چای گل سرخ چیست؟ چای گل سرخ یک نوشیدنی معطر است .گل سرخ یا گل محمدی در تهیه گلاب، مربا، عطر، به صورت پودر داخل ادویه‌ها، در ترکیب شیرینیجات و غیره استفاده می‌شود. گل محمدی طبیعت گرم دارد و برای تسکین اعصاب فوق العاده است.در اینجا به برخی از خواص مفید چای گل سرخ پرداخته …
1- پنیر تبریزی پنیر تبریزی یا سایر پنیرهای محلی بین 6 ماه تا یک سال در آب نمک نگهداری می شود و به همین دلیل به «پنیر کهنه تبریزی» هم معروف است. اما علت نگهداری طولانی مدت پنیر در آب نمک این است که آب نمک باعث آبگیری بهتر از لخته پنیر شده، طعم پنیر …
1-شاهی شاهی یا همان تره‌تیزک با طعم نسبتا تند و تیزی که دارد در لیست سبزی خوردن به چشم می خورد و خواص زیادی دارد. این سبزی در مقایسه با کلم برگ، برگ چغندر و کاهو از جایگاه ویژه ای برخوردار است . شاهی سرشار از ویتامین A بوده و در سلامت چشم و استخوان …
جو دارای هشت آمینو اسید ضروری برای بدن است و می تواند به عنوان یک منبع پروتئین کامل در رژیم غذایی افراد معرفی شود.همپنین جو یک منبع عالی برای فیبرهای محلول و نامحلول است و تمامی این خواص نشان دهنده آن است که جو سرشار از مزایای زیاد برای سلامتی بدن است. شما می توانید …
اگر چه نمی توان نقش ژنتیک و عامل ارث را در تعیین چهره فرزندمان انکار کرد اما روش های تغذیه ای و شیوه تغذیه والدین قبل از بارداری و تغذیه مادر در حین بارداری تا حدودی می تواند بر چهره جنین تاثیر گذار باشد .در ادامه به شما موادی را معرفی می کنیم که مصرف آن …
1-دانه های طالبی اگر طالبی می خورید تخمه های طالبی را دور نریزید . تخمه‌های طالبی حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین E و منیزیم است که همگی آن‌ها برای سلامتی انسان‌ها مزیت‌های زیادی دارند. می‌توانیم این تخمه‌ها را همراه با روغن زیتون درون تابه تفت دهیم و بعد به‌راحتی بخوریم. 2-پوست پیاز پوسته‌های بیرونی پیاز …
با فرا رسیدن فصل پاییز میوه به نیز کم کم رسیده و آماده برداشت می شود .این میوه خوشبو و معطر گوشت خشک و کرکی با طعمی ترش و تقریبا گس دارد .این میوه به رنگ زرد و به شکل گرد بوده و خواص بسیار زیادی دارد. از این میوه به صورت خام و در …
ارزش تغذیه ای زغال اخته زغال اخته میوه ای بسیار کوچک است که دارای طبع سرد و خشک بوده و حاوی مقادیر زیادی آهن، کلسیم، اسید‌فولیک، ویتامین‌های E, B1, B2, C و فلاوونوئیدها است.این میوه همانند گیلاس سرشار از آنتوسیانین است.زغال اخته کالری کمی داشته و حاوی فیبر بالایی می باشد که با بهبود عملکرد …
در این مطلب قصد داریم تا با بررسی مزایا و معایب هر یک از این نوشیدنی ها نوشیدنی مناسب تر را انتخاب کنیم پس شما هم خواندن این مطلب را از دست ندهید مزایای استفاده از چای چای مملو از آنتی اکسیدان ها بوده و نوشیدنی ضد پیری محسوب می شود. نوشیدن چای از سفت …
خواص تغذیه ای نعناع نعناع از دیرباز به عنوان یگ گیاه معطر و اشتها آور برای ناراحتی های دستگاه گوارش بکار رفته است.این گیاه طبیعت همزمان گرمابخش و سرد و خنک کننده می باشد.نعناع حاوی کلسیم فسفر پتاسیم آهن سدیم و ویتامین هایی نظیر ویتامین آ و ویتامین های گروه ب می باشد.این مقاله به …
