Category: تغذیه

  • بادام اکسیر زیبایی پوست شماست

    بادام اکسیر زیبایی پوست شماست

    مواد مغذی مختلفی که در بادام وجود دارد، می‌تواند به فرایند التیام پوست و همزمان با آن، به دوباره جوان سازی‌اش سرعت بدهد. ویتامین E معمولا بنام غذای پوست شناخته می‌شود، چرا که واقعا پوست شما را تغذیه کرده و آنرا سالم می‌کند. این ویتامین به وفور در بادام یافت می‌شود.بادام حاوی آنتی اکسیدان‌های مفیدی است که بطور موثری سموم و رادیکال‌های آزاد را در بدن شما پاکسازی خواهد کرد.

    نرمی و شفافیت پوست با بادام

    اگر می‌خواهید ناپاکی‌های پوستتان را تمیز کنید، می‌توانید بطور مداوم از این آجیل بخورید. مطمئنا موثر خواهد بود، چرا که محتویات بادام بطور موثری ناپاکی‌های بدن را تمیز کرده و پوست شما را از درون نرم و درخشان می‌کند.بدلیل آنتی اکسیدان‌های گوناگون و خواص ضد پیری، می‌توانید از بادام برای کاهش چین و چروک و خطوط ریز صورتتان نیز استفاده نمایید. بدین منظور می‌توانید صورتتان را بطور منظم با روغن بادام ماساژ دهید.هنگامی که منظما با این روغن پوستتان را ماساژ دهید، به اندازه‌ی قابل توجهی پوستتان درخشنده خواهد شد، بدین ترتیب جوان‌تر از سن و سالی که دارید به نظر خواهید رسید.

    خواص بادام در جوان سازی پوست

    بادام دشمن جوش های صورت شماست

    بادام همچنین فواید دیگری همچون کاهش تیرگی اطراف چشم و جوانسازی پوست کمک به درمان آکنه، جوش‌های سر سفید و جوش‌های سر سیاه دارد که باعث پیشگیری از پیری خواهد شد. بادام سبب بهبود وضعیت آکنه است، چرا که بادام می‌تواند ظاهر آکنه و انواع جوش‌ها را کمرنگ کند. هنگامی که مرتبا از روغن بادام استفاده نمایید، آکنه‌های شما به تدریج محو خواهند شد. اگر خیلی جوش داشته باشید، در حدی که رفع کردنشان سخت باشد، مطمئن باشید که بادام، بالاخره کاری برایتان خواهد کرد.دستگاه گوارش روان، بلافاصله سموم را از بدن دفع می‌کند. اما زمانی که یبوست داشته باشیم، فرایند گوارش ما با مشکل مواجه خواهد شد.بادام به درمان یبوست و روان ساختن دستگاه گوارش کمک کرده و باعث خواهد شد تا پوستتان درخششی سالم و طبیعی‌تر از همیشه بدست بیاورد.

     

  • بهبود بخشیدن به عمل هضم غذا دربدن

    بهبود بخشیدن به عمل هضم غذا دربدن

    آب بهترین و موثرترین ماده در بهبود هضم غذاست, حتما ۲۰ دقیقه قبل از وعده‌های غذایی یا بیشتر آب بنوشید.صرف صبحانه نیز آغازگر متابولیسم بدن است. فراموش نکنید که اگر می‌خواهید سیستم گوارشتان به خوبی کار کند, پس مهم‌ترین وعده غذایی روز را از دست ندهید تا در طول روز انرژی لازم برای انجام کارهایتان را داشته باشید وسرحال وقبراق باشید,باید به جای قورت دادن, غذا را خوب بجوید,  آهسته غذا خوردن و جویدن صحیح و کامل غذا پیش از بلع، تاثیر زیادی در بهبود عملکرد سیستم گوارش دارد.غذا خوردن با عجله باعث می‌شود که استرس شما بالا رود و پروسه هضم غذا کند شود. برای غذا خوردن خود زمان کافی بگذارید.مراقب مقدار غذای خود باشید, اگر غذای سرو شده زیاد به نظر می‌رسد, مجبور نیستید آن را تمام کنید.مصرف گوشت قرمز، غذاهای حاوی سس زیاد، پنیرهای چرب یا کره را کاهش دهید.

    عمل هضم غذا راسرعت ببخشیم

    مواد غذایی چرب، دیر هضم بوده و مدت طولانی در معده باقی می‌مانند.هنگام ظهر و پس از صرف غذا به  پاهای خود استراحت دهید یا به پارک یا فضای سبز اطراف بروید، کفش‌هایتان را در بیاورید و به آسمان نگاه کنید. با پاهای برهنه سموم پا آزاد شده و می‌توانید ویتامین D بیشتری هم جذب کنید.بعد از ظهرهایی که افسردگی به شما فشار می‌آورد, به جای قهوه چای نعناع را امتحان کنید, چای نعناع بهترین تسکین‌دهندۀ معده است.زود شام بخورید, هنگامیکه قصد دارید بیرون شام بخورید، اولین زمان را رزرو کنید, باید سه ساعت قبل از خواب غذا بخورید تا خواب راحتی داشته باشید خواب‌های شیرین ببینید  و غذایتان هضم شود.ورزش‌های خاصی برای هضم آسان غذا وجود دارد اما در حالت کلی هر حرکت فیزیکی به هضم غذا کمک می‌کند, بالا رفتن از پله‌ها, پیاده رفتن برای خرید, ترک میز کار و گشتی در اداره زدن, همگی در هضم بهترغذا موثرند, فقط کافی است تحرک داشته باشید.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  • خواص مفید لوبیاسبز را بشناسید

    خواص مفید لوبیاسبز را بشناسید

    لوبیا سبز با اینکه از کالری کمی‌ برخوردار است از نظر تغذیه‌ای بسیار مقوی است. لوبیا سبز منبعی غنی از ویتامین ث، ‌ویتامین کا و منگنز است و همچنین ویتامین آ، فیبر، پتاسیم، فولات، آهن، ‌منیزیم، ویتامین ب1، مس، کلسیم، فسفر، پروتئین، امگا3 و نیاسین است. لوبیا سبز منبع غنی از ویتامین آ(از نوع بتاکاروتن) و همچنین ویتامین ث است. این دو ماده مغذی،‌ آنتی اکسیدان‌هایی مهم می‌‌باشند که در کاهش رادیکال‌های آزاد موجود در بدن کمک می‌‌کنند. ویتامین ث محلول درآب و بتاکاروتن،‌ محلول در چربی می‌‌باشند.این دو آنتی اکسیدان محلول در آب و چربی به کمک هم از اکسید شدن کلسترول جلوگیری می‌‌نمایند زیرا کلسترول اکسید شده قادر است که به دیواره رگ‌های خونی بچسبد و از آنها بالا رود که نتیجه آن تصلب شریان، سکته و حمله قلبی است  همچنین فیبر که در لوبیا سبز موجود می‌‌باشد باعث کاهش فشار خون می‌‌گردد.

