بلاگ

خواص تغذیه ای قارچ

قارچ حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن می باشد.

این پروتئین گیاهی سرشار از ویتامین های گروه ب ،ث ،فیبر ،سلنیوم ،مس ،پتاسیم ،سدیم  و اسید لینوئیک می باشند

که خواص بی شماری برای سلامتی بدن دارند.

قارچ ماده غذایی کم کالری

قارچ یکی از منابع غذایی غنی از پروتئین و فیبر است که استفاده از آن در رژیم های کاهش وزن به شما در رسیدن به وزنی ایده آل کمک می کند.

این ماده غذایی کالری بسیار پایینی دارد

و مصرف آن با پر کردن حجم معده و احساس سیری طولانی مدت باعث می شود

تا زود گرسنه نشوید و پرخوری نکنید.

با قارچ چربی خونتان را پایین بیاورید

قارچ دشمن سرسخت چربی خون می باشد و به علت داشتن ترکیبات تغذیه ای فاقد چربی در کاهش سطح کلسترول بد خون موثر است.

وجود مقادیر فراوانی از فیبر و پروتئین در این ماده گیاهی به از بین رفتن چربی خون کمک کرده

و موجب سلامت رگ های خونی بدنتان می شود.

با مصرف قارچ سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید

قارچ ماده غذایی است که حاوی مقادیر فراوانی مس می باشد.

این ماده معدنی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از ابتلا به بیماری هایی نظیر سرماخوردگی و عفونت ها جلوگیری می‌کند.

سلنیوم موجود در قارچ با افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن از ابتلا به سرطان ها پیشگیری کرده و باعث تامین سلامتی بدنتان می شود.

افزودن قارچ به برنامه غذایی در درمان دیابت موثر است

استفاده از قارچ در وعده های غذایی روشی موثر برای پیشگیری و درمان دیابت می باشد.

این پروتئین گیاهی چربی ندارد و علاوه بر داشتن پروتئین فیبر بالایی دارد که باعث شده است

تا قارچ ماده غذایی مفیدی برای درمان دیابت به شمار آید.

تحقیقات نشان داده است که قارچ حاوی ترکیباتی است که در بهبود عملکرد کبد و هورمون ها سودمند بوده و مقاومت انسولینی را کاهش می دهد.

قارچ ضد سرطان سینه

قارچ با  حذف استروژن اضافی از سطح خون و دارا بودن ترکیبی به نام اسید لینولئیک یکی از مواد غذایی مفید در پیشگیری از سرطان سینه می باشد .

ترکیبات  بتاگلوکان موجود در قارچ  ضد سرطان سینه می باشد.

خواص گلاب

خواص گلاب این مایع شفابخش به علت دارا بودن ویتامین های مورد نیاز بدن مانند A, C, D, E و B3 و انواع آنتی اکسیدان ها و ترکیباتی  به نام فلاونوئیدها می باشد.

گلاب علاوه بر مصارف درمانی و زیبایی برای تهیه برخی از دسر ها مانند حلوا و شله زرد نیز استفاده می شود.

آرام بخشی از جنس گلاب

گلاب مایعی آرام بخش است که برای آرامش روان و کاهش سطح استرس و اضطراب کاربرد فراوانی دارد.

استفاده از گلاب برای درمان بیماران مبتلا به بیماری افسردگی بسیار موثر است.

استفاده از گلاب  در کاهش غم و اندوه موثر بوده و باعث ایجاد حس آرامش در وجود شما می شود

به همین دلیل است که از گلاب در مراسم عزاداری استفاده می شود.

گلاب ماده مفیدی برای محافظت از دندان ها

گلاب باعث تسکین التهابات لثه شده و بیماری های لثه را به خوبی درمان می کند.

گلاب در تقویت دندان ها موثر بوده و بوی بد دهانتان را به راحتی رفع می کند

.نهایتا این که استفاده از گلاب به عنوان دهانشویه باعث استحکام دندان ها ،محافظت از بافت لثه و پیشگیری از ایجاد پلاک بر روی دندان ها می شود.

با گلاب عطشتان را فرو نشانید

از گلاب در طب سنتی به عنوان ماده ای ضد عطش یاد می شود

و اضافه نمودن آن به شربت ها در فصول گرم سال می تواند موجب تقویت بدن و رفع گرما و حرارت بدن شود .

پوستی لطیف و زیبا با گلاب

گلاب در زیبایی پوست نقش موثری دارد و استفاده موضعی از آن موجب از بین رفتن باکتری های پوستی شده

و در پاک سازی و درخشان شدن پوست موثر است.

گلاب پاک کننده مناسبی برای پوست می باشد .

شما می توانید تکه ای پنبه را به گلاب آغشته کنید

و به آرامی آرایش پوستتان را پاک کنید.

مخلوط گلاب و نارگیل نیز ماده مفیدی جهت زدودن آلودگی ها از پوست محسوب می شود.

آب رسانی وسیع به سطح پوست 

این اسانس گیاهی دارای خواص مرطوب کنندگی و آبرسانی بوده که می تواند پوست های خشک را آب رسانی کرده و با تامین رطوبت مورد نیاز پوست از خشکی و ایجاد چین و چروک بر روی پوست جلوگیری کند.

رفع بی خوابی

شربت گلاب و زعفران یکی از درمان های موثر برای بی خوابی می باشد .این مایع  با کاهش حرارت مغز در طی شب باعث داشتن خوابی عمیق و راحت می شود.

1-آووکادو

آووکادو میوه بسیار خوشمزه ایست که علاوه بر کاهش وزن در زیبایی پوست و مو نیز اثرات مثبتی دارد.

این میوه حاوی اسید های چرب اشباع نشده است که باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت در شما شده

و موجب کاهش اشتهایتان می شود.شما می توانید با مصرف آووکادو به عنوان میان وعده اشتهایتان را کاهش داده و به خوبی وزنتان را کاهش دهید.

