بلاگ

  • آیا ژیمناستیک قد را میسوزاند؟

    آیا ژیمناستیک قد را میسوزاند؟

     با شروع شدن تعطیلات تابستان والدین به فکر کلاس ورزشی می افتند اما  اطرافیان میگویند  ژیمناستیک قد را میسوزاند این جمله‌ای است که این سال‌های اخیر در خانواده‌هایی که فرزندان‌شان در سن خردسالی هستند، شنیده می‌شود. ژیمناستیک ورزش پایه است حتی کارشناسان این رشته می‌گویند یادگیری حرکات ژیمناستیک از دوومیدانی و شنا هم ضروری‌تر است. هر کسی که در بچگی ژیمناست‌کار بوده، در دوران بزرگسالی می‌تواند ورزشکار خوبی باشد. اما این ذهنیت اشتباه در خانواده‌ها که این رشته باعث کوتاهی قد می‌شود، دلیلی شده تا کلاس‌های ژیمناستیک رونق کمتری داشته باشند. کارشناسان به خانواده‌ها اطمینان می‌دهند که کوتاهی قد هیچ ربطی به ژیمناستیک ندارد، مگر اینکه آنها در سن پایین‌تر از 9 سال حرکات حرفه‌ای انجام بدهند. 

    علل کوتاهی قد چیست؟

    چه عواملی باعث کوتاهی قد می‌شود؟ اگر این عوامل را بشناسیم، شاید کمتر به بیراهه برویم. تغذیه، ژنتیک و سلامت کلی بدن سه فاکتور اصلی در تعیین قد است. اگر ژن کوتاهی قد در خانواده داریم، باید انتظار داشته باشیم که دختر یا پسرمان کوتاه قد شود. تغذیه در دوران بارداری مادر و نونهالی بچه‌ها هم در رشد قد آنها اهمیت ویژه‌ای دارد. اگر این تغذیه نباشد، نمی‌شود دلیل دیگری برای کوتاهی قد آورد. میزان ترشح هورمون‌ها هم یکی از عواملی است که در تعیین قد افراد موثر است. هورمون تیروئیدی، کورتیزول و هورمون‌های جنسی (استروژن و تستوسترون) مهم‌ترین این هورمون‌ها هستند. 

    آیا ژیمناستیک قد را میسوزاند؟


    آیا ژیمناستیک قد را میسوزاند؟


    اما چرا تصور عمومی این است که ژیمناستیک قد را کوتاه می‌کند. پخش مسابقات ژیمناستیک از شبکه‌های تلویزیونی و ماهواره‌ای، یک نتیجه‌گیری ناامیدکننده و اشتباه برای همه داشته و آن اینکه هر کسی ژیمناستیک کار کند، کوتاه قد می‌شود. 


    محمدرضا کاظمی از کارشناسان این رشته توضیحاتی در این باره می‌دهد که شاید همه را قانع کند: «هر رشته‌ای طبیعت خاص خود را دارد و براساس آن است که ورزشکاران در آن رشته موفق می‌شوند. اگر می‌بینید بیشتر ورزشکاران ژیمناست‌کار کوتاه‌قد هستند به این دلیل است که افراد کوتاه قد بهتر می‌توانند حرکات مخصوص این رشته را انجام بدهند.» در مسابقات داخلی هم همیشه بچه‌هایی که قد کوتاهی‌تری دارند، موفق‌تر هستند. 

    کاظمی می‌گوید:«حرکات ژیمناستیک به چابکی، انعطاف‌پذیری و سرعت عمل بالایی نیاز دارد. این ویژگی‌ها را در آدم‌هایی با قد کوتاه‌تر بیشتر می‌شود، دید. این رشته آدم‌هایی سبک با توده عضلات بالا می‌خواهد.» برخلاف نظر بقیه، کاظمی معتقد است که ژیمناستیک حتی به رشد قد کمک هم می‌کند: «هر ورزشی که انجام بدهیم به رشد کمک می‌کند. ژیمناستیک هم از این قضیه مستثنی نیست.» 

    تمرین  ژیمناستیک در خانه ممنوع

    علاوه بر سن انتخاب، سالنی هم که بچه‌ها باید آنجا آموزش ببینند، مهم است. تعداد کسانی که در ژیمناستیک آسیب دیده‌اند و برای همیشه روی تخت خوابیده‌اند (به دلیل قطع نخاع) کم نیست. پایین بودن یا حتی بالا بودن قیمت یک کلاس نمی‌تواند دلیلی باشد که شما حتما همان‌جا فرزندتان را ثبت‌نام کنید. دقت داشته باشید که کف سالن، تشک و دیگر وسایل هم حتما استاندارد باشند. فرسودگی وسایل ژیمناستیک می‌تواند بیشترین آسیب را به بچه‌ها بزند. کلاس‌هایی که زیرنظر فدراسیون ژیمناستیک هستند، می‌توانند بهترین انتخاب باشند. 

    بچه‌هایی که کلاس ورزشی می‌روند، دوست دارند در خانه به پدر و مادر و دیگر نزدیکان نشان دهند که چه حرکاتی یاد گرفته‌اند. حواس‌تان باشد که همه حرکات را نمی‌شود در خانه انجام داد. فرزندان‌تان را توجیه کنید که این حرکات فقط مخصوص کلاس است. برای اینکه او را راضی کنید، بهتر است سر کلاس حاضر شوید و از نزدیک حرکاتی را که انجام می‌دهد، ببینید. او این حرکات را حتما برای دوستانش هم انجام خواهد داد. قبل از اینکه اتفاقی بیفتد، حتما با فرزند خود صحبت کنید. 

    تقویت و هماهنگی عضلات

    ژیمناستیک فقط برای کسانی که می‌خواهند ژیمناست‌کار شوند، ضروری نیست. این رشته پایه است. کاظمی می‌گوید:«این رشته بیشترین کمک را به هماهنگی عضله و استخوان می‌کند. این نیاز اولیه همه ورزش‌هاست. کسانی که می‌خواهند فرزندان‌شان ورزشکار شوند، حتما آنها را در کلاس ژیمناستیک ثبت‌نام کنند. چابکی بدن یک فوتبالیست به تمریناتی برمی‌گردد که او در کودکی انجام داده. حرکات ژیمناستیک بهترین کمک برای یک فوتبالیست یا هر ورزشکار دیگری است.» 
     
    افزایش رشد قد

    ورزش ربطی به رشد قد دارد؟ این سؤال را از هر کارشناس دیگری بپرسید، یک جواب بیشتر ندارید، بله ربط دارد. البته این ربط مستقیم نیست. ورزش کردن به دلیل تحرک بالا و درگیری عضلات و استخوان‌ها می‌تواند به رشد کمک ‌کند. اما هیچ ورزشی وجود ندارد که گفته شود قد را کوتاه می‌کند. 

    تکنیک‌های سنگین را فراموش کنید

    انتخاب مربی هم نکته مهمی است که خانواده‌ها باید درنظر داشته باشند. همان‌طور که گفته شد حرکات حرفه‌ای بعد از 9سالگی باید آموزش داده شود. تمرینات فرزندان‌تان را زیرنظر بگیرید. اگر احساس می‌کنید تمرینات او برای سنش سنگین است، حتما به مربی تذکر بدهید. بعضی مربیان یا سن شاگردان‌شان را فراموش می‌کنند یا عجله در آموزش دارند. بعضی بچه‌ها استعداد بالایی در بعضی حرکات دارند، در این شرایط مربیان انگیزه پیدا می‌کنند آموزش بیشتری بدهند که این به ضرر کودکان در سن پایین است. 

    مقدمات را فراهم کنید

    لباس ژیمناستیک هم اهمیت ویژه‌ای دارد. این ورزش به لباس‌های چسبان نیاز دارد. اگر لباس‌ها گشاد باشند، مشخص نمی‌کند که بچه‌ها حرکات را درست انجام می‌دهند یا نه. لباس‌های گشاد، اجازه نمی‌دهند که بچه‌ها به‌راحتی حرکت کنند. جنسی هم که برای لباس انتخاب می‌شود، باید مناسب باشد. خانواده‌ها دقت کنند که لباس بچه‌ها حتما باید نخی و سفید باشد. این انتخاب هم کمک می‌کند که لباس‌ها بو نگیرند و هم اینکه بچه‌ها با مشکلات پوستی روبه‌رو نشوند. 

    برای حرفه‌ای شدن عجله نکنید

    با اینکه ورزش برای رشد خوب است اما بعضی متخصصان و پزشکان محدودیت‌هایی را برای آن قائل هستند. ژیمناستیک یکی از ورزش‌هایی است که استثناهایی دارد. این استثنا سن شروع است. کاظمی معتقد است که بچه‌ها از سن پنج سالگی می‌توانند ژیمناستیک را شروع کنند البته به این شرط که فقط به شکل بازی بعضی حرکات را انجام بدهند: «ما برای مهدکودک‌ها مجاز کرده‌ایم که از سن پنج سالگی آموزش حرکات را به بچه‌ها آغاز کنند. اما این حرکات فقط باید در محدوده بازی باشد. مسابقاتی که هم برای سن زیر 7 سال برگزار می‌شود در حد بازی است.» 

    اینکه بچه‌ها از سن پایین حرکات حرفه‌ای ژیمناستیک را انجام ندهند، دلیل پزشکی دارد. فرهنگ غنی‌پور، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران معتقد است که آموزش حرفه‌ای ژیمناستیک باید از 9 سالگی باشد. او هشدار می‌دهد که اگر زودتر از این زمان آموزش داده شود، احتمال کوتاهی قد وجود دارد: «بعضی ورزش‌ها مثل شنا، دوچرخه، والیبال، بسکتبال و فوتبال برای افزایش قد مفید هستند. 

    ورزش ژیمناستیک هم بعد از 9سالگی برای افزایش قد کودکان مناسب است چراکه در سن پایین‌تر می‌تواند به محل‌های رشد استخوانی فشار وارد کند و باعث زود بسته شدن محل‌های رشد استخوانی شده و سبب شود کودکان کوتاه‌ قد و عضلانی شوند.»

    منبع :سیب سبز

  • علت عرق کردن زیاد در ورزش

    علت عرق کردن زیاد در ورزش

    زمانی که شما تمرینات ورزشی انجام میدهید مقدارتعریق شما بطور چشمگیری افزایش می‌یابدحتی وقتی که با دوستتان تمرین مشابهی انجام می‌دهید، میزان عرق کردن‌تان ممکن است با او متفاوت باشدمیزان تعریق شما، شاید به جنسیت و سابقه‌ی خانوادگی‌تان بستگی داشته باشد.اما عوامل دیگری مانند شدت ورزش و آب و هوا هم می‌توانند بر میزان و حجم عرقتان تاثیر بگذارند.

    علت عرق کردن زیاد در ورزش چیست؟

    بدن شما برای دفع حرارت، نیاز به تعریق داردوقتی ورزش می‌کنید، با توجه به اینکه بدنتان گرما تولید می‌کند، دمای درون بدنتان به آرامی افزایش می‌یابدمغز شما به غده‌های عرق، پیام می‌فرستد که شروع به تعریق کنند.

    حالا وقتی که عرق شما تبخیر گردد، بدنتان خنک می‌شودعرق شما، از پلاسمای خونتان ساخته می‌شودپلاسما هم بخش مایع خون است و الکترولیت‌هایی مانند سدیم و کلرید دارد.

    محیط اطراف

    در آب و هوای گرم بیشتر و سریعتر از آب و هوای معمولی عرق می‌کنیدتعریق، مهمترین وسیله‌ی دفاعی بدن در برابر حرارت بالاستبر طبق این روش برای خنک شدن، عرق شما باید تبخیر شود.

    تبخیر عرق در آب و هوای مرطوب دشوار استچون عرق در این آب و هوا، به سهولت زمانی که هوا خشک است، بخار نمی‌شود، ممکن است احساس کنید بیشتر از حالت معمول عرق می‌کنیداگر در فضای بسته ورزش می‌کنید، از یک پنکه برای به گردش در آوردن هوا استفاده کنید تا تبخیر راحت‌تر صورت گیرد.

    جنسیت

    به نظر می‌رسد مردان، بیشتر از زنان عرق می‌کنندبا اینکه زنان در هر ناحیه‌ای از بدنشان، نسبت به مردان غدد عرقی بیشتری دارند، اما غدد آنها میزان عرق کمتری ترشح می‌کندولی این مساله باعث کاهش توانایی زنان در مقابله با گرما نمی‌شود.

