بلاگ

ارزش تغذیه ای ترخون

ترخون ،سبزی بسیار مقوی است که املاح معدنی چون آهن ، کلسیم ، منگنز ،پتاسیم و  منیزیم ، و ویتامین‌ های A و C در آن به وفور یافت می شود .طبع این گیاه گرم و خشک بوده و اثرات درمانی بی شماری دارد.

اثرات درمانی ترخون در دستگاه گوارش

مصرف دم نوش ترخون سبب تقویت معده شده و مصرف مداوم آن در نفخ شکم موثر است .دم نوش ترخون هضم غذا را آسان کرده و با افزایش تولید صفرا سبب تسریع عمل گوارش شده و از بروز یبوست جلوگیری می کند .این دم نوش با پاک سازی کبد سموم و مواد زائد موجود در بدنتان را از بین می برد .

اثرات درمانی دم نوش ترخون بر سلامت قلب و عروق

مصرف دم نوش ترخون باعث کاهش فشار خون شده و با روان کردن جریان خون از گرفتگی عروق جلوگیری کرده و خطر حملات قلبی را کاهش می دهد .

دم نوش ترخون و سلامت دستگاه عصبی

مصرف دم نوش ترخون در رفع خستگی و آرامش اعصاب مفید بوده و بروز سکته های مغزی را کاهش می دهد .

مصرف دم نوش ترخون در چه افرادی ممنوع است؟

1. زنان باردار و مادران شیرده
2. بیماران هموفیلی

دم نوش ترخون چگونه تهیه می شود؟

برای تهیه دم نوش ترخون یک قاشق چای خوری ساقه و برگ خشک شده ترخون را درون یک قوری به همراه یک لیوان آب بریزید و به مدت 15 دقیقه بر روی حرارت قرار دهید تا دم بکشد .پس از دم کشیدن آن را صاف نموده و با مقداری عسل آن را شیرین کرده و میل نمایید .لازم به ذکر است در طی روز مجاز به مصرف دو بار از این دم نوش می باشید .

1- پوست زنان نازک است

زنان دارای پوست نازکی هستند و استفاده از محصولات بهداشتی و آرایشی آقایان می تواند به لطافت پوست زنان لطمه بزند .چرا که پوست مردان به دلیل ترشح هورمون مردانه آندروژن ضخیم بوده و این محصولات برای پوست های ضخیم آنان تهیه شده و مناسب پوست آقایان می باشد و از آن جایی که  پوست آقایان ضخیم و موی زیادی دارد قدرت مواد شیمیایی موجود در محصولات مردانه بیشتر بوده و مصرف آن ها در زنان باعث خشکی پوست می شود . در ضمن استفاده از تقویت‌کننده‌ های موی مردانه سبب ضخیم شدن مو در خانم‌ ها نمی‌شود.

2-پوست زنان کلاژن کمتری نسبت به پوست آقایان دارد

میزان کلاژن در پوست زنان کمتر از آقایان بوده و نشان دهنده آن است که مصرف محصولات ضد چروک مردانه در پوست زنان قابلیت  پیشگیری از بروز چین و چروک پوستشان را نداشته و فقط در آقایان می تواند از پیری پوستی جلوگیری نماید .

3-پوست زنان در مقایسه با پوست مردان روشن تر است

استفاده از محصولات مردانه مانند ضد آفتاب ها در پوست زنان مفید نبوده و از آسیب های وارده به پوست ناشی از نور آفتاب نمی تواند محافظت کند .بهتر است خانم ها از محصولات پوستی مربوط به خودشان استفاده کنند چرا که  معمولا اثر ضدآفتاب و خواص آنتی‌اکسیدانی کرم‌های زنانه بیشتر است.

4-پوست مردان در مقایسه با پوست زنان چرب تر است

به علت ترشح هورمون آندروژ در مردان پوست مردان نسبت به پوست زنان چرب تر بوده و همین امر سبب افزایش میزان آکنه در پوست مردان می باشد .در صورتی که شما پوست آکنه‌ دار و چرب دارید شاید مصرف محصولات پوست آقایان آکنه را در زنان کاهش دهد اما باید به فکر درمان اصولی آکنه هایتان باشید .

1-انجام تزریق لب زیر نظر پزشک متخصص

برای تزریق لب فقط به متخصصین حاذق پوست یا جراحان پلاستیک مراجعه کنیدو این روش را در کلینیک های معتبر و بهداشتی انجام دهید .از انجام این روش به دست افراد نابلد خودداری کنید چرا که ممکن است این افراد به عروق موجود در لب آسیب زده و بافت لب خود را به دلیل عفونت از دست دهید .

2-ماندگاری اثر تزریق لب

برای حجیم و برجسته شدن لب ها از موادی که حاوی اسید هیالورونیک هستند استفاده می کنند . تزریق این ترکیب به لب می تواند لب ها را  از 3 جنبه، یعنی شکل، ساختار و حجم، بزرگ‌تر کند. اثرات این تزریق تا 6  ماه بوده  و مجددا باید برای حجیم شدن لب هایتان این روش را تکرار کنید .