2-بادام

بادام در سفت کردن عضلات شکم موثر است .

این آجیل خوشمزه سرشار از فیبر بوده و مصرف آن به عنوان میان وعده جایگزین مناسبی برای هله هوله های مصرفیتان می باشد.

البته فراموش نکنید در مصرف بادام زیاده روی نکنید چرا که افراط در مصرف این ماده غذایی موجب افزایش وزنتان خواهد شد.

3-توت فرنگی

توت فرنگی با دارا بودن سطح بالایی از ویتامین ث و خواص آنتی اکسیدانی در افزایش زمان سیری شما تاثیر بسزایی دارد.

این میوه حاوی کربوهیدرات های سالم بوده و در شکستن سلول های چربی و هضم چربی های مصرفی شما سودمند است.

4-ماهی

ماهی حاوی اسید های چرب مورد نیاز بدن و پروتئین می باشد .

این منبع غنی از پروتئین به علت پر کردن حجم معده شما از ریزه خواری شما در طی روز جلوگیری کرده و از گرسنگی سریع شما ممانعت می کند.

شما با مصرف ماهی می توانید از تجمع چربی در بدنتان جلوگیری کرده

و از مصرف کالری های غیر ضروری در طی روز خودداری کنید.

5-مارچوبه

مارچوبه گیاه مفیدیست که منبع غنی از فیبر بوده و یکی از گیاهان مفید در کاهش وزن می باشد.

مارچوبه از ورود سریع قند به خون جلوگیری کرده

و با افزایش مقاومت انسولینی از افزایش توده چربی در اطراف شکم جلوگیری می کند.

6-قارچ

قارچ یک نوع پروتئین گیاهیست که امروزه سهمی در سبد غذایی خانوار به خود اختصاص داده است.

قارچ حاوی فیبر و پروتئین بسیار بالایی است و نقش موثری در کاهش وزن دارد.

برای ایکه به راحتی وزنتان را کاهش دهید قارچ را به صورت کبابی و بخارپز استفاده کنید .

استفاده از این ماده غذایی جایگزین مناسبی برای غذاهای پرکالری می باشد.

با مصرف قارچ به آسانی می توانید موجب کاهش سایز شکم خود شوید.

1- خرفه

سبزی خرفه یکی از سبزیجات مفید برای درمان ام اس است .

وجود مقادیر بسیاری از  اسیدهای چرب امگا 3در این سبزی آن را به ماده غذایی مفیدی برای درمان ام اس تبدیل کرده است .

خرفه با برخورداری از سطح بالایی از منیزیم از واکنش های اتو ایمیون در بدن جلوگیری کرده

و با تقویت سیستم ایمنی بدن از آسیب دیدن بافت های عضلانی و عصبی جلوگیری می کند.

2- گردو

گردو ماده غذایی دیگری در رویکرد طب سنتی برای درمان ام اس می باشد .

این آجیل خوشمزه حاوی چربی ضروری مورد نیاز بدن یا امگا3 می باشد

که مصرف این ماده غذایی برای کاهش حملات ام اس مفید است.

 3-گزنه

گزنه گیاهیست با طبع گرم که مصرف آن می تواند سردی بدن را که از دلایل ابتلا به ام اس می باشد را برطرف نماید.

خوردن یک مشت خشک شده گیاه گزنه  درمان مناسبی برای این بیماری می باشد .

کافیست مقداری گزنه را درون یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید تا دم بکشد

و سپس این دم نوش را برای کاهش لرزش عضلاتتان ناشی از بیماری ام اس بنوشید.

4- کندر

آن طور که از ظاهر امر بر می آید کندر ماده موثری در تقویت حافظه می باشد و علاوه بر این می تواند در درمان بیماری ام اس سودمند باشد.مصرف کندر از عوارض ناشی از بیماری ام اس مانند التهاب مغز جلوگیری کرده و با مهار ترکیباتی که سبب التهاب مغز می شوند در درمان این بیماری بسیار کارآمد است.این گیاه حاوی اینترفرون ها بوده که مصرف آن می تواند در کنار مصرف داروهای اینترفرون تجویزی توسط پزشکتان باعث پیشرفت مراحل درمانیتان شود.

5-زعفران

زعفران حاوی ترکیباتی به نام کروسین است که این ترکیب از تورم و فشار سلولی درون مغز جلوگیری کرده و از آسیب های شدید مغز در این بیماری ممانعت می کند.مصرف دم نوش زعفران به همراه گلاب علاوه بر داشتن خواص آرام بخش در درمان بیماری های قلبی و عروقی بالاخص بیماری ام اس  اثرات مثبتی را به همراه دارد.البته از ترکیب زعفران و گلاب به همراه مقدار کمی هل شربتی به نام شربت جلاب به دست می آید که فوق العاده آرام بخش بوده و در درمان بیماری ام اس و کاهش علایم بالینی آن نقش موثری دارد.

خواص تغذیه ای بادمجان

بادمجان گیاه مفیدیست که ارزش تغذیه ای بسیار خوبی دارد.

این ماده غذایی منبع غنی از  ویتامین های گروهB (مانند B1 و B6)، ویتامین A و C و املاح معدنی نظیر  کلسیم، فسفر، مس، گوگرد، منیزیم، پتاسیم و آهن  می باشد .

کاهش فشارخون با مصرف بادمجان

بادمجان به علت این که ماده غذایی فاقد نمکی می باشد

و منبع غنی از پتاسیم است در کاهش فشارخون بسیار موثر است.

در هر فنجان بادمجان ۱۲۲ میلی‌گرم پتاسیم وجود دارد

که این ماده معدنی از  بالارفتن فشار خون و مشکلات قلبی جلوگیری می کند.

درمان کم خونی با بادمجان

مصرف بادمجان در درمان کم خونی های ناشی از فقر آهن سودمند است .

چرا که این ماده غذایی حاوی آهن  و مس بوده و این دو ماده معدنی پیش نیاز ساخت گلبول‌ های قرمز خون می باشند.