    اشنایی با خواص لوبیا سبزفواید لوبیا سبز برای بدن

    لوبیا سبز از مبتلا شدن به سرطان روده جلوگیری می‌‌کند .ویتامین‌های ث و بتاکاروتن هر دو خاصیتی ضدالتهاب دارند و این خاصیت آنها، لوبیا سبز را ماده‌ای مفید برای کاهش بیماریهایی که التهابات نقش موثری در آنها دارد (مانند بیماری آسم، آرتروز استخوانی و آرتریت روماتوئید ) می‌‌سازد. همچنین به علت داشتن ویتامین ریبوفلاوین در کاهش حملات میگرن بسیار موثر است لذا به کسانی که از این بیماری رنج می‌برند توصیه به مصرف آن می‌گردد. لوبیا سبز منبعی سرشار از آهن است ماده معدنی که برای زنان در دوره قاعدگی که در معرض کاهش شدید آهن هستندبسیار ضروری است .لوبیا سبز در مقایسه با گوشت قرمز که یکی از منابع مهم برای تامین آهن است، همراه با تامین آهن،حاوی کالری بسیار کم است و فاقد هرگونه چربی نیز می‌‌باشد. برای خرید لوبیا سبز بهتر است آن دسته از آنها را انتخاب کنیم که غلاف آنها سبز باشد و دارای پوستی لطیف و بدون نقطه‌های قهوه‌ای بوده و ترد و تازه باشند. برای نگهداری از آن بهترین روش این است که آنها را نشسته در کیسه‌ای پلاستیکی قرار داده و در فریزر نگه دارید. لوبیا سبز را فقط می‌توان به مدت یک هفته در فریزر نگه داشت.

  • غذاهای مناسب گروه خونی شما چیست؟

    غذاهای مناسب گروه خونی شما چیست؟

    انتخاب غذای مناسب بر اساس گروه های خونی

    گروه خونی A

    بهترین گوشت برای این افراد ماهی است.  آنها می‌توانند سبزیجات و میوه‌ها را هم به راحتی مصرف کنند. ولی  مصرف بادمجان و قارچ به این افراد توصیه نمی‌شود. بین میوه‌ها هم بهتر است نارنگی، طالبی و خربزه را مصرف نکنند. گوشت‌های قرمز، لبنیاتی مثل پنیر و نان گندم هم برای‌شان خوب نیست.افراد دارای این گروه خونی  به سختی می‌توانند چربی‌ها و پروتئین‌های حیوانی را هضم کنند و بهتر است سبزی، سویا و غذاهای دریایی را بیشتر مصرف کرده  واز مصرف غذاهای حیوانی که  سوخت و ساز بدن را کاهش می دهد اجتناب کنند.

    گروه خونی B

    سیستم بدنی افراد دارای گروه خونی B متعادل و سازگار است و دستگاه گوارش‌شان نسبت به سایر گروه های خونی قویتر است.  در بین گوشت‌ها آنها می‌توانند به راحتی جگر را هضم کنند. باقی گوشت‌ها هم اگر ادویه کمی داشته باشند برای‌شان مفید است. آنها می‌تواند غذاهای دریایی را هم به راحتی مصرف کنندهر چند که آنها با گوشت قرمز سازگاری بهتری دارند. مصرف محصولات لبنی هم برای آنها مشکل ایجاد نمی‌کند. از بین سبزیجات هویج، کلم بروکسل (کلم فندقی)، گل‌کلم، انواع فلفل، چغندر و بادمجان برای آنها بسیار مفید است.این افراد بهتر است گوشت مرغ و پرندگان دیگر را با احتیاط مصرف کنند. و بهتر است در مصرف کدو تنبل، انواع زیتون، ریواس و نارگیل احتیاط کنند.

    نقش تغذیه گروه های خونی در سلامتیشان

    گروه خونی AB

    بهترین منبع پروتئین برای آنها انواع لوبیاست.  گوشت مرغ و پرندگان دیگر وگوشت ماهی هم برای‌شان خوب است.  سبزیجاتی مانند کاهو و اسفناج، انواع ماست‌ها و پنیرها، پاستا و آناناس هم برای آنها مفید است.در بین غذاهای دریایی آنها باید در مصرف میگو احتیاط کنند. بین لبنیات هم بهتر است کره و شیر را مصرف نکنند. بین سبزیجات انواع فلفل و تربچه و بین میوه‌ها موز و گلابی برای‌شان خوب نیست.

    گروه خونی O

    انواع گوشت‌ها مثل گوشت گوساله، گوشت بره و گوشت گاو برای این افراد بسیار مفید است. آنها می‌توانند از غذاهای دریایی مثل ماهی و میگو هم به وفور استفاده کنند. سبزی‌ها و میوه‌های مفید برای آنها بروکلی، اسفناج، پیاز قرمز، انواع فلفل، کلم قمری، کدو تنبل، جعفری، تره فرنگی، زیتون و کلم پیچ است. آنها بهتر است نمک ید‌دار هم مصرف کنند.روغن بادام‌زمینی و روغن زیتون هم برایشان خوب نیست. آنها لازم است سبزیجاتی مثل کلم سفید و قرمز، گل کلم و کلم بروکسل و انواع قارچ را هم با احتیاط مصرف کنند.

  • معجزه ای به نام آب

    معجزه ای به نام آب

    با زمانبندی صحیح آب خوردن اثر آن را در بدن خود بالا ببرید،دو لیوان آب (بعد از بیداری) کمک می کند به فعال کردن ارگان های داخلی یک لیوان آب (30 دقیقه قبل از غذا) کمک می کند به هضم راحت غذا ،یک لیوان آب (قبل از گرفتن حمام) کمک می کند به کاهش فشار خون ،یک لیوان آب (قبل از خواب) به منظور جلوگیری از سکته مغزی یا حمله قلبی توصیه می شود.

    1-ممانعت از گرفتگی عضلات

    نوشیدن آب باعث می شود که عضلات کمتر دچار گرفتگی شوند و اکسیژن رسانی کافی و پاک سازی سموم از آنها راحت تر انجام شود. همچنین آب بعنوان یک روان کننده در مفصل ها عمل می کند. هنگامی که بدن شما آب کافی داشته باشد، می توانید با قدرت بیشتر و با مدت زمان بیشتری کارهای بدنی را انجام دهید.

    2- آبرسانی پوست

    خطوط ریز و شیارهای پوست به هنگام کمبود آب، بیشتر و عمیق تر می شوند. نوشیدن آب باعث چاق تر شدن سلول های پوستی و کاهش چین و چروک و جوان کردن پوست می شود. همچنین آب باعث بهبود بخشیدن به جریان خون در پوست می شود و پوست را از وجود ناخالصی ها پاک می کند و امکان تغذیه بهتر پوست را فراهم می کند.

    نوشیدن آب ضامن سلامتی است.
     3-افزایش کارآیی دستگاه گوارش

    آب نیز همانند فیبر ها باعث تسهیل حرکت محتویات دستگاه گوارش در طول مسیر آن می شود. همچنین جذب بعضی از مواد معدنی از دستگاه گوارش با کمک مولکول های آب انجام پذیر است.

    4-کاهش ابتلا به سنگ های کلیه 

    با کاهش نوشیدن آب، خطر ابتلا به سنگ های مجرای ادراری افزایش می یابد. آب باعث رقیق کردن نمک ها و مواد معدنی موجود در ادرار می شود و مانع از تشکیل کریستال های سنگ های مجرای ادراری می شودو سنگ های کلیه و مثانه در ادرار رقیق نمی توانند شکل بگیرند.

