شکلات تلخ چیست؟ شکلات تلخ سرشار از کاکائو و مواد معدنی همچون منیزیم ، فسفر ، پتاسیم ، آهن ، روی یا حتی ویتامین ها ،…
1-بادام تلخ بادام تلخ حاوی مقادیر بالایی از آمیگدالین گلوکوزید است. با خوردن بادام تلخ این ترکیب در بدن به سیانید هیدروژن تبدیل می شود. سیانید هیدروژن…
آشنایی با ارزش تغذیه ای سیب زمینی سیب زمینی حاوی اسیدهای آلی مانند اسید سولانئیک ، اسید نپتوتانیک و ساید فولیک و مواد معدنی هم چون کلسیم…
آشنایی با ارزش تغذیه ای هویج هویج دارای خواص زیادی می باشد صرف نظر از چگونگی طریقه مصرف آن ، هویج می تواند بسیاری از ویتامین ها و مواد غذایی…
ارزش تغذیه ای هندوانه با فرا رسیدن فصل تابستان و تقارن آن با ماه مبارک رمضان هندوانه از میوه های پرطرفدار محسوب می شود چرا که…
داشتن رژیم تغذیه ای صحیح و بهره مندی از مواد مفید جهت حفظ و سلامت استخوان ها ضروری می باشد در این مطلب به معرفی…
ارزش تغذیه ای کدو حلوایی کدو حلوایی گیاهی است شبیه به کدو با مزه بسیار شیرین که سرشار از مواد مغذی و ویتامین ها می…
ارزش تغذیه ای لیمو ترش لیموترش منبع غنی از از ویتامین های (آ) و (ب) و به ویژه ویتامین (ث) و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، سدیم،…
1-غذاهای دریایی مصرف غذاهای دریایی مانند ماهی های روغنی به ویژه آن هایی که شامل مقدار زیادی DHA، نوعی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند،در …
آشنایی با ارزش تغذیه ای هلو برای داشتن یک زندگی سالم و بهره مندی از نعمت سلامتی مصرف میوه و سبزیجات در رژیم غذایی ضروری است یکی از میوه…
شکر قهوه ای چیست؟ شکر قهوه ای از یک ترکیب ساکارز (شکرتصفیه شده) با مقادیری معین از ملاس که به صورت لایه ای نازک برروی…
فلفل دلمه چیست؟ فلفل دلمه نوعی فلفل از خانوادهی فلفلهابوده که قبل از رسیدنِ کامل رنگ آن سبز بوده و پس از رسیدن زرد و سپس قرمز خواهد شد .فلفل…
میوه و سبزیجات چه فوائدی دارند؟ مصرف میوه و سبزیجات در کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی، سکته، کاهش برخی از سرطانها موثر است . خوردن میوه…
رفع عطش با آلبالو با گرم شدن هوا و نزدیک شدن به فصل تابستان میوه ای به نام آلبالو در سینی های بزرگ در…
بتاکاروتن چیست؟ به رنگدانه های گیاهی قرمز و نارنجی بتا کاروتن یا کاروتینوئید گفته می شود که در میوه های زرد رنگ، قرمز رنگ به وفور یافت می…
تصلب شرایین ابتلا به گرفتگی عروق یا تصلب شرایین یکی از بیماری های خطرناک در حال حاضر محسوب می شود و سالانه بسیاری از افراد به…
1-استفاده از غذاهای سبک در وعده سحری فاصله سحر تا اذان صبح مدت کوتاهی بوده و باید از وارد کردن غذاهای پرحجم به معده به جهت…
روی چیست؟ روی یکی از مواد معدنی مورد نیاز برای انجام فعالیت های حیاتی در بدن می باشد .روی در بهبود عملکرد سیستم ایمنی ،برطرف…
خرما چیست؟ ﺧﺮﻣﺎ ﻣﯿﻮﻩ ﺍﯼ ﺍﺳﺖ گرمسیری ﮐﻪ داری پوست نرم و لطیف گوشتی بسیار شیرین و هسته ای سفت و مستحکم و دارای ﻗﻨﺪ…
ماه رمضان و پیشگیری از گرسنگی و تشنگی اگر می خواهید در ماه رمضان و در این روزهای گرم و طولانی تابستان روزه بگیرید و…