3- استفاده از این روش به چه افرادی توصیه نمی شود

افرادی که مبتلا به هرپس دهانی یا تبخال فعال هستند و یا افرادی که  مبتلا به اختلالات لخته شدن خون، بیماری دیابت و لوپوس هستند، کاندید مناسبی بزای استفاده از این روش زیبایی نمی باشند .

4- قبل از تزریق از داروهایی زیر استفاده نکنید

اگر قصد تزریق لب دارید باید بدانید مصرف دارو هایی نظیر داروهای ضدالتهابی غیراستروییدی (مثل آسپیرین و ایبوپروفن)، ویتامین E و امگا 3 به علت رقیق کردن خون ممنوع بوده مصرف آن ها  سبب  ایجاد کبودی یا خون ریزی در لب‌ ها می شود . بنابراین قبل از تزریق با پزشکتان در مورد داروهای مصرفی خود صحبت کنید .4

5-آیا تزریق لب دردناک است؟

تزریق لب عمدتا به وسیله پر کننده هایی انجام می شود که حاوی بی حسی موضعی هستند و در صورت فقدان این تر کیب پزشک با استفاده از کرم های بی حسی در محل تزریق درد کم ناشی از تزریق را کاهش می دهد .

6- عوارض تزریق لب چیست؟

وجود  کمی تورم و حتی کبودی  بعد از تزریق لب امری کاملا طبیعی بوده و عموما پس از گذشت چند روز از بین می‌روند، در موارد نادر، اسید هیالورونیک می‌تواند باعث ایجاد واکنش در محل تزریق شده و این واکنش تا یک هفته ادامه داشته و پس از آن روند بهبودی حاصل می شود .

7-در صورت عدم رضایت از تزریق می توان لب ها را به حالت قبل باز گرداند؟

اگر پس از تزریق از ظاهر لب هایتان راضی نبودید می توانید به پزشکتان مراجعه کنید تا او با تزریق ماده‌ای خاص به ‌نام هیالورونیداز در قسمت لب‌ها، پرکننده ها  را از لب‌ هایتان  خارج نموده تا لبانتان  به وضعیت قبلی باز گردد.

1- از کودکتان تعریف کنید

به رفتارهای خوب کودکتان توجه کرده و آن ها رابولد کنید .اگر رفتار شایسته ای دارد از او تعریف کنید و به او امتیاز دهید .در این صورت کودکتان به حرف های شما توجه کرده و با شما مخالفت و لجبازی نمی کند .

2- از خشونت با کودکتان پرهیز کنید

اگر می خواهید کودکتان کاری را انجام دهد نزد او رفته و با ملایمت درخواستتان را به او بگویید .از فریاد زدن بر سر کودکتان خودداری کرده و با او به نرمی وملاطفت رفتار کنید .آرامش شما در داشتن کودکی آرام و فاقد لجاجت بسیار کارایی دارد .

3- فرزندتان را راهنمایی کنید

کارهایی که فرزندتان باید انجام دهد را به او یاد آوری کرده و در صورت ممنوعیت انجام کاری توسط او با مهربانی او را راهنمایی کنید .اگر او به چیزی دست می زند که  نباید  دست بزند ، به او بفهمانید که دقیقاً چه چیزهایی را می تواند لمس کند یا بردارد .

4- شیوه صحیح استفاده از وسایل را به او بیاموزید

اگر کودکتان به نقاشی کردن علاقه دارد به او توضیح دهید که باید در کاغذ یا دفتر نقاشی این کار را انجام دهد و دیوار های خانه محل مناسبی برای نقاشی کردن نمی باشد .

5- اعتماد به نفس را در کودکتان تقویت کنید

از کارهای مثبت کودکتان قدردانی و تشکر کنید نکات مثبت او را به او یاد آوری کنید و به او بگویید که از داشتن چنین کودکی خوشحالید .در مواقع نیاز به او کمک کنید و ناتوانی های او را مهار کنید .

6- قبل از رفتن به مکانی اطلاعات لازم در مورد آن محیط را به او بدهید

اگر قرار است به مهمانی بروید برای او در مورد افراد حاضر در آن میهمانی توضیح داده و به نحوی آشنایی مختصری با افراد حاضر در آن جا برایش ایجاد کنید تا در آن جا احساس خجالتی بودن نکند و برای جلوگیری از خرابکاری موقعیت را تشریح کرده و به او بگویید انتظار درام در مهمانی شلوغ نکنی و دختر یا پسر خوبی یاشی.

چاق شدن صورت با نوشیدن آب

نوشیدن آب فراوان در طی روز نه تنها بدنتان را سم زدایی کرده و به کاهش وزنتان کمک می کند باعث چاق شدن صورتتان نیز می شود .نوشیدن 8 الی 10 لیوان آب در طی روز علاوه بر فوائد ذکر شده در از بین بردن چین و چروک از سطح پوست و پرکردن بافت پوست صورت نقش موثری دارد.

با جوانه گندم صورتتان را چاق کنید

این ماده غذایی حاوی مقادیر بسیار زیادی از ویتامین جوانی پوست یا همان ویتامین ای می باشد .مصرف جوانه گندم در طی روز در پر شدن و چاق شدن صورت تاثیر داشته و به علت دارا بودن ویتامین ب سبب افزایش آب میان بافتی در پوست صورتتان می شود .شما می توانید جوانه گندم را در سالاد یا ماست بریزید تا از خواص بی نظیر این ماده غذایی بهره مند شوید.