    وراثت یا ژنتیک

    ویژگی‌های وراثتی شما نقش موثری در میزان تعریق و مقدار سدیمی که از طریق عرق از بدنتان دفع می‌شود دارداگر اعضای خانواده‌ی شما در زمان استراحت هم مانند زمان ورزش بشدت عرق می‌کنند، وراثت نقش مهمی در سرعت و میزان عرق کردنتان خواهد داشت.

    سطح تمرینات ورزشی

    ورزشکاران استقامتی آموزش دیده، و همچنین کسانیکه به ورزش در آب و هوای گرم عادت دارند، دوست دارند که بیشتر عرق کنندشاید بنظر بیاید که رد چنین سطحی تعریقتان بیشتر شده، اما سدیم کمتری از طریق عرق کردن از دست خواهید داد.

    علت عرق کردن زیاد در ورزش

    توصیه‌ی مصرف مایعات

    نوشیدن مایعات برای جبران آبی که از طریق تعریق از دست می‌رود ضروری استاگر بشدت عرق می‌کنید لازم است کمی نمک هم مصرف کنید تا کمبود الکترولیتها جبران شود.

    همچنین خوب است همیشه قبل و بعد از یک ورزش سنگین خودتان را وزن کنیدبرای جلوگیری از کم آبی بدن، نباید بیشتر از دو درصد وزن قبل از ورزشتان را از دست بدهید!

    منبع:مجله تناسب اندام

  • آبلیمو چه فوایدی دارد؟

    آبلیمو چه فوایدی دارد؟

    آیا شما از طرفداران پروپا قرص آبلیمو هستید یا اینکه به خاطر طعم خاص لیموترش از مصرف آن غافل هستید باید بدانید که این میوه از خانواده مرکبات حاوی خواص بیشماری برای سلامتی است.

    آبلیمو چه فوایدی دارد

    آیا شما میدانید آبلیمو چه فوایدی دارد؟

    برخی از فوائد لیموترش برای سلامت بدن که دانستن آنها میتواند مفید باشد:

    1-حفظ سلامت معده

    افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند و رژیم می‌گیرند باید به روزانه اما به اندازه متعادل لیموترش مصرف کنند زیرا به بهبود هضم غذا و تقویت سوخت و ساز بدن کمک می‌کند.

    2-درمان استرس

    بررسی‌ها نشان می‌دهد لیموترش دارای تاثیر آرامش‌بخش بر ذهن و روان است و انسان را از استرس و اضطراب رها می‌سازد.

    3-خواص آنتی‌ویروسی

    به گفته متخصصان، مصرف لیموترش برای درمان سرماخوردگی و تب مناسب است زیرا ویتامین C موجود در آن سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

    4-رفع خستگی

    مصرف آب لیموترش به افرادی که مشاغل خسته‌کننده دارند یا مجبور به سفرهای طولانی‌مدت هستند، توصیه می‌شود. لیموترش موجب تقویت انرژی بدن و مقابله با خستگی می‌شود.

    5-کنترل بیماری‌های پوستی

    لیموترش حاوی اسیدسیتریک و در درمان آکنه موثر است. همچنین ویتامین C‌ دریافتی از آن موجب حفظ شادابی، شفافیت و روشنی پوست می‌شود.

    منبع :ایسنا

  • مضرات مغز هسته زردآلو

    مضرات مغز هسته زردآلو

    مضرات مغز هسته زردآلو شامل احتمال خفیفی از گیجی، تهوع، اسهال و حساسیت پوستی می‌باشد. همچنین مصرف بیش از حد مغز هسته زردآلو می‌تواند منجر به افزایش وزن، اختلالات گوارشی و افزایش قند خون شود. بنابراین توصیه می‌شود مغز هسته زردآلو را با اندازه متعارف و معقول مصرف کرد و در صورت وجود هرگونه علائم ناراحتی، به پزشک مراجعه کنید.

    مضرات مغز هسته زردآلو

    آیا میدانید مصرف مغز هسته زردآلو به دلیل داشتن آمیگدالین به شدت برای بدن مضر است.

    سوسن خدام کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان مرکزی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: زردآلو مبنع غنی از فیبر، ویتامین C، ویتامینA و آهن، آنتی اکسیدان، بتاکاروتن و پتاسیم است.

    وی با اشاره به اینکه قند ساکاروز موجود در این میوه تابستانی آن را شیرین می‌کند، افزود: زردآلوهایی که رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاکاروتن بیشتری هستند، این ماده در پیشگیری از سرطان، کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی، سکته، آب مروارید بسیار مؤثر است، از شب‌کوری در سالمندان نیز می‌کاهد.

    خدام تصریح کرد: پتاسیم موجود در این میوه کاهش فشار خود را در افراد مبتلا به فشار خون بالا رقم می‌زند و این چنین به بهبود وضعیت سلامت سالمندان و همچنین به بهبود افسردگی در آنها کمک می‌کند.

    وی فیبر موجود در زردآلو را عامل افزایش تدریجی قند خود دانست و با اشاره به اینکه این میوه میان وعده‌ای کم‌کالری محسوب می‌شود، خوردن مغز هسته‌ی زردآلو را مضر عنوان کرد و گفت: هسته این میوه حاوی آمیگدالین است که در بدن به تولید ماده‌ای تحت عنوان سیانید می‌انجامد که مانند سیانور عمل کرده و ممکن است در افراد اختلال تنفسی، فلج و حتی مرگ را منجر شود.

    کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان توصیه کرد: زردآلود را ترجیحاً به صورت روزانه خریداری شده و ظرف دو روز مصرف شود. زردآلوهای نرم، گوشتی و تازه برای مصرف انتخاب کرده و به هیچ عنوان زردآلود با رنگ زرد روشن را خریداری نکنید، چراکه دارای ترکیبات گوگردی است.

    خدام اضافه کرد: این میوه حتماً در زمان نگهداری در یخچال در کیسه پلاستیکی قرار داشته باشد و کودکان فقط انواع رسیده آن را مصرف کنند.

     

  • چه میوه هایی برای تقویت حافظه مفید است؟

    چه میوه هایی برای تقویت حافظه مفید است؟

    چه میوه هایی برای تقویت حافظه مفید است؟

    اگر شمابه دنبال تقویت حافظه هستید بهتر است بدانید میوه‌های بنفش و آبی مانند تمشک علاوه بر این که ضد سرطان شناخته شده‌اند مزایای فراوانی نظیر تقویت حافظه، اثر ضد التهابی و افزایش جذب کلیسیم دارند و به آن‌ها میوه جوانی و ضد پیری می‌گویند.

    ‌مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها و سبزیجات، ضامن افزایش طول عمر و کاهش بیماری‌ها‌ست‌.

    نسرین علیزاده در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: مصرف سبزیجات و میوه‌های تازه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی‌، سرطان، دیابت و چاقی را تا حد قابل توجهی کاهش می‌دهد.

    وی ادامه داد: میوه‌ها و سبزیجات زرد و نارنجی خطر ابتلا به سرطان‌ها را کاهش می‌دهد و باعث کاهش میزان کلسترول و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

    علیزاده عنوان کرد: سبزی‌ها و میوه‌جات سبزرنگ نظیر کیوی باعث تقویت بنیایی، کاهش فشار و چربی خون، استحکام استخوان و دندان و تقویت بینایی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود.

    وی خاطر نشان کرد: میوه‌های بنفش و آبی مانند تمشک نیز جزو میوه‌های ضد سرطان شناخته شده‌اند و مزایای فراوانی نظیر تقویت حافظه، اثر ضد التهابی و افزایش جذب کلیسیم دارند و به آن‌ها میوه جوانی و ضد پیری می‌گویند.

     

  • آبلیمو برای مسمومیت؟

    آبلیمو برای مسمومیت؟

    آبلیمو برای مسمومیت؟

    بعضی افراد با کوچکترین رودل یا مسمومیتی به سراغ آبلیمو میروند اما یک پزشک عمومی استفاده از آب لیمو را در درمان مسمومیت بی تاثیر دانست و اظهار کرد: این مسئله تنها اثر تلقینی داشته و به جهت ممانعت از تهوع افراد می‌تواند مفید باشد.

    ‌یک پزشک عمومی مصرف آبلیمو را در درمان مسمومیت بی تاثیر دانست و اظهار کرد: این کار تنها جنبه تلقینی دارد.

    فاطمه جلیلیان در گفت و گو با ایسنا، اسهال، استفراق و دردشکم را سه علامت اصلی مسمومیت‌های غذایی عنوان کرد و افزود: در فصل تابستان با توجه به افزایش دمای هوا رشد میکروب‌ها سریعتر شده و در صورت بیرون ماندن غذا از یخچال احتمال فاسد شدن و در پی مصرف آن احتمال مسمومیت‌های غذایی بیشتر می‌شود.

    وی افزود: در همین راستا توصیه می‌شود تا در فصول گرم سال باقی مانده مواد غذایی بلافاصله پس از مصرف در یخچال نگهداری شود.

    این پزشک عمومی تصریح کرد: بهتر است در فصل گرما ترجیحا از غذاهای بیرون به ویژه فست فودها استفاده نشود.

    وی با اشاره به افزایش مسافرت‌های بین شهری، در خصوص استفاده از غذاهای رستوران‌های بین راهی هشدار داد و اظهار کرد: بهتر است افراد تا حد ممکن از غذاهای بین راهی استفاده نکرده ‌یا محل های مطمئن را برای صرف غذای خود انتخاب کنند.

    جلیلیان با اشاره به از دست رفتن حجم زیادی از آب بر اثر اسهال و استفراق ناشی از مسمومیت، گفت: این میزان آب از دست رفته می‌تواند در کودکان خطراتی را به دنبال داشته باشد که در همین راستا ضروری است والدین نسبت به نوع تغذیه کودکان خود به ویژه در فصول گرم سال حساسیت بیشتری داشته باشند.

    به گفته این پزشک عمومی، مراجعه به پزشک در موارد مسمومیت کودکان به ویژه زمانی که مسمومیت همراه با تب باشد، اهمیت و ضرورت دو چندان دارد.

    جلیلیان استفاده از آب لیمو را در درمان مسمومیت بی تاثیر دانست و اظهار کرد: این مسئله تنها اثر تلقینی داشته و به جهت ممانعت از تهوع افراد می‌تواند مفید باشد.

    وی افزایش مصرف مایعات و سرم درمانی را در درمان مسمومیت موثر دانست و اظهار کرد: این کار به ویژه در موارد مسمومیت کودکان اهمیت دوچندان دارد.

     

  • تغذیه مناسب برای افزایش هوش

    تغذیه مناسب برای افزایش هوش

    تغذیه مناسب برای افزایش هوش

    عوامل متعددی در هوش افراد تاثیر دارد اما باید بدانید که شما ماحصل چیزی هستید که می خورید بنابراین برای اینکه مغز تیز، جوان و سالمی داشته باشید باید بدانید که چه غذاهایی بخوریدو چه غذاهایی نخورید.
    همیشه این سوال مطرح است که آیا رژیم غذایی شما می تواند شما را باهوش تر کند؟ پاسخ بله است. تحقیقات نشان می دهد که آنچه که شما می خورید تاثیر بسیار زیادی بر مهارت های روزانه ی مغز شما دارد هم چنین می تواند شما را از فراموشی و آلزایمر حفظ کند.

    این برنامه(بهبود حافظه) شامل غذاهای و مواد مغذی کلیدی است که با بازی ها و ورزش های روزانه سازگارای دارند و سلول های مغز را سالم نگه داشته و از آسیب به مغز حفظ می کنند.
    باید این نکته را به خاطر داشته باشید که حافظه ی شما، میزان توجه تان، توانایی آموختن تان متاثر از غذاهای سالمی است که می خورید.

    ماهی 
    غذاهای دریایی مانند ماهی قزل آلا، تونایاتون و دیگر انواع ماهی ها حاوی امگا 3 می باشند که برای سلامتی مغز بسیار مفید می باشد. کارشناسان می گویند که امگا 3 تقریبا برای انتقال سیگنال ها بین سلول های مغز ضروری می باشد.
    در مطالعه ای که در سال 2006 صورت گرفت، محققان دانشگاه تاف یافتند که افرادی که سه بار در هفته ماهی می خورند و سطح بالایی از دی اچ ای در خونشان دارند سی و نه در صد کمتر مبتلا به آلزایمر می شوند.حداقل دو بار در هفته ماهی بخورید.

    سبزیجات و غذاهای گیاهی 
    سبزیجات و غذاهای گیاهی حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین سی هستند. گیاهان هم چنین حاوی موادی برای حفاظت از مغز هستند.
    محققان دانشکده ی پزشکی دانشگاه هاروارد بیش از 13000 زن را مورد مطالعه قرار دادند و یافتند که آن هایی که غذاهای گیاهی و سبزیجات کمتر می خورند مغز آن ها یک یا دو سال عمر می کند.

