Category: طب سنتی

ارزش تغذیه ای یونجه

یونجه گیاه طبیعی است که دارای طبع گرمی بوده

و سرشار از ویتامین‌ های B ,K ,E ,D ,A

و املاح معدنی نظیر آهن ،کلسیم، اسیدفولیک، منیزیم

و  پتاسیم  می باشد .

این  گیاه سرشار از پروتئین است

و خواص درمانی بی شماری دارد.

اثرات درمانی دم نوش یونجه

• مصرف دم نوش یونجه به خوبی می تواند دستگاه گوارش شما را پاک سازی کند و نوشیدن یک فنجان از این دم نوش در رفع یبوست نافع است.
• نوشیدن دم  یونجه کلسترول بد خون  را کاهش داده  و در تصفیه خون نقش دارد.
• به علت وجود مقادیر بالایی از ویتامین ث در این گیاه (4 برابر لیموترش )در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است.
• این گیاه به علت دارا بودن سطح بالایی از ویتامین دی درمان درد نرمی استخوان و با بهره مندی از ویتامین آ شب کوری را درمان می کند.
• دم نوش یونجه منبع غنی از ویتامین کا بوده و در درمان خونریزی های شدید قاعدگی موثر است.
• دم نوش یونجه باعث افزایش میزان ادرار می شود و از این طریق در سم زدایی و پاکسازی بدن موثر است.
• یونجه منبع غنی از پروتئین و فیبر است  و برای کاهش وزن بسیار مفید است.
• مصرف یونجه در مادران سبب ازدیاد شیر می شود.
• دم نوش یونجه درمان مناسبی برای مبتلایان به فشار خون بالا محسوب می شود.
• نوشیدن یک فنجان از این دم نوش در طی روز با رومانیسم و آرتریت مبارزه کرده و این بیماری ها را ریشه کن می کند.

طرز تهیه دم نوش یونجه

برای تهیه این دم نوش مقدار 150گرم  یونجه خشک را در نیم  لیتر آب جوشانده تا حجم آن به نصف یرسد ،

سپس آن را صاف کرده و میل کنید .

جهت طعم دار شدن این دم نوش می توانید مقداری عسل به آن اضافه کنید

تا دم نوشتان منبع فوق العاده ای جهت درمان انواع بیماری ها باشد .

• دم نوش نعنا برای هضم راحت غذا

اگر همیشه پس از مصرف غذا دچار مشکلات گوارشی می شوید بهتر است از دم نوش نعناع استفاده کنید . مصرف این دم نوش باعث افزایش ترشح صفرا شده و سبب هضم سریع غذا می شود .این دم نوش به علت داشتن طبع گرمی که دارد برای درمان سندرم روده‌ی تحریک‌ پذیر و رفع مشکلات گوارشی مانند نفخ ، ذفع حالت تهوع و ورم معده درمان موثری به شمار می آید.

• دم نوش نعناع ضد درد

اگر در قسمتی از بدنتان دردی احساس می کنید به دم نوش نعناع اعتماد کنید .مصرف این دم نوش مسکنی برای تمامی درد ها بوده و با داشتن ماده ای به نام منتول دارای خواص ضد التهابی و خنک کنندگی می باشد و تسکین مناسبی برای درد های جسمی شماست .مصرف این دم نوش به بیمارانی که از بیماری های التهابی نظیر وماتیسم رنج می برند برای کنترل دردهای مفاصلشان توصیه می شود .

• دم نوش نعناع و درمان عرق کردن زیاد

اگر مدام عرق می کنید و به دنبال چاره ای برای درمان این اختلال می باشید از دم نوش نعناع فلفلی به علت داشتن خواص  آنتی باکتریایی  و منتول  و خواص خنک کنندگی اش استفاده کنید .

• روش تهیه دم نوش نعناع

یک لیتر آب  را به جوش آورید و یک مشت برگ نعناع  داخل آن بریزید تا  به مدت ده دقیقه بجوشد ،سپس محلول را صاف کرده و جهت طعم دار شدنش مقداری آب لیموی تازه و عسل به آن بیفزایید .دم نوش شما آماده است این دم نوش را نوش جان کرده و دردهایتان را مداوا کنید .