بنابراین مصرف بادمجان پخته شده یکی از روش های پیشگیری و یا درمان کم خونی به حساب می آید.

بادمجان و پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها

بادمجان گیاهی است که دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشد

و با دارا بودن ترکیبی به نام پلی فنول, دارای خواص ضد سرطانی است.

وجود ترکیباتی مانند  آنتوسیانین ها و اسید کلروژنیک در بادمجان,  از سلول ها در برایر رادیکال های آزاد محافظت  کرده

و سبب شده است تا بادمجان به عنوان گیاهی ضد سرطان شناخته شود.

تقویت حافظه با مصرف بادمجان

مصرف بادمجان به علت دارا بودن ترکیبی به نام آنتوسیانین‌ در تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز مفید بوده و از بروز اختلالات مغزی ناشی از کهولت سن پیشگیری می کند.

نقش بادمجان در فرایند کاهش وزن

بادمجان گیاهی کم کالریست که مصرف هر 100 گرم بادمجان فقط 20 کالری را وارد بدنتان می کند .در نتیجه استفاده از بادمجان و اضافه نمودن آن به رژیم غذایی یکی از ترفند های کاهش وزن محسوب می شود.این ماده غذایی سرشار از فیبر بوده و با ایجاد حس سیری و کاهش اشتها از دریافت کالری اضافی جلوگیری می کند.لازم به ذکر است جهت استفاده از بادمجان در روند کاهش وزن نباید بادمجان را سرخ کنید، بلکه باید بادمجان را صورت کبابی یا بخارپز مصرف کنید.

1-گوجه فرنگی

 گوجه فرنگی سبزی غنی از رنگدانه ای به نام  لیکوپن و آنتی اکسیدان هاست که گنجاندن ان به برنامه غذایی روزانه نقش مهمی در پیشگیری از پیری زودرس پوستتان خواهد داشت.

این سبزی منبع غنی از ویتامین C و ویتامین A بوده و در فرآیند کلاژن سازی و ترمیم سلول های پوستی ماده غذایی موثری محسوب می شود.

ویتامین Cموجود در گوجه فرنگی سبب نوسازی پوست شده و ویتامین A  در شادابی و جوانی پوستتان تاثیر بسزایی دارد.

2-تخم مرغ

تخم مرغ بمبی از پروتئین است و می تواند در سلامت بدن و زیبایی پوستتان نقش پر رنگی داشته باشد .

این ماده غذایی مفید دوستدار سلامت و زیبایی پوستتان بوده و حاوی مقادیر فراوانی از ویتامین A ، آهن، مس و زینک می باشد .

مصرف تخم مرغ می تواند موجب تلطیف پوست و مستحکم شدن بافت پوستتان شود

و از افتادگی و پیری پوستتان جلوگیری می کند.تخم مرغ یک منبع غذایی ضد پیری پوست بوده

و توصیه می کنیم از مصرف این ماده غذایی غافل نشوید.

3-چای سفید

این چای گیاهی موجب طراوت و تازگی پوستتان شده

و حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها می باشد .

نوشیدن این چای با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی با رادیکال های آزادی که در پیری زودرس پوست موثرند

مبارزه کرده و رمز شادابی و جوانی پوست شما محسوب می شود.

4- روغن زیتون

این روغن مفید گیاهی با داشتن خواص مرطوب کنندگی و آب رسانی به سطح پوست یکی دیگر از منابع غذایی مفید در از بین بردن آثار پیری زودرس پوست می باشد. روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع است و آنتی اکسیدان هایی است که از پوست در مقابل آسیب های ناشی از نور خورشید محافظت کرده و در داشتن پوستی جوان و جذاب سودمند است.

5- شاهی

یکی از سبزیجات مغذی و مفید برای پوست شاهی می باشد .

شاهی منبع غنی از ویتامین A ، پتاسیم و اسیدهای چرب امگا ۳ می باشد

که مصرف آن از فعالیت عواملی که سبب ایجاد چروک در پوست می شود جلوگیری می کند.

6-پای مرغ

عصاره پای مرغ ماده غذایی مفیدی برای تامین سلامتی استخوان ها بوده و سرشار از کلاژن می باشد.

عصاره پای مرغ در افزایش تولید کلاژن موثر بوده و با تقویت جریان خون در پوست از پیری زودرس پوست و عوارض آن جلوگیری می کند.

 ورم معده چیست؟

به ملتهب شدن بافت و مخاط معده ورم معده یا گاستریت می گویند.این بیماری به دلایل مختلفی بروز پیدا کرده و در برخی موارد موجب زخم شدن معده می شود.این بیماری با تشخیص صحیح و به موقع قابل درمان است.

علایم ابتلا به بیماری ورم معده چیست؟

• احساس درد و ناراحتی در بالای شکم
• آروغ زدن
• نفخ کردن
• احساس سیری یا سوزش در بخش بالایی شکم سوزش معده
• دردی که از معده شروع شده و مانند خنجری به پشت می زند.

چه عواملی سبب ابتلا به ورم معده می شود؟

• استفاده از داروهایی نظیر  آسپرین ایبوپروفن یا ناپروکسین
• عوارض مصرف برخی از داروها
• عوارض انجام عمل های جراحی
• فشارهای جسمی و روانی
• مصرف بیش از حد مواد غذایی اسیدی یا قلیایی
• کم خونی
• ابتلا به بیماری های عفونی نظیر سل و یا هلیکوباکتر پیلوری
• استعمال دخانیات

بیماری ورم معده چگونه تشخیص داده می شود؟

پزشک متخصص گوارش پس از بررسی علایم بالینی بیمار ،روش تشخیصی آندوسکوپی را برای نمونه برداری و بررسی وضعیت مخاط معده انجام می دهد .البته با انجام تست خون ،تنفس  و مدفوع و انجام سونوگرافی  نیز می توان به وجود این بیماری و عامل ایجاد کننده آن پی برد و ازین طریق بیماری را تشخیص داد.