  • تا می توانید شکلات تلخ بخورید

    تا می توانید شکلات تلخ بخورید

    شکلات تلخ (Dark Chocolate)موجب سلامت قلب ،کاهش قند وکلسترول بد خون و افزایش کلسترول مفید خون می شود.افرادی که به صورت متداول شکلات می خورند، به سبب کاهش فشار خون و کاهش میزان کلسترول بد در خونشان دارای سلامتی قلبی بیشتری نسبت به دیگر افراد هستند.همچنین شکلات تلخ به سبب خاصیت ضد التهابش، ریسک بیماری های قلبی و عروقی را کاهش داده وکاکائو موجود در آن به سبب در اختیار داشتن خاصیت رقیق سازی خون، همانند آسپرین عمل می کند و همین موضوع باعث می شود تا با خوردن شکلات، جریان خون و گردش آن در بدن بهبود بخشیده شود.به سبب اینکه شکلات سرشار از فیبر است، شما با خوردن مقدار کمی از شکلات احساس سیری خواهید کرد. همچنین شکلات تلخ اشتهای شما را نسبت به غذاهای شور و چرب کم خواهد کرد.بهتر است که دیگر نگران  این نباشید که با خوردن شکلات پوست شما جوش خواهد زد. شکلات تلخ به سبب در اختیار داشتن آنتی اکسیدانی با نام فلاونویدز، می تواند از پوست شما در مقابل اشعه فرا بنفش خورشید محافظت کند.

    سلامتی قلب وعروق با مصرف شکلات تلخ

    باخوردن شکلات شما  سرحال می شوید ودر طول روز احساس شادی وشادمانی می نمایید همچنین گزارش شده که افرادی که شکلات می خورند، استرس کمتری نسبت به دیگر افراد دارند.افزایش گردش خون در بدن شما که به واسطه فلاوانول موجود در شکلات صورت می پذیرد، باعث افزایش سرعت عکس العمل و میزان هوشیاری شما می شود و این موضوع باعث می شود تا شما بتوانید امور روزمره بیشتری را انجام دهید.

    اکنون که از خواص شکلات تلخ مطلع گشتید, پیشنهاد می کنیم حتما آن را در برنامه غذایی خود بگنجانید و تا می توانید از خوردن آن لذت ببرید. اما به خاطر داشته باشید که شکلات را به اندازه مصرف کنید و هر هفته به خاطر کالری بالای شکلات بیش از ۱۰۰ گرم شکلات را میل نکنید.

     

  • چگونه بفهمیم که مبتلا به کم خونی شده ایم ؟

    چگونه بفهمیم که مبتلا به کم خونی شده ایم ؟

    اگر پوست صورتتان رنگ پریدگی دارد , احساس خستگی مداوم دارید  , دست وپایتان همیشه سرد است  واحساس سرگیجه دارید ممکن است به کم خونی از نوع فقر آهن مبتلا شده باشید.

    راههای تشخیص کم خونی

    شما تنها در حدود ۱ میلی گرم از هر ۱۰ تا ۲۰ میلی گرم آهن در مواد غذایی را جذب می کنید, بنابراین نیاز به یک رژیم غذایی متعادل با غذاهای غنی از آهن دارید.

    گوشت قرمز, زرده تخم مرغ و جگر منابع غنی از آهن هستند و همچنین حاوی کلسترول و چربی های اشباع شده می باشند؛ که به این دلیل باید مصرف آن ها به جهت سلامت قلب محدود شود.علاوه بر گوشت قرمز, غذاهای دریایی,و مرغ یا بوقلمون سبزی های تیره, سبزیجات برگ دار, میوه های خشک, غلات غنی شده آهن, لوبیا, عدس, نخود, سویا و کنگر فرنگی, دانه های لوبیا, اسفناج و کلم بروکلی در صدر فهرست غذاهای حیوانی وگیاهی  غنی از آهن هستند.

    علایم ونشانه های کم خونی ومواد غذایی سرشار ازآهن

    برخی از مواد غذایی مانند قهوه, چای, شیر ،دوغ و پروتئین سویا می توانند جذب آهن را مسدود کنند و نباید از آنها در ترکیب با غذاهای غنی از آهن استفاده کرد وباید پس از دوساعت از مصرف مواد یا مکمل های آهن دار مصرف شوند.

    درمان کم خونی با مواد طبیعی

    اضافه کردن ویتامین C به شکل آب پرتقال, گوجه فرنگی, انواع توت ها و .. می تواند جذب آهن از غذاهای غنی از آهن را افزایش دهد.

    علاوه بر مواد غذایی غنی از آهن, می توان از مکمل های آهن برای درمان کم خونی استفاده کرد.مکمل های آهن برای مدت بیش از چند ماه تجویز می شوند, اما می تواند عوارض جانبی مانند سوزش سر دل و یبوست را ایجاد کند. برای جلوگیری از ناراحتی معده باید قرص آهن را همراه با غذا و با فاصله با زمان خواب مصرف شود.

     

    لازم به ذکر است اگر احتمال می دهید دچار علائم فقرآهن هستید, حتما یک آزمایش خون بدهید.

  • آیا ژله برای بدن واستخوان ها مفید است؟

    آیا ژله برای بدن واستخوان ها مفید است؟

    کودکان امروزبا تنفس هوای آلوده در معرض تماس با فلزات سنگینی چون سرب وجیوه هستند که به مرور زمان در بدن آن ها جمع می‌شودو باعث بروز مشکلاتی مانند ناتوانی در یادگیری، بیش ‏فعالی و افسردگی در آنها شود، پس در رشد کودک باید تنوع و تعادل در برنامه غذایی وجود داشته و مراقب بود خوراکی‌های کم‌ارزش نخورند.

    ژله یکی از همین خوراکی‌های کم‌ارزش است که بیشتر والدین با این تصور اشتباه که در استحکام استخوان‌ها تاثیر دارد، آن را به عنوان دسر در برنامه غذایی فرزندان خود می‏ گنجانند درحالی که می‌توان به جای آن منابع غذایی بسیار غنی از کلسیم مانند شیر، ماست، کنجد، بادام و انواع کلم‏ ها را که تامین‏ کننده کلسیم مورد نیاز بدن هستند، در برنامه غذایی آنها قرار داد.

    ژله‏ های آماده موجود در بازار که با رنگ‏ها و طعم ‏های مختلف عرضه می ‏شوند، از نظر تغذیه ‏ای مناسب کودکان نیستند زیرا در بروز حساسیت در آنها نقش دارند و ممکن است در برخی از بچه‌ها که زمینه آلرژی دارند، باعث بروز حساسیت به صورت خس‌خس سینه یا کهیر شوند.

    نقش ژله در استخوان سازی

    برای تغذیه سالم بچه ها انواع مغزها، میوه و سبزی‏ها را در برنامه غذایی‌شان بگنجانید و با استفاده از مخلوط آبمیوه‏ های طبیعی با ژلاتین ‏های استاندارد، ژله خانگی تهیه کنید. می‏ توانید علاوه بر آبمیوه‏ های طبیعی، انواع میوه‏ ها یا بستنی را نیز به ژله اضافه کنید.

    توان مقاومتی کودکان امروزی در مقابل عوامل بیماری‏ زا و آلودگی‏ های احتمالی به دلیل بدغذایی، کم‏ خوابی و رعایت نکردن تناسب در مصرف موادغذایی، بسیار ضعیف است و معمولا بعد از سن 3 سالگی، مصرف تنقلات و کم ‏تحرکی در کودکان باعث چاق ‏تر شدن آن ها می‏شود بنا براین زمانی که می ‏توان کودک را به خوردن انواع مغزها  ومیوه ها تشویق کرد، لزومی ندارد خوراکی‏هایی مانند ژله را در برنامه غذایی آنها گنجاند.