آویشن چیست؟

آویشن گیاهی دارویی از تیره نعناعیان بوده که بهترین روش درمانی برای عفونت های تنفسی و سرماخوردگی و سرفه به شمار می آید .این گیاه علفی در طعم دادن به برخی غذاها نیز استفاده می شود و استفاده از آن در سلامت و زیبایی پوست و مو حائز اهمیت است .این گیاه سرشار از مواد معدنی هم چون  منگنز، سلنیوم،کلسیم ، آهن و پتاسیم بوده و  ویتامین های ب کمپلکس K,C,E,A به وفور در آن یافت می شود .آویشن به دلیل وجود تیمول و کارواکرول دارای اثرات ضدقارچی و ضدباکتریایی قوی می باشد .

خواص درمانی آویشن

1. آویشن در درمان بیماری های تنفسی نظیر برونشیت و آسم مفید بوده و سرفه و گلو درد را درمان می کند .
2. مصرف این گیاه در درمان نفخ معده و هضم سریع غذا و رفع حالت تهوع بسیار سودمند است .
3. این گیاه با دارا بودن خواص ضد عفونی به عنوان دهانشویه در بهبود عفونت لثه موثر است .
4. مصرف این گیاه به افرادی که دچار گرفتگی های عضلانی و درد های روماتیسمی می باشند توصیه می شود.
5. دم نوش آویشن درمان مناسبی  برای تقویت اعصاب، درمان افسردگی، خستگی و بی خوابی محسوب می شود.
6. دم نوش آویشن اسهال و پیچش روده را درمان کرده و عفونت گوش میانی،را برطرف می کند.
7. مصرف دم نوش آویشن جهت تقویت بینایی و رفع سوء هاضمه مفید می باشد .
8. شست وشوی دهان و موی سر با آویشن از آفت های دهانی و ریزش مو جلوگیری می کند.

مصرف دم نوش آویشن در چه افرادی ممنوع است؟

• مصرف آویشن در زنان باردار منجر به سقط جنین می شود .
• مصرف  آویشن در افرادی که عمل جراحی دارند از دو هفته قبل  از عمل به دلیل تاخیر در  روند انعقاد خون ممنوع است .
• زیاده روی در مصرف آویشن سبب ایجاد آلبومین در ادرار می شود .

روش تهیه دم نوش آویشن

برای تهیه دم نوش آویشن  10 گرم آویشن را در یک لیتر آب جوش دم کنید و مقداری عسل برای طعم دار شدن به آن اضافه کرده و برای درمان بیماری هایتان از آن استفاده کنید.

• کاهش درد های قاعدگی با چای بابونه

چای بابونه بهترین نوشیدنی جهت تسکین درد های قاعدگی زنان به شمار می آید .این چای با شل کردن عضلات رحم اسپاسم ها و گرفتگی عضلات رحم را در حین قاعدگی کاهش داده و سبب جریان روان خون قاعدگی می شود .

•  بی خوابی

بابونه گیاهی آرامش بخش است و نوشیدن یک فنجان چای بابونه قبل از خواب به داشتن خوابی راحت کمک کرده و از بی خوابی جلوگیری می کند .

•  مشکلات معده

یکی از درمان های گیاهی مناسب برای رفع مشکلات معده نوشیدن چای بابونه می باشد .چای بابونه درد معده را برطرف کرده  و به تقویت دستگاه گوارش کمک می کند.

• تقویت سیستم ایمنی بدن

تقویت سیستم ایمنی بدن از مزایای دیگر چای بابونه محسوب می شود .با نوشیدن چای بابونه سیستم ایمنی بدنتان قدرتمند شده و از ورود عوامل بیماری زا به بدن جلوگیری کرده و با آن ها مبارزه می کند در نتیجه سلامتیتان با نوشیدن چای بابونه امری حتمی است .

• درخشان شدن موها با چای بابونه

شست و شوی موها با چای دم نوش بابونه درمان مناسبی برای رفع شوره سر و تغذیه موها می باشد .شست و شوی موها سبب براق و درخشان شدن موها و روشن شدن رنگ موها می شود .