بیماری ورم معده چگونه درمان می شود؟

پس از انجام روش های تشخیصی و تشخیص این بیماری در وجود شما و تشخیص علت ابتلا عموما از آنتی بیوتیک هایی مانند پنتوپرازول ،امپرازول ،بیسموت و …………برای درمان این بیماری استفاده می شود .روش های زیر برای تکمیل دوره درمان توسط پزشک به شما پیشنهاد می شود:

• از استعمال دخانیات پرهیز کنید.
• سعی کنید وعده‌ های با حجم کم داشته و دفعات وعده غذایی خود را افزایش دهید.
• از غذاهای تحریک کننده معده،مانند غذاهای سرشار از ادویه، سرخ شده کمتر میل نمایید.
• مصرف مسکن ها برای کاهش درد با تجویز پزشک باشد.
• استرس خود را مدیریت کرده و حتی المکان آن را کاهش دهید.
• آب فراوان بنوشید.
• از آشامیدن آب هنگام غذا خوردن یا بلافاصله پس از اتمام غذا اجتناب کنید.

آشنایی با ارزش تغذیه ای مارچوبه

مارچوبه منبع غنی از منیزیم ، نیاسین ، فسفر ، پتاسیم ، ریبوفلاوین ، سلنیوم ، تیامین ، روی ، فیبر و ویتامین‌های A ، B ، C و E  بوده و طبع گرم و خشی دارد.این سبزی یک از منابع حاوی پروبیوتیک بوده و برای مشکلات گوارشی بسیار نافع است در زیر به خواص درمانی این سبزی مفید می پردازیم:

مارچوبه در درمان چه بیماری هایی استفاده می شود؟

• سندرم خستگی مزمن
• یبوست
• دیابت
• فشار خون بالا
• کلسترول بالا
• سنگ کلیه
• بیماری کبد
• عفونت های ادراری

مصرف مارچوبه و کاهش کلسترول خون

مطالعات نشان می دهد مصرف مارچوبه در کاهش سطح کلسترول بد خون موثر بوده و می تواند از ابتلا به بیماری های قلبی پیشگیری کند.مارچوبه به علت خواص آنتی اکسیدانی می تواند ماده مهمی در سلامت قلب و عروق بوده و از بروز حملات قلبی پیشگیری کنید.

 درمان دیابت با مصرف مارچوبه

مصرف مارچوبه با تنظیم سطح قند خون می تواند میزان ترشح هورمون انسولین در خون را افزایش داده و از این طریق می تواند قند خون را کنترل کرده و درمان مناسبی برای دیابت به شمار آید.

مارچوبه ضد سرطان

مارچوبه با بهره مندی از سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها ماده ای ضد سرطان محسوب می شود.مصرف مارچوبه با دارا بودن  خواص ضدسرطانی از سرطانی شدن سلول ها و تکثیر سلول‌ های سرطانی جلوگیری می کند.

مصرف مارچوبه و کاهش وزن

مصرف مارچوبه می تواند با افزایش چربی سوزی ماده مهمی در کاهش وزن محسوب می شود.استفاده از مارچوبه در طی روز  باعث افزایش متابولیسم بدن شده و به عنوان یک چربی ‌سوز، در کاهش وزنتان موثر است.

ارزش تغذیه ای برنج قهوه ای

برنج قهوه ای منبع غنی از فیبر، پروتئین، ویتامین های گروه B، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم ،سلنیوم و روی می باشد.

مصرف برنج قهوه ای و پیشگیری از دیابت

برنج قهوه ای یکی از غلات سبوس دار است که با دارا بودن سطح بالایی از منیزیم می تواند از ابتلا به دیابت در شما پیشگیری کند .

منیزیم با فعال نمودن 300 نوع آنزیم می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را بسیار کاهش دهد.

شما  با مصرف برنج قهوه ای می توانید ساده ترین درمان و روش پیشگیری را برای جلوگیری و مداوای دیابت انتخاب کنید.

پیشگیری از ابتلا به سرطان ها با مصرف برنج قهوه ای

برنج قهوه ای حاوی مقادیر فراوانی فیبر است و مصرف آن می تواند در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان علی الخصوص سرطان سینه و روده موثر باشد.

مصرف برنج قهوه ای و تقویت سیستم عصبی

برنج قهوه ای منبع غنی از ماده معدنی منگنز است و با داشتن این عنصر برای سلامت سیستم اعصاب  بسیار مهم است.

ماده معدنی منگنز دارای خواص آنتی اکسیدانی بوده و می تواند از تخریب سلول های عصبی جلوگیری کند .

مطالعات نشان داده است مصرف برنج قهوه ای تا حدود زیادی می تواند میزان ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد.

با برنج قهوه ای وزنتان را کاهش دهید

مصرف برنج قهوه ای به علت دارا بودن فیبر فراوان می تواند در کاهش وزن موثر باشد .

اضافه کردن برنج قهوه ای به رژیم غذایی می تواند موجب کاهش وزنتان شده و موجب ایده آل شدن اندام شما شود.

سلامت قلب و عروق با برنج قهوه ای

مصرف برنج قهوه ای می تواند سبب کاهش کلسترول بد خون شده

و در نتیجه از تصلب شرایین و گرفتگی عروق جلوگیری کرده و در سلامت قلب و عروق موثر است .

برنج قهوه ای و درمان بیماری های التهابی

برنج  قهوه ای حاوی ترکیباتی به نام فیتونوترینت‌ ها می باشد .

در نتیجه برنج قهوه ای دارای خواص ضد التهابی بوده

و با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی ماده ای ضد التهاب محسوب می شود.

بیمارانی که از درد های التهابی رنج می برند با مصرف برنج قهوه ای می توانند بیماری خود را درمان کنند.

سلامت استخوان ها با مصرف برنج قهوه ای

برنج قهوه‌ ای منبع غنی از کلسیم و منیزیم است .