    اوکادو، چربی، چیزهای هسته دار و دانه دار مانند آجیل ها

    تمامی این ها حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین ای هستند. در یک مطالعه محققان دریافتند که افرادی که میزان متوسطی از ویتامین ای می خورند تا شصت و هفت درصد احتمال ابتلا به بیماری های مغزیشان را کاهش می دهند

    شکلات 
    رژیم غذایی خود را که برای بهبود وضعیت مغزتان با هفتاد درصد کاکائو تکمیل کنید. کاکائو شامل فلونوید نوع دیگری از آنتی اکسیدان ها که با سلامتی مغز مرتبط است. سیب، انگور ، پیاز، چای و آبجو می باشند.

    ادویه کاری

    هندی ها از ادویه جات بسیار استفاده می کنند. غذاهای دارای ادویه نیز برای مغز مفید می باشند. مطالعات روی حیوانات نشان داده اند که ادویه ی کاری شامل ترکیباتی است که پروتئین هایی را که در مغز باعث ایجاد آلزایمر می شوند از بین می برد. امیلوید یکی از این پروتئین هاست که باعث ایجاد آلزایمر می شود.

    میوه هایی مانند توت فرنگی و تمشک نیز ممکن است از مغز شما محافظت کند. اگر چه مکانیزم آن کاملا فهمیده نشده است. اما برخی دانشمندان فکر می کنند آن ها به ایجاد روابط سالم بین سلول های مغز کمک می کنند.

    تمامی حبوبات

    حبوبات به حفظ گلوکز خون کمک می کنند. از آنجایی که گلوکز منبع اصلی سوخت می باشد. حفظ سطح گلوکز بسیار مهم است. وقتی گلوکز خون شما کم شود شما احساس خستگی خواهید کرد و مشکل تمرکز خواهید داشت.

    آب

    تمام سلول های بدن شما نیاز به آب دارند. بنابراین سلول های مغز شما نیز از این قاعده استثنا نیستند. در واقع، حدود سه چهارم مغز شما آب است. یک مطالعه ی جزئی در دانشگاه اوهایو صورت گرفت که نشان داد آن هایی که آب کافی به بدنشان می رسد درمقایسه با کسانی که به اندازه ی کافی آب نمی خورند، در آزمون های قدرت مغز بهتر عمل می کنند.

    قهوه 
    کافئین ماده ی است که اگر از آن زیاد استفاده شود می تواند باعث گیجی شود اما مقدار متوسطی از آن می تواند میزان توجه و نیز مهارت های دیگر مغز را افزایش دهد. مطالعه ای در سال 2007 صورت گرفت که نشان داد که زنان بالای شصت و پنج سال که روزانه سه فنجان قهوه می خورند بهتر از دیگران قادر به یادآوری کلمات هستند. مطالعه ی دیگری نشان داد که نوشیدنی های کافئینی ممکن است آسیب های مربوط به مغز را تا سی درصد کاهش دهد.

    منبع :سلامت نیوز

     

  • برای تقویت سیستم ایمنی بدن چه بخوریم؟

    برای تقویت سیستم ایمنی بدن چه بخوریم؟

    برای تقویت سیستم ایمنی بدن چه بخوریم؟

    شاید دیده باشید که بعضی افراد کمتر مریض میشوند و بعضی افراد نیز در طول سال همیشه بیمار هستند مشکل از چیست ؟با تغییر فصل برخی افراد دچار تغییر و تحولاتی در بدن خود می‌شوند و برای رفع مشکل به داروهای غیرتجویزی متوسل می‌شوند غافل از اینکه ایراد اصلی در سیستم ایمنی بدن آنها نهفته است.در واقع، موقع بیماری، بدن سعی می‌کند تعادل از بین رفته را بازگردانده و این کار از طریق سیستم ایمنی بدن انجام می‌گیرد. مصرف داروهای غیرتجویزی که به‌طور خودسرانه صورت می‌گیرد، واکنش‌های طبیعی سیستم ایمنی را سرکوب می‌کند که این عمل به مرور توانایی طبیعی آن را در درمان بیماری‌ها تضعیف می‌کند. ولی معمولا راه‌های طبیعی زیادی برای تقویت سیستم ایمنی وجود دارد که از این طریق می‌توان سلامت جسم و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری‌ها را کاهش داد.

    سیر؛ جادوی طبیعت
    سیر به‌عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی حاوی مواد ضدباکتریایی، ضدقارچ، ضدویروس و همچنین ترکیبات تقویت‌کننده سیستم ایمنی قوی است که تاثیر بسزایی در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. در این میان، محققان معتقدند که مصرف سیر تازه فواید بیشتری نسبت به سایر انواع سیر دارد.
    پروبیوتیک‌ها
    محققان بر این باورند که علاوه‌بر مصرف مواد غذایی سرشار از پروبیوتیک، افراد بهتر است از مکمل‌های پروبیوتیک نیز استفاده کنند. داشتن مجاری گوارشی سالم بخش مهمی از عملکرد مطلوب سیستم ایمنی بدن به شمار می‌رود و از آنجایی که پروبیوتیک‌ها، ‌باکتری‌های مفید را وارد روده‌ها می‌کنند، قادرند باعث از بین رفتن عوامل بیماری‌زای مهاجم، باکتری‌های مضر و قارچ‌ها شوند. مکمل‌های پروبیوتیک معمولا در قالب پودر و کپسول یافت می‌شود.
    زردچوبه
    زردچوبه به‌عنوان یکی از پرکاربردترین ادویه‌های مورد استفاده در انواع مواد غذایی، بالاترین میزان آنتی‌اکسیدان‌ها و خواص ضدالتهابی را داراست. «کورکومین»، ماده فعال موجود در زردچوبه ویژگی‌های ضدویروسی و ضدقارچی داشته و از بدن در برابر ابتلا به انواع سرطان محافظت می‌کند. التهاب، عامل اصلی بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن است که سلامتی انسان‌ها را به خطر می‌اندازد و با مصرف زردچوبه به‌عنوان ضدالتهابی بسیار قوی می‌توان مانع از ایجاد التهاب در بدن شد.
    ویتامین D
    مقادیر کافی ویتامین D در بدن ازجمله عوامل ضروری برای عملکرد مناسب سیستم ایمنی به شمار می‌رود. بخش اعظم ویتامین D از نور خورشید جذب می‌شود و استفاده از مکمل‌های ویتامین D3 نیز می‌تواند بسیار مفید باشد.
    روغن نارگیل
    این روغن مزایای منحصربه‌فردی در زمینه حفظ سلامت بدن دارد. ترکیبات «اسیدلوریک» موجود در روغن نارگیل ایمنی بدن را بالا برده و سلامت قلب و غدد تیروئید را تضمین می‌کند. این روغن ضدقارچ، ضدباکتری و ضدویروس بوده و گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه به‌طور کلی سلامت شما را در دراز‌مدت به همراه دارد. اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل سریعا در داخل بدن به انرژی تبدیل شده و از این رو، خطر تجمع آن و بروز چاقی وجود ندارد.
    گلوتاتیون
    «گلوتاتیون»، به‌عنوان برترین آنتی‌اکسیدان موجود، قوی‌ترین آنتی‌اکسیدانی است که توسط بدن تولید می‌شود. این ماده تاثیر بسزایی در تولید انرژی و بهبود عملکرد ایمنی بدن داشته و رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهد. قرار گرفتن در معرض سموم، رژیم غذایی ناسالم و استرس منجر به تخلیه ذخایر طبیعی «گلوتاتیون» بدن می‌شود و باید با مصرف مکمل‌ها کمبود این ماده را در بدن جبران کرد.

    منبع :فرهیختگان

  • چه غذاهایی میگرن را تشدید میکند

    چه غذاهایی میگرن را تشدید میکند

    چه غذاهایی میگرن را تشدید میکند

    ممکن است که دیگر انواع دارو و مسکن و هومیوپاتی و طب سوزنی کارساز نباشد  اصلا انگار این درد لعنتی درمان ندارد. آدم را از کار و زندگی می‌اندازد و حسابی خسته می‌کند! بله، روی صحبت ما با میگرن است؛ بیماری شایعی که خانم‌ها را بیشتر درگیر می‌کند. اغلب وقتی حملات میگرن شروع می‌شود دیگر راه قطعی برای فرونشاندن آن به جز استراحت و خواب در اتاق کم نور باقی نمی‌ماند. در ضمن، بیشتر روش‌های درمان میگرن هم به پیشگیری معطوف است یعنی باید از اول جلوی حملات آن را گرفت؛ در غیر این صورت، اگر شروع شود، تمام شدنش با خداست. در این میان، تغذیه برای کاهش دفعات و شدت حملات این نوع سردردها نقش مهمی دارد. 

    غذاهای ممنوعه میگرن

    لیست پرهیزهای غذایی بیماران مبتلا به میگرن، فهرست بلندبالایی از انواع خوراکی‌هاست: آجیل، سوسیس و کالباس، شکلات، قهوه، شیر، ماهی و… آیا واقعا یک فرد مبتلا به میگرن باید از همه این غذاهای خوشمزه خودداری کند؟ دکتر کشاورز دراین باره می‌گوید: «اغلب غذاهای تشدیدکننده میگرن، خاصیت محرک یا حساسیت‌زا دارند. انواع افزودنی‌های شیمیایی به کار رفته درکنسروها و مواد غذایی آماده، می‌تواند عامل تشدید سردردهای میگرنی باشد مثل سوسیس و کالباس، تن ماهی و نوشابه‌های گازدار.» یکی از این افزودنی‌ها گلوتامات است؛ نمک اسید آمینه‌ای که در بافت‌های عصبی موجود بوده و در انواع کنسروها و غذاهای یخی به کار می‌رود. اما مواد غذایی طبیعی و سالمی مثل لبنیات، مغزها و برخی میوه‌ها هم ممکن است حملات میگرنی را افزایش دهند. این طور که دکتر کشاورز می‌گوید، انواع آجیل از جمله پسته، تخمه، گردو و بادام زمینی به خاطر داشتن روغن و مس می‌توانند احتمال بروز حملات میگرنی را افزایش دهند. بین همه مغزها، بادام زمینی و فرآورده‌های آن مثل کره بادام زمینی حاوی مقدار بیشتری مس است و بنابراین خودداری از مصرف آنها برای میگرنی‌ها ضروری به حساب می‌آید. در ضمن، مس در شکلات، جوانه گندم، مرکباتی مثل نارنگی ،پرتقال و گریپ فروت هم به مقدار قابل توجهی وجود دارد. حضور مس در این خوراکی‌ها باعث به هم خوردن تعادل بین عناصر معدنی مثل روی،‌آهن و مس می‌شود. مس در متابولیسم فعال‌کننده آمین‌ها نقش اساسی دارد و میگرن هم چیزی نیست جز تغییر قطر رگ‌های خونی در سر. البته مرکبات به جز مس، دارای ماده‌ای به نام اکتوپامین هم هستند که فعال‌کننده رگ‌هاست و می‌تواند باعث انقباض رگ‌های خونی در مغز و شروع حمله میگرن شود.

    شیر نه، کلسیم آری!

    شاید شما هم شنیده باشید که شیر و لبنیات برای میگرنی‌ها ضرر دارند. دکتر کشاورز هم این موضوع را تأیید می‌کند و می‌گوید: «لاکتوز موجود درشیر برای بعضی‌ها آلرژن است و ممکن است باعث عود کردن میگرن شود. البته میزان لاکتوز در ماست و کشک ،به خاطر تخمیر، کمتر است و در شیر بیشتر.» و اما در مورد پنیر که یکی از معروف ترین تشدیدکننده‌های میگرن است: «این تأثیر به خاطر لاکتوز آن نیست، بلکه بیشتر مربوط به هیستامین موجود در آن است. این ماده آلرژی‌زا بیشتر در پنیر کهنه وجود دارد.» حالا سوالی پیش می‌آید: اینکه می‌گویند کلسیم برای میگرن، خوب است و از طرفی لبنیات که منبع مناسب کلسیم هستند به خاطر داشتن لاکتوز و هیستامین، عامل تشدیدکننده میگرن به شمار می‌آیند؛ پس میگرنی‌ها کلسیم مورد نیازشان را چطور باید تامین کنند؟ دکتر کشاورز در این‌باره می‌گوید: «قرار نیست همه افراد مبتلا به میگرن به لبنیات حساس باشند ولی اگر خوردن شیر و باقی فرآورده‌های لبنی باعث سردرد در آنها شد، می‌توانند از مکمل‌های کلسیم استفاده کنند، البته طبق تجویز پزشک یا متخصص تغذیه.»

