وجودتان کاهش می دهد، و از ابتلا به دیابت نوع 2 و سایر بیماری های مزمن جلوگیری می کند.انجام ورزش های هوازی نظیر ایروبیک،دوچرخه سواری ،شنا و …سبب می شود تا شما احساس جوانی نمایید .
مواد غذایی ضد پیری را بشناسید
اکنون که با عوامل موثر در فرایند پیری زودرس آشنا شده اید بهتر است بدانید که مواد غذایی که می خورید تاثیر مستقیمی روی جوانی شما و سلامت کلی بدن دارد. اگر میخواهید روند پیری را به تاخیر بیندازید، باید به رژیم غذایی خود توجه کنید.مصرف مواد غذایی التهاب زا مانند روغن های گیاهی، مارگارین، گوشت قرمز، نان سفید و شیرینی، غذاهای فرآوری شده پیری پوست را تشدید می کند.بنابراین برای جلوگیری از افزایش سطح ناسالم سدیم، چربی و کلسترول در بدنتان و جوانی بیشتر مواد غذایی زیر را حتما در برنامه غذایی خود بگنجانید .
1- گردو
گردو به عنوان یک غذای ضد پیری شناخته شده و می تواند شما را شگفت زده نماید .گردو حاوی مقادیر بسیار بالایی اسیدهای چرب امگا 3 می باشد و در واقع، یک چهارم فنجان گردو، حدود 91 درصد از نیاز روزانه شما از اسیدهای چرب امگا 3 را فراهم می کند.این اسیدهای چرب ضروری به تنظیم سطح کلسترول کمک کرده و خطر بیماری قلبی را در شما کاهش می دهد.به علاوه، گردو حاوی منیزیم، آهن، روی، پتاسیم، سلنیوم، مس و فیبر است که فرایند کهنسالی را در شما به تعویق می اندازد.
2- زغال اخته
آنتی اکسیدان ها می توانند روند پیری را در شما کاهش دهند و زغال اخته بهترین مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها از تشکیل رادیکال های آزاد در بدن شما جلوگیری می کند و با داشتن خواص ضد التهابی به حفظ سلول های بدن در برابر پیری کمک می کند .زغال اخته همچنین می تواند خطر ابتلا به آرتروز، افزایش کلسترول و آلزایمر را در شما کاهش دهد.
3-اسفناج
اسفناج منبع خوبی از ترکیباتی آنتی اکسیدانی به نام های لوتئین و زاکسنتین است که به کاهش ضعف ذهنی مرتبط با سن، شرایط چشم و بینایی و دژنراسیون استخوان کمک می کند.این سبزی همچنین دارای مقدار زیادی از ویتامین های C و E و بتا کاروتن است و سبب سلامتی و سرزندگی در شما می شود .علاوه بر این، این سبزی سبز برگ می تواند به جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی، پایین آوردن فشار خون بالا و کاهش کلسترول کمک کند.
4-چای سبز
چای سبز با توجه به خواص آنتی اکسیدانی قوی موجود در آن، در تهیه بسیاری از محصولات زیبایی استفاده می شود و به محافظت از پوست در برابر رادیکال های مضر آزاد که موجب چروک شدن، لکه های قهوه ای و پیری پوست می شوند کمک می کند. آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز می توانند باعث کاهش سرعت پیری زودرس و کمک به جوانی شما شوند. این نوشیدنی سالم خطر ابتلا به سرطان پوست، بیماری قلبی و کلسترول بالا را در شما کاهش داده و به جلوگیری و کاهش خطر آرتروز روماتوئید و حفظ تراکم استخوان کمک می کند.اگر می خواهید جوانتر از سن خود به نظر برسید، نوشیدن یک یا دو فنجان چای سبز به صورت روزانه می تواند بسیار مفید باشد.
5- ماهی های چرب
ماهی های چرب منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است و از این رو می تواند برای تأخیر در روند پیری استفاده شود. اسیدهای چرب امگا 3 از ایجاد کلسترول در شریان ها جلوگیری می کنند و می توانند سن شما را پایین بیاورند.خواص ضد التهابی و محتوای پروتئینی بالای موجود در ماهی های چرب و ترکیبی به نام آساتکسانتین و ویتامین د و ای راز جوانی شما می باشد بنابراین مصرف ماهی را هرگز فراموش نکنید .
6-کلم بروکلی
کلم بروکلی و سایر سبزیجات برگ سبز می توانند روند پیری را به طور قابل توجهی در کاهش دهند. کلم بروکلی حاوی آنتی اکسیدان ها و مقادیر قابل توجه مواد مغذی ضد پیری است.این سبزی شامل ترکیباتی به نام های سولفورفان و اندول می باشد که از شما در برابر استرس اکسیداتیو، آسیب سلول و حتی سرطان محافظت می کند .فولات ویتامین B در بروکلی کمک می کند تا مغز شما در روند افزایش سن به درستی عمل کند، ویتامین K1 تراکم استخوان را افزایش می دهد و خطر شکستگی را کاهش می دهد.
7- گوجه فرنگی
گوجه فرنگی می تواند اثرات پیری را تغییر دهد. مزایای ضد پیری گوجه فرنگی به علت وجود لیکوپن، یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که از بروز چین و چروک و سایر نشانه های پیری در شما جلوگیری می کند .همچنین رژیم غذایی غنی از گوجه فرنگی تولید کلاژن را در شما افزایش می دهد و اثرات پیری را در شما کاهش می دهد .
8- سیر
سیر دارای مزایای بسیاری برای سلامتی است و برای سنین سالخوردگی برای کاهش روند پیری استفاده آن مفید می باشد. آلیسین موجود در سیر به عنوان عامل آنتی اکسیدان و ضد التهابی و ویتامین A، B و C، سلنیوم، ید، پتاسیم، آهن، کلسیم، روی و منیزیم برای حفظ سلامتی بدن ضروری هستند.برای لذت بردن از خواص ضد پیری سیر و همچنین سایر مزایای این سبزی بد بو، سعی کنید هر روز 2 حبه سیر خام مصرف کنید.
9- شکلات تلخ
یکی دیگر از مواد غذایی ضد پیری شکلات تلخ می باشد .شکلات تیره با دارا بودن محتوای آنتی اکسیدانی بسیار بالا به محافظت از بدن شما در برابر رادیکال های آزاد کمک می کند و از اکسیداتیو شدن سلول های بدن جلوگیری می کند.کاکائو موجود در شکلات تلخ دارای فلائونوئیدهایی است که رگ های خونی را برای آرامش، جوانه زنی، انعطاف پذیر و قابل انعطاف تشویق می کنند.
10-روغن ذرت
مطالعات متعدد نشان داده اند که روغن ذرت می تواند در جوانتر نشان دادن شما اثر بسزایی داشته باشد . روغن ذرت دارای آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین آ و ای می باشد . در حالی که ویتامین A از پوست در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند، ویتامین E حاوی مزایای ضد پیری می باشد .
نتیجه گیری
برای جلوگیری از پیری زودرس شما می بایست توجه خود را به نکات زیر و انجام آن معطوف نمایید تا در اثر افزایش سن دچار مشکلات ناشی از آن نشوید و فرایند پیری را به نعویق بیندازید:
- مصرف میوه ها و سبزیجات تازه،دانه های روغنی و مواد غذایی حاوی اسید های چرب مانند گردو ،ماهی و …
- محدود نمودن مواد غذایی فراوری شده و حاوی قند و شکر
- نوشیدن آب فراوان در طی روز
- کنترل و مدیریت استرس روزانه
- داشتن تحرک کافی و جلوگیری از افزایش وزن