این دو  ماده معدنی در حفظ سلامت استخوان ها

و پیشگیری از پوکی استخوان زودرس نقش عمده ای دارند.

شما می توانید با مصرف برنج قهوه ای سلامتی استخوان هایتان را تضمین کنید.

برنج قهوه ای درمان همه درد ها

نهایتا باید بگوییم برنج قهوه ای به علت خواص غذایی خود

و تریبات تشکیل دهنده نقش مهمی در درمان بسیاری از بیماری ها دارد.

سلنیوم موجود در برنج قهوه ای با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی از ابتلا به سرطان پیشگیری کرده

و مصرف برنج قهوه ای درمان مناسبی برای بیماری هایی نظیربیماری های قلبی، آسم  ، تسکین ورم و التهاب مفاصل در بیماران روماتیسمی می باشد.

نفخ معده چیست؟

هنگامی که شما غذا میل می کنید و یا آب می نوشید مقداری هوا نیز به همراه مواد ذکر شده وارد معده تان می شود .این هوا و گاز تولید شده درون شکم سبب ایجاد نفخ معده می شود .

علت ابتلا به نفخ معده چیست؟

• بلعیدن و قورت دادن هوا
• مصرف برخی از داروها
• استفاده از غذاهای نفاخ

کدام مواد غذایی در ایجاد نفخ معده موثر است؟

• لوبیا
• کلم بروکلی و سایر انواع کلم
• بادام هندی
• محصولات لبنی
• سیر
• تره فرنگی
• عدس
• جو دو سر
• پیاز
• پیازچه
• تربچه
• شلغم
• گندم

ابتلا به کدام بیماری ها موجب بروز نفخ معده می شود؟

• سوء هاضمه
• یبوست
• التهاب معده
• سوء جذب
• سندرم روده تحریک پذیر (IBS)
• بیماری سلیاک

عوارض مصرف کدام داروها نفخ معده می باشد؟

• داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی مانند ایبوپروفن
• مصرف رخی داروهای ملین و ضد یبوست
• داروهای ضد قارچ

در چه زمانی برای مداوای نفخ معده باید به پزشک مراجعه کرد؟

وجود کمی نفخ معده در افراد طبیعی بوده ولی در صورت مشاهده علایم زیر حتما به پزشک مراجعه کنید چرا که این علایم نشانه وجود مشکلی جدی بوده و نیاز به ببرسی بیشتر توسط پزشک دارد.با هم علایم را مرور می کنیم:

• شکم درد دائمی
• اسهال یا یبوست دوره ای
• کاهش وزنی که علت آن مشخص نیست
• بی اختیاری روده
• وجود خون در مدفوع
• علائم عفونت مانند بالا بودن دمای بدن (تب)، لرز، استفراغ، درد مفاصل و درد عضلانی

چگونه می توان از ابتلا به نفخ معده جلوگیری کرد؟

برای پیشگیری از نفخ معده سبک زندگی خود را تغییر دهید و از مواد غذایی نفاخ استفاده نکنید .برخی از اقدامات پیشگیری کننده لازم به شرح زیر است:

• از خوردن غذاهایی که باعث نفخ شکم می شود بپرهیزید.
• وعده های غذایی تان را کوچک تر کرده ولی به دفعات بیشتر غذا بخورید.
• نوشیدنی ها و غذاها را به آرامی بخورید.
• به طور منظم ورزش کنید

2- انبه

انبه  میوه گرمسیری خوشمزه ایست که حاوی زیر مغذی های مفیدی برای پوستتان می باشد.

ترکیبات موجود در انبه در التیام آسیب ها و حساسیت های پوستی موثر بوده

و به خوبی می تواند پوستتان را پاک سازی کند .

استفاده منظم از آب این میوه به صورت خوراکی و موضعی می تواند به کاهش کک و مک و لکه‌ های قهوه‌ای ناشی از قرار گرفتن در معرض نور خورشید کمک می‌کند.

3- زردچوبه

یکی از ادویه های مفید برای پوست زردچوبه است که مخلوط آن با شیر می تواند به خوبی پوستتان را لایه برداری کرده

و پوستتان را پاک سازی کند.

زردچوبه دارای خواص ضد عفونی کننده بوده و در روشن شدن رنگ پوست موثر است.

شما می توانید با اضافه کردن مقداری زردچوبه به آب آناناس چین و چروک های پوستتان را کاهش داده و لکه های پوستی را از بین ببرید.

5- نارگیل

خواص درمانی زنجبیل

زنجبیل سرشار  از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E،ویتامین گروه B، منیزیم، پتاسیم، فسفر، سیلیکون، آهن، سدیم، کلسیم، روی، و بتاکاروتن بوده و در سلامتی و زیبایی پوست موثر است . استفاده از زنجبیل یکی از درمان های خانگی مفید برای بهبود سرماخوردگی های شما در فصل زمستان است .برای تهیه دم نوش زنجبیل از لیموترش نیز استفاده می شود و این میوه با برخورداری از سطح بالایی از ویتامین C و فیتوکمیکال‌ها سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان سرماخوردگی می شود.

روش تهیه دم نوش زنجبیل

برای تهیه این دم نوش مقداری آب را به جوش آورید سپس یک تکه زنجبیل را رنده کرده و به همراه آب لیمو ترش تازه به آب در حال جوش اضافه کنید .در نهایت سه قاشق غذاخوری عسل برای مزه دار شدن این دم نوش به ترکیبات بالا اضافه کنید و پس از گذشت 20 دقسقه دم نوشتان را نوش جان کنید.