  • میان وعده های رژیمی با وزن صفر کالری

    میان وعده های رژیمی با وزن صفر کالری

    غذاهای صفر کالری غذاهایی با کالری بسیار پایین و مقادیر بالایی از مواد مغذی هستند. با مصرف این غذاها در طی رژیم لاغریتان کالری کمتری دریافت میکنید، در عین حال احساس گرسنگی نمی کنید.

    میان وعده های کم کالری

    1-هویج:

    برای میان وعده مناسب است. این سبزی فواید بسیاری از جمله برای تقویت چشم موثر است. 100 گرم هویج 41 کالری دارد.

     

    2-کرفس:

    سرشار از ویتامین های A و K، و همچنین فیبر است در، 100 گرم کرفس فقط حدود 16 کالری وجود دارد.

    3-سیب:

    این میوه بسیار کم کالری است. 100 گرم سیب 52 کالری دارد وچون فیبر دارد چاق کننده نیست .

    4-زردآلو:

    زردآلو برای تقویت بینایی و مبارزه با بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی مفید است. 100 گرم زردآلو حاوی 48 کالری است.

    5-هندوانه:

    هندوانه میوه فصل تابستان است چون بدن را کامل هیدراته می کند. پر از آب است 100 گرم آن فقط 30 کالری دارد.

    سبزیجات صفرکالری مناسب در رژیم لاغری

    6-گوجه فرنگی:

    گوجه فرنگی برای تقویت پوست و هیدراته کردن بدن مفید است. 100 گرم گوجه فرنگی حاوی 18 کالری است.

     

    7-کلم بروکلی:

    کلم بروکلی برای لاغر شدن ایده آل است. مواد مغذی زیاد و کالری کم دارد، این برگ سبز در هر 100 گرم 34 کالری دارد.

    8-گل کلم:

    هر 100 گرم سیب زمینی حاوی 77 کالری می باشد که شما می توانید به جای سیب زمینی خوراک گل کلم بخورید چرا که در هر 100 گرم گل کلم فقط 25 کالری وجود دارد.

    9-قارچ:

    تحقیقات ثابت کرده است که قارچ با سرطان مقابله میکند و متابولیت های ایمنی را تقویت میکند. این ماده غذایی سالم را به رژیم غذایی خود اض افه کنید در 100 گرم قارچ فقط 38 کالری وجود دارد.

    10-شلغم:

    دارای فیبر و ویتامین C است ، با شلغم سوپو خورش خوشمزه درست کنید. 100 گرم شلغم شامل 28 کالری است.

    11-خیار:

    خیار آب زیاد و مواد مغذی متعددی مانند ویتامین C و K دارد در 100 گرم خیار حدود 16 کالری وجود دارد ، که جزو غذاهای صفر کالری محسوب می شود.

  • پتاسیم بدنتان ته کشیده است………..

    پتاسیم بدنتان ته کشیده است………..

    علائم کمبود پتاسیم در بدن

    پتاسیم یک ماده مهم دربدن است که کمبود آن سبب ضعف عصبی ومشکلات قلب  می شود. خستگی، خواب آلودگی، ضعف عضلانی، یبوست، نامنظمی ضربان قلب از علایم کمبود پتاسیم در بدن حکایت می کنند. دراینجا ما موادی را به شما معرفی می کنیم که سرشار از پتاسیم بوده وبه شما جهت رفع کمبود پتاسیم کمک می کنند.

    منابع طبیعی پتاسیم 

    ۱. موز

    این میوه زرد  ۵۹۴ میلی گرم پتاسیم دارد. موز معده تان را تقویت کرده ونشاط را به شما هدیه می دهد.

    ۲. هویج

    یک هویج خام دارای ۶۸۹ میلی گرم پتاسیم است. این میوه نارنجی رنگ علاوه بر افزایش پتاسیم بیناییتان را اافزایش می دهد.

    ۳. سیب زمینی پخته

    سیب زمینی سرشار ازفیبر وبتا کاروتن می باشد .یک سیب زمینی پخته به همراه پوست، ۱۰۸۱ میلی گرم پتاسیم دارد.

    ۴. کشمش

    کشمش نیز غنی از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه B می باشد.

    ۵. اسفناج

    یک فنجان اسفناج علاوه بردارابودن مقادیر بالای آهن ۸۳۹ میلی گرم پتاسیم دارد.

    منابع غنی پتاسیم

    ۶. گوجه فرنگی

    یک عدد گوجه فرنگی  ۹۰۹ میلی گرم پتاسیم دارد.  ویتامین C موجود در گوجه فرنگی، موجب جذب آهن مواد غذایی می شود.

    ۷. ماست ساده کم‌چرب

    ۲۳۰ گرم ماست ساده کم چرب دارای ۵۷۹ میلی گرم پتاسیم است. بهتر است از ماست های  پروبیوتیک استفاده کنید. پروبیوتیک باکتری طبیعی است که به گوارش کمک می کند و شکم شما را سالم نگه می دارد.

    ۸. کدوحلوایی

    یک فنجان کدوحلوایی ۸۹۶ میلی گرم پتاسیم و همچنین ویتامین آ وفیبربالایی دارد.

    ۹. ماهی

    ماهی غذایی مفید برای قلب است که مقدار مناسبی پتاسیم دارد.۸۵ گرم ماهی کبابی، ۳۱۹ میلی گرم پتاسیم دارد.  د.

    مواد غذایی که در بالا ذکر شد طور کلی کم کالری هستند ومیزان توصیه شده روزانه پتاسیم در روز ۴۷۰۰ میلی‌گرم است. اما افراد دچار نارسایی کلیوی  باید مقدار مورد نیاز پتاسیم مصرفی در طی روز را تحت نظر پزشک دریافت نمایند.

  • درمورد ویتامین ها چه می دانید

    درمورد ویتامین ها چه می دانید

    ویتامین ها ترکیباتی  هستند که برای رشد وسلامتی جسم وروح مورد نیاز بوده وکمبود آن ها سبب بروز بیماری های مختلفی دربدن می شود در این جا قصد داریم تا شما را با  عملکردویتامین های مختلف در بدن آشنا کنیم.

    ‎خواص ویتامینها و خواص آن برروی بدن

    ویتامین‎ A ‎:این ویتامین سبب تقویت سیستم ایمنی ، تقویت بینایی، سلامت پوست، رشد دندان ها و کیفیت استخوان هامی شود.. ویتامین آ در میوه ها و ‏سبزیجات نارنجی و زرد رنگ، لبنیات، زرده تخم مرغ، ماهی، جگر، سبزی های دارای برگ پهن و سبز تیره‎ موجود است.

    ویتامین‎ B‏۱‏‎ : ‎ کمک به متابولیسم و سوخت و ساز و کارکرد بهینه دستگاه عصبی نقش اصلی این ویتامین می باشد که در انواع گوشت، غلات سبوسدار، لوبیا وجود دارد.

    ویتامین‎ B‏۲‏‎ : ‎ تقویت دید چشم، سلامت پوست و سوخت وساز بدن را بهبود می بخشد وشیر، ماست، غلات سبوسدار، انواع ‏سبزی ها منابع آن هستند.‎

    ویتامین‎ B‏۳‏‎ : ‎برای هضم غذا و تقویت دستگاه عصبی  مفید بوده ودر  مغزهایی چون گردو و بادام، قارچ، انواع گوشت و شیربه وفور یافت می شود.

