با فرا رسیدن فصل بهار  «آلرژی فصلی» نیز  با علائمی مانند عطسه،  آبریزش از بینی یا چشم و سرفه های دوره ای و خشک از راه می رسد. رعایت نکات تغذیه ای به کاهش علائم آلرژی فصلی آلرژی های بهاره می تواند کمک نماید .این مطلب به معرفی بهترین و بدترین خوراکی ها در مورد آلرژی فصلی می پردازد.

مواد تشدید کننده آلرژی بهاره 

1-جعفری و نعناع و کرفس

پاک کردن یا مصرف جعفری و نعناع  وکرفس به صورت خام   می تواند باعث تشدید علائم آلرژی های بهاره شود.می توانید به صورت پخته از کرفس استفاده نمایید.

2-گوجه فرنگی

ترکیبات موجود در گوجه فرنگی  احتمال تشدید علائم آلرژی در فصل بهار را افزایش می دهد.  مبتلایان  به آلرژی فصلی   از رب یا سس گوجه فرنگی برای طعم دادن به غذای خود استفاده نمایند.

3-بادام زمینی

بادام زمینی ، جزو آلرژی زا ترین خوراکی ها در فصل بهار محسوب می شود. بنابراین  دور بادام زمینی  و تمام محصولاتی که در آن بادام به کار رفته است را خط بکشید.

مواد موثر در بهبود آلرژی های بهاری:

1-چای سبز

چای سبز، با  ترکیبات آنتی هیستامین خود علائم آلرژی فصلی مانند آبریزش بینی، خارش گلو و سرفه های خشک را کاهش می دهد .بدین منظور  2 تا 3 فنجان چای سبز در  طول روز بنوشید.

2-لبنیات حاوی  پروبیوتیک

لبنیات حاوی باکتری های مفید پروبیوتیک، سبب  تنظیم و افزایش کار آیی  دستگاه گوارش و  بهبود وتقویت سیستم ایمنی بدن می شوند و علائم آلرژی را در بدن به شدت کاهش می دهند.

3-پیاز

پیاز خام با دارا بودن  مجموعه ای از بیوفلاونوییدهانقش به سزایی در کاهش آلرژی های بهاره دارد . مصرف پیاز خام همراه وعده های غذایی می تواند راه های هوایی و تنفسی افراد مبتلا به آلرژی فصلی  را باز نماید  و با خاصیت ضد التهابی و  آنتی هیستامینی خود در درمان آلرژی های بهاری سودمند باشد .

خاکشیر  منبع غنی از ویتامین ث و اسیدهای چرب نظیر  اسید لینوئیک، اسید لینولنیک، اسید اولئیک، اسید پالمتیک و اسید استئاریک می باشد .در این مطلب با خواص دارویی خاکشیر در طب سنتی آشنا می شویم:

 

خواص خاکشیر در طب سنتی :

1-مصرف خاکشیر از زمان‌ های گذشته در فصول گرم سال رواج دارد چرا که شربت خاکشیر به علت طبع سرد خود  با کاهش دمای بدن به پیشگیری از گرمازدگی  ورفع عطش کمک می کند.

2-خاکشیر  علاوه بر شادابی پوست در ازدیاد شیر مادران شیرده موثر می باشد.

3-خاکشیر سبب بهبود سریع زخم‌ ها و جراحات می شود.

4-مصرف خاکشیر در رفع اسهال و از بین بردن ترشحات زنانه بسیار سودمند است.

5-خاکشیر مدر است و التهاب کلیه را برطرف می‌کند.

6-برای زیبایی پوست خاکشیر را با دو برابر وزن آن، شیر مخلوط کرده و به مدت یک ماه هر روز بنوشید.

7-مصرف خاکشیر سبب افزایش اشتها و میل جنسی می شود.

8-خاکشیر در درمان بیماری های مربوط  به معده بسیار مفید است.

9-برای رفع اسهال ساده کودکان بالای دو سال  یک قاشق غذاخوری خاکشیر را  بو داده و با کمی آب مخلوط کرده و هر نیم ساعت یک قاشق چای خوری از آن  را به کودک بدهند.

10-خاکشیر  با خاصیت ضد تب خود در  درمان سرخک و مخملک موثر می باشد.

11-جهت  برطرف نمودن  جوش‌ های صورت که ناشی از مصرف زیاد  چربی و شیرینی می باشد  مصرف روزانه جوشانده یک قاشق ترنجبین به همراه  ۲ قاشق غذاخوری خاکشیر   به مدت ۲ هفته هنگام ناشتا بودن توصیه می شود.

12-خاکشیر به علت دارا بودن لعاب مانند تخم شربتی سرشار از فیبر بوده ودر رژیم های لاغری و درمان یبوست بسیار مفید است .

13-خاکشیر را بکوبید و شب ها هنگام خواب  به کف پا تا مچ بمالید مصرف  این ضماد در بهبود فشار خون اثر بخش است.

14-خاکشیر بهترین دارو برای  درمان پوست های خشک و شوره ی سر می باشد .

15-مصرف خاکشیر در درمان واز بین بردن لک های صورت بسیار مفید است.

 

 

 

کلم بروکلی دارای ارزش غذایی زیادی است  و سرشار از ویتامین ث  وکلسیم می باشد  .بروکلی با داشتن انتی اکسیدان ها و ویتامین ث  از ابتلا به  انواع سرطان به خصوص سرطان سینه ، معده ، روده بزرگ و ریه ها در انسان پیشگیری می کند و سبب جوانی پوست شما می شود ودر از بین بردن  پوست های مرده  وکمک به درخشندگی وزیبایی پوست نقش موثری دارد.همچنین با داشتن فیبر بالا برای مبتلایان به دیابت مفید بوده و مصرف ان به همراه وعده هایی غذایی روزانه به دیابتی ها توصیه می شود.کلم بروکلی با دارا بودن  اسیدهای چرب و الیاف سبب کاهش  کلسترول بد خون و فشار خون می شود .سموم بدنتان را از بین می برد وسبب دفع تمام سموم از بدن می شود .فیبر موجود در کلم بروکلی سبب تسهیل حرکات روده شده ویبوست را از بین می برد ودر کاهش وزن نقش چشمگیری دارد.کلسیم کلم بروکلی از فراورده های لبنی بیشتر است و با داشتن این ماده معدنی مهم در استخوان سازی به استحکام وسلامتی استخوانه ها کمک می نماید ودر پیشگیری از پوکی استخوان ها سودمند است. در درمان بیماری های التهابی نظیر روماتیسم مفید بوده وبا داشتن مواد مغذی بدنتان را از آسیب التهابات در امان نگه می دارد.مصرف این سبزی را جهت تقویت قوه بینایی و پیشگیری از آب مروارید به شما توصیه می نماییم .