از خیار برای چاق شدن صورتتان کمک بگیرید

خیار میوه پر آبی است که در افزایش رطوبت و آبرسانی به پوست تاثیر بسزایی دارد .استفاده موضعی و خوراکی از این میوه با آبرسانی به پوست در چاق شدن و پرتر به نظر رسیدن صورتتان روشی مفید محسوب می شود .

چاق شدن صورت با هویج

این ماده غذایی به علت داشتن مقدار زیادی بتاکاروتن دوست پوست شماست .این سبزی با داشتن خواص آب رسانی به  سلول های پوستی می تواند صورتتان را چاق کرده و به پر شدن صورتتان کمک کند .از هویج به عنوان میان وعده غذایی استفاده کنید .

مصرف آجیل و چاق شدن صورت

مصرف آجیل به علت داشتن چری های مفیدی مانند امگا 3 و آنتی اکسیدانی به نام ویتامین ای یکی از بهترین روش ها برای پرتر به نظر رسیدن عضلات صورت است. گردو ،پسته ،فندق،بادام هندی و بادام زمینی بهترین مغزها در جهت چاق شدن صورتتان می باشند .

از معجزه سیب در چاق شدن صورتتان غافل نشوید

سیب به علت داشتن آنتی اکسیدانی به نام ویتامین ث و افزایش کلاژن سازی پوست در پر شدن صورت و چاق کردن آن نقش موثری دارد .با مصرف این میوه خوشمزه هم سلامتیتان را تضمی کنید و هم پوستی زیبا و شفاف داشته باشید.

مصرف سبزیجات را فراموش نکنید

مصرف فراوان میوه ها و سبزیجات تازه در آب رسانی به سطح پوست بسیا مفید است .فیبر موجود در این گروه غذایی جایگزین مناسبی برای تنقلات بیهوده بوده و مصرف آن در وعده های غذایی با افزایش آب میان بافتی در چاق شدن پوستتان موثر است

افزایش کالری دریافتی با مصرف مواد پر کالری

استفاده از مواد غذایی چون نان ،برنج ،ماکارونی ،سیب زمینی سرخ شده باعث افزایش کالری دریافتی بدنتان شده و در چاق شدن صورتتان مفید است مصرف روغن گیاهی زیتون چه به صورت خوراکی و یا موضعی با حذف چین و چروک های پوستی نقش مفیدی در پر کردن صورتتان دارد .

درمان دیابت و گل ختمی

کاهش وزن با گل ختمی

5-ماده براق کننده  خمیردندان

6-ماده کف کننده خمیر دندان

3- چای بابونه

بابونه گیاه مفید و آرام بخشی است که به افزایش سطح یک انتقال دهنده عصبی در بدن به نام  گلیسین کمک می کند.نوشیدن یک فنجان چای بابونه قبل از خواب می تواند سبب افت دمای بدن شده و خواب راحتی را برایتان به ارمغان بیاورد و با افزایش سرعت هضم مواد غذایی کالری اضافی مواد مصرفی در طی روز  را بسوزاند .

4- کفیر

در فرآیند تخمیر شیر نوشیدنی به دست می آید که سرشار از پروتئین است .مصرف این نوشیدنی با افزایش باکتری های مفید روده سبب بهبود عملکرد دستگاه گوارش شده و باعث می شود خواب راحتی را در طی شب داشته باشید و ویتامین ها و مواد معدنی در بدنتان جذب بهتری داشته باشد.

ارزش تغذیه ای جگر

جگر منبع غنی از ویتامین A ویتامین B12،سایر ویتامین های گروه ب ، فولات، نیاسین، آهن و زینک بوده و ماده غذایی بسیار  مغذی به شمار می آید .این ماده غذایی از کلسترول بالایی برخوردار بوده و هر 100 گرم آن 200 کالری دارد .

فواید مصرف جگر چیست؟

• این گوشت خوشمزه منبع غنی از ویتامین آ بوده لذا در بهبود بینایی بسیار مفید است.
• وجود مقادیر بالایی از ماده معدنی آهن در جگر باعث شود این ماده غذایی در رفع کم خونی و ضعف عمومی بدن ماده مقوی و موثری به شمار آید .
• ویتامین B12 موجود در جگر در سلامت بافت های سیستم عصبی ماده مفیدی می باشد.
• جگر تنها منبع گوشتی است که دارای ویتامین ث بوده و در سلامت پوست و مو و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.

آیا مضرات مصرف جگر را می دانید؟

• این ماده غذایی حاوی مقادیر بالایی از چربی بوده و مصرف آن در بیماران قلبی یا افراد دارای کلسترول بالا ممنوع است .
• مقدار ویتامین آ موجود در جگر بیش از حد مورد نیاز بدن می باشد بنابراین مصرف جگرر سه ماهه اول بارداری می تواند سبب ناهنجاری های جنینی شود و مصرف آن به خانم های باردار توصیه نمی شود .
• وجود مقادیر بالایی از  اسیداوریک و باز آلی پورین در جگر می تواند در ابتلا به بیماری نقرس نقش داشته باشد .
  