    ویتامین‎ B‏۵‏‎ : ‎کمبود آن سبب اختلال در ساخت و عملکرد هورمون ها و جذب نشدن پروتئین و چربی می شود منابع آن کلم بروکلی، ‏گل کلم، گوشت گاو و گوساله، شیر و ماهی می باشد.‎

    8888888

    ویتامین‎ B‏۶‏‎ : ‎در ساخت گلبول های قرمز، جذب بهتر پروتئین ها و پیشگیری از نارسائی های دستگاه عصبی موثر می باشد ودر ‎ماهی، سبزی هایی که برگ پهن دارند، ذرت، آووکادو، حبوبات، مغز بادام و گردو، تخم آفتابگردان، موز، ماهی، تخم ‏مرغ و‎…‎دیده می شود.

    ویتامین‎ B‏۱۲‏‎ : ‎کمبود آن به خشکی و ترک پوست دور دهان و اطراف بینی  دچارتان می کند ودر شیر، تخم مرغ ‏وجود دارد.

    ویتامین‎ : C ‎به  جذب آهن و اسیدفولیک، افزایش مقاومت بدن در مقابل عفونت کمک می کندو انواع مرکبات، سیب زمینی، گوجه فرنگی و سبزی های ‏خام‎ دارای این ویتامین می باشند.

    ویتامین‎ : Dاختلال در سیستم ایمنی، دردهای ناحیه کمر، پا و لگن، پوکی و شکنندگی استخوانها و ‏دندان ها ناشی از کمبود این ویتامین می باشد. روغن ماهی یا دقایقی نور خورشید صبحگاهی  منابع این ویتامین به شمار می روند.

    ویتامین‎ E ‎:کاهش مقاومت سلول های بدن  در اثر کمبود این ویتامین بوجود می آید با مصرف آجیل و تخمه، ‏روغن های گیاهی، بادام زمینی، غلات سبوسدار، سبزی های دارای برگ های پهن و تیره می توانیم کمبود این ویتامین را دربدن جبران نماییم.

  • پدرومادر گرامی شما الگوی غذایی فرزندتان هستید

    پدرومادر گرامی شما الگوی غذایی فرزندتان هستید

    رژیم غذایی برای کودکان

    به بچه هایمان هر چیزی ندهیم تا بخورند!!!
    خیلی از پدران ومادران گرامی نگران چاقی فرزندان خود  هستند اما  واقعیتی هست که نباید نادیده گرفت و باید قبول کرد شیوه زندگی که والدین برای بچه‌هایشان در پیش گرفتند مسئول چاقی ان هاست.
    امروزه هم  پدران و هم مادرا ن هر دو سخت گرفتار و مشغول کارند  و به علت کمبود وقت، سعی می‌کنند با خرید انواع غذاهای آماده و یا فست‌فودها گرسنگی بچه هایشان را  ازبین ببرند. پس میشود گفت خود ما هستیم که بچه‌هایمان را به سمت خوردن غذاهای ناسالم ترغیب می‌کنیم .

    الگوبرداری غذایی کودکان ازوالدین
    بعضی اوقات  می بنید در خانواده‌ها سر انتخاب نوع غذا بین والدین و بچه ها کشمکش پیش می آید، بچه‌ها ترجیح می دهند غذاهای فست‌فودی مثل هات‌داگ، سوسیس و کالباس بخورند در حالی که والدینشون می‌خواهند مواد غذایی حاوی سبزیجات را که سالم‌ترهستن انتخاب کنند. غذاهای ناسالم و مضر برای بچه ها رو میشناسید اما مابرای یادآوری بیشتر درزیر آورده ایم:

     مصرف غذاهای گوشتی آماده و هات‌داگ ممنوع

    خب بچه ها و کلا نوجوان ها  غذاهایی مانند هات‌داگ، سوسیس دودی و انواع گوشت‌های فرآوری شده رو دوست دارند  اما این نوع غذاهای گوشتی آماده مواد سرطان‌زای نیتریت و نیترات، رنگ‌های مصنوعی، چربی‌های اشباع، سدیم (نمک) و مواد افزودنی دارند.کودکانی که بیشتر هات‌داگ می‌خورند خطر ابتلا به کم‌خونی در آن ها افزایش پیدا میکند .غذاهای بسته‌بندی شده و آماده که دارای مواد گوشتی فرآوری شده هستند ،روغن‌های هیدروژنه و چربی زیادی دارند.
    پس می توان گفت گوشت‌های تازه و فرآوری نشده مانند گوشت مرغ، ماهی تن و یا سینه بوقلمون غذا های سالم و خوبی هستند. راستی برای ساندویچ بچه هایمان  سعی کنیم از نان های سبوس‌دار و کامل استفاده کنیم .
    حرف نهایی  با والدین:
    اگر شما الگوی خوبی برای کودکت نباشی ازاو توقع نداشته باشید که  اوخوب باشد فرزندتان  الگوی سالم خوردن را مانند خیلی چیزهای دیگر  از روی رفتارهای والدین یاد می گیرد.

  • خواص خوراکیها و میزان کالری آنها

    خواص خوراکیها و میزان کالری آنها

    1-سیب
    خوردن هر روز یک سیب انسان را سالم نگه می دارد سیب یک میان وعده فوق العاده است که سرشار از فیبرها و پکتین است.

    2-زغال اخته؛ ضدتیرگی دندان

    3- کلم قرمز؛ ضدچین و چروک پوست.

    4-هندوانه
    هندوانه میوه فصل تابستان است چون بدن را کامل هیدراته می کند. پر از آب است 100 گرم آن فقط 30 کالری دارد

    5-گوجه فرنگی
    گوجه فرنگی برای تقویت پوست و هیدراته کردن بدن مفید است. 100 گرم گوجه فرنگی حاوی 18 کالری است.

    6-کلم بروکلی
    کلم بروکلی برای لاغر شدن ایده آل است. مواد مغذی زیاد و کالری کم دارد، این برگ سبز در هر 100 گرم 34 کالری دارد

    7-سیر؛ جوان کننده پوست خوردن سیرازپیری زودرس جلوگیری میکند

    8-تحقیقات ثابت کرده است که قارچ با سرطان مقابله میکند و متابولیت های ایمنی را تقویت میکند. این ماده غذایی سالم را به رژیم غذایی خود اض افه کنید در 100 گرم قارچ فقط 38 کالری وجود دارد.

    اعجازخوراکیها

    9-چغندر
    غنی از آنتی اکسیدان است، این گیاه شیرین در هر 100 گرم فقط 43 کالری دارد
    قهوه خالص:
    برای کسانی که عاشق قهوه هستند در مورد کالری آن نگران نباشند یک فنجان قهوه بدون شیر و یا بدون هر افزودنی حاوی 2 کالری است.

    10-شلغم:
    دارای فیبر و ویتامین C است ، با شلغم سوپو خورش خوشمزه درست کنید. 100 گرم شلغم شامل 28 کالری است.

    11-چای سبز:
    غنی از آنتی اکسیدان و کم کالری است، شما می توانید روزانه چند فنجان چای سبز را بدون هیچ گونه نگرانی در مورد کالری بنوشید 1 فنجان چای سبز حاوی 2 کالری است.

    12-هویج:
    برای میان وعده مناسب است. این سبزی فواید بسیاری از جمله برای تقویت چشم موثر است. آب هویج حافظ جوانی است.

    13-پیاز کلسترول و چربی های خون را کاهش داده و از انعقاد خون داخل رگ ها جلوگیری میکند.