از بروکلی چگونه استفاده کنیم؟

از این سبزی در انواع سالادها و سوپ ها می توان  استفاده نمود فقط نکته مهم در مصرف آن شست وشوی صحیح این سبزی می باشد .در داخل کلم بروکلی کرم های ریزی وجود دارد که با شستن ساده از بین نمی روند بدین منظور کلم بروکلی را بین 5 تا ده دقیقه درون سرکه قرار دهید تا کاملا خیس بخورد سپس آن را با آب بشویید .قراردادن کلم بروکلی به مدت 3 دقیقه در آب جوش می تواند کاملا این سبزی را تمیز وضدعفونی نماید .مصرف کلم بروکلی را در بشقاب غذایتان فراموش نکنید.

گوجه فرنگی میوه خوشرنگ و آبدار است که منبع غنی از ویتامین C  و A و E و بتاکاروتن و لیکوپن بوده و طبع سردی دارد.از مصرف گوجه فرنگی کال یا نارس به علت دارا بودن  سولانین (نوعی سم گلیکوآلکالوئیدی) باید اجتناب شود. امروزه از گوجه فرنگی در تهیه انواع سس ها ،رب ها استفاده می شود.

 

ارزش غذایی گوجه فرنگی در سبد غذایی خانواده برای پیشگیری از بیماری ها:

1-گوجه فرنگی با دارا بودن ویتامین A در تقویت بینایی ،پیشگیری از آب مروارید و درمان آن وهم چنین درمان شب کوری بسیار سودمند است.

2-مصرف گوجه فرنگی سبب رشد استخوان ها وقد کشیدن بچه ها می شود.

3-مصرف گوجه فرنگی در کاهش درد های مفاصل و درد های روماتیسمی موثر است.

4-مبتلایان به تصلب شرایین وغلظت خون برای تسریع بهبودیشان تا می توانند گوجه فرنگی را مصرف نمایند.

5-گوجه فرنگی سبب افزایش طول عمر می شود و با دارا بودن آنتی اکسیدان ها دشمن سرسخت انواع سرطان علی الخصوص پروستات است.

6- گوجه فرنگی در تسکین درد های عصبی موثر بوده ودرد سیاتیک را از بین می برد.

7-مالیدن گوجه‎فرنگی به پوست کک مک را از بین می‎برد و از بروز چین و چروک جلوگیری می‎کند .

8-گوجه فرنگی فعال کننده عمل روده ها بوده و در درمان یبوست بسیار نافع است.

9-برای رفع منافذ باز پوست وجوش ها  آب گوجه‎فرنگی را با عسل مخلوط کرده روی پوست بمالید.

10-مصرف گوجه فرنگی برای مبتلایان به  آسم  مفید می باشد.

11-مبتلایان به دیابت با مصرف  روزی یک لیوان یا 2 لیوان آب گوجه‎فرنگی 4 روز در ماه (هفته ای یک روز) سبب کاهش چشگیر قند خون خواهند بود.

12-گوجه‎فرنگی برای جلوگیری از ریزش مو مفید است.

13-مصرف گوجه فرنگی به همراه  غذاهای نشاسته‎ای سبب زودهضم شدن آن ها می‎شود.

14-خوردن گوجه‎فرنگی از آپاندیس جلوگیری می‎کند.

15-مصرف گوجه فرنگی در مادران شیرده سبب کم شدن شیر آن ها می شود.

 

 

اکلیل کوهی با نام عمومی رزماری دارای خواصی چون  ضد اسپاسم ، کاهش دهنده  استرس، تسکین سردرد، تسکین آسم و موثر در درمان برونشیت می باشد. رزماری  به علت خون رسانی بهتر به سلول‌ ها در جلوگیری از ریزش مو سودمند است. رزماری یکی از چاشنی‌ های پُرمصرف در آشپزی نیز می باشد. رزماری  خاصیت ضد سرطانی داشته  و با دارا بودن اسید کارنوزیک  ضد ایدز (HIV) می باشد. اصلی ترین خواص رزماری به شرح زیر است :

خواص درمانی رزماری

 

1-مقوی معده و محرک هضم  است.

2- رزماری دارای خاصیت ضد میکروب، ضد ویروس و ضد قارچ می‌باشد.

3-رزماری سبب غیر فعال شدن هورمون های استروژن که باعث بروز سرطان سینه می شود می باشد.

4- رزماری از مواد تشکیل دهنده سلول های پوست  محافظت و  از آسیب های پوستی مربوط به سن مانند چین و چروک پیش گیری می کند.

5- رزماری،سبب بهبود  عملکرد کلیه ها وسیستم دفع ادرار می شود.

6- رزماری سبب از بین رفتن بوی نا مطبوع زیر بغل می شود .

7- پارچه آغشته به چند قطره روغن رزماری  را اگر در جلوی بینی فرد از هوش رفته بگیرید سبب به هوش آمدنش می شود.

8- رزماری سبب افزایش خونرسانی به بافت مغز شده ودر بهبود عملکرد سیستم گردش خون موثر است.

9- رزماری سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند والتهابات را کاهش می دهد.

