ارزش تغذیه ای کاهو کاهو، سبزی مفیدی است که سرشار از ویتامین هاى آ ، ب و ث و اى می باشد .کاهو داراى املاح قلیایى ، اسیدفوسفوریک ، اسید دوپتاسیم ، کلورور، کربنات دوسود، کربنات دوشو، انواع فوسفاتها، سولفاتها، کاروتن ، کوبالت ، آرسنیک ، ید، مس ، منیزیوم نیز می باشد . خواص درمانی کاهو …
ارزش تغذیه ای بادام هندی بادام هندی یکی از آجیل های محبوب محسوب می شود .این آجیل به شکل لوبیا یا بهتر است بگویم کلیوی شکل می باشد که در پایین یا زیر میوه ی درختی که بلارد نام دارد، یافت می شود. بادام هندی منبع غنی از ویتامین های A و E و املاح معدنی مس، …
ارزش تغذیه ای نارگیل نارگیل دارای گوشت میوه سفید رنگ و چرب است و درون آن با یک شیره یا مایع شیرین پر شده است.در قاعده میوه ی نارگیل سه سوراخ وجود دارد که چشم های نارگیل نامیده می شوند.آب نارگیل دارای مواد مغذی بی شماری است و کالری بالایی دارد که می تواند به شما …
ارزش تغذیه ای شیر شیر منبع غنی از ویتامین ها مانند A , D , B1 , B2 , B12 , C و املاح معدنی نظیر کلسیم ،فسفر ،پتاسیم ،آهن ،منیزیم می باشد .با مصرف روزانه دو لیوان شیر سلامت استخوان ها و دندان هایتان را تضمین کنید. املاح معدنی موجود در شیر از …
1-گردو: گردو با اشتن مقادیر بالایی از امگا 3 و امگا 6 یکی از آجیل هایی است که به شما کمک می کند تا خیلی سریع و طبیعی چاق شوید. گردو می تواند سبب بهبود عملکرد مغز شده و از بدن شما در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند. 2-شیر پرچرب: شیر پرچرب با …
ارزش تغذیه ای تربچه تربچه یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده سبزی خوردن است که خوشبختانه در تمام فصول سال یافت می شود .این سبزی خوشمزه از نظر طب قدیم ایران دارای طبع گرم و خشک بوده و حاوی ویتامین ها و املاح معدنی نظیر ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین K و کلسیم …
ارزش تغذیه ای پیاز پیاز منبع غنی از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و روی است که در تامین سلامتی بدن و مبارزه با انواع بیماری ها نقش موثری دارد. این مقاله به بررسی خواص دارویی پیاز می پردازد. 1 – پیاز و …
پیاز بدن شما را در مقابل انواع بیماری ها واکسینه می کند. ادامه »
1- زردچوبه زردچوبه یکی از ادویه های مفید در حفظ سلامتی می باشد . زردچوبه حاوی ماده ای به نام کورکومین بوده که این ماده از تضعیف قدرت مغز و ابتلا به آلزایمر و فراموشی جلوگیری می کند. 2-زنجبیل زنجبیل یکی از ادویه هایی است که دارای طبع گرم است . مصرف این گیاه …
ارزش تغذیه ای سیر سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم ،سولفور ، سلنیوم ، گوگرد و مقدار کمی روی و ویتامین های B2، B1 و B3 است. مصرف روزانه نصف یا یک حبه سیر خام جهت پیشگیری از تصلب شرایین و ابتلا به بیماری های قلبی به همه افراد …
ویتامین ها و منابع معدنی موجود در بامیه بامیه منبع غنی از اسید فولیک، ویتامین های A و C و ویتامین های گروه B ، منیزیوم ، پتاسیم،کلسیم ، منگنز و فیبر غذایی می باشد. نصف لیوان بامیه پخته 25کالری دارد پس بامیه گیاهی کم کالری است.طبع این گیاه سرد و تر می باشد . …
