سیب این میوه بهشتی به علت دارا بودن مواد مغذی و ویتامین‌های E، B12 ، B2 ، B1 ، A و K، اسید پانتوتونیک، نیاسین، بیوتین، اسید فولیک و کولین نقش بسیار مهمی در حفظ سلامتی بدن دارد. سیب میوه ای است که مختص منطقه جغرافیایی خاصی نبوده و در تمام نقاط دنیا یافت می شود. پوست سیب حاوی کاروتن بوده و مصرف سیب با پوست منبع بسیار خوبی برای تأمین ویتامین C بدن می باشد . مصرف یک عدد سیب در روز به دلیل وجود آنتی اکسیدان های قوی بدن شما را قوی وسالم نگه داشته و سیب های قرمز آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به سیب های سبز و زرد دارند.
1-درمان سرفه
سیب در کاهش تب و بهبود گلو درد بسیار موثر است. سیب شیرین می‌تواند در میزان کاهش سرفه ها نیز موثر باشد و سبب کوتاه تر شدن دوره سرماخوردگی و درمان سرماخوردگی شود.
نوشیدن آب سیب داروی مؤثری برای درمان سرما خوردگی، گرفتگی صدا و سرفه است.
2-بهبود بیماری های گوارشی
سیب با دارا بودن پلی‌فنول بهترین دارو برای سوء هاضمه است که می‌تواند بیماری های مربوط به دستگاه گوارش را کنترل کند. سیب، سبب تقویت معده و کبد می شود و در رفع یبوست مصرف سیب مفید می باشد.
3-تقویت سیستم ایمنی
سیب قرمز با دارا بودن آنتی‌اکسیدانی به نام کورئکتین سبب تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنیتان می شود .
4- تمیزی دندان و لثه ها
جویدن سیب بهبود جریان خون در لثه ها را به دنبال دارد .سیب با دارا بودن مواد مغذی و ویتامین های بی شمار و فیبر در تقویت و استحکام مینای دندان نقش به سزایی دارد و از تشکیل پلاک های دندانی جلوگیری می‌کند. اسید های موجود در سیب، در از بین بردن باکتری هایی که سبب تخریب دندان می شود مفید و سودمند است .با خوردن سیب دهانتان خوشبو می شود.