10- روغن رزماری خاصیت ضدعفونی کننده داشته ودر  دهان شو یه ها برای رفع بوی نامطبوع دهان به کار برده می شود.

11-ماساژ  منظم پوست با روغن رزماری  سبب تقویت پوست می شود  و خشکی پوست را برطرف می کند.

12-پماد رزماری ضد درد، مسکن روماتیسم مفاصل، و تسکین درد ماهیچه‌ ها می باشد.

13-محلول‌ های رزماری  در درمان  تحریک گردش خون موضعی می توانند موثر واقع شوند.

14-در طب سنتی از محلول‌ها ی موضعی  آن جهت مداوای  اگزما و زخم‌ها  استفاده می‌شود.

15-رزماری دارای خاصیت حشره کشی هم می باشد.

 

 

 

 

 

نخود یکی از حبوبات مغذی و انرژی زا و پر مصرف است.نخود منبع غنی از پروتئین ،نشاسته ،کلسیم ،فسفر ،آهن و سدیم  و ویتامین آ و ویتامین های گروه ب می باشد.طبع  نخود  گرم و خشک بوده و نفاخ و دیر هضم است.برای از بین بردن نفخ نخود را 24 ساعت قبل از استفاده خیس نمایید و چند بار آب آن را عوض کنید با این عمل نفاخ بودن نخود از بین می رود.

خواص دارویی نخود در درمان بیماری ها 

1-نخود سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و برای مبتلایان به بیماری های سیستم ایمنی مانند ام اس و روماتیسم مفید می باشد.
2-نخود با دارا بودن فیبر بالا موجب تسهیل حرکات روده شده و به درمان یبوست کمک می نماید.

3-نخود به همراه تخم مرغ و مورد را به موهایتان بمالید وپس از یک ساعت موهایتان را بشویید این کار  برای جلوگیری از ریزش مو بسیار مفید است.

4-جوشانده نخود به همراه کنجد در رفع دردهای قاعدگی مفید بوده وسبب باز شدن خونریزی قاعدگی  برای افرادی که قاعدگیشان عقب افتاده است می شود .

5- نخود  در درمان بیماری های انگلی  واز بین بردن کرم های روده مفید می باشد .

6-نخود را بپزید و از آب آن برای رفع  درد سینه و ریه بهره مند شوید.

7-روغن نخود سردرد را شفا می دهد .

8- روغن نخود درد دندان را برطرف می نماید.

9-ماساژ شکم با روغن نخود در تقویت قوای جنسی موثر است.

10-نخود با داشتن کلسیم بالا   پوکی استخوان را درمان می کند.

11- نخود برای تقویت قلب مناسب است و سبب افزایش کارآیی قلب می شود.همچنین کلسیم بد خون را کاهش می دهد.

12- مصرف نخود درد مفاصل را برطرف می نماید.

13-مخلوط نخود با روغن زیتون موهایتان را پر پشت می کند.

14-نخود در جلوگیری از کم خونی و حفظ سلامت پوست نقش  موثری دارد.

15-نخود مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها را بالا می برد.

 عناب ، میوه ای است زیتونی شکل که  ابتدا سبز بوده و پس از رسیدن به رنگ قرمز درآمده و چروک می‌خورد .مزهٔ آن شیرین، خوراکی بوده ودارای خواص دارویی بسیار زیادی (آرام بخش ،ضد سرطان ،ضد بیماری های تنفسی ،تب بر ،مسکن ، اشتها آور )می‌باشد .

ارزش تغذیه ای عناب

این میوه سرشار از ویتامین C  ، پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر و آهن می باشد.

خواص عناب در طب سنتی 

1-عناب بدلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه بوده و از جوشانده عناب برای رفع سرفه و درد سینه و گرفتگی صدا استفاده می نمایند.

2-عناب آرام بخش اعصاب است وسبب کاهش اضطراب می شود .

3-عناب رسیده خشک شده  به عنوان ملین (مخصوصا اگر آنرا با آب و یا شیر بجوشانید.) برای کمک به درمان یبوست به تمام افرادی که از یبوست رنج می برند توصیه می شود.بدین منظور ، هر روز صبح یک تکه زنجبیل تازه و چند دانه عناب را در یک لیوان آب جوش قرار داده و پس از چند دقیقه این نوشیدنی را میل کنید. عناب تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی است  و تحقیقات پزشکان طب سنتی ، تأثیرات آن برای رفع مشکلات مختلف دستگاه گوارش را نشان داده است. مصرف عناب دستگاه هاضمه را تقویت می کند .به هضم غذا کمک کرده و در جلوگیری از نفخ موثر است.عناب اشتها را نیز افزایش می دهد وبرای رفع کم اشتهایی بسیار مفید می باشد.

4-عناب دشمن سرسخت آسم وتنگی نفس می باشد وبه خوبی آن را برطرف می کند.

5- آب عناب به همراه کاهو درمان کننده سرطان است.

6-از برگهای عناب به عنوان بند آورنده خون و تب بر استفاده می نمایند.

7-عناب خون را تصفیه می کند و سموم  بدن را دفع می‌نماید.

8-عناب پوستتان را روشن ورنگ صورت را گلگون می کند.

9-عناب در رفع مشکلات قلبی بسیار نافع است.

 

 

بهار فصل شکوفه های خوشبوی بهارنارنج است که اگر به خواصش آشنا باشید به شکل های مختلف از آن استفاده می کنید. بهار نارنج تازه عطر وطعمی پسندیده دارد وسفید رنگ است .برای مصارف دارویی ،بهارنارنج را به شکل شکوفه ناشکفته ای هنگام صبح پس از آن که ذرات شبنم   خشک شد از درخت می چینند و سپس به سرعت در تاریکی خشک می کنند.طبیعت این گیاه گرم وخشک می باشد.

اثرات درمانی بهارنارنج

1-خواب آور است.

2-برای رفع تپش قلب مفید است.

3-اشتها را افزایش می دهد.

4-نشاط آور است.