    کشف غذاهای سردردآور

    کافئین یکی دیگر از مواد زیان‌آور برای میگرنی‌هاست؛ چای، قهوه، شکلات کاکائویی و نسکافه می‌توانند عامل محرک سردردهای میگرنی باشند. میوه‌ها و سبزی‌های آلرژی‌زایی مثل موز، گوجه فرنگی، پیاز و بادمجان ممکن است در بعضی افراد میگرن را تشدید کنند. مصرف سویا و فراورده‌های آن مثل شیرسویا و همچنین استفاده زیاد از گوشت یخ زده یا کهنه، ماهی به خصوص ماهی دودی و نیز تخم مرغ به میگرنی‌ها توصیه نمی‌شود. این مواد دارای ترکیبات محرک و حساسیت‌زا ست. البته دکتر کشاورز تأکید می‌کند که همه این مواد، الزاما روی تمامی میگرنی‌ها تأثیر یکسانی ندارند. مثلا یک نفر ممکن است به مرکبات حساسیت داشته باشد ولی در مقابل تخم‌مرغ و ماهی چندان واکنشی نشان ندهد.

    روش حذفی

    نکته مهم در تنظیم برنامه غذایی میگرنی‌ها این است که بفهمند به چه خوراکی‌هایی حساسیت بیشتری دارند. حالا چطور می‌شود این را فهمید؟ متخصصان اسم این روش را گذاشته‌اند روش حذفی. به این ترتیب که شما اول هیچ رژیم غذایی خاصی ندارید، همه چیز می‌خورید و سردردهایتان هم به تناوب تکرار می‌شوند بعد یک مرتبه، تمام گروه‌های غذایی مشکوک را از برنامه غذایی‌تان حذف می‌کنید، دیگر لبنیات، مرکبات، ماهی و سوسیس کالباس و بقیه موادی را که گفتیم، نمی‌خورید. به جای اینها باید مواد کم‌ضرری مثل میوه‌های تازه، سیب زمینی، غلات، کپسول امگا 3 یا روغن ماهی، گوشت قرمز و گوشت مرغ را در برنامه‌های غذایی‌تان جایگزین کنید. بعد از چند هفته که علایم میگرن در شما خفیف‌تر شد، تازه شروع می‌کنید به اضافه کردن یکی‌یکی گروه‌های غذایی بالا؛ یعنی اول، لبنیات را در برنامه غذایی‌تان می‌گنجانید و بعدش آجیل، سوسیس و کالباس را؛ تا ببینید با خوردن دوباره کدام یک از این مواد، سردردهای‌تان شروع می‌شود. با این روش، شما کشف می‌کنید که به کدام دسته از مواد غذایی حساسیت بیشتری دارید و دیگر درباره مصرف آنها احتیاط بیشتری باید به خرج دهید. 

    دکتر سید علی کشاورز، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی

  • تربیت کودکان خردسال

    تربیت کودکان خردسال

    تربیت کودکان خردسال

    تربیت کودکان خردسال

    سلامت :اگر حرف‌‌های مرا شنیده یا خوانده باشید، می‌دانید که اغلب می‌گویم «تربیت کودک، هزار راه دارد اما آن هزار راه مربوط به دوران پس از پنج سالگی است» زیرا پس از این دوره است که می‌توان براساس انتظارهای والدین، وضعیت اقتصادی و اجتماعی و فرهنگی خانواده پیشنهاداتی برای آموزش فرزندان ارایه داد. در پنج سال نخست زندگی کودک که دوران طلایی تربیت اوست، خوشبختانه نیازی به آموزش‌های جدی نیست و سیر تحولات و رشد کودک طبیعی و پشت سر هم طی می‌شود، به شرط آنکه مادران به عنوان عهده‌دار نقش اصلی تربیت بچه‌ها، این تحولات طبیعی را بشناسند و با اضطراب بی‌مورد خود سعی نکنند کودک را در این مسیر سریع‌تر یا کندتر به پیش برانند که در هر صورت این مداخله ناشی از ناآگاهی مضر خواهد بود…

    والدین عزیز باید فرصت بدهند نوزاد مراحل رشدش را طی کند و یاد بگیرد چه‌طور غذا بخورد، ادرار و مدفوع را کنترل کند و لباس بپوشد. دقت کنید اگر کودک متوجه شود مادرش اضطراب دارد، طی هر یک از مراحل را به بحرانی برای خانواده مبدل می‌کند.

    تربیت کودکان خردسال دوره شیر خوارگی:

    می‌دانید که در دوره شیرخوارگی (از تولد تا شش ماهگی) آنچه موجب لذت نوزاد می‌شود،

    • تماس فیزیکی از قبیل در آغوش گرفتن، بوسیدن و ماساژ دادنش است.
    • لمس صورت شما
    • شنیدن لحن و آهنگ صدای آشنای مادر مایه آرامش اوست
    • اگر شما در اضطراب باشید که آیا این گریه کردنش تقصیر من است؟ آیا من مادر خوبی هستم و…، اضطراب خود را به او منتقل خواهید کرد. او در سال اول زندگی‌اش باید فقط از شما محبت و نوازش دریافت کند تا صفت مهمی به نام اعتماد در او شکل گیرد. اگر تصور کنید مبادا کودک زیر یک سال شما لوس شود و او را به محض نیاز و گریستن در آغوش نگیرید، از او موجودی پیچیده درست می‌کنید که نه برای خودش مفید خواهد بود و نه برای دیگران. باید به محض گریه کردن و بیان احساس نیازش به شما (با زبان بی‌زبانی) مطابق میل او رفتار کنید.
    • نباید از کودک ده ماهه خود انتظار رعایت انضباط یا حرف شنوی داشته باشید.
    • تنها می‌توانید او را با گفتن یک «نه» قاطع از انجام برخی کارهای پرخطر برحذر دارید. توضیح هم نیازی نیست چون او درک نمی‌کند بخاری داغ است یعنی چه ولی لحن صدای شما و هشدارتان را می‌فهمد. 

    تربیت کودکان خردسال تا قبل از دو سالگی

    تا قبل از دو سالگی فقط با پیام‌های غیرکلامی (تغییر حالت چهره، لحن صحبت و حرکات انگشت) پیام خود را به او بفهمانید.

    برای سال دوم زندگی به بعد باید آن رابطه تنگاتنگ عاطفی کمی سست‌تر شود و پدر به رابطه اضافه شود و دوباره جایگاه خود را در خانواده مستحکم کند.

    اگر این درآمیختگی عاطفی را پس از هجده ماهگی به مرور نکاهید، به رابطه‌ای بیمارگونه تبدیل خواهد شد.

    برای مثال جدایی از مادر برای کودک هفت ساله‌ای که هنوز وابسته به مادر است، با او می‌خوابد و … غیرقابل تحمل است.

    چنین بچه‌ای که مهدکودک یا مدرسه نمی‌رود، اجازه صحبت به والدین را نمی‌دهد و در صورت مقاومت مادر،‌ مادر را نیز کتک می‌زند، حاصل عدم رعایت همین نکته ظریف در دو سالگی است.

    پدر را کم‌کم وارد رابطه کنید و او را مشارکت دهید تا در لباس پوشاندن، غذا دادن و بازی کردن با کودک حضور داشته باشد تا شما نیز در کنار نقش مادری، نقش همسری را دوباره از سر بگیرید.

    هر دو باید شیوه صحبت کردن اصولی با بچه‌ را بیاموزید.

    گمان نکنید بچه 2، 3 ساله شما که حرف زدن یاد گرفته مانند شما مفاهیم را درک می‌کند

    . گاهی می‌گویید «مواظب باش!» «مهربان باش!» «بچه باادبی باش!» آخر او چه می‌فهمد شما چه می‌گویید؟!

    تربیت کودکان در سنین 10 الی 12 سالگی

    این کلام‌های انتزاعی را بچه‌های 10، 12 ساله متوجه می‌شوند آن موقع باید به آنها بگویید شجاع باش و یا از این قبیل کلمات. با بچه‌ها در این سن در همین حد که «این میزه بابا جون!» «این سیبه مامان» صحبت کنید.

    در آموزش نکات تربیتی و نظم و غیره نیز اتاق را پر از کلمه نکنید و توضیح ندهید، خلاصه، قاطع و کوتاه حرف بزنید. اگر مثلا کودک شما که مانند طوطی هر حرفی را تکرار می‌کند، فحشی را یاد گرفت و تکرار کرد، نیازی به توضیح اینکه چرا گفتی و آی بیایید فلفل در دهانش بریزید و غیره نیست. کافی است او در دنیای خود که دنیای جلب توجه است، دریابد که گفتن این حرف به هیچ دردی نخورد و پدر و مادرم اعتنایی نکردند. وقتی فحش را می‌گوید، اصلا اعتنا نکنید و با همسرتان صحبت کنید.

    کارهای بد کودک

    برای هر کار بدی که می‌کند مثلا موهای مادرش را می‌کشد و یا صورت پدر را چنگ می‌زند، باید یک حرکت مشابه که گویای از دست دادن توجه والدین است، دریافت کند. به جای اینکه با شادی و خنده بگویید «آی موی مامانو نکش!» او را به روی زمین گذاشته و یا خودتان را عقب بکشید و بی‌اعتنا شوید. با این کار به بچه پیغام می‌دهید کارش خطا بوده و باعث شد که توجه و آغوش مادر را از دست بدهد. او هرگز بین ابراز علاقه و یا فریاد و جیغ شما تمایز قایل نیست، برایش اهمیتی ندارد شما چه می‌کنید. آنچه او درمی‌یابد، آن است که در هر دو صورت توجه شما را جلب کرده است.

    شاید حتی داد و فریادش – که شما را هراسان به سوی خود می‌کشاند- را برای جلب توجه شگرد موفقیت‌آمیزتری ببیند و هرگز این شگرد خوب را از یاد نخواهد برد.

    برای تنبیه بچه سه ساله همان‌طور که قبلا هم گفته بودم کافی است بنشینید تا هم قد او شوید. انگشت اشاره را جلو بیاورید و قاطع و محکم (البته بدون لحن خشن) بگویید این کار قابل قبول نیست. اگر گریه کرد، بغل‌اش نکنید.

    فقط همان دست‌تان را به او بدهید. بگذارید از برق چشمان شما و نوع نگاهتان بهفمد که کار بدی کرده و مثلا هول دادن و کتک زدن دیگران کار بدی است. بزرگ‌تر که شد باید به ازای هر سال از سن‌اش یک دقیقه او را محروم کنید و مثلا پس از 4 دقیقه (در چهار سالگی) به سراغ‌اش بروید و بخواهید معذرت‌خواهی کند.

    دکتر محمدولی سهامی/ فوق‌تخصص روان‌پزشکی کودکان

  • رژیم غذایی برای افزایش باروری

    رژیم غذایی برای افزایش باروری

    رژیم غذایی برای افزایش باروری

    آیا میدانید که از هر چهار زوج، یکی با مشکلات باروری دست به گریبان است و این در حالی است که تاثیر تغذیه سالم بر بهبود وضعیت باروری مردان و زنان، غیرقابل‌انکار است. 

    نازایی مردان و زنان در ارتباط با کمبود ویتامینE است، چون با کمبود این ویتامین بافت‌های تولید مثلی تخریب می‌شوند. منیزیم، روی و ویتامینA برای تولید سلول تخم مورد نیاز است. کمبود ویتامینB6 و B2 با ناباوری مرتبط است. ویتامینA برای تولید هورمون‌های مردانه مورد نیاز است. در بین کلیه مواد مغذی که با باروری مرتبط اند، روی از همه مهم‌تر است. برای مثال، رشد و نمو دیواره رحم بستگی به روی دارد و این ماده معدنی برای تولید اسپرم در مردان مورد نیاز است. تجزیه املاح موجود در موی افراد نابارور نشان می‌دهد، تعداد زیادی از زنانی که باردار نمی‌شوند و یا سقط‌های پی در پی دارند، دچار کمبود روی هستند. رژیم غذایی اغلب افراد تأمین‌کننده روی مورد نیازشان نیست و شرایطی چون استرس، سیگار کشیدن، آلودگی هوا و مصرف الکل موجب تخلیه منابع روی بدن می شود. یکی از علل ناباروری، افزایش تماس با ترکیبات استروژنی مصنوعی است که تعادل هورمون‌های بدن را به مخاطره می‌اندازد. این هورمون‌های مصنوعی در داروها و محصولات لبنی غیر اورگانیک وجود دارد و گوشت اغلب محتوی این هورمون است. همچنین ماهی‌هایی که از آب‌های آلوده صید می‌شوند، حشره‌کش‌ها و مواد محتوی پلاستیک دارای این هورمون هستند. در مردان، دریافت مقادیر بالای استروژن، تولید اسپرم را کاهش می‌دهد و در زنان ایجاد کیست‌های تخمدانی و رحمی می‌کند و بر باروری مؤثر است.