• مبارزه با پیری پوست با چای بابونه

چای بابونه به علت داشتن خواص آنتی باکتریال و آنتی اکسیدانی در جوان شدن چوست موثر بوده و با پیری پوست مبارزه می کند .پوست را به خوبی آب رسانی کرده و از خشکی پوست و ایجاد چین و چروک بر روی آن جلوگیری می کند.

• روش تهیه چای بابونه

مقداری از گیاه خشک شده بابونه را در قوری ریخته و اب جوش به آن اضافه کنید بگذارید به مدت ۵ دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد سپس آن را نوش جان کنید و از خواص درمانی آن بهره مند شوید .البته فراموش نکنید که زیاده روی در مصرف چای بابونه معده را ناراحت و باعث اسهال می شود .

ارزش تغذیه ای موز

این میوه پر خاصیت سرشاز کلسیم ،پتاسیم ،ویتامین های گروه ب ،آهن و ویتامین آ بوده و ماده مغذی محسوب می شود .ترکیب موز با شیر یا افزودن آن به انواع دسر ها و شیرینی ها از جمله کاربرد های این میوه خوشمزه به شمار می آید.

دم نوش موز چیست؟

دم نوش موز دم نوش جدیدی برای افرادی که قصد دارند دم نوش ها و طعم های جدید را امتحان کنند به شمار می رود .این دم نوش سرشار از ویتامین ها و کلسیم و پتاسیم  بوده و انرژی زیادی را به بدنتان منتقل می کند.

روش تهیه دم نوش موز

برای تهیه این دم نوش نصف یک عدد موز را به همراه پوست و یک تکه چوب دارچین درون قوری مخصوص دم نوش که حاوی دو لیوان آب جوش می باشد بریزید و آن را به مدت نیم ساعت بر روی حرارت کم قرار دهید تا دم بکشد .این دم نوش به علت وجود موز شیرین است و نیازی به مواد شیرین کننده ندارد اما شما می توانید برای حداکثر کردن خواص این دم نوش یک قاشق چایخوری عسل ارگانیک به آن اضافه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

خواص دم نوش موز

مصرف این دم نوش به علت ترکیباتی که دارد باعث تقویت سیستم ایمنی بدنتان شده و از ابتلا به بیماری های عفونی پیشگیری می کند .همچنین برای مبتلایان به درد معده مسکن مناسبی می باشد .

روغن گل رز چیست؟

در اثر تبخیر گلبرگ های تازه گل سرخ روغنی به دست می آید که روغن گل رز نامیده می شود . درمان افسردگی  ،تب بر ،ضدعفونت و آنتی باکتریال و ضدیبوست برخی خواص این روغن مفید به شمار می آید.روغن گل رز حاوی ترکیباتی مانند سیترونلول، سیترال، کارون، استات سیترونلیل، اتانول، فارنسول، متیل اُژنول، نرول و نوتانول بوده و خواص بسیاری در درمان بیماری های جسمی و روحی دارد.خواص این روغن را می توانید در زیر مطالعه نمایید.

•  درمان افسردگی

استفاده از این روغن در  تکنیک های رایحه درمانی یکی از مواد مفید برای درمان افسردگی محسوب می شود .استشمام این روغن با افزایش سروتونین خون سبب القای افکار مثبت و نشاط آور به شما شده و با ایجاد حس شادمانی افسردگیتان را درمان می کند.روغن گل آرام بخش اعصاب بوده و می تواند از ابتلا به آلزایمر نیز پیشگیری نماید.

•  دشمن اسپاسم عضلانی

استفاده موضعی این روغن بر روی مفاصل به نحو شگفت انگیزی درد آن ها را کاهش داده و اسپاسم های عضلانی را برطرف می نماید .ماساژ مفاصل با روغن گل سرخ التهابات و درد های روماتیسمی را نیز درمان می کند.

• بهبود عملکرد دستگاه گوارش

مصرف روغن گل سرخ در افزایش اشتها موثر بوده و با بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع یبوست می تواند سبب دفع سریع تر مواد زائد از بدن شود.

• ضد تب

روغن گل رز با داشتن خواص آنتی باکتریال بدن شما را نسبت به عفونت های ویروسی واکسینه می کند.این روغن تب بر بوده و از عفونی شدن ریه جلوگیری می کند.