5-دمنوش این گیاه ضد سرفه است.

6-برای تسکین درد سینه مفید است.

7-ضد تشنج بوده وسردردهای عصبی ومیگرنی را کاهش می دهد.

عرق بهارنارنج

آب حاصل از تقطیر گل های بهارنارنج (عرق بهارنارنج )نامیده می شود.از این عرق در تسکین شوک ها ورفع نفخ استفاده می شود.از این عرق می توان برای رفع غم وافسردگی وکاهش اضطراب نیز استفاده نمود. از شکوفه های بهارنارنج مربا هم تهیه می شود.

طرز تهیه دم نوش بهار نارنج

برای درست کردن دم نوش بهارنارنج ،کافی است 10 گرم از آن را در دو لیوان آب جوش بریزید و 20 دقیقه روی شعله غیر مستقیم بگذارید تا دم بکشد ،سپس آن را صاف کرده وهمراه عسل میل کنید.در روزهای گرم سال عرق بهار نارنج را با گلاب و آب ترکیب کرده ونوش جان کنید.

ممنوعیت های مصرف بهار نارنج

1-در دوران بارداری و شیردهی با احتیاط مصرف شود.

2-زیاده روی در مصرف بهار نارنج سبب بروز ناراحتی های کبدی در بدن فرد می شود.

3–برای مبتلایان به فشار خون مناسب نبوده وسبب پرفشاری وافزایش ضربان قلب این افراد می شود.

4-افراط در مصرف بهارنارنج سبب بی خوابی می شود.

در آخر باید یاد آور شد که عرق بهار نارنج زود فاسد می شود ونهایتا یکسال از تاریخ تهیه اثر درمانی خود را حفظ می کند وبهتر است که دور از نور نگهداری شود.

 

همه ما در روز ،کم یا زیاد خستگی را تجربه می کنیم ودلمان می خواهد زودتر آن را از تن بیرون کنیم.در طبیعت گیاهانی سرشار از ویتامین ث کافئین ،منیزیوم ،آهن ومواد مغذی آفریده شده اند که با خستگی مقابله کرده و انقباض عضلانی را کاهش می دهند .جوشانده این گیاهان دشمن خستگی هستند وآرامش را برایتان به ارمغان می آورند .برای آشنایی با جوشانده های ضد خستگی و تقویت کننده با ما همراه شوید.

 

1-عصرهای بهاری با چای سبز

چای سبز یکی از بهترین نوشیدنی های گیاهی بوده که می توانید پس از یک روز سخت کاری بنوشید .برگ های چای سبز حاوی کافئین و ویتامین های ث و آ بوده که می توانند احساس خستگی شما را از بین ببرند .چای سبز خواص ضد پیری داشته وبه هضم بهتر غذا کمک می کند.

روش تهیه:یک قاشق چای خوری چای سبز را در یک فنجان آب جوش بریزید و پنج دقیقه بجوشانید .سپس چای را صاف کرده ومقداری نعناع به آن اضافه کنید .نعناع خواص تقویت کنندگی چای سبز را بیشتر می کند .ظهر های بهاری ازین چای تا سه فنجان بنوشید.

2-جوشانده دارچین انرژی زای معطر

دارچین معطر بوده وطبع گرمی داشته وانرژی زاست .نوشیدن جوشانده دارچین باعث تحریک بدن می شود وخستگی را رفع می کند .همچنین مشکلات دستگاه گوارش و بی اشتهایی را از بین می برد.

روش تهیه:برای هر فنجان آب سرد ،دو قاشق چای خوری چوب دارچین بریزید ،در ظرف را بگذارید واجازه دهید با شعله کم بجوشد .سپس شعله را خاموش کرده واجازه دهید تا 15 دقیقه دم بکشد .مصرف روزانه چهار فنجان از این جوشانده در روز کمک می کند تا احساس خستگی تان از بین برود.

3-جوشانده پرتقال حافظ حال خوب شما

در اوایل فصل بهار هنوز می توان پرتقال را در بین میوه ها دید و از خواص آن برای رفع خستگی استفاده کرد.

روش تهیه:آب یک عدد پرتقال را بگیرید داخل یک فنجان بریزید ویک قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید .فنجان را با آب جوش پر کنید وهم بزنید .قبل از رفتن به رختخواب جهت رفع خستگی هایتان این معجون را بنوشید.هیچ منع مصرفی برای این جوشانده وجود ندارد.

متاسفانه امروزه بازار مواد غذایی در تسخیر روغن های تقلبی است که مصرف آن ها می تواند سبب ابتلا به سرطان سکته وغیره شود.اما روغن های طبیعی باعث از بین رفتن سرطان های دستگاه گوارش ،پروستات و سرطان سینه شده وبه دلیل داشتن ویتامین Eوسایر ویتامین ها موجب شفافیت ولطافت پوست می شوند .پس پیشنهاد می کنیم برای حفظ سلامتی خود از روغن های گیاهی استفاده کنید.

1-روغن کنجد

کسانی که از خشکی موهای خود یا کدر بودن آن ها رنج می برند کافی است به مدت یک ماه روزانه با روغن کنجد ،موها وپوست سر خود را ماساژ داده و روز بعد بشویند .

2-روغن رزماری

کسانی که از کم پشتی یا ریزش مژه وابرو رنج می برند ،می توانند با استفاده موضعی وروزانه از این روغن ،مژه و ابروی پرپشتی داشته ونگران ریزش آن نباشند.

3-روغن کرچک خوراکی

این روغن به دلیل طعم بسیار مطبوع آسان خورده می شود وبهترین گزینه برای درمان یبوست است.

4-روغن همیشه بهار

بهترین گزینه در فصل بهار و تابستان برای درمان حساسیت های پوستی،گزش حشرات وخشکی پوست وپیشگیری از آفتاب سوختگی استفاده از روغن همیشه بهار است .شما می توانید روزانه دو تا سه نوبت روغن همیشه بهار را روی موضع مورد نظر ماساژ دهید .