    14-خیار سرشار از ویتامین‌های B1 ، B2، B3، B5،B6، اسید فولیک، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم و روی است.

  • طبع غذاهای مصرفی روزانه شما

    طبع غذاهای مصرفی روزانه شما

    بدن هر انسانی با  بدن انسان دیگر متفاوت است بعضی ها گرم مزاجند وبرخی سرد مزاج . این همان حقیقت وجودی مزاج ماست که در اثر عدم رعایت گرمی و سردی برخی  علائم بیماری در بدن ما بروز می‌کند با شناخت مزاجمان واستفاده از غذای مناسب مزاجمان می توانیم تا حدودی بیماریهایمان را درمان کنیم .ما در این مطلب لیستی از غذاهای سردمزاج و گرم مزاج را برای شما قرار داده ایم که نشان دهنده آنست که با مصرف این غذاها با توجه به مزاجتان چه تاثیراتی رادربدنتان ایجاد می کند به عنوان مثال مزاج گرم با دریافت غذاهای سرد به اعتدال می رسد وحفظ اعتدال مزاج ضامن سلامتی است .

    1- آش رشته : معتدل
    ۲- قیمه : گرم
    ۳- فسنجان : گرم
    ۴- بادمجان : گرم
    ۵- کدو : سرد
    ۶- آلو اسفناج : سرد
    ۷- کرفس : گرم
    ۸- بامیه : سرد
    ۹- ریواس : سرد
    ۱۰- مرغ ترش : سرد
    ۱۱- کته : معتدل روبه سرد
    ۱۲- پلو : معندل روبه سرد
    ۱۳- سبزی پلو : گرم
    ۱۴- باقلا پلو : سرد
    ۱۵- زرشک پلو : سرد
    ۱۶- آلبالو پلو : سرد
    ۱۷- لوبیا پلو : سرد
    ۱۸- کلم پلو : سرد
    ۱۹- رشته پلو : سرد
    ۲۰- دم پختک : گرم
    ۲۱- نخود اب :گرم
    ۲۲- عدس پلو : سرد
    ۲۳- مرصع پلو : گرم
    ۲۴- شیرین پلو : گرم
    ۲۵- ماش پلو : سرد
    ۲۶- استانبولی :سرد
    ۲۷- ته چین :معتدل
    ۲۸- کوفته تبریزی : معتدل
    ۲۹- کوفته ریزه : گرم
    ۳۰- کوفته برنجی : سرد
    ۳۰- کوفته برنجی : سرد
    ۳۱- تاس کباب : گرم
    ۳۲- کوکو سبزی : گرم
    ۳۳- کوکو سیب زمینی : سرد
    ۳۴- کتلت : سرد
    ۳۵- شامی :گرم
    ۳۶- کله جوش :معتدل به گرمغذاهای مناسب مزاج شما
    ۳۷- آش ساده : سرد
    ۳۸- آش دوغ : سرد
    ۳۹- آش شعله قلم کار : گرم
    ۴۰- اشکنه : گرم
    ۴۱- قورمه سبزی : گرم
    ۴۲- آبگوشت : گرم
    ۴۳- سوپ جو :سرد
    ۴۴- سوپ رشته فرنگی : سرد
    ۴۵- شیر برنج : سرد
    ۴۶- فرنی : معتدل
    ۴۷- شله زرد : معتدل
    ۴۸- آش شلغم : معتدال
    ۴۹- سوپ شیر : سرد
    ۵۰- نرگسی : معتدل
    ۵۱- عدسی :سرد
    ۵۲- آش اوماج :سرد
    ۵۳- سمنو : گرم
    ۵۴- کاچی : گرم
    ۵۵- کباب کوبیده : گرم
    ۵۶- کباب ترکی : سرد
    ۵۷- ژامبون گوشت : سرد
    ۵۸- رامبون مرغ : سرد
    ۵۹- سوسیس کالباس : سرد
    ۶۰- جوجه کباب : سرد
    ۶۱- کباب برگ : گرم
    ۶۲- بریانی : گرم
    ۶۳- همبر گر : سرد
    ۶۴- فلافل ذرت : سرد
    ۶۵- فلافل نخود : گرم
    ۶۶- چیپس : سرد
    ۶۷- کشک بادنجان(کشک زیاد): سرد
    ۶۸- حلیم گندم : گرم
    ۶۹- حلیم بادنجان : سرد
    ۷۰- میرزا قاسمی : سرد
    ۷۱- الویه : سرد
    ۷۲- ماکارونی : سرد
    ۷۳- لازانیا : سرد
    ۷۴- املت با گوجه : سرد
    ۷۵- دلمه برگ مو : معتدل
    ۷۶- دلمه،فلفل،گوجه : سرد
    ۷۷- دلمه بادنجان : گرم
    ۷۸- خوراک لوبیا سبز : سرد
    ۷۹- خوراک لوبیا قرمز
    ۸۰- املت با فلفل سبزو فارچ : سرد
    ۸۱- بورانی : سرد
    ۸۲- جغوربغور : معتدل
    ۸۳- بافلا قاتق : سرد
    ۸۴- حلوا : گرم
    ۸۵- خرمالو : گرما
    ۸۶- لبو : گرم
    ۸۷- بستنی سنتی : معتدل روبه گرم
    ۸۹- بستنی میوه ای : معتدل روبه سرد
    ۹۰- فالوده : سرد
    ۹۱- ماءالشعیر ساده : سرد
    ۹۲- ماءشعیر میوه ای : سرد
    ۹۳- نوشابه های گازدار : سرد

  • آیا پوست میوه ها خاصیت دارد؟

    آیا پوست میوه ها خاصیت دارد؟

    در برخی از میوه‌ها وصیفی جات پوست،  پرخاصیت‌ترین بخش آنها به حساب می آید. در این مطلب سعی شده چند نوع میوه  که می‌توانید آنها را با پوست بخورید و از خواص بی‌شمار پوست آن‌ها بهره‌مند شوید رابه شما معرفی کند:

    1-پوست موز …
    پوست این میوه سرشار از ویتامین ها ،آنتی اکسیدان ها ومواد معدنی می باشد.پوست داخلی موز ترک های  کف پارا درمان می کند واگر انگشتتان جوهری شد  وخواستید آن را زود پاک کنید، قسمت داخلی پوست موز ﴿کیله﴾را روی لکه بمالید.

    2-پوست خیار….

    پوست خیار سرشار از ویتامین k می باشد وهمچنین سرشار ازفیبر وپتاسیم است.ویتامین k سبب انعقاد خون دربدن می شود.

    3-پوست پرتغال …
    پوست پرتقال همانند میوه اش سرشار از ویتامین ث است و داروی سرما خوردگی است. از پوست پرتغال برای تمیز کردن کیف و کفش چرمی تان و برق انداختن آنها نیز می توانید استفاده کنید.

    تفاله میوه ها بسیار مفیداست

    4-پوست سیب …

    پوست سیب خاصیت ضد سرطانی دارد و می تواند بسیاری از بیماری ها را بهبود بخشد و همچنین میزان ویتامین و املاح و مواد معدنی آن چندین برابر خود سیب است.

    پوست لیموترش …
    پوست لیموترش هم ویتامین ث زیادی دارد. گر چای را با پوست لیمو شیرین یا پوست لیمو ترش دم کنید، سرفه را آرام می کند.