    رژیم غذایی برای افزایش باروری

    کمبود روی، باروری مردان را تهدید می‌کند

    تحقیقات نشان می‌دهد که کمبود روی در مردان باعث کاهش حجم مایع منی و همچنین هورمون مردانگی تستوسترون می‌شود. منابع سرشار روی عبارتند از: گوشت گاو، لوبیا چیتی و قسمت تیره گوشت مرغ.


    اسید فولیک بخورید

    مصرف اسید فولیک برای مردان و زنان ضروری است. برای اینکه میزان 400 میلی گرم مورد نیاز روزانه‌تان را تامین کنید، علاوه بر مصرف غذاهای سرشار از این ویتامین مانند سبزیجات سبز، غلات، حبوبات و پرتقال، می‌توانید از قرص‌های مکمل نیز استفاده کنید.


    کلسیم و ویتامین D یادتان نرود!

    مصرف روزانه 1000 میلی‌گرم کلسیم و 10 میکروگرم ویتامین D می‌تواند احتمال باروری را افزایش دهد. منابع غنی کلسیم عبارتند از شیر، ماست و پنیر و برای ویتامین د می‌توانید علاوه بر نور آفتاب از شیر و ماهی سالمون نیز استفاده کنید.


    مصرف ویتامین E را جدی بگیرید

    این ویتامین با وجود نقش آنتی‌اکسیدانی که دارد از تخریب غشای اسپرم جلوگیری کرده و قدرت دفاعی این سلول‌های بسیار ریز را افزایش می‌دهد. سویا، بادام، بادام زمینی، گردو و کنجد و آووکادو (میوه گیاه گلابی‌شکلی که گوشت بسیار چربی دارد و هسته بزرگی در وسط آن‌دیده می‌شود) از بهترین مواد غذایی هستند که می‌توانند ویتا مین E مورد نیاز روزانه بدن را تامین کنند. سویا به دلیل داشتن توام چند ماده افزایش‌دهنده قدرت باروری یعنی پروتئین، آهن، ویتامین‌E و فیتواستروژن‌ها جهت حفظ سلامت جنسی مردان، مهم تلقی می‌شود و مصرف حداقل 3/0 گرم از آن در غذای روزانه مردان توصیه می‌شود. آووکادو نیز مانند سویا خاصیت پیشگیری از ناباروری به ویژه در مردان دارد. مطالعات گسترده روی این سبزی نشان داده است که وجود ویتامین E و C در کنار هم موجب افزایش تعداد و تحرک اسپرم‌ها شده و به این ترتیب قدرت باروری مردان را تقویت می‌کند. جالب‌تر آنکه بر مبنای دلایل یاد شده، امروزه از این ویتامین به شکل مکمل در درمان بیماران مبتلا به ناباروری استفاده می‌شود.

    متخصصان عقیده دارند که دریافت روزانه 600 میلی گرم از این ماده مغذی به شکل دارو می‌تواند بسیار کمک کننده باشد. به این دلیل افزایش مصرف هرچه بیشتر مواد غذایی غنی از این ویتامین به شدت توصیه می‌شود، به طوری که روزانه خوردن دو عدد پرتقال، یک عدد لیمو و کیوی خصوصاً در بیمارانی که عادت به سیگار کشیدن دارند، بسیار مفید است، زیرا سیگارکشیدن مانند قرار گرفتن در معرض هوای آلوده، شخص را در معرض کمبود این ویتامین قرار می‌دهد. درضمن ویتامینC به طور غیرمستقیم هم می‌تواند در بهبود وضعیت آهن بدن مفید باشد. جالب است بدانید که ویتامین C در ساخت کارنیتین (یکی از ترکیبات حیاتی در بدن که در حفظ قدرت باروری موثر شناخته شده است) نقش فعالی دارد و جالب‌تر آنکه موجب حفظ شکل فعال ویتامین E می‌شود. 


    خطری برای گیاه‌خواران

    اختلالات هورمونی یکی از عمده دلایل کاهش قدرت باروری افراد است و هورمون‌هایی نظیر هورمون‌های تیروئیدی، انسولین و هورمون‌های جنسی به خصوص در زنان، می‌توانند سرعت رشد تخمک‌ها را افزایش و یا کاهش دهند و از آنجا که این ترکیبات، ساختمان پروتئینی دارند، نقش پروتیین روشن می‌شود. همان‌طور که می‌دانید این ماده مغذی در انواع گوشت سفید و گوشت قرمز به وفور یافت می‌شود. دانشمندان دریافته‌اند که مصرف منظم گوشت قرمز در مردان می‌تواند قدرت باروری را افزایش داده و نقش درمانی داشته باشد. آنها معتقدند گوشت علاوه بر پروتئین، روی و سلنیوم نسبتاً بالایی نیز دارد که می‌تواند از آثار تخریب‌کنندگی رادیکال‌های آزاد روی اسپرم‌ها جلوگیری کرده و تحرک آنها را افزایش دهد. همچنین روی موجود در گوشت قرمز نیز به میزان بیش از 40 درصد جذب می‌شود و تامین مقدار روزانه مورد نیاز(تقریباً 8/0 تا 1 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن) این ماده مغذی در مردان نابارور ضروری است. ماهی‌ها نیز به عنوان یک تامین‌کننده روی بسیار پر اهمیت محسوب می‌شوند زیرا موجب حفظ ترکیبات ژنتیکی اسپرم شده و انرژی لازم برای فعالیت اسپرم را بالا می‌برد. از آنجایی که این گروه از مواد غذایی در میان گیاه‌خواران طرفدار چندانی ندارد، احتمال شیوع این مشکل در آنها بالاتر از سایر افراد است.

    کارنیتین در غلظت بالا موجب انتقال اسید‌های چرب به میتوکندری و اکسیداسیون آنها برای تامین انرژی مورد‌نیاز اسپرم‌ها می‌شود که حرکت آنها‌ را‌ تسهیل می‌کند. از این رو خوردن مواد غذایی که سرشار از این‌ماده هستند بسیار کمک‌کننده است. باید افزود که این ترکیب پروتئینی در مواد غذایی نظیر سینه مرغ، روغن ماهی و فیله گوشت گاو به وفور وجود دارد و خوردن روزانه 30 تا 60 گرم ‌از‌ آنها می‌تواند نیاز روزانه افراد را تامین کند. جالب است بدانید که این ترکیب در بدن موجب لاغری می‌شود زیرا کارنیتین در فرآیند تولید انرژی از چربی ها دخالت دارد و‌ موجب سوختن‌ چربی‌های ‌اضافی می‌شود و به کاهش وزن کمک می‌کند.

    دکتر مسعود کیمیاگر 

  • غذاهای نامناسب برای مادران شیرده

    غذاهای نامناسب برای مادران شیرده

    غذاهای نامناسب برای مادران شیرده

    غذاهای نامناسب برای مادران شیرده

    وقتی علت خاصی برای بیقراری نوزادتان پیدا نمیکنید بهتراست به تغذیه خود بیشتر دقت کنید مادران شیرده احتیاج به مواد غذایی دارند اما در این دوره باید یک رژیم غذایی مناسب را انتخاب کنند. مهم نیست شما به چه غذاهایی علاقه دارید، آنچه برای کودکتان ضرر دارد را فراموش کنید. اگر کودکتان نق می‌زند، غذایش را بر می‌گرداند، جوش می‌زند یا گاز معده دارد، به نکات زیر توجه کنید.

    قهوه

    زمانی که قهوه می‌نوشید (نوشابه یا چای) مقداری از کافئین به شیر شما راه پیدا می‌کند و از آنجا که کودکان قادر نیستند کافئین را به سرعت بزرگسالان دفع کنند، ممکن است منجر به تحریک سیستم بدن، بی‌خوابی و پیچیدگی شود. راه حل؟ کافئین را از رژیم غذایی خود حذف کنید. حتی اگر خسته هستید قهوه ننوشید زیرا یک کودک بی‌خواب می‌تواند خستگی شما را بیشتر کند. حداقل سعی کنید قهوه را پس از شیر دادن بنوشید.

    شکلات

    اگر چه می‌دانیم شکلات ماده مورد علاقه شما است، اما مانند قهوه و نوشابه، این ماده نیز حاوی کافئین است. (28 گرم شکلات تلخ شامل 5 تا 35 میلی گرم کافئین است. یک فنجان قهوه به طور معمول  135 میلی گرم کافئین دارد.) اگر احساس کردید شکلات علت بی‌قراری کودکان است، برای چند روز آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید تا تغییرات را در رفتار کودک خود مشاهده کنید.

    مرکبات

    ترکیباتی که در میوه‌ها و آب میوه‌های طبیعی وجود دارد ممکن است موجب اختلالات، بی‌قراری و حتی جوش‌هایی اطراف پوشک کودک ‌شوند. اگر مصرف نکردن آنها کارساز بود، سعی کنید از دیگر غذاهای حاوی ویتامین سی مانند عنبه استفاده کنید.

    بروکلی

    شاید مشاوران به شما بگویند این یک داستان قدیمی است که کلم بروکلی و گل کلم عامل بی‌قراری و نفخ کودکان است اما اگر از مادران شیرده بپرسید به شما خواهند گفت که این موضوع حقیقت دارد.  آیا زمانی که در سالاد خود کلم بروکلی می‌ریزید، کودک شما دچار نفخ و بی‌قراری می‌شود؟ برای چند روز مصرف آن را متوقف کنید تا نتایج آن را ببینید. به جای این که کاملا آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید، می‌توانید مصرف آن را محدود کنید برای مثال به جای آن که این سبزیجات را به صورت خام بخورید، آنها را بپزید تا از نفخ نیز جلوگیری کند.

    غذاهای تند

    ممکن است مادران شیرده مقدار کمی فلفل مصرف کنند و شاهد ساعت‌ها بی‌قراری کودکشان باشند. چگونه این ادویه جات را بدون آسیب به کودکمان در غذا بریزیم؟ به دنبال چاشنی‌هایی باشید که بدون حرارت به غذا طعم می‌دهند. به جای سس داغ، مقداری آب لیمو به مرغ خود بزنید.

    سیر

    این سیری که برای شما فوق‌العاده است، ممکن است برای کودکتان فوق‌لعاده نباشد. خوردن غذاهای سیردار اغلب طعم شیر مادر را تغییر می‌دهد. (بوی سیر تا 2 ساعت پس از مصرف می‌تواند به شیر مادر راه یابد.) بنابراین طبیعی است که کودکان به آن عکس‌العمل نشان دهند.

    در ایتالیا، جایی که مصرف سیر رایج است، به مادران پیشنهاد شده که تا چند ماه اول شیردهی از خوردن سبزیجات خودداری کنند. اما در هند به مادران توصیه می‌شود تا جایی که می‌توانند سیر بخورند زیرا معتقدند که این روش باعث می‌شود کودکان با طعم این مواد مغذی آشنا شوند.

    بادام

    آیا شما یا شخص دیگری در خانواده‌تان به بادام آلرژی دارید؟ با احتیاط رژیم غذایی خود را مصرف کنید. با توجه به تحقیقات، اگر در خانواده خود سابقه آلرژی دارید، بهتر است در مصرف غذاهای خود مراقب باشید و از مصرف مواد آلرژی‌زا مانند بادام و آجیل‌های دیگر در طول شیردهی پرهیز کنید.

    اگر شما بادام می‌خورید و احساس کردید که کودک شما به آن آلرژی دارد یا حساس است، باید نشانه‌هایی چون جوش، اگزما و خس خس در تنفس را مشاهده کنید.

    گندم

    اگر پس از خوردن یک ساندویچ یا یک بشقاب پاستا کودک شما دچار گریه، درد یا مدفوع خونی شد، می‌تواند دلیلش را در آلرژی او به گندم جستجو کنید. برای این که از آلرژی کودکتان مطمئن شوید، به مدت 2 تا 3 هفته  از خوردن غذاهای حاوی گندم خودداری کنید. اگر نشانه‌های کودکتان افزایش یافت، باید به حذف این ماده در مواد غذایی خود ادامه دهید.

    لبنیات

    بیشتر کودکان نسبت به شیر گاو آلرژی دارند. زمانی که شما شیر می‌نوشید یا لبنیات دیگری مانند ماست، بستنی و پنیر می‌خورید، این ذرات آلرژی زا وارد شیر شما می‌شوند. طبق نظر کارشناسان علائم آلرژی یا حساسیت به لبنیات شامل درد و استفراغ، بی‌خوابی و اگزما، خشکی و قرمزی پوست است.