• دوست دار زیبایی پوست

استفاده موضعی این روغن بر روی پوست و موسبب خون رسانی بیشتر به پوست شده و تقویت کننده مناسبی برای پوست و مو می باشد .بخور صورت با روغن گل سرخ نیز در شفافیت و مرطوب شدن  پوست موثر است.زخم های پوستی با استفاده از این روغن سریع تر بهبود یافته و مایدن این روغن به موها سببدرخشان شدن موها می شود.

•  دم نوش بابا آدم

استفاده از گیاه بابا آدم در تصفیه خون و کبد از سموم  سودمند است .مصرف دم نوش این گیاه باعث بهبود عملکرد کبد و کلیه ها شده و به راحتی سموم را از بدنتان دفع کرده و بدنتان را پاکسازی می کند .نوشیدن یک فنجان دم نوش بابا آدم به صورت روزانه  در روند پاکسازی بدن از سموم بسیار موثر است .

• دم نوش فلفل قرمز

فلفل قرمز خون را تصفیه کرده و در دفع سموم از بدن موثر است .شما می توانید مقداری از این ادویه را درون یک فنجان آب جوش بریزید و بر روی فنجان درپوشی قرار دهید پس از 5 دقیقه در پوش فنجان را بردارید و این دم نوش را جهت پاکسازی بدنتان نوش جان کنید.

• دم نوش کاسنی

این گیاه نقش مهمی در دفع سموم از بدن و  افزایش سوخت و ساز بدن دارد .دم نوش  این گیاه با اثر گذاری بر سیستم هاضمه بدن را سم زدایی کرده و باعث تقویت عملکرد کلیه ها در دفع سموم از بدن می شود .

• دم نوش  گشنیز

این سبزی خوشبو و معطر عملکردی مشابه با کاسنی در دفع سموم از بدن دارد . دم نوش این گیاه دارای خواص سم زدایی بوده و خونتان را تصفیه می کند .مصرف روزانه دم نوش گشنیز به خوبی بدنتان را از وجود انواع سموم پاکسازی می کند .

• دم نوش شنبلیله

این دم نوش حاوی مواد سم زدا بوده و در از بین بردن مواد مضر بدن کارایی بالایی دارد.این دم نوش با رفع مشکلات مربوط به دستگاه گوارش مانند نفخ و یبوست سبب دفع سموم از بدن شده و باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش در دفع مواد زائد از بدن می شود .

• دم نوش سیر

سیر سبزی  پر خاصیتی است که خواص بی شماری در تامین سلامتی بدن دارد .مصرف دم نوش سیر علاوه بر تصفیه خون و دفع سموم و مواد زائد از بدن در کاهش  وزن نیز موثر است.

• آلوئه‌ورا

آلوئه‌ورا ،گیاهی است شفابخش و بسیار مفید که به نوعی در تمام حوزه های درمان و زیبایی نشانی از او دیده می شود .این گیاه حاوی ژل  در برگ  های خود بوده که مصرف خشک شده این ژل در کاهش میزان قند خون و درمان دیابت بسیار موثر است .

• دارچین

این ادویه معطر نیز طبیب همه امراض است .مصرف دارچین در غذاها و یا به صورت دم نوش دسترسی سلول‌ های چربی را به انسولین آسان‌ تر کرده و سبب افزایش سوخت و ساز گلوکز و تامین انرژی می شود .

•  پیاز و سیر

این دو گیاه بدبو سبب افزایش سوخت و ساز گلوکز در کبد و  افزایش ترشح انسولین شده و بهترین گیاهان در درمان بیماری دیابت و بازسازی و تحریک لوز المعده برای ترشح انسولین می باشند.

•  شنبلیله

شنبلیله،یکی دیگر از گیاهان مفید برای درمان دیابت می باشد .این سبزی با کاهش مقاومت انسولین و افرایش گیرنده های انسولین در سطح خون می تواند سطح قند خون  را کنترل کرده و به خوبی سبب کاهش آن شود .برای درمان دیابت دانه‌های شنبلیله را یک شب کامل در یک لیوان آب خیس کنید و روز بعد آب آن را بنوشید و دانه‌ها را بجوید.