ارزش تغذیه ای زیتون زیتون یکی از میوه های مفید و بهشتی است که حتی در قرآن نیز نام آن آمده است .این میوه مفید حاوی فیبر ،چربی های خوب ،پروتئین ،بتاکاروتن ،خانواده گروه ب ،اسید فولیک ،آهن ،کلسیم و فسفرو منیزیم و سدیم و پتاسیم و ویتامین ای و ویتامین کا می باشد .این …
خواص پسته پسته منبع غنی از ویتامین A، C، K ویتامین B1 یا تیامین ، ویتامین ب ۲، ویتامین ب ۳، ویتامین ب ۶، ویتامین ب ۹ است و دارای ۱۱ درصد کلسیم نیز می باشد. آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، زینک، مس، منگنز، سلنیوم و اسیدهای چرب امگا ۳ و ۶ به وفور در این آجیل یافت می …
بهترین شیوه مراقبت از سلامت نوزاد، تغذیه وی با شیر مادر است زیرا شیر مادر حاوی آنتی بادی هایی است که از نوزاد در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند؛ اما گاهی شیر مادر کاهش پیدا می کند که با افزودن مواد ذیل به برنامه روزانه می توان آن را افزایش داد. در این مطلب …
سمنو یک دسر خوشمزه است که یکی از سین های سفره های هفت سین بوده که طعم شیرینی دارد . علت شیرینى آن ترکیب عصاره جوانه گندم با آرد کامل است. هر 100 گرم سمنو 300 کیلوکالری انرژی دارد. برای تهیه این دسر ازشیره جوانه گندم وآرد به همراه پسته یا بادام استفاده می کنند …
آشنایی با ارزش تغذیه ای تخم مرغ تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری مورد نیاز برای بدن است یک عدد تخم مرغ متوسط 76 کیلوکالری انرژی دارد .تخم مرغ منبع بسیارغنی پروتئین بوده نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی تر است. تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین های …
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در انگور انگور سرشار از ویتامین های B,A و C و املاح و موادمغذی معدنی همچون منیزیم، کلسیم، آهن، فسفر ،منگنز و پتاسیم است.کالری انگور بالا بوده اما مصرف انگور برای درمان و پیشگیری بیماری ها بسیار مفید است و متخصصان علم تغذیه خواص فراوانی را برای انگور برشمرده اند. خواص …
آشنایی با ارزش تغذیه ای خربزه خربزه میوه ای است درشت و بسیار آبدار ،شیرین و خوشمزه که دارای ویتامین های A ، B1 ، B2 ، B6 و ویتامین C است .این میوه با داشتن سلولز و فیبرفراوان خواص دارویی بی شماری در درمان برخی از بیماری ها دارد در این مقاله شما را …
ماهی یکی از مواد غذایی است که برای بدن شما بسیار مفید بوده و دارای خواص بی شماری می باشد در این مقاله قصد داریم به بررسی این غذای دریایی مفید بپردازیم چرا که خوردن ماهی به طور منظم در مقابله با اختلالات و بیماری های مختلف موثر است . ویتامین ها و مواد معدنی موجود در ماهی …
آشنایی با ارزش تغذیه ای شلغم شلغم سبزی مفیدی با طبع گرم و تر است که سرشار از ویتامین های ث، ب و آ و حاوی املاح معدنی ضروری بدن مانند فسفر، کلسیم، گوگرد، منیزیم و ید، مس است.شلغم با داشتن فولیک اسید، اسید پانتوتنیک و خواص پنی سیلین گیاه مفید و با ارزشی در درمان بسیاری از بیماری …
ارزش تغذیه ای سبزی ریحان ریحان سبزی معطری است که حاوی مقادیر زیادی از ویتامین k، آهن، کلسیم، منیزیم ،ویتامین A ، اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین C می باشد .ریحان سرشار از بتا کاروتن و خواص آنتی اکسیدانی بوده که بدین وسیله می‌تواند از بدن در برابر آسیب رادیکالهای آزاد محافظت کند . با استفاده از این …