    برای این که به آلرژی کودکتان آگاهی یابید برای 2 تا 3 هفته لبنیات مصرف نکنید. بعضی از کودکان به شیر بز یا گوسفند نیز عکس‌العمل نشان می‌دهند.

    ذرت

    آلرژی به ذرت در میان کودکان جوان رایج است، اما از کجا می‌توان تشخیص داد که درد و جوش‌های بدن کودکتان نتیجه آلرژی به این ماده است؟ اگر مطمئن نیستید که ذرت موجب آلرژی او شده است، رژیم غذایی خود را به دقت بررسی کنید. درباره تمام چیزهایی که می‌خورید دقیق باشید. نشانه‌های آلرژی کودکتان را نیز دنبال کنید. اگر کودکتان تنها زمانی که شما ذرت مصرف می‌کردید، ناآرامی می‌کرد، بهتر است ذرت را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

    صدف

    کارشناسان دریافتند که هر چه سابقه آلرژی در خانواده‌ای بیشتر باشد، خطر پیدایی علائم آن برای کودکان بیشتر خواهد بود. به بیان دیگر اگر پدر کودکی به صدف آلرژی داشته باشد، اما شما هیچ مشکلی با خوردن آن نداشته باشید، باید از خوردن این ماده هنگام شیردهی پرهیز کنید.

    منبع: نی نی بان

  • استرس چه تاثیری بر زیبایی دارد؟

    استرس چه تاثیری بر زیبایی دارد؟

    استرس چه تاثیری بر زیبایی دارد؟

    استرس چه تاثیری بر زیبایی دارد؟

    نقش استرس برچین و چروک

    زمانی که در شرایط استرسی و پر تنش زندگی می‌کنید، بدنتان بطور مداوم هورمون کورتیزول تولید می‌کنداین هورمون مسبب افزایش وزن، فشار خون، تجزیه‌ی کلاژن و اتفاقات دیگر خواهد بود.

    همین اتفاق، شرایط را برای اینکه پوستتان خودش را ترمیم کند، کلاژن و الاستین سالم تشکیل دهد، و با آسیب‌های پوستی مقابله کند، سخت خواهد کرد.

    شما می‌توانید با خوابی آرام و ورزش، سطح هورمون کورتیزول‌تان را کاهش دهید و جلوی این آسیب‌ها را بگیرید.

    نقش استرس بر ریزش مو

    استرس می‌تواند با ضربه زدن به رشد فولیکول موها و هدایت آن از فاز فعال به ایستا، به طور ناگهانی باعث ریزش موهایتان شودهنگامی که فولیکول پیش از موعد مقرر وارد این فاز شود، حدود ۳ ماه در همان وضعیت باقی خواهد ماند، و پس از آن مقدار زیادی از موهایتان خواهد ریخت.

    پس اگر چنین ریزش مویی را تجربه کرده‌اید، باید سرمنشاء آنرا در چند ماه بیابیدالبته در مورد بسیاری از خانم‌ها، این موهای ریخته شده مجددا رشد خواهد کرد.

    نقش استرس بر آکنه‌ی بزرگسالانه

    آکنه فقط برای نوجوان‌های تازه بالغ نیست، خیلی از بزرگسالان هم بخاطر هورمون استرس انگار بزرگ نشده‌اندچیزی که این وضعیت را بدتر می‌کند این است که اغلب مردم نمی‌توانند جوش‌هایشان را به حال خودشان رها کنند.

    چلاندن، فشار دادن و خاراندن جوش‌ها معمولا برای خیلی‌ها روشی برای رهایی از تنش‌هاست، اما اینکار وضعیت جوش‌ها را بدتر کرده و باعث التهابشان خواهد شد، و در نتیجه بیشتر استرس خواهید گرفتپس با جوش‌هایتان بازی نکنید!

    نقش استرس بر التهاب و حساسیت

    پوست شما دارای سلول‌هایی است که در پاسخ به بیوشیمیایی‌هایی مثل هورمون‌های استرس، هیستامین آزاد می‌کندهیستامین‌ها در التهاب‌ها و حساسیت‌ها نقش اصلی را بازی می‌کنند، و می‌توانند مسبب بیماری‌هایی همچون تب، آسم و بیماری‌های پوستی شوند.

    هنگامی که هیستامین آزاد شود، ممکن است به انواع بیماری‌های پوستی جدید، از اگزما و کهیر گرفته تا صدفک، مبتلا شویدحتی ممکن است بیماری‌های پوستی که در حال حاضر دچارش هستید، تشدید شوند.

    نقش استرس بر نوسانات خلقی هورمونی

    بین فیزیولوژی هورمون و خلق و خوی انسان، ارتباط زیادی وجود داردخلق و خوی ما می‌تواند فیزیولوژی ما را تحت تاثیر قرار دهد، و فیزیولوژی ما هم می‌تواند تعادل هورمونی‌مان را بهم بریزد.

    اگر استرس بر وجود شما بنشیند، می‌تواند منجر به تغییرات هورمونی نامطلوبی در بدن شما شودمثلا باعث ممکن بی‌خوابی، گرسنگی سیری ناپذیر، افزایش وزن، و تجزیه‌ی کلاژن‌ها شودپس باید بتوانیم بر استرسمان غلبه کنیم، تا سطح هورمون‌هایمان تحت کنترل بماند.

    استرس و چشم‌های پف کرده و خسته

    استرس، با ربودن خواب عمیق از شما، که ضامن سلامتی و جوانی بدن است، باعث می‌شود چشم‌های شما پیر و سالخورده شوداگر خیلی کم بخوابید، دچار مشکلات پوستی متعددی همچون قرمزی پوست، یا پاکسازی ضعیف ضایعات خواهید شد.

    مایعاتی که باید هنگام خواب شما به چرخش در بیاید، حرکتی نمی‌کننددر صورت شما هم، مایعات اضافه باید جایی بروند، پس در بافت ظریف زیر چشم‌هایتان ذخیره می‌شوندنتیجه‌اش این خواهد شد که زیر چشم‌هایتان پف کرده و کبود خواهد شد!

    یائسگی زودرس

    دانشمندان در اینکه دقیقا چگونه این اتفاق رخ می‌دهد، هنوز سردرگمنداما بنظر می‌رسد که جریان دائمی کورتیزول، که بواسطه‌ی استرس مزمن تولید می‌شود، باعث پایین آمدن سطح استروژن می‌شودیعنی همان اتفاقی که در دوران یائسگی رخ خواهد داد.

    استروژن کمتر، به معنی کلاژن کمتر و طراوت کمتر استپس شاید سطح استروژن شما آنقدر کاهش نیابد که دوره‌های ماهیانه‌ی شما قطع شود، اما برای خشک و بی رنگ و رو کردن پوستتان کافی خواهد بود!

    حال چه کنیم ؟

    اول اینکه احساس ضعف به خودتان راه ندهیدشاید احساس کنید نمی‌توانید بدنتان را کنترل کنید، چرا که خیلی از اتفاقات بطور طبیعی رخ می‌دهد.

    اما امیدوارم هنگامی که مهارت‌های مدیریت و مقابله با استرستان را یاد گرفتید یا در آن بهتر شدید، و از آن تکنیک‌ها برای مراقبت از بدنتان استفاده کردید، مسیری برای سلامتی و زیبایی کشف کنید!

    تنها با انتخاب استراتژی‌های صحیح در زندگی، می‌توانید قدرت را در دست بگیرید و بدنتان را به سطح متعادلی از سلامتی برسانید.

  • در غذای کودکان چقدر نمک بریزیم ؟

    در غذای کودکان چقدر نمک بریزیم ؟

    در غذای کودکان چقدر نمک بریزیم ؟

    در غذای کودکان چقدر نمک بریزیم ؟

    براساس آخرین تحقیقات صورت گرفته در ایالات متحده  مقدار نمک در غذاهای آماده بسته بندی شده کشف شد. بیش از ۷۰ درصد از غذای آماده کودک  که والدین به به نوزادان میدهند حاوی نمک است،

     وجود نمک زیاد در غذاهای آماده کودک بسیار خطرناک است، زیرا دادن نمک بیش از حد  به  کودکان می تواند منجر به فشار خون بالا، بیماری های قلبی، و سکته مغزی در آینده  شود، ” جویس معلوف، گفت:

    فشار خون بالا به عنوان یک بیماری است که فقط  بیماری بزرگسالان نیست  در واقع  از ۲۰ کودک  یک کودک دارای  فشار خون طبیعی است. فشار خون بالا  با چاقی کودکان ارتباط دارد

    انجمن قلب آمریکا توصیه می کند  حداکثر ۱۵۰۰ میلی گرم سدیم یا نمک روزانه  برای کودکان کافی است. با این حال، برخی از محصولات مواد غذایی که به فروش می رسدحاوی ۶۳۰ میلی گرم نمک در هر وعده غذایی استدر همین حال، بیش از ۷۰ درصد از اسنکهایی که کودکان میخورند حاوی ۲۱۰ میلی گرم سدیم در هر وعده است

    والدین باید به مقدار سدیم موجود در غذاهای بسته بندی  شده  که به کودک میدهند توجه کنند.  برچسب تغذیه و برچسب های مواد غذایی  را قبل از استفاده بخوانند

    اگر چه نمک زیاد خوب نیست، اما کودکان هنوز هم نیاز به نمک مورد نیاز برای تغذیه دارندمحققان نشان می دهد که پدر و مادر از منبع طبیعی  سدیم  در سبزیجات، حبوبات،میوه، ماست، پنیر، یا غلات سبوس داراستفاده کنند

    منبع: دکتر سلام 

  • نقش انگیزه در موفقیت

    نقش انگیزه در موفقیت

    نقش انگیزه در موفقیتنقش انگیزه در موفقیت

    نقش انگیزه در موفقیت

    انسانها ذاتا خواستار موفقیت هستند  موفقیت در تحصیل، کسب درآمد، زندگی خانوادگی، ارتباط با دیگران و… اما حقیقت این است که نه تنها همه ما آدم‌های موفقی نیستیم؛ بلکه تعداد بسیار کمی از ما در گروه آدم‌های موفق جای می‌گیرند، تعداد کمی که مورد تحسین و گاه حسادت ما نیز هستند. ما هم می‌‌خواهیم ذره‌ای شبیه آنها باشیم. چه باید بکنیم؟ آنها چه دارند که ما نداریم؟ .

     علت و راه موفقیت چیست؟

    دیوید کلارنس مک‌کله‌لند، روان‌شناسی بود که مدت‌های زیادی در این باره کار کرد. مقاله‌هایی درباره زمینه ضریب هوشی و شخصیت‌ها نوشت و خصوصا روی موضوع روابط و انگیزش کار کرد. این روان‌شناس نیازهای درونی ما را ناشی از مشاهده‌های اجتماعی و تجربه‌های ما می‌دانست مثل نیاز به کسب قدرت برای اینکه به میل ما رفتار کنند یا نیاز به کسب موفقیت و یافتن مهارتی خاص برای انجام دادن کارهای مشکلی که از عهده دیگران برنمی‌آید و نیاز به ایجاد ارتباط با دیگران برای ارضای وجه اجتماعی شخصیتی که داریم.

    نکته جالب تحقیق او نتیجه ای بود که به دست آمده بود. او به این نتیجه رسیده بود که نیاز به کسب موفقیت در ارتباط پیدا کردن با دیگران و به دست آوردن قدرت بیشترین انگیزش را در افراد ایجاد می‌کند.

    یکی از موضوع‌هایی که مک‌‌کله‌ لند روی آنها کار کرد، پاسخ دادن به این سوال بود که

    آیا انگیزه نیاز به موفقیت را می‌توان به افراد‌ آموزش داد و این نیاز را درون آنها ایجاد کرد؟

    جواب به این سوال مثبت بود.

    او به این نتیجه رسید که یکی از راه‌های موثر در ایجاد انگیزه هم گروه شدن با افراد موفق است. وقتی که در میان جمعی قرار می‌گیریم که کاری را خوب انجام می‌دهند، میل به موفقیت دارند، مدام در حال پیشی گرفتن از همدیگرند، ناخودآگاه در مسیر آنها قرار می‌گیریم. وقتی هم در میان جمعی قرار می‌گیریم که هیچ انگیزه‌ای برای پیشرفت ندارند، کسل و دلزده از محیطی هستند که در آن قرار گرفته‌اند،‌حتی اگر با انگیزه وارد میدان شده باشیم، به تدریج انگیزه خود را از دست می‌دهیم و در مدت زمانی نسبتا کوتاه شبیه اطرافیان خود می‌شویم.