• بامیه

این گیاه جادویی  حاوی مقادیر زیادی فیبر می باشد که می تواند  سرعت جذب قند را کاهش داده و دیابت را درمان کند . اسید آمینه های موجود در بامیه نیز با کنترل سطح قند خون در روند کنترل و درمان بیماری دیابت بسیار موثرند.برای کاهش قند خون سر سه عدد بامیه خام را جدا کنید و آن را درون لیوان بگذارید مقداری آب سرد درون لیوان بریزید و سپس بر روی لیوان در پوشی قرار داده و لیوان را درون یخچال بگذارید .فردا صبح ناشتا بامیه ها را از لیوان در آورده و آبش را که محلولی ژله ای شکل است جهت کاهش قند خونتان بنوشید.

• بادرنجبویه

بادرنجبویه از خانواده ی نعناع بوده که برگ آن در درمان آلرژی های فصلی استفاده می شود .دم نوش باد رنجبویه می تواند علایم حساسیت را به خوبی کاهش دهد .برای تهیه این دم نوش 5 گرم از برگ آن را در آب جوش ریخته و دم کنید .مصرف هر روز آن در حد 5 تا 10 گرم بلامانع است.

• دارچین 

پوست ساقه ی درخت دارچین  یکی از درمان های مفید برای انواع بیماری ها می باشد .کافیست چوب دارچین را آسیاب کنید و آن را مستقیما در داخل غذاها استفاده کنید .برای تهیه دم نوش دارچین  یک قاشق چایخوری دارچین را درون یک فنجان آب جوش بریزید و درب فنجان را بگذارید پس از  گذشت 5 دقیقه دم نوش شما آماده است آن را بنوشید تا آلرژی های فصلی شما درمان شود .

• شاهتره

شاه تره  ،گیاهی است با  برگ های نازک و ریز  که در درمان بیماری های مربوط به کبد و امراض پوستی استفاده می شود .از دیگر خواص شاهتره اثر ضد حساسیت آن است که می تواند به خوبی آلرژی های فصلی شما را درمان کند . برای تهیه دم نوش شاهتره  5 گرم از برگ شاهتره  را با یک لیوان آب به مدت 5 تا 10 دقیقه بجوشانید، سپس صاف کنید و قبل از سرد شدن بنوشید.

• سیاهدانه

سیاه دانه گیاه دارویی بسیار مفیدی است که  ضد میکروب، ضد سرطان، ضد حساسیت، ضد ویروس، شیرافزا و ادرارآور  می باشد . سیاهدانه  به علت داشتن خواص فراوان دوای همه دردها می باشد . برای درمان آلرژی فصلی سیاهدانه را آسیاب کنید و آن را درون آب جوش بریزید تا دم بکشد و یا پودر آن را در چای بریزید و استفاده کنید .

• دمنوش زنجبیل

زنجبیل گیاهی است که خواص درمانی بی شماری دارد .این ماده گیاهی به علت داشتن  ویتامین‌ Cو ماده معدنی  زینک نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد  و از این طریق از بروز سرماخوردگی و گلودرد جلوگیری می کند .برای تهیه دم نوش زنجبیل یک قاشق چایخوری زنجبیل را با یک قاشق چایخوری زردچوبه درون قوری بریزید و سه فنجان آب اضافه کنید .قوری را بر روی حرارت قرار داده تا بجوشد پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 15 دقیقه با حرارت کم دم بکشد .برای خوش طعم شدن این دم نوش و افزایش خواص آن مقداری عسل و آب لیموترش تازه به آن اضافه کنید .نوشیدن این دم نوش سبب گرم شدن بدن شما شده و از بروز سرماخوردگی پیشگیری می کند.