    6-پوست نارنج …
    یک لیوان چای پوست نارنج جوشانده با یک قاشق مربا خوری عسل و دو قاشق غذا خوری عرق بهار نارنج، بی خوابی را برطرف می کند. .مقداری  پوست نارنج و پوست سبز گردو را با آب بجوشانید و بعد از شستشوی سر موها را با آن ماساژ دهید. این محلول سبب  تقویت مو می شود.

    7-پوست هندوانه …

    پوست این میوه برای قلب وگردش خون وسیستم ایمنی بدن بسیار مفید است .

    8-پوست نارنگی …
    پوست نارنگی برای تهیه ی مربا و مزه دادن به انواع غذاها به کار می رود. پوست نارنگی شیرین تر از پوست بقیه ی مرکبات است .

     

     

     

  • خرما وآرامش اعصاب

    خرما وآرامش اعصاب

    حتما با دیدن عنوان خرما وآرامش اعصاب تعجب کرده اید اما تعجب نکنید چون خرما دارای خواص زیادی می باشد وحتی در قرآن نیز به خواص آن اشاره شده است واز آن به عنوان میوه ای شفابخش نیز یاد می شود.

    خواص درمانی خرما:

    1-وجود ویتامین B در خرما آن را به میوه خوبی برای تعادل اعصاب و باعث رشد تبدیل کرده است.

    2-فسفر موجود در خرما سبب سر زنده نگاه داشتن سلول‌های عصبی می ‌شود.

    3-خوردن خرما درمان مناسبی  برای رفع عارضه “خستگی مزمن” و “کم خونی” است چون خرما غنی از آهن می باشد.

    4-انواع خرما دارای حجم زیادی فیبر بوده و یک منبع سرشار   پتاسیم به حساب می آیند.

    5-خوردن 10 عدد خرما  درصدی از نیاز بدن به ویتامین نیاسین(B3) و 5 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین های B1 و B2 را تامین می کند. نیاسین برطرف کننده مشکلات گوارشی، روانی و پوستی است. ویتامین های B1 و B2 نیز در حفظ سلامت اعصاب و دستگاه گوارش نقش دارند.

    خرما میوه ای انرژی زا

     

    بازهم ازخرما بدانید:

    1-خرما به دلیل اینکه هر  100گرم آن، حاوی 160 کالری انرژی میباشدمیوه انرژی زایی محسوب می گردد.

    2-در حالی که هیچ کدام از میوه های گران تر نیز در حجم خرما انرژی تولید نمی کنند.

    3- خرما منبع خوبی از آهن می باشد، در هر 100 گرم خرمای تازه حدود 1/3 میلی گرم آهن وجود دارد .

    4-در بین میوه ها ی دیگر انگور، توت، خربزه، زالزالک و همچنین نارگیل هم از نظر داشتن آهن، غنی و خوب می باشند.

    5-خوردن خرما در صبحانه از تولید سنگ صفرادربدن پیشگیری می نماید.

    6-خرما با داشتن املاحی چون کلسیم و فسفر تغذیه‌ای مناسب برای رشد عضلانی است .

    7-بهترین غذا برای زنان باردار بوده و از سرطان شکم پیشگیری می‌کند.

    8-خرماسرشار از ویتامین C می باشد و فسفر موجود در آن برای سرزنده نگه‌داشتن افراد و خصوصاً سلول‌های مغزی بسیار مفید و سودمند است.

  • آیا کلسترول دارید ؟

    آیا کلسترول دارید ؟

    اگر کلسترول دارید وچربی خونتان بالا رفته ودرصدد پایین آوردن آن هستید تا ازسکته های قلبی یا مغزی جلوگیری کنید این مطلب می تواند راهگشای شما باشد که علاوه براینکه طبق توصیه پزشکتان ازداروهای کاهنده چربی خون استفاده می کنید با موادی که مادراینجا معرفی میکنیم سرعت کاهش چربی خون بدنتان را افزایش دهید.

    مواد غذایی کاهنده کلسترول

    1-جو

    مواد غذایی حاوی سبوس جو، جو دوسر، جو سرشار از فیبر هستند و حامل فیبرهای محلول هستند که به کاهش کلسترول بد خون یا  LDL دربدن شما کمک می کنند.

    2-ماهی

    ماهی ها وغذاهای دریایی سرشار از  امگا ۳وسلنیوم  می باشند . مصرف ماهی کلسترول را کاهش داده  واز بروز مشکلات قلبی آینده پیشگیری می کند.  اسید های چرب امگا ۳ در انواع ماهی عامل کاهنده ی فشار خون و جلوگیری از ایجاد لخته ی خون می باشد.البته حواستان باشد  ماهی را به صورت کبابی و یا پخت بدون روغن مصرف نمایید.

    کاهنده های کلسترول

    3-آجیل

    آجیل ها مانند  بادام، گردو، فندق، و پسته  به کاهش کلسترول بد کمک می کنند. اگر تقریبا در روز یه مشت از این آجیل ها،  مصرف کنیداز حملات قلبی جلوگیری به عمل می آورید. گردو به عنوان حفظ سلامت رگ های خونی به لطف سطح بالای اسیدهای چرب اشباع نشده در صدر فهرست آجیلها قرار دارد.

    4-غلات

    این مواد  از فیبرهای قابل حل غنی می باشند . بالابودن فیبر در غلات سبب کندی جذب مقدار کلسترول موجود در غذا ها می شود.

    5-سیر

    سیر می تواند قلب (و روح) مارا از هر گونه بیماری نظیر کلسترولحفاظت کند. سیر باعث خوشمزه تر شدن غذا ها شده   فشار خون را کاهش داده و مانع لخته شدن خون در رگها شده و محافظ بدن در برابر عفونت های بد می باشد.

    6-بادمجان

    بادمجان به  سرعت کلسترول را کاهش می دهد . ثابت شده است که مصرف بادمجان در طول چهار هفته اثر موثری دارد . با نوشیدن آب آن و یا استفاده از آن در غذاها تاثیر شگفت آن را ببینید. اگر در هفته یک بادمجان مصرف کنید  پیشرفت ها یی در بهبود سلامت خود را  به زودی خواهید دید.

    7-میوه

    میوه ها ضامن سلامتی ما هستنددر صورت زیاده روی در مصرفشان به بدن صدمه نمی زنندو به مبارزه با کلسترول بالا به بدن کمک می کنند. انگور، سیب، توت فرنگی وخانواده مرکبات حاوی چربی های اشباع شده نیستند  پس می تواند به بهبود وضعیت سلامت کمک کند. میوه ها همچنین غنی از فیبر های محلول می باشند، و باعث کاهش سطح کلسترول خون می شوند.

  • برای کاهش وزن زیاد چه باید کرد؟

    برای کاهش وزن زیاد چه باید کرد؟

    توصیه هایی برای کاهش ۵۰ کیلو گرم یا بیشتر

    سایت سلامت ایرانیان : لطفا مطلب ارسال شده در انجمن بیماریهای خاص توصیه هایی برای کاهش ۵۰ کیلو گرم یا بیشتر را در ادامه ببینید.

    درمان چاقی زیاد

    راههایی برای کاهش وزن زیاد

    همه چیز به برنامه ریزی بستگی دارد!

    وقتی باید وزن زیادی را کم کنید یعنی یک کار طولانی پیش رو دارید! بنابر این در طول این زمان با چالش هایی رو به رو خواهید شد. به یاد داشته باشید متخصصین کاهش وزن و افرادی که این تجربه را پشت سرگذاشته اند، می توانند ایده هایی را برای کاهش کالری مصرفی، مبارزه با گرسنگی ، پیگیر ماندن برای ادامه دادن برنامه رژیم و مواردی از این دست را به شما ارائه دهند.