1 – سیب سیب منبع غنی از کلسیم، ،آهن ،فسفر ، ویتامین آ ، خانواده گروه ب و ویتامین ث می باشد. این میوه اگر با پوست خورده شود حاوی پکتین، ۵ گرم فیبر و مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان‌های فلاوونوئید است. فیبر سیب به پایین آوردن کلسترول کمک می‌کند. و فلاوونوئیدهای قدرتمند احتمال بیماری‌های قلبی، سکته و …
کدام یک از میوه ها در تامین سلامتی شما اثر بیشتری دارند؟ ادامه »
آویشن چیست؟ آویشن یکی از گیاهان دارویی است که کاربرد های زیادی در درمان بیماری های مختلف دارد. از نظر حکمای طب سنتی، طبیعت آویشن گرم و خشک است. زادگاه آویشن شیرازی ایران است و این گیاه در درمان سرفه و برونشیت کاربرد زیادی دارد.این گیاه حاوی ویتامین های ب کمپلکس ،بتاکاروتن ، ویتامین کا ، ای ، …
1- شاهی برگ های این گیاه سرشار از مواد مغذی از جمله ویتامین های متعدد، روی، پتاسیم، ویتامین C و E است.شاهی مدر تقویت کننده بدن و سم زداست. 2- انواع میوه ها این دسته از مواد غذایی، کم کالری و غنی از ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و فیبر است و نقش مهمی در …
1- ضد سرطان آب کرفس ضدسرطان است. مصرف منظم این نوشیدنی از گسترش سلول های سرطانی جلوگیری می کند. علاوه بر این، آب کرفس حاوی ترکیباتی است که از فعالیت رادیکال های آزاد وتخریب سلولی جلوگیری می کنند. این خاصیت به ویژه در مورد سرطان های روده ی بزرگ و معده مؤثر است. 2-رفع کننده …
ارزش تغذیه ای گوشت بوقلمون گوشت بوقلمون منبع خوبی از اسید فولیک ، پروتئین، سلنیوم، ، فسفر ،روی و پتاسیم و ویتامین‌های B1 ، B3 ، B6 و B12 و اسید آمینه تریپتوفان است.گوشت بوقلمون به دلیل دارا بودن بافت ویژه هنگام طبخ حجم خود را از دست نداده و به دلیل داشتن پروتئین بالا، حداقل …
عوارض مصرف نمک زیاد چیست؟ مصرف نمک زیاد سبب ابتلا به فشار خون بالا، سکته قلبی، سکته مغزی، پوکی استخوان، سرطان معده، آسم، ادم یا ورم می شود. چگونه از بروز عوارض ذکر شده جلوگیری نماییم؟ 1- از میزان نمکی که هنگام پخت به غذا اضافه می کنید بکاهید. 2- از نمکدان در سر سفره …
مصرف بیش از اندازه نمک ،شکر چه آسیب هایی را به بدن وارد می کند؟ ادامه »
قهوه چیست؟ قهوه دانه ایست خوشبو که از آن نوشیدنی تهیه می شود که مصرف این نوشینی بسیار آرامبخش است . مصرف قهوه باعث آرامش روان و افزایش انرژی بدن می‌شود و روز خوبی را برای شما به ارمغان می‌آورد..قهوه منبع بسیار غنی از اسید های چرب ، چربی ، اسیدهای آمینه ، پروتئین ، و …
اسپرولینا چیست؟ اسپیرولینا یک نوع جلبک سبز- آبی بوده که منبع غنی از پروتئین و مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و اسید آمینه های ضروری بدن می باشد . ارزش تغذیه ای اسپرولینا این جلبک حاوی ویتامین هایی نظیر B12 ، B6 ، B1 ، E ، A ، اسید فولیک و مواد معدنی نظیر روی، منیزیم، آهن، …
ارزش تغذیه ای انار انار میوه ترش و شیرین و خوشمزه و مفیدی است که مرسوم است یکی از میوه های شب یلدا باشد این میوه میوه بهشتی بوده و خواص فراوانی در درمان بیماری ها علی الخصوص کم خونی دارد.انار سرشار از ویتامین های A , B1 , B2 , B3 , B5 , …
ارزش غذایی گلابی گلابی یا شاه میوه ها میوه ای تابستانی است که منبع غنی از ویتامین های E و C ، کلسیم ، آهن، منیزیم و روی است. این میوه زرد خوشمزه دارای طبع گرم و تر است و با داشتن فیبر فراوان در کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده آل میوه مفیدی محسوب می شود.گلابی رسیده،۲۰ % از نیاز …