• دم نوش اسطوخدوس

از  گیاه اسطوخدوس  به عنوان گیاه آرام بخش یاد می کنند .دم نوشی که با گل های بنفش رنگ این گیاه تهیه می شود درمان مناسبی برای سرماخوردگی های زمستانی می باشد .نشیدن این دم نوش درمان کننده دردهای روماتیسمی و کاهنده قند خون در بیماران دیابتی می باشد .برای تهیه این دم نوش 2 قاشق غذاخوری گل اسطوخدوس و 5 قاشق غذاخوری نعناع خشک شده را با سه فنجان آب ترکیب کنید .قوری را روی حرارت بگذارید تا آب جوش آید و پس از جوش آمدن شعله را کم کنید و بگذارید به مدت 5 دقیقه دم بکشد سپس مقداری عسل جهت طعم دار کردن به آن اضافه کنید و از نوشیدن این دم نوش گیاهی لذت ببرید .

• دمنوش دارچین

دارچین ادویه خوشبویی است که خواص بیشماری در سلامت اعضای بدن دارد .دارچین با دارا بودن خواص آنتی باکتریال و آنتی اکسیدانی حاوی کلسیم، آهن، ویتامین C،K، منگنز و فیبر بوده و  سبب درمان بیماری   دیابت می شود .مصرف دارچین با  تسهیل گردش خون از بروز بیماری های قلبی و افزایش فشار خون جلوگیری می کند .دارچین به علت داشتن خواص آنتی باکتریال با عفونت ها مبارزه کرده و از بروز سرماخوردگی پیشگیری می کند .برای تهیه دم نوش دارچین درون یک قوری  4 قاشق غذاخوری دارچین ،دو قاشق غذاخوری گل محمدی ،دو قاشق غذاخوری گزنه و 4 فنجان آب بریزید .قوری را بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش اید پس از جوشیدن حرارت را کم کنید و  درب قوری را بگذارید .به مدت ۳۰ دقیقه  روی حرارت بسیار کم بگذارید تا کاملا دم بکشد.این دم نوش به علت مواد تشکیل دهنده سرشار از آهن و ویتامین C بوده و بهترین درمان و روش پیشگیری جهت سرماخوردگی های زمستانی محسوب می شود .

هل چیست ؟

هل نوعی  گیاه است که  موطن آن در مناطق گرم  مانند  هندوستان می باشد .میوه هل بیضی شکل ، مانند قلب و به رنگ سفید ، سیاه  یا سبز روشن به طول 1-2 سانتیمتر است که  دانه های معطر و مطبوعی به رنگ قهوه ای مایل به قرمز در آن وجود دارد.هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است هل یکی از چاشنی های معطر در تهیه انواع شیرینی ها ،دسر ها ،نان ها و مربا ها می باشد.

خواص درمانی هل

1)چون هل به شکل قلب می باشد بنابراین تقویت کنده قلب  و بدن است

2) دم نوش هل بادشکن بوده و گاز معده و روده را خارج ساخته و مصرف آن جهت سلامت دسنگاه گوارش بسیار مفید است.

3) دم نوش هل ادرار آور بوده و جهت پاکسازی سموم بدن ماده مفیدی محسوب می شود .

4) دم نوش هل زخم های دهان را برطرف می کند بدین منظور دم کرده هل را در دهان مضمضه کنید .

5) دم نوش هل ماده ای قاعده آور است.

6) دم نوش هل با تقویت سیستم ایمنی بدن از ابتلا به سرماخوردگی و بروز بیماری های التهابی نظیر روماتیسم  جلوگیری می کند.

7) دم نوش هل ماده ای مناسب برای خوشبو کردن  دهان است.

8) برای برطرف کردن دل بهم خوردگی و تهوع ،‌از دم نوش  هل استفاده کنید.

9)دم نوش هل ادویه ای اشتها آور و تب بر بوده و در درمان مسمومیت ها مفید واقع می شود.

10)دم نوش هل در درمان رفلاکس معده نیز موثر است.

11)دم نوش  هل با داشتن طبعی گرم جهت کاهش درد های مفصلی و تقویت قوه جنسی مفید است.

روش تهیه دم نوش هل

مقدار 30 گرم هل کوبیده را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید بمدت 10 دقیقه دم بکشد سپس صاف کرده و بنوشید .نوشیدن این دم کرده دو بار در روز، درمانی فوق العاده برای سرفه و سرماخوردگی و سلامت قلب  است. جهت طعم دار شدن این دم نوش می توانید یک قاشق چایخوری عسل به آن اضافه کنید.