اثرات درمانی دم نوش زنجبیل

• دم نوش زنجبیل بهترین درمان سرماخوردگیست و مصرف آن در فصل زمستان سبب گرم شدن بدنتان می شود.
• مصرف دم نوش زنجبیل به علت داشتن خواص آنتی اکسیدانی می تواند از ابتلا به انواع سرطان پیشگیری کند.
• با مصرف دم نوش زنجبیل می توانید سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید و التهابات بدنتان را کاهش دهید.
• مصرف دم نوش زنجبیل تقویت کننده غریزه جنسی بوده و  برای افزایش کمیت و کیفیت اسپرم سودمند است.
• نوشیدن دم نوش زنجبیل عامل مهمی در کاهش وزن شماست .
• دم نوش زنجبیل باعث افزایش سرعت سوخت و ساز بدن می شود.

 آلودگی هوا چیست؟

آلودگی هوا چه عوارضی برای سلامتی دارد؟

• مشکلات تنفسی
• آسم
• بیماری های قلبی و عروقی
• سقط جنین
• سردرد
• افزایش حملات میگرنی
• افسردگی
• بروز سرطان

چگونه از پوستمان در هوای آلوده مراقبت کنیم؟

1- قیسی

قیسی یکی از بهترین راه حل ها برای درمان  یبوست به شکل  طبیعی است

مصرف  چهار تا پنج عدد قیسی  با دارا بودن مقادیر فراوانی  از فیبر نامحلول کمک می کند

که مواد غذایی اضافی به سرعت از طریق دستگاه گوارش دفع شده

و منجر به  افزایش سیری، کاهش کلسترول و تنظیم سطح قند خون می شود.

2- کیوی

این میوه کوچک حاوی مقدار سنگین از اکتینیدین، یک آنزیم طبیعی منحصر به فرد در هضم شکستن پروتئین در بدن است.

تحقیقات نشان می دهد که مصرف روزانه این میوه سبز ، کیوی کمک می کند

تا حرکات روده افزایش یافته و با داشتن سطح بالایی از ویتامین ث که سه برابر ویتامین ث موجود در پرتقال است چربی های اضافه بدن را می سوزاند.

3-سیب

سیب  میوه مفیدی برای کاهش وزن  است

و خوردن سیب به صورت خام، همراه  با دارچین، یا پخته به عنوان یک درمان مناسب برای چربی سوزی می باشد .

مطالعات نشان می دهد که مصرف یک سیب قبل از غذا باعث کاهش مصرف کل کالری در وعده غذایی شده

و چربی های شکم شما را به آتش خواهد کشید.

4- کدو تنبل 

کدو تنبل یکی از مواد غذایی پر فیبر است

و مصرف آن به همراه دارچین ، یک دسر کم کالری برای وعده عصرانه شماست .

نصف فنجان کدو تنبل تنها 40 کالری و 5 گرم فیبر دارد

و با پیشگیری از یبوست و نفخ باعث تخت شدن شکم شما و لاغری می شود.

5- لیمو 

لیمو از خانواده مفید مرکبات بوده و ویتامین ث موجود در آن راه مناسبی برای پیشگیری از نفخ پس از مصرف غذا می باشد .

شما می توانید برای افزایش چربی سوزی چربی های شکمی چای سبز را همراه با آب یک لیمو ترش تازه نوش جان کنید

و روند آب شدن چربی های شکمتان را سرعت بخشید.

6- گوجه فرنگی

 گوجه فرنگی حاوی ترکیب جادویی  آب و پتاسیم بوده که مصرف آن از تجمع بیش از حد آب درون بدن و نفخ شکمی جلوگیری می کند.فیبر موجود در گوجه فرنگی باعث می شود تا با یکی از عوامل موثر در چاقی های شکمی یعنی یبوست خداحافظی کنید .این سبزی بسیار کم کالری بوده و میان وعده ای مناسب برای پر کردن شکم شما در زمان گرسنگی می باشد .با افزایش مصرف گوجه فرنگی در طی روز شما می توانید سریع تر لاغر شوید.

ارزش تغذیه ای قیسی

قیسی سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی معدنی مانند ویتامینC، ویتامینA، ویتامین های خانواده گروه ب ،بتا کاروتن، آهن، پتاسیم و… است.

این ماده خوشمزه حاوی فیبر فراوان و بتاکاروتن بوده و دارای ماندگاری بالاست.

قیسی و سلامت دستگاه گوارش

قیسی به علت بهره مندی از سطح بالایی از فیبر غذایی مانند پکتین و سلولز از جذب چربی ها درون روده ها جلوگیری کرده و موجب دفع آن ها می شود .

مصرف قیسی به علت داشتن فیبر بالا باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش شده و از ابتلا به یبوست جلوگیری می کند

کاهش فشارخون با مصرف قیسی

قیسی منبع غنی از ماده معدنی پتاسیم بوده و درصد پتاسیم موجود در آن از زردآلو بیشتر است.

وجود عنصر پتاسیم در بدن سبب بهبود عملکرد ارگان های حیاتی بدن مانند قلب شده و از افزایش فشارخون جلوگیری می کند .

پتاسیم موجود در قیسی از اسپاسم های عضلانی پیشگیری کرده و برای سلامتی بدنتان مفید است.

پیشگیری از ابتلا به کم خونی با مصرف قیسی

میزان آهن موجود در قیسی به نسبت زرد آلوی تازه بیشتر بوده و قیسی  یکی از منابع غذایی غنی از آهن به شمار می آید.

مصرف روزانه 50 گرم  قیسی 10 درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را تامین کرده و از ابتلا به کم خونی پیشگیری می کند.

بهبود بینایی با قیسی

قیسی منبع خوبی از ویتامین آ هست که مصرف این ماده غذایی  به علت دارا بودن این ویتامین

در بهبود بینایی ،تنظیم عملکرد سلولی، رشد استخوان و تقویت سیستم ایمنی مفید است

قیسی و مقاومت بدن در برابر سرطان

قیسی حاوی آنتی اکسیدانی به نام ویتامین ث بوده

و مصرف آن از اکسیداسیون سلول ها جلوگیری کرده

و با حذف  رادیکال‌ های آزاد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده

و نقش موثری در افزایش مقاومت بدن و پیشگیری از ابتلا به سرطان دارد.