5-روغن نعناع فلفلی

کسانی که در فصل بهار و تابستان دچار حساسیت های تنفسی می شوند ،کافی است با کمی از روغن نعناع فلفلی بینی خود را چرب کنند واز هوای بهار لذت ببرند .این روغن همچنین برای کاهش درد های مفاصل کاربرد دارد.

6-روغن زیره سبز

در فصول گرم ونیمه گرم به دلیل آن که بدن آب بیشتری از دست می دهد کبودی وتیرگی های پوست نمایان تر شده وموجب نگرانی افراد می شود.استفاده  موضعی از روغن زیره برای درمان کبودی دور چشم واستفاده از روغن رازیانه برای رفع موهای زاید و همچنین روشن شدن پوست اثر قابل ملاحظه ای دارد .

زکام بهاری ،نوعی واکنش التهابی بافت مخاطی بینی است  که موجب احتقان بینی ، آبریزش و کاهش حس بویایی می شود و آلرژیک محسوب می شود . در گرده افشانی بهاری ،گل ها و گیاهان کسانی که به این گرده ها حساسیت دارند ، دچار این التهاب می شوند.

این التهاب حس ناخوشایندی ایجاد می کند که عمدتا با احتقان بینی ، خارش بینی ، عطسه و آبریزش همراه است که در طب جدید معمولا برای رفع آن از آنتی هیستامین ، انواع قرصها و شربتهای دیگر استفاده می شود اما در طب سنتی از چندین روش طبیعی برای مقابله با این بیماری وجود دارد .

روش های طب سنتی در رفع زکام بهاری

شما میتوانید 30گرم گل بابونه را با 15گرم گل آویشن شیرازی و 15گرم برگ مریم گلی مخلوط کنید و خوب کوبیده و نرم کنید . سپس یک قاشق غذاخوری از مخلوط بدست آمده را را در یک لیوان آب جوش ریخته و بگذارید 25دقیقه دم بکشد . سپس از صافی رد کرده و روزی سه بار و هر بار یک فنجان میل نمایید. البته مصرف اویشن در زنان باردار ممنوعیت داشته وسبب سقط جنین می شود.

همچنین می توانید 6 گرم به دانه 10 دانه عناب  و 18 دانه سپستان تهیه نمایید. ابتدا عناب و سپستان را خرد کنید و به مدت 5 بجوشانید .سپس آنرا صاف کرده و  موسیلاژ به دانه اضافه کنید در خاتمه به داروی حاصل کمی شکر یا خاک قند اضافه کرده و روزی دوبار میل کنید.

برای رفع گرفتگی بینی خود از اسانس گیاه مرزنجوش استفاده کنید . همچنین چهار گرم آن را کوبیده و در یک لیوان آب جوش بریزید به مدت سی دقیقه بگذارید تا دم بکشد و پس از صاف کردن محلول بدست آمده روزی سه بار و هر بار یک فنجان از محلول بدست آمده میل کنید.

گنجاندن میوه و سبزیجات و چربی امگا 3 در رژیم غذایی نیز تا حد زیادی می تواند به کاهش این التهابات کمک کند.

 

 

یکی از وظایف تنفس ،پاکسازی بدن از مواد زاید ودفع سلامتی است.این امر مهم بر عهده ریه  ها  بوده واگر به هر دلیلی خوب کار نکنند یعنی ورود اکسیژن و دفع دی اکسید کربن با مشکل مواجه شود شما با مشکلات فراوانی رو به رو می شوید.تغذیه سالم از ریه های شما محافظت کرده وسبب جریان یافتن اکسیژن در ریه هایتان به نحو مطلوب می شود.

1-زردچوبه

آنتی اکسیدان های طبیعی یکی از موثرترین مواد برای مقابله با سلول های سرطانی ریه هستندوسلامت آن ها را تضمین می کنند.مصرف زردچوبه به خاطر مقادیر بالای آ«تی اکسیدان شما را در برابر سرطان ریه محافظت می نماید.پس در غذاهایتان ریختن این ادویه فراموش نشود.

2-آویشن

آویشن ضدعفونی کننده وضد باکتری قوی است وبه دلیل داشتن ترکیبی به نام تیمول برای تقویت سیستم ایمنی بدن ودرمان التهاب وعفونت های مجاری تنفسی وتسکین ریه ها مفید است.بدین منظور یک تا دو قاشق غذا خوری آویشن خشک را با یک فنجان آب جوش به مدت ده دقیقه دم کرده ومیل نمایید .اضافه نمودن مقداری عسل به این دمنوش طعم آن را بهتر می کند.

3-چای سبز

این ماده حاوی ترکیبات انتی اکسیدانی برای تقویت و افزایش سلامت ریه هاست.ومصرف روزانه این چای خطر رشد تومورهای ریه را بخصوص در سیگاری ها کاهش می دهد.

4-ویتامین های گروه B

ویتامین ب6 وب9 یا همان اسید فولیک برای سلامت ریه ها ضروری اند.هر دوی این ویتامین ها از سلول های ریه در برابر آلودگی هوا وآسیب دخانیات محافظت واز رشد تومورها جلوگیری می کنند.این ویتامین ها در کاهو اسفناج حبوبات -تخم مرغ- غلات کامل -آجیل ها-چغندر-انواع ماهی ها وجود دارند.اگر در شهری مانند تهران زندگی می کنید که هوای آلوده ای دارد حتما ازین ویتامین ها استفاده نمایید.

5-سویا

سویا حاوی مولکول هایی شبیه (استرون )است که از رشد وگسترش تومورها پیشگیری می کنند.این مولکول ها که (ایزو فلاون) نام دارند خطر ابتلا به سرطان را تا 40درصد کاهش می دهند.پس از مصرف سویا غافل نشوید.