ارزش تغذیه ای دل و قلوه

دل و قلوه یکی دیگر از اعضای گوسفند است که منبع خوبی از ویتامین B12، آهن و پتاسیم ، پروتئین ،ریبوفلاوین، ویتامین B6، اسیدفولیک و نیاسین بوده و چربی و کلسترول کمتری نسبت به دیگر امعا و احشا گوسفند دارند . قلوه کم چرب تر از دل بوده و میزان پروتئین موجود در آن از دل و جگر بیشتر است .

ارزش تغذیه ای خوئک

خوئک یا خوش گوشت یکی دیگر از امعا و احشا گوسفند بوده و طرفداران مخصوص به خود را دارد .چربی و پتاسیم موجود در این ماده غذایی بسیار بالاست و مصرف به اندازه آن در افرادی که از کمبود پتاسیم رنج می برند سودمند است .

سیاهی زیر چشم چیست؟

این حالت  به علت تجمع خون در زیر چشم ها به وجود می آید و در افرادی که دارای پوست روشنی هستن وضوح بیشتری دارد .این مشکل پوستی در بین زنان و مردان به طور یکسان دیده می شود و عوامل زیادی در بروز این مشکل موثر است که در زیر به معرفی آن ها می پردازیم.

عوامل ایجاد کننده سیاهی زیر چشم

1. ژنتیک
2. حساسیت های فصلی
3. تغذیه غلط
4. کمبود پروتئین کلاژن در پوست
5. پر فشاری خون
6. دیابت
7. مشکلات مربوط به غدد تیروئید
8. بیماری های قلبی

روش های درمان سیاهی زیر چشم کدامست؟

1- لایه برداری پوست

لایه برداری پوست به وسیله کرم های لایه بردار حاوی هیالورونیک اسید و ویتامین کا التهاب زیر چشم را کاهش داده و با بهبود گردش خون در این منطقه باعث کاهش ورم و از بین بردن نقاط تیره پوستی شده و پوست شفاف تر و سالم تری را برای شما ارائه می کند.

2- لیزر درمانی

یکی دیگر از روش های موثر برای درمان سیاهی دور چشم لیزر است .این  تکنیک سبب می شود  تیرگی زیر چشم و پوست کاهش یافته و  چروک دور چشم  از بین رفته و با تحریک کلاژن  پوست این ناحیه صاف و بدون لک می شود .

3-لیزر فرکشنال

یکی دیگر از راه های از بین بردن سیاهی زیر چشم استفاده از لیزر فرکشنال می باشد .در این روش سیاهی دور چشم و چین و چروک های اطرافش از بین رفته و با تحریک کلاژن سازی پوستتان جوان می شود .

4- جراحی

یکی از روش های از بین بردن سیاهی  زیر چشم استفاده از اعمال جراحی می باشد پزشکان زیبایی در این روش ناهنجاری هایی که سبب تیرگی این منطقه شده را از بین برده و با اصلاحات پوستی سیاهی زیر چشمتان را درمان می کنند .این روش  بسیار دقیق بوده  و تحت نیمه بی هوشی صورت می گیرد.

سرکه ی بالزامیک به روش سنتی چگونه تهیه می شود ؟

در گذشته برای تهیه سرکه ی بالزامیک،  آب انگور سفید را می پختند  تا غلیظ شود سپس سرکه تخمیر شده  را  در خمره های چوبی می ریختند  تا برسد .حداقل زمان رسیدن این نوع سرکه 12 سال و نهایتا  25 سال می باشد .. درطی پختن آب انگور  شکر تیره و  کاراملی شده و به همین دلیل رنگ سرکه ی بالزامیک تیره است.زادگاه سرکه بالزامیک کشور ایتالیا می باشد .

روش تهیه سرکه بالزامیک به شیوه ماشینی

در تهیه سرکه بالزامیک، از انگور سفید و  میوه هایی مثل سیب، گیلاس، گلابی و زردآلو  استفاده می کنند .این میوه ها به وسیله ی دستگاه های مخصوصی تحت فشار قرار گرفته تا  آب آن ها گرفته شود. سپس آن را در دمای حدود ۸۰ درجه سانتی گراد به مدت طولانی حرارت می دهند تا جوشانده شده سپس آن را  داخل کانترهای بزرگ چوبی از جنس درخت زردآلو یا توت  می ریزند . هر ۱۰۰ لیتر آب انگور به ۶۰ لیتر سرکه تبدیل می شود وحداقل به ۱۵ تا ۲۰ سال استراحت نیاز دارد این سرکه آماده مصرف شود و همین موضوع سبب گران بودن قیمت این سرکه می باشد .

ارزش غذایی سرکه بالزامیک

سرکه بالزامیک منبع غنی از کربوهیدرات ، کلسیم،  آهن،  فسفر و سدیم بوده و  در طی روز فقط مجاز به مصرف ۳ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک می باشید .

خواص درمانی سرکه بالزامیک چیست؟

• ضد سرطان

این سرکه حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها بوده  که اثرات رادیکال های آزاد را در بدن خنثی کرده و با تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن در پیشگیری از ابتلا به سرطان ها مفید می باشد .