سلامت استخوان ها با مصرف قیسی

هر 100گرم قیسی در حدود 45 میلی گرم کلسیم دارد

و مصرف روزانه آن می تواند در محافظت از استخوان ها ، دندان ها و غضروف ها مفید باشد.

شما می توانید با مصرف قیسی از ابتلا به پوکی استخوان و آرتروز جلوگیری کنید

آرتروز چیست؟

آرتروز یکی از بیماری های مفصلی بوده و موجب فرسایش غضروف و استخوان های مفاصل می شود.

این فرسایش عموما بدون علامت بوده تا زمانی که بافت های دارای عصب دچار آسیب دیدگی شوند.

در این هنگام آرتروز تشخیص داده می شود.

علل ابتلا به آرتروز چیست؟

•   وراثت
• افزایش وزن و چاقی
• افزایش سن
• آسیبهای ورزشی،شکستگیها و آسیبهای منیسک قدیمی
• ایستادن های طولنی
• ابتلا به نقرس و بیماری های متابولیکی
• ضعف عضلات
• عدم انجام ورزش
• بلند کردن اجسام سنگین

آرتروز چگونه تشخیص داده می شود؟

بیمار با مشاهده علایمی مانند درد در مفاصل به پزشک مراجعه می کند و متخصص ارتوپد با انجام عکس های رادیولوژی و بررسی آن ها می تواند آرتروز مفاصل را تشخیص دهد.

سیر پیشرفت آرتروز به چه شکلی می باشد؟

غضروف های مفصلی به عنوان پوشش محافظی برای بافت های استخوانی بوده و در صورت فرسایش فضای مفصلی بین استخوان ها را کاهش داده و باعث افزایش ترشح مایع مفصلی و ملتهب شدن و تورم مفصل می شود.مفصل به آرامی تغییر شکل می دهد و نهایتا باعث از بین رفتن غضروف ها می شود.

روش های درمان آرتروز  کدامست؟

پس از تشخیص این بیماری توسط پزشک متخصص ارتوپد داروهای کاهش دهنده التهاب مانند ناپروکسن ،سلوکسیب و آلفن ایکس ال را برای کاهش درد های مفصلی تجویز می نماید و توصیه می کند موارد زیر را رعایت کرده و به آن ها پایبند باشید:

• در صورتیکه بیمار دچار اضافه وزن و چاقی باشد باید وزن خود را کاهش داده تا میزان فشار وارده بر مفاصل علی الخصوص زانو را کاهش دهد.
•  تغییر شیوه زندگی ،پرهیز از ایستادن به مدت طولانی ،انجام نرمش های توصیه شده و  اصلاح وضعیت بدنی حین فعالیت و استراحت
• انجام فیزیوتراپی و ماساژ درمانی و آب رفتن در آب موجب کاهش درد و التهاب و تورم مفصلی می شود.
• استفاده از وسایل کمکی و اورتزها مانند کفی ها ،کفش و دمپایی طبی و……….

کاکوتی چیست؟

کاکوتی گیاهی داروییست که طبع گرم و خشکی دارد و  از خانواده نعناع بوده و در خراسان کشت می شود.

این گیاه خواص درمانی بی شماری دارد که به صورت فهرست وار ۤبه  آن اشاره می کنیم.

خواص درمانی کاکوتی

• این گیاه آرام بخش بوده و دم نوش آن در آرامش اعصاب و کاهش استرس موثر است.
• کاکوتی گیاهی است که در درمان مشکلات مجاری تنفسی سودمند است.
• کاکوتی ضد نفخ بوده و برای درمان ناراحتی های گوارشی مانند اسپاسم معده ،اسهال و زخم معده مفید است.
• کاکوتی خلط آور بوده و مصرف آن در نرم کردن سینه و درمان سرفه نافع است.
• مصرف دم نوش کاکوتی در مبتلایان به روماتیسم مفصلی می تواند باعث کاهش التهابات بدن شود.
• کاکوتی قاعده آور است و برای افرادی که عادت ماهیانه نامنظمی دارند مفید است.
• مصرف چای کاکوتی پس از وعده های غذایی سبب هضم آسان غذاها و افزایش متابولیسم بدن شده و مانند چای سیاه باعث عدم جذب آهن نمی شود.
• افرادی که دچار ضعف نیروی جنسی هستند می توانند برای تقویت قوای جنسی خود از دم نوش کاکوتی استفاده کنند.
• مطالعات نشان داده است مصرف کاکوتی به دلیل صفرابر بودن در پیشگیری از بیماری های صفراوی و عوارض کبدی مفید و سودمند خواهد بود.
• مصرف دم نوش کاکوتی در فصل زمستان برای درمان سرماخوردگی موثر است.

دم نوش کاکوتی چگونه تهیه می شود؟

برای تهیه دم نوش کاکوتی درون یک قوری دو لیوان آب را به جوش آورید و سپس یک قاشق غذاخوری کاکوتی به ٖآن اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا دم بکشد .اکنون مقداری عسل جهت طعم دار شدن به آن اضافه کنید.

1- سفید شدن رنگ موها

سفید شدن زودرس موها یکی از نشانه های افزایش سطح استرس روزمره شما می باشد .

استرس باعث تضعیف رنگدانه های مو و سفید شدن موها می شود.

2- ریزش موها

اگر دچار ریزش مو شده اید ممکن است دچار کم خونی ناشی از فقر آهن باشید .

با انجام یک تست ساده خون می توانید به وجود این بیماری پی برده و با مصرف مواد غذایی حاوی آهن نظیر اسفناج ،زرد آلو ،جگر و ………..و مصرف مکمل های آهن این بیماری و ریزش موهای ناشی از این بیماری را درمان کنید.

3- خشک شدن موها

در صورت ابتلا به کم کاری غده تیروئید ممکن است موهایتان خشک شده و ظاهر کدری پیدا کنند .