نبات جزو شیرینی های جامدی است که از دیر باز سمبل شادمانی و شاد باش سفره های عقد و مراسم ازدواج ایرانی ها بوده است و به عبارتی نسل قدیم آب نبات های امروزی محسوب می شود.از نبات به عنوان شیرین کننده چای و درمان سردی مزاج استفاده می کنند. نبات نوعی قند است که از نیشکر بدست می آید . برای تهیه آن ابتدا شکر را در آب جوش حل می کنند تا محلول درست شود . سپس نخی در آب آویزان کرده و اجازه می دهند تا خنک شده و بلوری تشکیل شود.

 

خواص درمانی نبات:

1-نبات از نوع ساکاروز بوده و خاصیت ملین بودن و ضد نفخ در آن بالا است.

2-نبات داغ در تسکین درد پشت و ناحیه شکم و پادرد بسیار موثر است.

3-نبات بسیار مقوی ، نشاط آور ، ملین و مدر است و از بین برنده سردی پوست بدن است.

4-برای درمان تنگی نفس،تپش قلب ،کرم کدو یا کرمک در انتهای روده بزرگ نیز مصرف نبات توصیه می شود.

5-به رانندگان توصیه می شود جهت جلوگیری از خواب آلودگی هنگام رانندگی حتما از چای نبات استفاده نمایند.

6-نبات های زعفرانی جهت رفع خستگی های مفرط جسمی و فکری ناشی از کار و فعالیت جنسی زیاد بسیار موثر می باشد.

7-نبات سردی مزاج را درمان کرده و از دیر هضم شدن غذا ها جلوگیری می کند.

8-از آنجا که از نشانه های بلغم ، نقرس ، فلج شدن قسمتی از بدن ، پیسی ، لقوه و رعشه است مصرف مرتب نبات جهت رفع این مشکلات پیشنهاد می شود.

9-کسانی که تکرر ادرار دارند یا مثانه آنها ضعیف شده و اصطلاحا به ضعف مثانه دچار شده اند و یا افرادی که آب دهانشان در خواب جاری می شود در روز مقداری نبات در دهان خود قرار داده و کم کم آب نبات را فرو برند. این روش در طب سنتی بسیار تاکید شده است.

استرس یکی ازبیماری هایی است که اکثر افراد با آن دست به گریبانند. روش‌های متعددی برای غلبه بر استرس و فشارهای روحی وجود دارد مانند یوگا، ریلکسیشن، ماساژ و پرهیز از مصرف الکل، دخانیات و کافئین زیاد  روشی که ما قصد داریم در اینجا به شما معرفی کنیم استفاده از گیاهان دارویی است که به کنترل احساسات منفی و اضطراب کمک می‌کند.

1-بابونه:

گیاه بابونه علاوه بر اثر مفیدی که روی پوست می‌گذارد آرام بخش، ضداسپاسم، ضد التهاب، ضدعفونی‌کننده، بادشکن و برطرف‌کننده‌ی جراحات می‌باشد.

اگر دچار حالت‌های عصبی شده‌اید، مضطرب ، آشفته وبی‌خواب هستید و سردردهای عصبی  گرفته‌اید از بابونه کمک بخواهید.

2-سنبل الطیب

دم کرده این گیاه به تنهایی ویا به همراه گل گاو زبان آرامبخش اعصاب است، حالت‌های عصبی را کاهش داده وخواب راحتی برای شما فراهم می‌کند بدون اینکه بعد از مصرف آن دچار خواب‌آلودگی شده باشید.

3-اسطوخودوس

این گیاه به راحتی می‌تواند اعصابتان را آرام و عضلاتتان را شل کند.می‌توانید روزانه دو تا سه فنجان دم کرده‌ی اسطوخودوس میل کنید. البته مصرف این گیاه در مادران باردار وکودکان مجاز نمی باشد.از این گیاه مفید برای رفع اختلالات خواب، سردرد و ناراحتی‌های عصبی نیز استفاده می‌شود.در واقع دم کرده این گیاه مانند یک مسکن عمل می‌کند که سیستم عصبی را آرام کرده و اختلالات خواب را رفع می‌کند. روغن یا افشره‌ی خوراکی اسطوخودوس نیز برای کاهش و درمان استرس و فشارهای روحی توصیه می‌شود.

4-گل گاوزبان 

جوشانده این گیاه حواس پنجگانه را تقویت کرده و بسیار نشاط‌آور، بازکننده رنگ رخسار، کاهنده غم و اندوه و ضد وحشت و اضطراب است و می‌تواند حواس‌ پرتی را رفع و تنگی نفس ناشی از آشفتگی ذهنی را بهبود بخشد.

درنهایت باید یاد آور شد مصرف خودسرانه وافراط در مصرف این گیاهان عاقلانه نبوده وحتما اگر دچار بیماری زمینه ای دیگری می باشید از راهنمایی های شخص متخصصی جهت استفاده صحیح وبه اندازه این گیاهان استفاده نمایید.

 

 

 

بدن هر انسانی با  بدن انسان دیگر متفاوت است بعضی ها گرم مزاجند وبرخی سرد مزاج . این همان حقیقت وجودی مزاج ماست که در اثر عدم رعایت گرمی و سردی برخی  علائم بیماری در بدن ما بروز می‌کند با شناخت مزاجمان واستفاده از غذای مناسب مزاجمان می توانیم تا حدودی بیماریهایمان را درمان کنیم .ما در این مطلب لیستی از غذاهای سردمزاج و گرم مزاج را برای شما قرار داده ایم که نشان دهنده آنست که با مصرف این غذاها با توجه به مزاجتان چه تاثیراتی رادربدنتان ایجاد می کند به عنوان مثال مزاج گرم با دریافت غذاهای سرد به اعتدال می رسد وحفظ اعتدال مزاج ضامن سلامتی است .