• کاهش کلسترول خون

سرکه بالزامیک به علت دارا بودن اسید استیک در کاهش کلسترول خون موثر بوده و مصرف آن از افزایش چربی خون و بروز بیماری های قلبی و سکته های مغزی پیشگیری می کند .

• کاهش اشتها

استفاده از سرکه بالزامیک در کاهش اشتها  و در القای میل سیری موثر بوده و مصرف آن به همراه غذا می تواند به کاهش وزنتان کمک کند .سرکه ی بالزامیک سبب کند شدن مراحل هضم غذا می شود و به جلوگیری از پرخوری کمک می کند.

• پیشگیری از کم خونی

سرکه بالزامیک سبب اسیدی شدن محیط معده می شود و در نتیجه میزان جذب عناصری مانند  کلسیم و آهن را افزایش می دهد. بنابراین مصرف سرکه بالزامیک به همراه گوشت قرمز سبب افزایش جذب آهن گوشت شده و در رفع  کم خونی ناشی از  فقر آهن مفید است .

• پیشگیری از دیابت

وجود برخی ترکیبات در این سرکه  میزان حساسیت به انسولین را افزایش داده و موجب بهبود عملکرد انسولین در بدن می شود .این ماده غذایی با دارا بودن شاخص گلایسمی پایین  می تواند در کنترل قند خون در افرادی که مبتلا به دیابت هستند و یا در استانه ابتلا به دیابت می باشند مفید واقع شود.

آیا کاهش وزن  با سرکه بالزامیک صحت دارد؟

این چاشنی خوش طعم خواص درمانی بی شماری دارد و  می تواند با کنترل اشتهای شما و کند کردن عمل هضم غذا از پرخوری شما جلوگیری کند و با القای حس سیری در شما از افزایش وزنتان جلوگیری کرده و یار مناسبی جهت کاهش وزن در شما باشد . این ماده خاصیت چربی سوزی ندارد و فقط اشتهایتان را کنترل می کند بنابراین این جمله صحت دارد.

خواص تغذیه ای پای مرغ

پای مرغ منبع غنی از کلسیم ،ویتامین D، ویتامین A، فسفر، منیزیم و اسیدهای چرب و  مواد غضروف‌سازی نظیر  «سولفات کندروئتین» می باشد  که در  جلوگیری از  پوسیدگی مفاصل و غضروف‌ ها مفید است .

مصرف پای مرغ چه نقشی در زیبایی پوست دارد؟

پای مرغ حاوی پروتئینی به نام کلاژن است

که این پروتئین در سنتز سلول های جدید پوستی نقش داشته

و به قولی پای مرغ با دارا بودن این پروتئین در جوان کردن پوستتان و پیشگیری از چین و چروک پوستی موثر است.

در واقع با مصرف به اندازه پای مرغ  به نوعی زیبایی و جوانی پوستتان را تضمین می نمایید .

اثرات پای مرغ در استحکام استخوان ها

این ماده مغذی به علت برخورداری از سطح بالایی از کلسیم و ویتامین دی در سلامت و استحکام استخوان ها بسیار مفید است .

مصرف این ماده غذایی در مبتلایان به پوکی استخوان، آرتروز،نرمی استخوان(راشیتیسم) و روماتیسم مفید بوده

و بیشتر متخصصین ارتوپد استفاده از  عصاره آن  را  در غذا به بیماران خود توصیه می کنند.

روش استفاده از این ماده به چه صورت می باشد؟

مقداری پای مرغ را  تمیز کنید پوست زرد رنگ آن را بگیرید و ناخن ها را بکنید سپس آن را بشویید و  به همراه 3 تا 4 لیوان آب داخل قابلمه ای قرار داده و مقداری پیاز به آن اضافه کنید تا بوی بد آن برطرف شود اکنون  زیر شعله  را کم کنید و اجازه دهید تا به مدت حداقل 4 تا 6 ساعت  با شعله ملایم بپزد .سپس محتویات قابلمه را  از صافی رد کرده  و در فریزر نگهداری کنید .هربار مقداری از عصاره مرغ را به غذاهای آبکی خود نظیر سوپ یا خورشت اضافه کرده و از خواص آن بهره مند شوید .

فواید درمانی دیگر پای مرغ

استفاده از این عصاره نه تنها بیماری های مفاصل و استخوانی را درمان می کند

بلکه در رشد قدی کودکان موثر بوده

و بهترین درمان برای سرماخوردگی و ضعف جسمی  به حساب می آید .

تذکرات لازم در مورد مصرف پای مرغ

این ماده غذایی چربی بالایی دارد

و برای پیشگیری از ابتلا به کلسترول خون  این عصاره را به همراه  مقداری آب لیموترش تازه  یا آب غوره مصرف کنید .

1- بتاکاروتن

بتاکاروتن پیش ساز ویتامین آ در بدن است .وجود این ترکیب در مواد غذایی چون چغندر، هویج و سیر سبب شده است تا سلامت کبدتان با مصرف این سبزیجات تضمین شود .مواد غذایی حاوی بتاکاروتن در سم زدایی از کبد موثر بوده و از کبدتان در مقابل عوامل بیماری زا محافظت می کنند .بتاکاروتن خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و به پاک سازی اثر رادیکال های آزاد در کبد کمک شایانی می نماید .