    رژیم غذایی کاهش وزن زیاد

    یک صبحانه کامل میل کنید! افرادی که صبحانه بیشتر و شام کم تری میل می کنند، احتمال بیشتری برای کم کردن وزن دارند.  برخی از مطالعات نشان می دهند شروع کردن روز با یک وعده غذایی پر پروتئین (به خصوص اگر این وعده غذایی یک غذای گرم و جامد باشد) می تواند به شما کمک کند تا در طول روز احساس سیری بیشتری داشته باشید و دیر تر گرسنه شوید.

    مواد غذایی که ذخیره می کنید را تنظیم کنید:

    اگر مواد غذایی پرکالری خارج از دیدتان قرار دهید، به این ترتیب کم تر به آنها فکر می کنید و در نتیجه کمتر آنها را مصرف خواهید کرد. محققین توصیه می کنند که حتی پا را از این نیز فراتر گذارید و مواد غذایی سالم را در یخچال یا کابینت بیشتر در معرض دید قرار دهید.

    راههای کاهش وزن زیاد

    معجزه ورزش برای کسانی که اضافه وزن دارند

    به استخر بروید:به گفته محققین شنا کردن با تاثیری که بر کل بدن می گذارد، برای سوزاندن کالری فوق العاده است.این کار به شما کمک می کند تمام بدن خود را به طوری که هیچ  گونه فشاری روی مفاصل تان وجود نداشته باشد، در آب نگهدارید.

    توصیه هایی برای کاهش ۵۰ کیلو گرم یا بیشتر

    امیدواریم از مطلب ارسال شده توصیه هایی برای کاهش ۵۰ کیلو گرم یا بیشتر استفاده کافی برده باشید.

  • اعجاز خوراکی ها (Miraculous food)

    اعجاز خوراکی ها (Miraculous food)

    هرکس درهر سن وسالی هر کجای جهان که رشد کرده باشد ،حتما از بزرگترها چیزهایی در مورد خواص مواد غذایی یا گیاهان مختلف شنیده وهنوز هم در قرن بیست ویک حتی در پیشرفته ترین جوامع جهانی باز طبیعت درمانی اولویت دارد به داروهای شیمیایی وروش های پزشکی .

    خواص خوراکیها و نقش آن در درمان بیماریها

    مثلا وقتی تب دارید ترشی نخورید یا خوردن ترشی باماست باعث لک شدن صورت می شود یا آب هویج برای بینایی ونور چشم خوب است ….وازین دست توصیه ها که سینه به سینه ونسل به نسل از تمدن اینکاها وچین ومصر باستان (5هزار سال قبل )تا روم وایران ویونان ،بین فرهنگ ها ونسل های بشر چرخیده وامروز علم آن را ثابت کرده است .مسلما خواندن این مطلب به دردتان می خورد!

    خداحافظ افسردگی

    شکلات :شکلات تلخ حاوی سروتونین ،دوپامین وفنیل آمین است وبه همین دلیل خاصیت ضد افسردگی دارد.ویتامین Bشکلات برای حفظ سلامت مغز مفید است اما باید حواستان باشد تا با افراط در خوردن شکلات چاقی واحساس بی قراری را به مجموع مشکلاتتان اضافه نکنید.

    اسرار خوراکی ها

    سیب :این میوه بهشتی حاوی فیبر حل شدنی به نام ژلاتین گیاهی است وبه کاهش سطح کلسترول وقند خون در بدن کمک میکند .همچنین این میوه دارای ویتامین Cاست که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کرده وبدن را دربرابر آسیب سلولی محافظت ورگ های خونی را سالم نگه می دارد.

    کلم بروکلی:این نوع کلم حاوی مقادیر زیادی از املاح ضروری نظیر اسید فولیک ،پتاسیم وکلسیم است که به ارتقا سیستم ایمنی بدن کمک می کند وهمچنین حاوی ویتامین AوCاست که از آسیب سلولی جلوگیری کرده وانرژی بدن را آزاد می کند.

    عسل :اگر کمی قبل از خواب گلوکوز مصرف کنید مغز شما فرستادن پیام هوشیاری برای قسمت های مختلف بدنتان را متوقف می کند .قبل از خواب مقدار کمی عسل به یک فنجان شیر ویا یک فنجان چای بابونه اضافه کنید وآن را نوش جان کنید.تا خوابی راحت وخوب داشته باشید.

     

  • طرزتهیه غذای خوشمزه مناسب کودکان 14ماه به بالا

    طرزتهیه غذای خوشمزه مناسب کودکان 14ماه به بالا

    امروز طرز تهیه یک غذای کمکی مقوی برای دلبند شمارو تدارک دیدیم که مناسب کودکان 14ماه به بالا میباشد وسرشار ازموادمغذی وویتامین می باشد

    طرز تهیه غذای کودک:

    مرحله 1: 2عدد مغز پسته بو داده نشده را با 1مغز بادام پوست کنده و1 مغز فندق و نصف گردو، پودر کنید. سپس نصف قاشق پودر کنجد و نصف قاشق پودر نخودچی، نصف قاشق پودر نارگیل، نصف قاشق پودر سنجد (سنجد بدون هسته و پوسته) را هم به آجیل الک شده بیافزایید و خوب میکس کنید. مواد را جدا بگذارید( سعی کنید آجیل  به صورت خام باشد)
    مرحله 2: پوسته و هسته 2 عدد خرما را خارج کنید و آن را در حدود 1.5 لیوان آب بپزید. سپس خرماهای پخته شده را چرخ کنید یا با میکسر خوب مخلوط کنید.
    مرحله 3: پودر خشکبار مرحله 1 را با خرماهای پخته شده مرحله 2 روی حرارت بگذارید و 3 لیوان آب به مواد اضافه میکنیم. سپس یک قاشق خرده نبات و یک قاشق شیره خرما برای شیرین تر شدن مواد اضافه کنید. بعد از حدود 45 دقیقه که مواد روی حرارت قرار گرفت و هم خورد و به غلظت مناسب رسید خوراک ما آماده است. مقداری از مواد را در ظرف ریخته و اجازه می دهیم تا خنک شود. این غذا  سنگین است و حجم زیادی ویتامین دارد و بسیار مقوی است. پس سعی کنید مقدار زیادی از آن را به کودک ندهید!

    حلوای خوشمزه ومقوی

    نکته:
    1)این غذا  از خانواده کاچی است و به دلیل مواد مغذی که داخل آن استفاده میشود برای کم خونی و ضعف بدن بسیار مناسب است.
    2) بعد از 1 سالگی کودک مجازست از آجیل استفاده کند اما از آنجا که او در این سنین توانایی کمی در بلع دارد بهترست تا ۳ سالگی آجیل به صورت پودر در اختیار کودک قرار گیرد.
    3) اگر کودک به انواع آجیل حساسیت دارد، از دادن این غذا  به او جدا خورداری کنید!
    4)گردو به افزایش قدرت ذهن کمک میکند. این مغز پرخاصیت از سیستم ایمنی نیز محافظت میکند و مصرف آن در کودکان بیش فعال که بدخلقی و اختلالات خواب دارند، توصیه میشود.
    5) بادام ملین بوده و روغن بادام ضد یبوست است. از روغن بادام میتوان برای رفع یبوست کودکان استفاده کرد.