1- آش رشته : معتدل
۲- قیمه : گرم
۳- فسنجان : گرم
۴- بادمجان : گرم
۵- کدو : سرد
۶- آلو اسفناج : سرد
۷- کرفس : گرم
۸- بامیه : سرد
۹- ریواس : سرد
۱۰- مرغ ترش : سرد
۱۱- کته : معتدل روبه سرد
۱۲- پلو : معندل روبه سرد
۱۳- سبزی پلو : گرم
۱۴- باقلا پلو : سرد
۱۵- زرشک پلو : سرد
۱۶- آلبالو پلو : سرد
۱۷- لوبیا پلو : سرد
۱۸- کلم پلو : سرد
۱۹- رشته پلو : سرد
۲۰- دم پختک : گرم
۲۱- نخود اب :گرم
۲۲- عدس پلو : سرد
۲۳- مرصع پلو : گرم
۲۴- شیرین پلو : گرم
۲۵- ماش پلو : سرد
۲۶- استانبولی :سرد
۲۷- ته چین :معتدل
۲۸- کوفته تبریزی : معتدل
۲۹- کوفته ریزه : گرم
۳۰- کوفته برنجی : سرد
۳۰- کوفته برنجی : سرد
۳۱- تاس کباب : گرم
۳۲- کوکو سبزی : گرم
۳۳- کوکو سیب زمینی : سرد
۳۴- کتلت : سرد
۳۵- شامی :گرم
۳۶- کله جوش :معتدل به گرم
۳۷- آش ساده : سرد
۳۸- آش دوغ : سرد
۳۹- آش شعله قلم کار : گرم
۴۰- اشکنه : گرم
۴۱- قورمه سبزی : گرم
۴۲- آبگوشت : گرم
۴۳- سوپ جو :سرد
۴۴- سوپ رشته فرنگی : سرد
۴۵- شیر برنج : سرد
۴۶- فرنی : معتدل
۴۷- شله زرد : معتدل
۴۸- آش شلغم : معتدال
۴۹- سوپ شیر : سرد
۵۰- نرگسی : معتدل
۵۱- عدسی :سرد
۵۲- آش اوماج :سرد
۵۳- سمنو : گرم
۵۴- کاچی : گرم
۵۵- کباب کوبیده : گرم
۵۶- کباب ترکی : سرد
۵۷- ژامبون گوشت : سرد
۵۸- رامبون مرغ : سرد
۵۹- سوسیس کالباس : سرد
۶۰- جوجه کباب : سرد
۶۱- کباب برگ : گرم
۶۲- بریانی : گرم
۶۳- همبر گر : سرد
۶۴- فلافل ذرت : سرد
۶۵- فلافل نخود : گرم
۶۶- چیپس : سرد
۶۷- کشک بادنجان(کشک زیاد): سرد
۶۸- حلیم گندم : گرم
۶۹- حلیم بادنجان : سرد
۷۰- میرزا قاسمی : سرد
۷۱- الویه : سرد
۷۲- ماکارونی : سرد
۷۳- لازانیا : سرد
۷۴- املت با گوجه : سرد
۷۵- دلمه برگ مو : معتدل
۷۶- دلمه،فلفل،گوجه : سرد
۷۷- دلمه بادنجان : گرم
۷۸- خوراک لوبیا سبز : سرد
۷۹- خوراک لوبیا قرمز
۸۰- املت با فلفل سبزو فارچ : سرد
۸۱- بورانی : سرد
۸۲- جغوربغور : معتدل
۸۳- بافلا قاتق : سرد
۸۴- حلوا : گرم
۸۵- خرمالو : گرما
۸۶- لبو : گرم
۸۷- بستنی سنتی : معتدل روبه گرم
۸۹- بستنی میوه ای : معتدل روبه سرد
۹۰- فالوده : سرد
۹۱- ماءالشعیر ساده : سرد
۹۲- ماءشعیر میوه ای : سرد
۹۳- نوشابه های گازدار : سرد

حساسیت های پوستی ممکن است برای هرکس در هرسنی بوجود آید مصرف بعضی غذاها ویا استفاده کردن بعضی مواد ویادرمعرض قرار گرفتن مواد شیمیایی وتماس آن با پوست سبب حساسیت پوستی می شود .

?تذکر مهم : افرادی که دارای حساسیت پوستی که همراه با قرمزی تورم و خارش میباشد  لازم است از مصرف پیاز ، سبزی خوردن ، ادویه ، توت فرنگی ، ماهی و میگو خودداری کنند.

دراینجا قصد داریم تا با معرفی چند داروی گیاهی روش درمان خانگی حساسیت های پوستی را به شما آموزش دهیم :

 

1-گیشنیز

مصرف دارویی : ضد خارش پوست ف ضد آلرژی ، ضد اگزما
مقداری گیشنیز تازه را پس از شستن ، کوبیده ، با مقداری پودر نان خشک مخلوط نموده ، برپوست بمالید و تا بهبودی کامل تکرار نمایی

2-بادرنجبویه

مصرف دارویی: ضد خارش و آلرژی ، ضد گال ، ضد اگزما

دو استکان گیاه بادرنجبویه را در یک لیوان اب جوشانده و پس از صاف کردن ، آب آن را بر پوست مبتلا بمالید و این کار را چند بار تکرار کنید.

3-لیمو

مصرف دارویی : ضد خارش و سوزش حاصل از نیش حشرات
مقداری آب لیمو را در محل بمالید و گهگاه تکرار کنید.

4- حنا

مصرف دارویی : ضد خارش ، ضد اگزما
در شبانه روز چند مرتبه مقداری پودر خشک حنا در بر زخم بمالید.

5- زردچوبه

مصرف دارویی : رفع خارش بیماری های پوستی و ضد آماس پوست
یک قاشق غذاخوری پودر زردچوبه را در کمی آب گرم حل نموده و به صورت خمیر بر محل بمالید و یا برپارچه ای پهن کرده و در محل مورد نظر قرار دهید.

6- کرچک (روغن کرچک)

مصرف دارویی : ضد خارش پوست، ضد اگزما
در شبانه روز چند مرتبه به آرامی روغن کرچک را به پوست بمالید.