2- مواد غذایی حاوی ویتامین‌ های  C و E

این دو ویتامین دارای خواص آنتی اکسیدانی بوده  و در تقویت و سلامت کبد نقش موثری دارند .مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین های ث و ای با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی در کاهش اثر رادیکال های آزاد بر کبد مفید بوده و کبدتان را پاک سازی می نمایند .سبوس گندم ،بادام، گردو، آوو کادو ،غلات غنی شده، تخم آفتابگردان و  کره بادام زمینی از منابع خوب ویتامین E بوده و میوه‌ ها و سبزیجاتی مانند  گوجه‌فرنگی، توت فرنگی، بروکلی، فلفل، مرکبات و ….نیز حاوی ویتامین ث می‌باشند .

3- مواد غذایی حاوی فیبر فراوان

مواد غذایی ماننند غلات کامل و سبزیجات از سطح بالایی از فیبر برخوردار بوده و با تقویت پروسه هضم غذا وتصفیه کبد از سموم و پیشگیری از یبوست سهم زیادی در سلامت کبد شما دارند .

4- امگا 3

امگا 3 یا اسید های چرب در سلامت کبد و محافظت از این اندام نقش مهمی دارند .مصرف غذاهای حاوی اسید های چرب امگا 3 مانند ماهی‌ها از جمله ساردین، سالمون، قزل آلا و مغزها و روغن‌ ها ی گیاهی شامل کانولا، سویا، دانه کتان و کنجد در  داشتن تغذیه سالم  جهت  حفظ سلامت و عملکرد مطلوب کبدتان سودمند است .

• کاسنی  و ارزش تغذیه ای آن

کاسنی نوی گیاه ساقه دار است که جزو گیاهان بومی آمریکا بوده و درمان مناسبی برای رفع مشکلات گوارشی، کاهش دردهای مفصلی، تقویت سیستم ایمنی بدن ،کاهش بیماری های مربوط به دستگاه گردش خون  می باشد .این گیاه می تواند با چاقی مبارزه کرده و در کاهش وزن  تاثیر مثبتی دارد. کاسنی سرشار از ویتامین هایی نظیر A،۶B،C،E وK و املاح معدنی چون روی، منیزیم، منگنز، کلسیم، آهن اسید فولیک می باشد .

• درمان مشکلات مربوط به دستگاه گردش خون با کاسنی

مصرف کاسنی می تواند سبب کاهش سطح کلسترول بد خون شده و از گرفتگی رگ ها و فشار خون بالا جلوگیری می کند .کاسنی حاوی ترکیباتی  به نام های اینولین و فنول بوده و به علت داشتن چنین ترکیباتی مانع از لخته شدن خون و بی‌نظمی ضربان قلب می‌شود.

• کاسنی و درمان مشکلات گوارشی

این گیاه نقش موثری در بهبود عملکرد سیستم گوارش بدن داشته و با دارا بودن خواص پروبیوتیکی می تواند مشکلات گوارشی مانند رفلاکس اسیدی، سوء هاضمه و سوزش معده را درمان کند .

• پیشگیری از ابتلا به سرطان ها با کاسنی

عصاره کاسنی به علت برخورداری از سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها در کاهش ریسک ابتلا به سرطان و کاهش رشد تومور های سرطانی علی الخصوص سرطان سینه و روده نقش کلیدی دارد .

• کاهش وزن با استفاده از گیاه کاسنی

کاسنی با برخورداری از ترکیب اینولین و فیبر های فراوان در کنترل و کاهش وزن تاثیر بسزایی دارد.این ترکیبات سبب تنظیم اسید آمینه گرلین شده و از احساس گرسنی نا بجا جلوگیری می کند .با مصرف کاسنی در طی روز احساس سیری داشته و پرخوری نخواهید کرد .این گیاه مدر بوده و در پاکسازی بدن و کلیه ها از سموم مفید است و با دفع مکرر ادرار، وزن آب بدن را متعادل کرده  و  موجب کاهش چربی‌ ها در بدن می‌شود.

• درمان درد های مفاصل توسط کاسنی

استفاده از این گیاه اثرات چشمگیری در کاهش درد های مفاصل داشته و علت این امر دارا بودن خواص ضد التهابی می باشد .افرادی که از بیماری های مفصلی نظیر آرتروز ،روماتیسم و …. رنج می برند می توانند با استفاده از کاسنی به طور قابل ملاحظه‌ای دردهایشان را التیام ببخشند .

• تقویت سیستم ایمنی بدن با کاسنی

کاسنی با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریال و پلی فنول ها  با عوامل بیماری زا مبارزه کرده و سیستم ایمنی بدنتان را قوی و قدرتمند می سازد .کاسنی دشمن سرسخت سرطان ها و بیماری های قلبی محسوب می شود .

اکسیدان چیست؟

اکسیدان ها سبب فعال شدن رنگ مو شده و باعث تغییر رنگ موهایتان می باشند .هرچه درصد اکسیدان ها بیشتر باشد موها رنگ روشن تری به خود گرفته و برای کاهش روشنی رنگ موها از اکسیدان هایی با درصد پایین استفاده می کنیم .