    بنابراین اولین قدم برای افراد بی‌انگیزه قرار گرفتن در جمع، گروه و مسیری است که افراد موفق و با انگیزه‌ای در آن قرار گرفته‌اند؛ مثلا برای موفقیت تحصیلی، این محیط می‌تواند یک دانشگاه خوب و معتبر باشد و برای موفقیت پیدا کردن در ارتباط با دیگران، ثبت‌نام در کلاس‌های گروهی مثل تئاتر و بازیگری و حتی کلاس زبان. 

    با‌انگیزه‌ها و قطع امید از شانس

    اگر می‌خواهید انگیزه‌های مرده‌تان را لباس زندگی بپوشانید، باید روی کلمه شانس یک خط قرمز بکشید. افرادی که میل به کسب موفقیت در آنها بیشتر از دیگران است، کمتر از دیگران به شانس و ریسک و برد و باخت‌های بزرگ فکر می‌کنند. آنها حتی دوست ندارند یک موفقیت را به صورت شانسی به دست بیاورند. آنها می‌خواهند با موانع در راه هر چه‌قدر هم که سخت باشد، روبه‌رو شوند. دنبال دست‌غیب نمی‌گردند و مسوولیت کارهای‌شان را خودشان بر عهده می‌گیرند. بنابراین بیشتر از آنکه چشم به آسمان داشته باشند، همه در درون خود می‌گردند و دنبال خواسته‌های اصلی و راه‌های رسیدن به آن هستند.

    بی‌انگیزه‌ها و نمره بالای 20

    خیلی از افرادی که در درون خودشان احساس بی‌انگیزگی می‌کنند، اتفاقا خواهان موفقیت‌های بزرگ هستند؛ مثلا آنها در حالی که خانه‌ای ندارند، همیشه حرف از آرزوی داشتن خانه‌ای بسیار بزرگ می‌زنند یا می‌خواهند آخرین مدل ماشین را داشته باشند. این افراد ترجیح می‌دهند یا در کارهای خیلی سخت و ریسک‌پذیر شرکت کنند یا در کارهای خیلی‌خیلی راحت. آنها یا صفر را می‌خواهند یا بیست را،

    در حالی که براساس تحقیقات مک‌کله‌لند مشخص شده افراد با انگیزه برخلاف گروه بی‌انگیزه‌ها از انجام دادن کارهای بسیار ساده که موفقیت در آنها صددرصد است و یا کارهای خیلی سخت که امکان موفقیت در آنها بسیار پایین است، اجتناب می‌کنند.

    افرادی که در درون خودشان انگیزه قوی برای پیشرفت حس می‌کنند، کارهایی را قبول می‌کنند که احتمال موفقیت در آنها 50-50 است. 

    باانگیزه‌ها و بی‌میلی به پاداش

    صفت دیگر بی‌انگیزه‌ها میل شدید آنها به پاداش است. پاداش‌های مادی و معنوی در حالی که افراد با انگیزه‌ای که میل به موفقیت بسیاری در درون‌شان وجود دارد، خیلی بیشتر از آنکه نگران پاداش‌هایی باشند که در انتظارشان است، سرگرم و نگران نتیجه کار هستند. البته هیچ فردی پاداش و تشویق را رد نمی‌کند اما این گروه با انگیزه لذت بیشتری که می‌برند از نتیجه کار است تا از پاداش‌های در راه، درست برعکس بی‌انگیزه‌ها که اتفاقا ممکن است مدت زیادی کاری را انجام داده‌ باشند اما چون پاداشی به آنها تعلق نگرفته آن را کنار گذاشته باشند.

    جامعه باانگیزه‌ها، جامعه‌ بی‌انگیزه‌ها

    جامعه اگر اهرم‌های تشویق، تنبیه، پاداش را به درستی به کار نبرد و حتی به اشتباه در مورد افراد به کاربرد، مثلا فردی را که لایق تنبیه بوده تشویق کند و برعکس، نه تنها بی‌انگیزه‌ها را بی‌انگیزه‌تر می‌کند که افراد با انگیزه نسبی را دلسرد و خسته می‌کند.

    در نتیجه در این میان اگر جامعه‌ای عملکرد درست داشته باشد، تعداد افراد با انگیزه‌ای که موفقیت را اصل قرار داده‌اند بیشتر می‌شود و اگر عملکرد نادرستی را پیش گرفته باشد، موجب ریزش انگیزه در درون افراد، مهاجرت به کشورهای دیگر و خارج شدن آنها از سازمان‌های رسمی می‌شوند و جای آنها را افراد بی‌انگیزه، راحت‌طلب و البته افرادی می‌گیرند که برای کوچک‌ترین کار احتیاج به انواع و اقسام تشویق‌ها دارند!

    نقش-انگیزه-در-موفقیت1.jpg

    هرم مازلو

    مازلو، روان‌شناس، اولین کسی است که با یک تقسیم‌بندی دقیق، انگیزه‌های انسانی را در جدولی مرتب کرد. او هرمی را ترسیم کرد که در آن نیازهای فیزیولوژیک در قاعده آن قرار داشت و خودشکوفایی در راس آن بود.

    مازلو بر این باور بود

    در روند طبیعی رشد افراد ابتدا انگیزه‌های اولیه یا همان نیازهای فیزیولوژیک، بسیار قدرتمند است و اغلب رفتار‌های فرد برای ارضای این نیاز طراحی می‌شود و سپس در ادامه، وقتی این نیاز تا حد قابل قبولی ارضا شد، فرد به دنبال رفع نیاز‌های بعدی می‌رود و فردی که هنوز نیاز‌های طبقات پایینش برطرف نشده هیچ‌گاه به سراغ قله هرم نمی‌رود.

     

    سحر حبیبی و مهرداد اخوان بهبهانی

  • چه مقدار اضطراب مفید میباشد

    چه مقدار اضطراب مفید میباشد

    چه مقدار اضطراب مفید میباشد

    چه مقدار اضطراب مفید است؟


    ارتباط اضطراب با سلامت و کارایی فرد یک رابطه خطی نیست یعنی افراد باید یک حدی از اضطراب را داشته‌باشند تا کارایی خوبی داشته‌باشند و زندگی‌شان روی روال منظم باشد .

    اما اگر این میزان بیشتر از یک حدی شود کارایی فرد را به کل مختل می‌کند و بازدهی او را پایین می‌آورد.‌ اضطراب همانند نمک غذاست یعنی مقداری از آن برای بهتر شدن غذا لازم است اما زیاد شدن آن می‌تواند غذا را خراب و طعم آن را شور کند. اضطراب مفید است چرا که افرادی که هیچ‌گونه اضطرابی ندارند راحت در خانه می‌خوابند و هیچ‌کاری انجام نمی‌دهند اما افرادی در زندگی فعال هستند و احساس مسئولیت و وظیفه‌شناسی می‌کنند که مقداری اضطراب دارند و درواقع همین اضطراب مثبت افراد را به فعالیت و کار وادار می‌کند.

    برای روشن‌تر شدن رابطه بین اضطراب و کارایی و خطی نبودن این رابطه باید گفت تا یک جایی اگر اضطراب زیاد شود کارایی هم بالا می‌رود ولی از یک جایی به بعد اگر اضطراب زیاد شود در کارایی فرد اختلال به وجود می‌آید و به مرور کارایی او کاهش پیدا می‌کند. 

    اضطراب مفید را چگونه بشناسید؟

    تشخیص اینکه اضطراب ما در چه حدی است و اینکه آیا این اضطراب مفید است یا آثار منفی روی کار گاهی مشکل است. برای تشخیص بین این دو حالت بهترین کار این است که دقت کنیم ببینیم به واسطه اضطرابی که داریم کار و مسئولیتی را که در حال انجام آن هستیم خوب انجام می‌دهیم یا نه؟ اگر خوب انجام می‌دهیم، اضطراب ما مفید است. مثلا برای درس خواندن مقداری اضطراب داریم و همان باعث می‌شود بهتر درس بخوانیم و نمره بهتری بگیریم، اما اگر آن اضطراب برای ما آنقدر مشغله ذهنی ایجاد می‌کند که مدام درگیری فکری داریم و حتی دچار تپش قلب می‌شویم، تمرکزمان را از دست می‌دهیم و….یعنی اضطرابمان بیش از اندازه شده و دیگر مفید نیست. یا زمانی که این اضطراب باعث ایجاد ناراحتی زیاد و سلب آسایش دایمی ما شود هم مشخص می?شود که از میزان طبیعی فراتر رفته است.

    اضطراب افراد کمال‌گرا مثبت است یا منفی؟

    برخی از افراد همیشه در کارهایشان اضطراب دارند و همین اضطراب هم موجب پیشرفت کاری‌شان می‌شود. این افراد کمال‌گرا هستند و معمولا از خودشان انتظار بالایی دارند و به سادگی احساس رضایت نمی‌کنند. به همین دلیل همیشه درون آنها تنش و استرس وجود دارد. آنها باید کمی انتظاراتشان را کم یا اگر می‌توانند آن افکار مزاحم اضطراب‌آور را از ذهنشان بیرون کنند. این افراد مدام در آینده زندگی می‌کنند و آینده را هم بد و وحشتناک تصور می‌کنند و بر همین اساس هم زندگی می‌کنند در صورتی که باید بدانند هیچ‌گاه اتفاقاتی که در ذهنشان هست پیش نخواهد آمد.


    با اضطراب مقابله کنیم یا از آن فرار کنیم؟ 

    هرکسی با اضطراب‌هایش به روشی برخورد می‌کند؛ بعضی ترجیح می‌دهند از کنار آن رد شوند. برخی سعی می‌کنند از آن دوری یا به عبارتی فرار کنند و برخی هم ترجیح می‌دهند با اضطراب‌هایشان رودررو شوند و با آنها مقابله کنند. اول از همه باید گفت فرار و اجتناب از موقعیت‌های اضطراب‌زا نه‌تنها اضطراب را بهتر نمی‌کند بلکه آن را تشدید هم می‌کند. انسان از هرچه فرار کند ترسش از آن بیشتر می‌شود و به قول آن ضرب‌المثل معروف «در بلا بودن به از بیم بلاست»، یعنی وقتی با ترس‌ها و اضطراب‌ها مواجه شویم، می‌بینیم آنقدر هم که گمان می‌کردیم ترسناک نبوده و همین اضطراب‌ها را کم می‌کند.

    اضطراب و استرس چه تفاوتی دارند؟

    «استرس» معمولا به دو معنی به کار می‌رود؛ یک زمان به عنوان عامل ایجادکننده و محرک اضطراب از آن یاد می‌کنیم و گاهی هم مرادمان از استرس، حالت اضطراب است. اگر بخواهیم کلی‌تر بگوییم، یکی از علائم استرس، همان حالت‌های اضطرابی است. یعنی استرس‌ عام‌تر از اضطراب است و همان حالت فرد محسوب می‌شود که ممکن است او را از حالت تعادل خارج کند مثلا یکی از عزیزانش فوت کند یا شرایط شغلی سختی برایش پیش بیاید یا …. حتی می‌توان گفت اضطراب هنگامی در فرد بروز می‌کند که شرایط استرس‌زا در زندگی او بیش از حد طول بکشد یا به‌طور مکرر رخ دهد یا دستگاه عصبی بدن نتواند به مرحله مقاومت تنیدگی پایان دهد و بدن برای مدتی طولانی همچنان بسیج باقی بماند. در این صورت بدن فرسوده و در برابر بیماری‌های جسمی و روانی (مانند اضطراب) آسیب‌پذیر می‌شود.

    دکتر علی اصغر اصغرنژاد،روان‌شناس و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران

  • ارتباط تغذیه با افسردگی

    ارتباط تغذیه با افسردگی

    What is the relationship between nutrition and depression? ارتباط تغذیه با افسردگی چیست ؟

    ارتباط تغذیه با افسردگی چیست ؟

    تغذیه بر سلامت جسمی و روحی ما بسیار تاثیر دارد. تحقیقات اخیر مشخص کرده است مصرف چربی‌های ترانس و اشباع نه تنها می‌توانند عامل ابتلا به ناراحتی‌های قلبی باشند بلکه خطر ابتلا به افسردگی را هم بالا می‌برند.