7-باباآدم

ضد خارش بدن ، ضد اگزما ، ضد گزش حشرات

مقدار 20 تا30 گرم ریشه باباآدم را در دو لیوان اب حل کرده یا بجوشانید و صبح و ظهر و شب هر دفعه یک استکان با کمی قند تناول نمایید.

علاوه بر خوردن باید از جوشانده یا دم کرده روزانه دو تا سه بار در محل خارش بمالید.

 

پس از یک روز کاری سخت وکسل کننده ومواجهه با ارباب رجوع به خانه برمی گردید ودلتان استراحت وآرامش میخواهد احساس میکنید درمواجهه هرروزه با کارهای تکراری وارباب رجوعها وکلیه مسایلی که در زندگی به اعصابتان فشار می آورد نیاز به آرام بخشی قوی البته از نوع گیاهی که تقریبا بدون ضرر وزیان می باشد دارید ما در این مطلب شما را با چند نوع عرقیات آرامش بخش آشنا می کنیم  :

خواص عرقیات گیاهی

1- عرق طبیعی بیدمشک (مقوّی اعصاب، آرامبخش)عرق بیدمشک یکی از آرام بخش  ترین عرقیات است در گذشته این عرق به منظور رفع درد و خستگی کاربرد داشت. بنابراین به افرادی که از ضعف اعصاب رنج می برند, توصیه می شود از این عرق دارویی استفاده کنند.قبل از هر غذا یک استکان و یا بصورت شربت میل کنید.

2-عرق طبیعی گُل بهار نارنج (ضدّ میگرن، ضدّ کابوس شبانه، ضدّ بیماری وحشت) بهار نارنج آرامش ‌بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است، سردردهای عصبی و میگرنی را کاهش می‌‌دهد و تپش نامنظم قلب و اضطراب را از بین میبرد.قبل از هر غذا یک استکان یا به صورت شربت میل کنید.

3-عرق طبیعی آویشن (آرامبخش و ضدّ تنش عصبی) آویشن دارای طبع گرم و خشک بوده و دارای ویتامین های آ- ب – ای و هورمون

گیاهی می باشد.

4-عرق طبیعی استوخدوس (ضدّ میگرن)

5-عرق طبیعی بادرنجبویه (ضدّ اضطراب و دلهره، ضدّ افسردگی)قبل از هر غذا یک استکان یا بصورت شربت میل کنید.

6-عرق طبیعی ریحان (ایجاد خواب آرام و رفع سرگیجه)بعد از هر غذا یک فنجان سه بار در روز میل کنید.

7-عرق طبیعی شوید (در بیماران که چربی‌های مضرّ خون‌شان بالاست، برای رفع احساس کسالت و خواب آلودگی مفید است)بعد از هر غذا یک استکان سه بار در روز میل کنید.

8-عرق طبیعی طارونه (مقوّی اعصاب، آرام‌بخش، ضدّ روماتیسم)

9-عرق طبیعی مرزه (رفع ضعف عمومی یا ضعف ناشی از استرس).

10-گلاب درمان ضعف اعصاب و مسکن آندر یک لیوان شربت از دو قاشق گلاب استفاده کنید.

امروزه  باتوجه به ماشینی شدن زندگی واستفاده از تکنولوژی های روز انسانها فعالیت بدنی کمتری دارند به جرات می توان گفت فعالیت آن ها صرفا به رفتن به محل

کارنشستن پشت میز تا انتهای ساعت کاری وپس از آن بازگشت به منز وغالبا استفاده از غذاهای آماده می باشد.با این تفاسیر می توان گفت در ازای کالری که به بدنمان می رسانیم فعالیتی جهت سوخت وساز کالری مصرفی انجام نمی دهیم وشاهد اضافه وزن خود یا اطرافیانمان که معضل بیماریهایی نظیر دیابت وبیماریهای قلبی را به دنبال دارد می باشیم .

دراین نوشته سعی شده تا ادویه هایی رابه شما معرفی کنیم تا با استفاده از آن ها از شر چربی های اضافه  بدنتات خلاص شوید واز بروز بیماری های قلبی جلوگیری کنید .

بعضی از ادویه ها  سوخت و ساز بدن را افزایش داده واز طرفی سبب کاهش اشتها می شود ،به این ترتیب از فعالیت مجدد سلول های چربی پس از کاهش وزن جلوگیری می کند. این ادویه ها عبارتند از :

1-جینسینگ: با تسریع روند سوخت و ساز بدن، چربی سوزی را افزایش می دهد. این ادویه زمانی که فرد نیاز به انرژی دارد، آن را تامین می کند. از آنجا که در برخی مصرف جینسینگ باعث تپش قلب می شود، نباید بیش از چند هفته از آن استفاده کرد.
2-دارچین:  میزان گلوکز خون را کاهش داده مقاومت به انسولین را در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش می دهد.اما اگر قرص رقیق کننده خون مصرف می کنید، از مصرف زیاد دارچین بپرهیزید.
3-فلفل_سیاه وقرمز : این ادویه باعث ایجاد حرارت می شود. این حرارت از ایجاد سلول های جدید چربی جلوگیری می کند.محققان معتقدند استفاده از ترکیب فلفل سیاه با ادویه حاوی کپساسین به اندازه پیاده روی ۲۰ دقیقه ای، چربی می سوزاند.
4-خردل: این گیاه از خانواده چلیپایی هاست. این خانواده شامل کلم برگ، گل کلم وکلم بروکلی می شود. خردل روند سوخت و ساز را تسریع می کند و خاصیت چربی سوزی دارد.
5-زردچوبه: این ادویه  مانع از رشد مجدد سلول های چربی پس از کم کردن وزن می شود و این امر می تواند بسیار مفید باشد زیرا بسیاری از افراد پس از کم کردن وزن، مجددا دچار اضافه وزن می شوند.
6-زیره: بررسی ها نشان می دهد مصرف روزی یک قاشق چای خوری زیره با ماست به مدت ۳ ماه، باعث کاهش بیش از یک و نیم کیلوگرم وزن می شود.