اکسیدان سه درصد

اکسیدان هایی که در بازار به فروش می رسد بیشتر 3 درصد بوده و جهت موهایی به رنگ مشکی و  قهوه ای تیره  مناسب است .این اکسیدان ها برای دوام بیشتر   رنگ روی موهای دکلره شده و  رنگساژ مش ها نیز کاربرد دارد .

اکسیدان شش درصد

این اکسیدان جهت پوشاندن تارهای سفید مو در افرادی که رنگ موی متوسطی دارند کاربرد داشته و در دکلره کردن موهای ضعیف و موهایی که قبلا دکلره شده ولی در پایه های ۶ یا ۷ قبلا رنگ شده اند مصرف می شود .

اکسیدان نه درصد

این اکسیدان که با نام اکسیدان دو و با حجم 30 در بازار به فروش می رسد  جهت روشن کردن مو با رنگ و یا دکلره مصرف می شود .برای داشتن موهایی سالم  هنگام دکلره و مش کردن موهمیشه از این اکسیدان استفاده کنید اگر چه کمی کار دکلره کردن مو طولانی می شود اما نتیجه کار بسیار رضایت بخش و بدون آسیب دیدگی موها خواهد بود.

اکسیدان دوازده درصد

این اکسیدان در دکلره و مش مو کاربرد دارد و سرعت دکلره کردن را بالا می برد .اما باید بدانید استفاده از این اکسیدان پیامدهایی مانند آسیب دیدگی و خشکی مو های دکلره شده را به علت از دست دادن رطوبت به همراه دارد . از این اکسیدان در رنگ های دو مرحله ای و روشن کردن مو بدون دکلره و همینطور در ترکیب با رنگهای کندتراست و یا هایلایت با رنگ و همینطور دکاپاژ موهای تیره استفاده کنید .

1- چاقی به شکل سیب

افرادی که فرم تنه شان مانند سیب است از سرشانه های پهنی برخوردار بوده و اندای مانند گردن و قفسه سینه در آن ها عضلانی است اما هر چه به پایین تنه نزدیک می شویم شاهد لگن کوچک و باسن تختی در آن ها خواهیم بود .ساختار بدن این دسته از افراد مشابه میوه سیب بوده و گودی کمر چندانی در آن ها دیده نمی شود.این گروه از افراد در انجام ورزش هایی نظیر شنا، بدنسازی و دوومیدانی موفق بوده و باید از مصرف  فرآورده های لبنی پرچرب، پنیر، کره، خامه، بستنی، شکلات، غذاهای سرخ شده و گوشت های چرب پرهیز نمایند .این نوع چاقی باعث بیماری هایی نظیر کم کاری تخمدان، بیماری های کبدی  و کم کاری تیروئیدمی شود .برای اینکه از فرم سیبی بدنتان نجات یابید توصیه می کنیم  از مصرف آب زیاد ،  نیم ساعت پیاده روی در طی روز و  مصرف غذاهای سالم و کم چرب غافل نشوید .

2- چاقی به شکل گلابی

در این دسته از افراد فرم چاقی به شکل انباشته شدن چربی ها در نیمه تحتانی بدن بوده و این افراد ران ها و باسن حجیمی دارند .در این نوع چاقی اختلاف اندازه بین بالا و پایین تنه بسیار زیاد است .استخوان های دست و پا در این فرم چاقی باریک تر از عموم اندام است. برای رهایی از این فرم بدنی ترکیبات حاوی قند و چربی را محدود کرده و از میوه هایی با فیبر بالا  به همراه سبزیجات تازه در رژیم غذاییتان استفاده کنید .مصرف پروتئین در هر وعده غذایی باعث می شود تا میان دو  هورمون انسولین و گلیکوژن تعادل ایجاد شود .انجام ورزش هایی نظیر پیاده روی های طولانی، کوهنوردی، استفاده از دوچرخه های ثابت و متحرک و تردمیل در اصلاح فرم شما بسیار کار آمد است .

3-چاقی به شکل  پرتقال

در این فرم از چاقی مچ دست ها و پاها ضخیم و  شانه ها، سینه و قفسه سینه کوچک یا متوسط هستند. علت این نوع چاقی پایین بودن  میزان سوخت و ساز بدن و ناکار آمدی سیستم  لنفاوی بدن می باشد .برای رهایی از این فرم چاقی باید در طی روز از آب زیادی استفاده کنید تا سموم را از بدن تان حذف کرده و سوخت و ساز بدنتان را افزایش دهید  و  از خوردن لبنیات و گندم اجتناب کنید .

4- چاقی به شکل موز

افرادی با فرم موز اندامی باریک و بلند و  صورتی لاغر و استخوانی دارند.استخوان بندی  این افراد ریز یا متوسطی بوده و  بالاتنه لاغری دارند .تجمع چربی  در این افراد بر روی باسن و پشت ران می باشد .شما می توانید از تمام گروه های غذایی به شرط رعایت اعتدال استفاده کنید .