این بیماری می تواند با نشانه های دیگری نظیر افزایش ریزش موها ،احساس خستگی مداوم ،عدم تحمل سرما و درد مفاصل خود را نشان دهد .

برای درمان خشکی موهایتان انجام تست خون و اندازه گیری هورمون های مترشحه این غدد و درمان الزامیست.

4- نازک شدن موها

کمبود پروتئین در تغذیه شما موجب نازک شدن تارهای مو می شود .

اگرچه نازک شدن موها بیشتر جنبه ارثی دارد اما نقش کمبود پروتئین مصرفی را نیز نمی توان نادیده گرفت .

بنابراین با مصرف مواد پروتئینی مانند حبوبات ،گوشت ،مرغ و ماهی و غلات سبوس دار از نازک شدن موهایتان جلوگیری کنید.

5- شکنندگی موها

افزایش ترشح هورمون کورتیزول علاوه بر افزایش فشارخون سبب شکنندگی موها شده

و می تواند شما را به بیماری به نام سندروم کوشینگ مبتلا کند.

با انجام یک آزمایش ساده و اندازه گیری این هورمون می توانید نسبت به وجود این بیماری پی ببرید.

6- شوره زدن موها

شوره سر به علت التهابات پوستی می تواند ایجاد شود .

عدم تغذیه صحیح و اختلالات هورمونی نیز سبب ایجاد شوره در موهای شما شده و در پوسته ریزی سر موثر است.

استفاده از شامپوها ضد شوره و برطرف نمودن علل ایجاد شوره در درمان شوره سودمند است.

اسهال چیست؟

اسهال یکی از بیماری های دستگاه گوارش است که در اثر اسیدی شدن محیط روده ها و فعالیت نادرست روده ها به وجود می آید .

علایم ابتلا به این بیماری به شرح زیر است:

• مدفوع شل و آبکی
• افزایش دفعات اجابت مزاج در طی روز
• دل پیچه
• بدبو شدن مدفوع
• حالت تهوع

برای درمان این بیماری سریعا به پزشک مراجعه کنید تا از عوارض خطرناک ناشی از این بیماری یعنی کم آبی بدن در امان بمانید .

درمان های دارویی نظیر استفاده از پودر های ORS ،داروهای آنتی بیوتیک نظیر کوتریموکسازول ،پودر های حاوی پروبیوتیک و قرص کلوبوتینول برای رفع اسهال موثر است

و مصرف مواد غذایی زیر به همراه داروهای تجویزی توسط پزشک روند درمان این بیماری را سرعت می بخشد.

1- ماست

ماست ماده غذایی مفیدی برای درمان اسهال است .

استفاده از ماست های پروبیوتیک سبب از بین رفتن باکتری های مضر موجود در روده شده

و با افزایش باکتری های مفید در محیط روده در بهبود و درمان اسهال سودمند است.

2- زنجبیل

زنجبیل برای درمان اسهال و دل پیچه های ناشی از آن بسیار کارآمد است.

کافیست یک تکه زنجبیل را رنده کنید و  یک قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید و  آن را میل کنید.

مصرف این ترکیب با افزایش میزان اسید معده در درمان اسهال موثر است.

3-سرکه سیب

سرکه سیب یکی از درمان های موثر خانگی برای رفع اسهال می باشد.

این ماده می تواند عوامل ایجاد کننده اسهال مانند باکتری ها و ویروس های مضر را از بین برده و با آن ها مبارزه کند.

کافیست یک قاشق چای خوری سرکه سیب را در یک لیوان آب ریخته و سپس نوش جان کنید.

1-سدیم مصرفی خود را کاهش دهید

مصرف مواد غذایی حاوی سدیم یکی از علل بزرگ شدن شکم و افزایش میزان تجمع آب در بدن می باشد.

شما می توانید با کاهش نمک مصرفی ،عدم استفاده از فست فودها و کنسرو ها به راحتی شکمتان را کوچک کنید.

2- پتاسیم بیشتری مصرف کنید

استفاده زیاد از منابع غذایی حاوی پتاسیم نظیر موز ،انبه ، اسفناج و پرتقال باعث تخلیه آب اضافی بدن شده

و در تسریع روند کوچک شدن شکم موثر است .

البته مراقب باشید تا تعادل میان یون پتاسیم و سدیم در بدنتان برهم نخورد

چرا که این عدم تعادل با افزایش آب میان بافتی مجددا اندازه شکم شما را به روز اول برمی گرداند.

3- از مصرف پروبیوتیک ها غافل نشوید

پروبیوتیک ها باکتری های مفیدی هستند که در  کارایی و بهبود عملکرد روده ها  اثر مثبتی دارند .

کاهش باکتری های مفید در محیط روده یکی از علل اصلی بزرگ شدن شکم و ایجاد نفخ می باشد.

بنابراین مصرف لبنیات حاوی پروبیوتیک با افزایش حرکات روده

و پیشگیری از ابتلا به یبوست نقش مهمی در کوچک شدن شکم دارد.

4-تا می توانید منابع غذایی حاوی فیبر مصرف کنید

یکی از عوامل موثر در بزرگ بودن سایز شکم نفخ و یبوست های پی در پی می باشد.بنابراین توصیه می کنیم با استفاده از منابع غذایی حاوی فیبر مانند میوه ها ،سبزیجات و غلات کامل بر این دو عامل غلبه کرده و سرعت دفعتان را جهت تخلیه مواد زائد از شکم افزایش داده و سریع تر شکمتان را کوچک کنید.

5- نوشیدن آب فراوان را از یاد نبرید

نوشیدن 8 الی 10 لیوان آب در طی روز باعث تسریع عمل دفع مواد زائد بدن از روده ها شده و از ابتلا به یبوست جلوگیری می کند.شما می توانید برای کوچک شدن شکمتان از آب کرفس قبل از صرف وعده های غذایی روزانه نیز استفاده کنید و با افزایش حجم مایعات مصرفی در طی روز پروسه کوچک کردن شکمتان را تسریع کنید.