    آخرین تحقیقات انجام شده توسط پژوهشگران اسپانیایی روی عادات غذایی 12 هزار و 59 فرد دانشگاهی نشان داده است افرادی که چربی‌های ترانس زیاد مصرف می‌کنند 50 درصد بیش از سایرین در معرض افسردگی قرار دارند. برخلاف آنها افرادی که اهل مصرف چربی‌های یک ظرفیتی غیراشباع هستند کمتر از سایرین به افسردگی دچار می‌شوند. به گفته متخصصان داشتن یک رژیم سالم غذایی نه تنها خطر ابتلا به ناراحتی‌های قلبی و انواع سرطان‌ها را پایین می‌آورد بلکه سلامت روان را هم تضمین می‌کند. مثلا داشتن رژیم مدیترانه‌ای مانع از بروز افسردگی می‌شود برخلاف آن رژیم‌های غربی احتمال افسردگی را بالا می‌برند. آلمودنا سانچز استاد طب پیشگیری از دانشگاه لاس پالماس دگران در این باره گفت: هر چه قدر یک فرد بیش‌تر از چربی‌های ترانس استفاده کند به همان میزان با احتمال بیش‌تری تحت تاثیر اثرات مخرب ناشی از آن قرار خواهد گرفت.
    این در حالی است که نوع دیگری از چربی‌ها که در ماهی‌ها، روغن‌های گیاهی و روغن زیتون یافت می‌شوند می‌توانند خطر ابتلا به علائم افسردگی را تا حد زیادی کاهش دهند.
    البته باید توجه داشت این مطالعات روی افرادی انجام شد که میزان مصرف چربی‌های ترانس در آن‌ها کم بود با این حال محققان متوجه شدند خطر ابتلا به افسردگی در این افراد تا 50درصد بیش‌تر از دیگران است که این موضوع نشان می‌دهد رژیم غذایی که هر فرد مصرف می‌کند نقش بسیار مهمی در وضعیت روحی او بازی می‌کند.
    در حال حاضر نزدیک به150میلیون نفر در جهان از علائم افسردگی رنج می‌برند که این آمار در طول سال‌های گذشته رشد چشم‌گیری داشته است. دانشمندان معتقدند تغییر در رژیم غذایی انسان‌ها از مهم‌ترین عوامل بروز این حالت در جامعه مدرن امروز شده است.
    منبع :سلامت
  • خواص روغن کانولا

    خواص روغن کانولا

    benefit of canola oil خواص روغن کانولا

    خواص روغن کانولا

    کانولا مخفف Canadian Oil یا همان روغن کانادایی است. روغن کانولا از دانه‌ای گیاهی به نام کلزا استخراج می‌شود. به‌همین دلیل بعضی‌ها به آن «کانولا» و برخی دیگر به آن «کلزا» می‌گویند. کلزا، گیاهی از خانواده خردل است و در سطح وسیعی در کشور کانادا پرورش پیدا می‌کند. 

    روغن کانولا فقط 7 درصد چربی اشباع دارد. این میزان در روغن آفتابگردان، 12، در روغن ذرت، 13 و در روغن زیتون هم 15 درصد است. روغن کلزا، منبع بسیار خوبی برای دریافت اسیدهای چرب غیراشباع محسوب می‌شود. این روغن، حجم بالایی از اسیدهای چرب امگا 6، لینولنیک، آلفا لینولنیک و امگا3 را هم در خود جای داده است. اسیدهای چرب غیراشباع، جزو چربی‌های مورد نیازی هستند که بدن قادر به تولید آنها نیست و باید از طریق مصرف موادغذایی دریافتشان کند. علاوه بر اسیدهای چرب غیراشباع، کانولا حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین‌های E و K نیز است. هر 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا، 124 کیلوکالری انرژی دارد و بدون کلسترول است.

    خواص کانولا

    روغن کانولا دارای کمترین میزان اسیدهای چرب اشباع در بین سایر روغن‌های گیاهی مخصوص سالاد و پخت‌وپز است. درواقع، میزان اسیدهای چرب اشباع آن، نصف اسیدهای چرب اشباع موجود در روغن زیتون یا سویاست. سازمان غذا و داروی آمریکا به تمام بیماران قلبی و عروقی، افرادی که کلسترول خون بالا و آنهایی که سابقه ابتلا به سکته قلبی دارند، توصیه می‌کند روغن کانولا را جایگزین سایر روغن‌ها در برنامه غذایی‌شان کنند. بد نیست بدانید که اسید آلفا لینولنیک موجود در روغن کانولا با کمک به تنظیم سطح کلسترول و چربی خون، باعث ارتقای سلامت سیستم قلبی و عروقی هم می‌شود.

    مصارف خانگی کانولا

    کانولا یا کلزا جزو روغن‌های گیاهی است اما مقاومت زیادی در برابر حرارت مستقیم ندارد، بنابراین استفاده از آن فقط برای سرخ کردن ملایم موادغذایی اشکالی ندارد. شما می‌توانید از این روغن برای طعم دادن به سالاد یا از آن در طبخ برنج یا خوراک‌هایی که حرارت سبکی می‌بینند، استفاده کنید. البته انواعی از روغن کانولا که حاوی آنتی‌اکسیدان هستند و عبارت «مخصوص سرخ ‌کردن» روی آنها درج شده است، می‌توان برای سرخ کردن مواد غذایی که به حرارت بالا در مدت زمان بیشتری نیاز دارند، استفاده کرد.

    طرز نگهداری کانولا

    روغن کانولا هم باید مانند سایر روغن‌ها در فضایی خشک و خنک و دور از تابش مستقیم نور آفتاب نگهداری شود. قرار دادن این روغن در کنار اجاق گاز باعث اکسیده شدن چربی آن می‌شود و در این صورت، مصرفش مشکلات و خطرهایی خواهد داشت. بهتر است بین انواع بسته‌بندی روغن‌های کانولا، آنهایی که ظرف‌های با پوشش مات دارند، خریداری کنید. برای پیشگیری از تماس بیش از اندازه هوا با ترکیب‌های روغن و اکسیده شدن آن هم، بلافاصله پس از مصرف، در قوطی روغن را محکم ببندید.

    حواستان باشد که …

    تمام محصولات غذایی (حتی انواع سالم) باید به اندازه مصرف شوند تا عوارض ناشی از سوءمصرف آنها پیش نیاید. این مساله در مورد روغن کانولا هم صدق می‌کند. یعنی با اینکه این روغن، جزو روغن‌های خوب است اما زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند احتمال ابتلا به افزایش وزن، چاقی و عوارض ناشی از آن را به دنبال داشته باشد. هر فرد سالم و بالغ می‌تواند فقط 25 تا 30 درصد از نیاز روزانه بدن خود را از طریق مصرف چربی‌ها تامین کند بنابراین در مصرف این روغن زیاده‌روی نکنید.

  • علت و درمان بوی بد دهان

    علت و درمان بوی بد دهان

    علت و درمان بوی بد دهان چیست ؟

    از مهمترین دلایل بوی بد دهان التهاب لثه، باقی ماندن غذا بین دندانها، عفونتهای تنفسی، سینوزیت، مشکلات گوارشی، بیماری دیابت، استفاده از غذاهای گوگرددار مثل سیر و پیاز و سیگارکشیدن هستند.

    بوی بد و نامطبوع دهان هم برای خودتان و هم برای دیگران آزار دهنده است.این مساله آنقدر جدی است که می تواند روی ارتباط شما با دیگران تاثیر بگذارد.

    التهاب لثه، باقی ماندن غذا بین دندانها، عفونتهای تنفسی، سینوزیت، مشکلات گوارشی، بیماری دیابت، استفاده از غذاهای گوگرددار مثل سیر و پیاز و سیگارکشیدن از دلایل بوی بد دهان هستند. اما شما با چند راهکار خانگی می‌توانید این بیماری را درمان کنید. پیشگیری و درمان بوی بد دهان فقط زمانی ممکن است که فضای دهان را پاک کنید و مواد سمی و تاثیرگذار روی بزاق را کاهش بدهید.اولین پیشنهاد ما مصرف جعفری است.اگر بوی بد دهان بخاطر نخوردن غذا و خستگی است کمی جعفری بخورید.

    علت بوی بد دهان درمان بوی بد دهان

    جعفری منبع غنی از کلروفیل ویک خوشبوکننده طبیعی دهان است. این سبزی هم چنین مثل یک خنک کننده طبیعی در دهان احساس تازگی و تمیزی ایجاد می‌کند. برگ جعفری را مثل آدامس بجوید تا بوی بد دهان از بین برود و استفاده از سیب بعد آن برای درمان بوی دهان بسیار موثر است. جعفری، تحریک کننده اشتها نیزهست و به هضم غذا نیز کمک می‌کند.

    با جوش شیرین مسواک کنید چون این ماده بو را جذب می‌کند و خواص ضد باکتریایی دارد.کمی جوش شیرین را روی مسواک بریزید و دندان و زبان را مسواک بزنید و تاثیر آن را ببینید.

    بعد از هر وعده غذایی از میخک، رازیانه یا هل استفاده کنید.این گیاهان با خواص ضد میکروبی به بوی خوش دهان کمک می‌کنند.کرفس هم برای خوش بو کردن دهان مفید است.

    اگر می‌خواهید بعد از خواب دهان بوی بدی ندهد قبل از خواب شبانه کمی عرق نعنا یا برگ نعنا بخورید.پونه هم همین خاصیت را دارد.این دو گیاه روی گوارش و سلامت معده و هضم غذا تاثیر دارند و به همین دلیل مانع ایجاد بوی بد در دهان می‌شوند.

    ترکیب انجیر و عسل برای خوشبو شدن دهان یک راهکار ساده خانگی است.در برنامه غذایی صبحانه حتما از عسل و انجیر خشک استفاده کنید.

    قهوه نیز باعث خنثی شدن یا کاهش باکتریهایی در دهان می‌شود که فعالیت آنها از عوامل ایجاد بوی ناخوشایند در دهان است. البته نوشیدن زیاد قهوه به دلیل خشکی دهان ممکن است اثر عکس داشته باشد؛ پس در مصرف آن زیاده روی نکنید. آب هم به پاک شدن دندانها و جلوگیری از پوسیدگی آنها کمک می‌کند و هم از خشکی دهان جلوگیری میکند به همین دلیل بوی بد دهان را نیز رفع می‌کند.

  • خواص خرما

    خواص خرما

    خواص خرما benefits of dates

    مهمترین خواص خرما بر اعصاب و عضلات 

    آیا میدانید خرما موجب تقویت اعصاب و عضلات میشود خرما ماده غذایی مقوی، مغذی و مناسبی برای شروع افطار است چون کالری زودهضمی داشته و سریع جذب بدن می‌شود! در میان انواع خرما و فرآورده‌هایش، انتخاب رطب تازه بهترین کار است زیرا در کنار مواد معدنی بسیار، ویتامین‌های گروه B و C فراوانی نیز دارد. از سوی دیگر، خرما منبع فیبر نامحلولی است که در دستگاه گوارش حل نشده و موجب حجیم شدن محتویات روده می‌شود و از بروز یبوست جلوگیری می‌کند.

     به همین دلیل توصیه می‌شود در ماه مبارک رمضان در وهله اول آب فراوان، بعد میوه و سبزی، غلات تصفیه نشده و سبوس‌دار و حتما روزی سه عدد خرمای تازه مصرف شود. برخی به غلط گمان می‌کنند خرما چون قند بالایی دارد سبب چاقی می‌شود، در حالی که حقیقت چیز دیگری است. اینکه بیش از نیاز غذا بخوریم. حال این غذای اضافی می‌تواند هر چیزی باشد. بنابراین با خوردن خرما به همراه زولبیا‌ بامیه، حلوا و دیگر مواد شیرین و چرب بیش از نیاز روزانه به انرژی است که اضافه وزن به وجود می‌آید. از آنجا که سه عدد خرما تقریبا بین 60 تا 80 کیلوکالری دارد، در صورتی که فردی علاقه مند است که از فرآورده‌های خرما نظیر شهد یا شیره آن بخورد، باید حتما میزان کالری درج شده روی بسته‌بندی‌اش را بخواند و در حجم مساوی و مناسب از فرآورده‌ها استفاده کند!

    کاملا روشن است که مصرف کلوچه و شیرینی حاوی خرما کالری بالاتری دارد و در درجه اول متخصصان تغذیه مصرف خرمای تازه را سفارش می‌کنند و معتقدند خرما بهترین شیرینی ماه مبارک رمضان برای افطار است. خرما آهن بالایی دارد و به همین دلیل مصرف آن به افراد کم‌خون نیز توصیه می‌شود. همچنین به دلیل داشتن منیزیم به آرامش اعصاب و ضعف ماهیچه‌ها کمک می‌کند زیرا این ماده معدنی روی اعصاب و ماهیچه‌ها تاثیر مستقیم گذاشته و موجب تقویت شان می‌شود. ویتامین‌های گروه B موجود در این میوه هم با دخالت در چرخه تولید انرژی از غذاهای خورده شده و تقویت اعصاب فواید این میوه را بیش از پیش برای همه آشکار ساخته است.