1- انار

انار میوه ای بهشتی  و غنی از آنتی اکسیدان هاست .این میوه قرمز رنگ دشمن سر سخت سرطان، بیماری‌ های قلبی، سکته مغزی و فشار خون بالا بوده و در کاهش سطح کلسترول خون موثر است .این میوه پاییزی طبع سردی دارد و ممکن است سبب کاهش فشار خونتان شود برای جلوگیری از کاهش فشار خون انار را همراه با نمک و گلپر مصرف کنید .

2-خرمالو 

خرمالو میوه ای پاییزیست که منبع غنی از ویتامین های A، بتاکاروتن، B1، B2، B3 و C و املاحی چون  فسفر، منیزیم و پتاسیم می باشد .مصرف خرمالو به علت داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی در پیشگیری از ابتلا به سرطان موثر بوده و در کاهش چربی خون موثر است .این میوه کالری و قند بسیار بالایی دارد و افراد دارای اضافه وزن و مبتلایان به بیماری قند خون در مصرف این میوه زیاده روی نکنند .

3- هندوانه

این میوه طبع سردی دارد و با دارا بودن ویتامین هایی نظیر آ و ث دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشد .هندوانه  آب دار و شیرین بوده و حاوی قند بالایی می باشد .این میوه در تامین سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش داشته و به خوبی با داشتن خاصیت مدر بودن می تواند سموم بدنتان را دفع نماید .

4-لبو

لبو با آن رنگ زیبای سرخ و طعم شیرین یکی دیگر از اجزای تشکیل دهنده سفره یلدا می باشد . این ماده غذایی قند بالایی داشته و معدن پتاسیم است .لبو با شست و شوی روده ها در رفع یبوست موثر بوده و چربی خونتان را کاهش می دهد .لبو به علت داشتن ترکیباتی به نام بتاسیانین  از ابتلا به سرطان رکتوم پیشگیری می کند .

5- آجیل

آجیل یلدا حاوی مغز هایی نظیر بادام ،گردو ،پسته ،فندق و نخودچی ، تخمه کدو ، کشمش ،انجیر خشک شده و باسلق  است .وجود این همه مغز  مفید سبب بالا بودن کالری آجیل شب یلدا شده است .اما بد نیست بدانید این آجیل با دارا بودن چربی های مفید  خطرات حمله قلبی و مغزی را کاهش داده و در پیشگیری از ابتلا به سرطان ها موثر است .اگر مبتلا به فشار خون هستید آجیل شیرین بخرید و در صورت ابتلا به دیابت از مواد شیرین موجود در این آجیل مانند باسلق و کشمش خودداری کنید .

6- کدو حلوایی

این گیاه حاوی مقادیر بالایی از ویتامین آ و بتاکاروتن می باشد و در سلامت پوست و مو و بدن نقش مهمی دارد.این سبزی با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر بوده و التهابات و بیماری های ناشی از آن را درمان می کند . بتاکاروتن موجود در کدو حلوایی برای  سلامت چشم‌ ها و پروستات بسیار مفید است .برای تهیه دسر کدو حلوایی  آن را با کمی دارچین و عسل بپزید و نوش جان کنید.

1- زنجبیل درمان موثری برای حالت تهوع

برای درمان حالت تهوع در این دوران زنجبیل تازه را پوست بکنید و آن را به قطعات کوچکی خرد کنید .سپس یک قاشق غذاخوری از زنجبیل خرد شده را درون یک لیوان آب داغ ریخته  و به مدت 10 دقیقه بگذاریدتا دم بکشد سپس نوش جان کنید .

2-استفاده از نعناع برای درمان حالت تهوع

نعناع به علت دارا بودن خواصی مانند خنک کنندگی در تسکین مشکلات گوارشی و رفع تهوع در زنان باردار سودمند است .شما می توانید نعناع تازه را دم کنید و یا با جویدن آدامس های نعناعی بر حالت تهوعتان غلبه کنید .

3- با لیمو ترش حالت تهوعتان را درمان کنید

استشمام بوی لیمو ترش پس از بیدار شدن در رفع حالت تهوع موثر است .با بو کشیدن یک قاچ لیمو ترش تازه بر این حالت غلبه کرده و پس از صرف صبحانه آب لیموترش را گرفته و در مقداری آب ولرم بریزید و پس از اضافه کردن مقداری عسل آن را میل کنید.

4-مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین B6

کمبود B6 در  زنان  باردار، یکی از عوامل به وجود آورنده حالت تهوع می‌باشد.ویتامین ب 6 ویتامین محلول در آبی است که تحریکات معده را در این دوران کاهش داده و تا حد زیادی می تواند از مشکلات تهوع در دوران بارداری  بکاهد.مواد غذایی هم چون  گردو، نخودفرنگی، اسفناج، گوجه فرنگی، ذرت، سبوس گندم، میگو، بوقلمون، تخم مرغ، شیر، انگور، طالبی، آناناس، سیب، پرتقال، گلابی و هلو منبع غنی از این ویتامین به شمار می آیند .

5- اثرات درمانی جوش شیرین در رفع حالت تهوع

برای استفاده از جوش شیرین برای درمان حالت تهوع در دورن بارداری قاشق غذاخوری جوش شیرین را در یک لیوان آب حل کنید وبنوشید .این ترکیب شور مزه بوده و اسیدهای معده را خنثی می کند .